花开彼岸 在线下载 pdf mobi 2025 epub 电子版

《花开彼岸：我们在美国读中学》共七个章节，分别从赴美申请、学校生活、课业美育、人际交流、心路历程等角度，选择收录了具有代表性的35篇留美学生的文章，对希望了解留美申高的家庭来说有很强的参考指导价值。不仅普及美高生活的真实状况，也在分享美高家庭的笑泪与成长，不管您最终是否决定去美国读中学，此书都会对您有所帮助。

001 前 言

CHAPTER 1进入美高不是终点，而是起点

005 努力走自己的路——我的申高感悟

010那些艰辛而难忘的日子——“菜鸟”两次申请美高的心路历程

018做一个不一样的烟火

023别让美国给你当头一棒

028美高第一课：学会独立

032会沟通，美高历程才轻松

035 融入美国的“圈子”

CHAPTER 2世界因不同而精彩，我们为精彩而迎战

044男校让我受益匪浅

048感谢女校，让我感受到自己的力量

052宗教学校的刻板印象

054 “别把自己当孩子”

057不要太在意别人的看法

061不同的“合群”概念

064 写给你，美丽的女孩

066属于你我的美高生活

CHAPTER 3不仅苦读“圣贤书” ，还要紧抓“窗外事”

072 我和 GPA 的爱恨情仇

075历史课堂不受限

080说说课外学习班

083我在大洋彼岸学舞蹈

087戏剧课的执念

CHAPTER 4强健的不只是体魄，还有意志和心

098崭新的世界

101谈美高，不可避免的运动

106关于体育的选择

109社团助我融入美高

112马背上的时光

118墨西哥志愿者之旅

CHAPTER 5游学异乡，独属北半球的爱与孤单

125我在美国看医生

132奇科美高得知音

135大山里的生活

146 “万恶”的寄宿家庭

150在美高过的第一个春节

155家这一个字

160说不出的我想你

164家的声音，家的味道

167思念是一种病

CHAPTER 6慈母手中线，游子身上衣

175女儿去美高

179 一路走来是长大

186妈妈聊申高

191放手更是爱

196无怨无悔美高路

200背影、目送、祝福

CHAPTER 7美国中学老师想对申高家庭说

207中国学生的美高学习以及在体育方面的表现

210美国艺术教育

213中国学生美高生活的方方面面

217后 记

FindingSchool

FindingSchool.net是查询美国私立初高中数据和信息共享的第一中文网站，收录全美 300 多所私立寄宿和一万多所走读学校的数据与独家点评，向人们传递最真实的低龄留学声音。网站创建的目的旨在消除中美信息的不对称，搭建美国私立学校和中国家庭之间的桥梁。

其创始人张溪是北京大学学士和哈佛大学硕士，2010年于波士顿创建FindingSchool网站，为有意于低龄留学北美的家庭提供最新最全且中立客观的北美私立学校信息，希望通过互联网技术为中国家庭打开一扇了解海外低龄教育的大门。

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！

在线阅读地址：花开彼岸在线阅读

在线听书地址：花开彼岸在线收听

在线购买地址：花开彼岸在线购买

暂无原文赏析，正在全力查找中！

书籍介绍

《花开彼岸：我们在美国读中学》共七个章节，分别从赴美申请、学校生活、课业美育、人际交流、心路历程等角度，选择收录了具有代表性的35篇留美学生的文章，对希望了解留美申高的家庭来说有很强的参考指导价值。不仅普及美高生活的真实状况，也在分享美高家庭的笑泪与成长，不管您最终是否决定去美国读中学，此书都会对您有所帮助。

• 作者：蒲公英的种子 发布时间：2023-11-29 11:27:20

  很真实的美高留学生分享，只是有些孩子的文字透着不真实的成熟，不知是不是异国他乡历练的结果。 看到很多孩子思乡和遇到困难时独自流泪，我也跟着眼睛湿润了。有时想想童年就那么短，让孩子慢慢成长吧。虽然把他放到美高的环境下能加速成熟，但只有内心很执着的孩子、目标感很强的孩子才适合，也才能在这样“艰苦“的环境下生存并强大起来。

• 作者：Biker、 发布时间：2022-06-01 09:28:58

  个人认为是三部里面最好看的一部。我已经下单购买三国志。慢慢啃。

• 作者：ATCG 发布时间：2016-08-03 10:42:38

  新的生活，很具有参考价值

• 作者：豆瓣 发布时间：2019-05-31 15:26:29

  童年读物

• 作者：mary 发布时间：2023-01-02 17:51:46

  一个留学咨询机构编著的众多作者关于申请美高，和在美高就学，生活的经历

• 作者：又一个茄 发布时间：2019-05-15 20:38:37

  从前工作多少有些相关，在图书馆看到这本书就借回来晚上睡前快速过了一遍。类似分享介绍从其他渠道获知的难度也不大。对于在这方面完完全全没有了解的人，可能会有帮助。能不能百炼成钢关键还得看孩子自身。

• 芋艿和毛豆：老上海“中秋菜”的百年旧忆

  作者：Fal Conde 发布时间：2022-09-12 16:37:18

  对上海以及江浙地區的民众來講，中秋节几乎可以和芋艿、毛豆这两种蔬菜画上等号。老一輩上海人的生活记忆當中，还留有中秋节叫卖芋艿、毛豆等特殊個城市“声景”。

  毛绒球芋甘赛奶

  芋艿，口感粉糯，回味清甘，是一种老少咸宜的大众蔬菜。百年前芋艿与中秋发生联系，一个原因是收获期恰逢其时。

  1944年，《上海特别市中央市场月报》介绍：“芋之收获，最盛以中秋以后，随时均可采收”，也就是说中秋节是尝鲜芋艿的“开锅之时”。

  老上海的中秋食谱里，芋艿往往会以“糖芋艿”的甜品形式端上桌来。1939年，一位小学生在《新申报》上讲述了自己的中秋食事：“中秋节的早上，我的妈妈烧了许多糖芋头，我吃了两碗。上学后，听先生讲说，中秋节，我们的风俗习惯，早上要吃糖芋头”。

  

  1910年《图画日报》“营业写真”之“卖芋头”

  糖芋艿，其实是糖水打底的芋艿甜羹。1948年，上海《家庭》杂志建议人们用“比较味香而耐煮”的红梗芋烹制糖芋艿，同时点明了增香的食用技巧：“盛食时，先将芋艿捞置碗中，再取蜜渍桂花一小撮，置芋艿上。然后以大匙勺取汤汁浇之，则桂花香气洋溢”。

  沪上老饕们对糖芋艿往往情有独钟，以至于不惜请人四处搜罗优质芋艿，以求得成品圆满。1945年，《电报》的一位作者自白道：“有一个朋友说是要到浦东去，八月半之前准赶回来。浦东出产的芋艿，大概可能比上海好，于是便钦封他为‘采办芋艿特使’，他又特别道地，并应允带点桂花。这朋友去后，我便在家里等候吃桂花糖芋艿了”。

  

  1909年《图画日报》“营业写真”之“卖糖芋艿”

  沪上的食芋文化，颇受无锡食俗带动。糖芋艿可以说是无锡街巷里最能象征秋日的一道小吃。1944年，《无锡日报》的一篇散文写道：“糖……烧……芋头！从前在家乡的时候，初秋午后的深巷里，总会响起那一串熟悉的叫卖声，嘹亮而清脆，很可以醒人午睡”。

  风味“根据地”总暗藏着难以移植的饮食体验。1947年《导报》的一位作者称他觉得无锡糖芋艿是无以复加的极品：“秋凉的甜食中，糖芋艿我最欢喜。最近我们到无锡来，曾到崇安寺去吃小吃，鸡鸭血汤、豆腐花与糖芋艿等都尝过。因为我嗜甜食，对于糖芋艿尤认为无上隽品，色、香、味三者都美。芋艿的质本好，然以烧法与用料之佳，乃胜上海‘西泰和’的十倍。那边的糖芋艿不用匙而用竹签，很富原始味”。

  若要给长三角各地所产芋艿的知名度列个排行榜，宁波奉化毫无悬念摘取头魁。1949年，《宁波人报》概述了当时奉化芋艿的产销形势：“舒家、斗门头周家、东门、泗下张、长汀、倪家碶、大桥是水芋的主要产地。那里地势低洼，土壤最适宜于种植水芋艿。所以进化乡、大桥的水芋艿不但产量多，而且味道也比别处来得好吃。个头很大，有大到像金鱼大碗一样的，分量有三斤多，最小的也有一斤多”，“因为个头大得惊人，味道粉糯美好，各地都很欢迎，销路广阔。也有装运到杭州等地去卖好价钱的，往年海运畅通，一般商人包装到沪供售”。

  芋艿好吃，但刺毛恼人。但是这对于经验丰厚的先民而言，绝不是什么大麻烦。1948年，上海《家庭》杂志给出的建议是把芋艿“曝干后放入面粉袋中，就地上掼击，使芋与芋相互摩擦，皮层自然脱落”，如此便免去了“褪毛之苦”。文章也点拨那些被生芋艿弄得奇痒无比者道：“生芋艿汁，着肤常作奇痒，倘就炭火上微熏，即可立愈”。

  当然，对长三角百姓而言，有关芋艿的想象力从不局促于糖芋艿一者。1929年，《上海常识》三日刊记载了民间食芋艿“土法”：把晒干并煺毛洗净的芋艿“加一些清水，和入食盐，或用臭卤，则滋味更好。烧时不可过意烧焦，宜以汤水露露为佳”。1947年，《东南日报》文章则谈到了另一类吃法：“购新鲜紫芋数十枚，用薄瓦碎片，刮去其外皮，颗颗白净圆润，赛过新剥‘鸡头米’。煎以文火，佐以红辣椒。芋熟如一包粉，其味甚清，若能加上乌贼丝数十茎，其味更美”。

  一如前文所提，中秋是百年前上海芋艿“狂欢”的揭幕。1942年，《申报》杂谈评论称“自从中秋节吃过了毛芋艿、煠毛豆荚后，这毛芋艿倒也像‘时代的宠儿’，一橛至今在市上活跃着”。这句话透露出的另一个细节是，与芋艿相对，中秋过后毛豆便要渐行落令，老饕们自然要好好大啖一番，郑重作别。

  碧绿毛豆鲜掉眉

  老上海有多少歡喜毛豆？在拉20世紀初個上海，毛豆是老百姓一年四季必備個“家常菜”。

  1934年上海市當局编纂個《上海市工人生活程度》當中記錄，在拉305户抽样家庭當中，平均每年要消费19.07斤毛豆，在拉各種蔬菜种类當中排名第五位，仅次于青菜、咸雪菜、萝卜、黄芽菜。

  弗單單工人歡喜毛豆，其他上海市民也对毛豆有深刻感情。1947年《大公报》文章分析道：“在买得到鲜毛豆和冬瓜的时季，穷富人等都欢迎毛豆，也爱吃冬瓜”。上海人对毛豆的热爱，直接导致城郊毛豆种植热情高涨。1959年，上海浦东县农业局编印的《春季蔬菜栽培技术》指出“毛豆是上海郊区春季播种面积最大的蔬菜”，毛豆与上海市民菜篮子的密切关系，由此可见一斑。毛豆個口感，關鍵在拉“鲜”、“嫩”二字，因而其收获需要格外谨慎、高效。

  1959年，上海农学家曹颂琰在《毛豆》一书里讲授了毛豆采收的注意点：“一般应在子粒丰大饱满、豆荚鲜绿色时为最适宜。过早则瘪子多，过晚则豆荚发黄、子粒坚硬，品质差而吃口坏。采青荚时间，应根据播种时间，划片分期一次收完。特别在高温干燥时，应在早晚采荚，在日中正午时易干株、干荚，影响子粒品质。同时对已拔下的植株和已采收下来的豆荚，都应放在隐蔽较清凉处，以免太阳暴晒失水”。可见毛豆好吃，种起来确是很费心费力的。

  

  《节制》月刊，1929年几位上海学生在田间摘毛豆

  百年前江浙人哪能喫毛豆？根據近代报刊記載，經常烹飪個菜餚包括：盐水毛豆、毛豆烧豆腐、毛豆烧面筋、毛豆鸭四件、毛豆炒虾仁、青椒毛豆炒鸭丝等，當然，頂重要個目的，還是佐餐下飯。

  

  鹽水毛豆

  1933年，上海世界书局编辑发行的《食谱大全》推荐了“煮木耳毛豆”。其做法是“拿油入锅先行烧沸，便拿木耳、毛豆入锅间炒透之。拿酱油、清水入锅烧煮，二透之后加入白糖味和，之后即下芡粉，用铲搅拌，见它汤汁渐凝，稠腻适度，便可起锅，洒些麻油以引香味”。1941年，上海《立言画刊》也刊发了一道“毛豆子汤”食谱：“择青白饱满毛豆半斤剥去外皮，腌雪里蕻一把，或扁尖香笋各少许。先将扁尖用热水放好，撕丝切断，香笋去脚。或用嫩笋一只，切成薄片，或榨菜二两，切成细丝。将应用材料与毛豆子放锅内烧二透，即就食时加麻油以引香。若置饭锅同时蒸饭，熟亦熟”。

  不做菜时，长三角的先民们也能把毛豆变幻成别致小食。1947年，《大公报》的琐谈便涉及了一种传统操作：“江浙居民有时把毛豆煮熟，烘干熏成青豆，再用石灰隔布袋，使很干燥不让受潮，可久储不生霉，随时取食很便。”

  

  《中华教育界》杂志，1936年一群小朋友在用毛豆做“熏青豆”

  对于烘豆的具体做法，《亦报》刊载于1950年的一篇文章以湖州食俗为例介绍道：“采下尚未老透的豆荚，剥出鲜绿如翠的豆粒，加盐煮熟，用炭盆烘干，肉身收坚，肉皮缩皴，颜色还是绿得鲜明可爱。颇耐嚼辨，香浮齿舌。下酒、过粥、闲吃都好”。作者还讲到，那时的湖州百姓还会在待客茶水中加入“烘青豆”以丰富口感、增加滋味。

  引人深思的是，在那个物质相对贫乏的年代，城里人的毛豆之好，往往建基于粮食作物大豆的“提前消耗”。因而在近代报章文牍间，留有不少批评“卖青豆”的议论，矛头直指毛豆市场扰乱了大豆生产秩序。1955年8月，《人民日报》曾刊出评论《吃青玉米和毛豆是浪费粮食的行为》，文章谈道：“毛豆在有些城市是菜农种下当菜卖的，但有些就是把农田里未成熟的豆子拿来当新鲜食品出卖的，这也是一种很大的浪费”。好在随着我国粮食生产能力的持续提高与粮食市场的不断优化，百姓大可不必再因有碍“吃饱肚子”而愧于乐享毛豆了。

  原文鏈接：

  https://mp.weixin.qq.com/s/xWaNU4NyAykRxACks9sWcA

• ps:封底能不能不要剧透！

  作者：重看计划 发布时间：2022-10-01 01:36:45

  9分，好久没这么看小说看得入迷，以至于耽误我早睡了

  短评区一口一个“女德”“舍利子”比索尼奇卡某些现在看来显得落后的犹太式思维更令人不忍直视，毫不怀疑这些因反感女主不够女权而无法引起她们共鸣所以打低分的女权读者若是男性，想必也会猛烈抨击可耻可恨的福楼拜在下流之作《包法利夫人》里竟写出夏尔这么窝囊受辱的“圣公”角色，简直是“满纸糟粕……男德之极……对于男主，我要是在他身边都怕突然捡到舍利子”！不过，果然还是看到短评里早已有人“多打一颗星以抗议评论区拿现行道德观审判文学角色的行为”

  刚看最前面那部分时，差点对短评区有人把作者称作“俄罗斯张抗抗”信以为真——这个称呼似乎一句话羞辱了两位作家——读到中段开始入迷，兴许作者当初起笔找状态，到中后段才状态极佳，因此佳句频现（例如对“白”的反复强调）

  书中四个主要角色索尼奇卡、丈夫、女儿和亚霞，只有女儿写得稍微有点虚，索尼奇卡不能算虚写，只能说是某种特殊的理想化的集合体

  当然，不是说这部小说好到了无懈可击的地步，很多情节缺乏细节支撑，尤其在人物心理描写的层面上若能再深入一些就更好了（这也是令绝大部分小说家头疼的点）；不过，序言里也说了，“越到关键情节，着笔越克制、惜墨”似乎是乌利茨卡娅写作的一大特色

  在新时期俄语文学中，乌利茨卡娅是属于那种更偏向于传统现实主义而非现代主义的；尽管我的小说审美更倾向于现代主义，我也得不承认，像《索尼奇卡》这样优秀的现实主义小说亦十分动人，它在世界文学之林中又创造了新的人物形象，且不光是索尼奇卡