2011上海市公务员录用考试专用教材：面试 在线下载 pdf mobi 2025 epub 电子版

适用范围：公务员考试、事业单位考试、村干部考试、公安招警考试、军转干考试、基层政法考试、选调生考试、三支一扶考试。

本书特色：全景 揭示上海公考考情 全面 总结技巧提升素质 全维 精析历年面试真题 全新汇集热点时政素材。

篇 上海市面试导航

章 上海市面试概述

节 面试的概念

第二节 上海市面试特点分析

第三节 上海市面试的流程和评分方法

第四节 上海市公务员面试命题规律分析及趋势预测

第二章 上海市面试前的准备

节 面试前的认知

第二节 考生的自我完善

第三节 上海市面试考查要点

繁三章 上海市面试的备考策略

节 调整面试心理

第二节 重视面试细节

第四章 面试礼仪

节 礼仪与面试札仪

第二节 着装礼仪

第三节 仪容礼仪

第四节 仪态礼仪

第二篇 结构化面试

章 结构化面试概述

节 结构化面试简介

第二节 结构化面试的答题技巧

……

第三篇 无领导小组讨论

第四篇 中央国家公务员及部分省市面试真题精解

第五篇 模拟考场及重要理论储备

第六篇 挖掘思维的深度——时政热点探析

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篇 上海市面试导航

章 上海市面试概述

节 面试的概念

面试作为现代人才测评中重要和有效的方法之一，是各级各类组织选拔人才的重要手段，同时也成为公务员录用考试中的一个重要环节。相对于笔试而言，面试可以更加直观、全面地考查考生的综合分析能力与言语表达能力．因此，考生需要对公务员面试的概念、特点、流程及测评要素等进行深入的了解和分析，有针对性地备考公务员面试。

一、面试的含义

公务员面试是指在特定的场景下，考官通过观察和提问的方式来了解考生的综合素质、能力状况及求职动机的一种考查方式。与大多数企业面试的区别在于，公务员面试必须在规定的时间和规定的地点进行，试题大都通过精心设计，具有科学性和系统性。考官与考生都必须严格按照面试的流程进行，考官不能随意更改试题或提问方式：考生必须严格遵守面试规则，不得随意而为。

在面试过程中，考官会根据考生的答题情况对其分析问题的能力、求职动机、计划组织协调能力、言吾表达能力及行为表现等作出综合评价。所以，考生需要在面试过程中集中精力，争取展现出自己秀的一面，任何一个小细节的疏漏都有可能给考官留下不好的印象，直接影响自己的面试成绩。

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书籍介绍

《2011上海市公务员录用考试专用教材:申论》适用范围：公务员考试事业单位考试，村干部考试公安招警考试，军转干考试政法干警考试，选调生考试三支一扶考试。《2011上海市公务员录用考试专用教材:申论》特色：立足上海公考整合历年真题；直击应试技巧突破专项能力；总结常用文体提供参考范本；汇编申论热点剖析理论精髓；华图网校价值20元学费抵用券。

严格依据最新上海市公务员考试大纲编写，公务员之路，从华图起步。

• 作者：伊夏 发布时间：2019-11-07 08:44:01

  增加的篇目《赏心悦目：审美干扰镜提案风波纪实》是非常契合当下许多话题的一篇。“我们与周围光彩照人的数字幽灵共处的时间越长，与真人的关系就越糟糕。”进一步，我们是何妨就如此下去不再与真人共处，还是打碎“审美干扰镜”重回本真？一个概念，却触及了种族、残障、医美、爱情等多种话题，不愧是特德姜。

• 作者：诗意的信仰 发布时间：2019-01-20 23:21:22

  小孩子的读物，而且这翻译太一般了

• 作者：D 发布时间：2020-09-23 12:55:29

  在书店被封面配色吸引 粉+灰 即便没有评分做参考我还是把它读完了，分了好几次呢，繁体字太漂亮啦❤️

• 作者：龙在田 发布时间：2015-11-03 22:09:59

  kindle版翻了一遍。学说话，练习演讲和睡前讲故事技能。

• 作者：stole死兜死兜 发布时间：2010-12-11 16:43:22

  09年夏天被我翻烂的书

• 作者：黎戈 发布时间：2020-12-27 12:04:50

  之前看的是朱译本（平装和金城精装两版）。这版是仲泽译本，仲译古雅且笔触精细，和内森的版画插图相得益彰，更强化了梭罗文字的美感——其实梭罗有时有些表达亢奋，如布道，所以选本非常重要，这本选的就挺好，清简。

• 饮食分级：餐桌上的文化史

  作者：ly的读享生活 发布时间：2021-04-13 10:02:07

  蕾切尔•劳丹（Rachel Laudan）的《美食与文明》是一部饮食文化史的集大成之作。

  该书讲述5000年以来的烹饪历程，对主要饮食流派的发展脉络，包括种植、种类、加工、烹饪手段、观念、仪式、禁忌等，做了人类学式的梳理与描述。远古人类如何烹制谷物，古代帝国如何发展农业，地理环境造成的饮食差异，新大陆发现之后的食品交换，近代殖民扩张和现代全球化的影响，都是重要课题。从科技史的研究来看，作者的工夫就下得很深。

  饮食的等级

  该书全面翔实，不是泛泛谈论，牢牢抓住一个核心，即社会地位与食物的联系，也就是说，饮食所体现的人类的阶级性与人类的阶级性在饮食上的体现。

  作品屡现三个词汇：高等饮食、中等饮食、低等饮食。一个人的社会等级越高，能吃到的食物就越丰富，就越精细；重口味饮食背后是底层百姓长期以来食不果腹的历史；中等饮食的普及意味着国民经济的大致稳定与人民身体素质的整体提高。

  正如马克思所论述的，阶级产生的前提是剩余产品和私有制的出现。农业社会所生产的剩余食物，由位居顶端的精英统治者掌握，后者重新分配其中部分食物，将其余的收归己有。这种由剩余农粮所促成的社会分层，发生在世界上每个农业定居社会诞生的地区。因为农业，人类过上了安居生活；因为农业的密集化，人类分成了富人和穷人、统治者和被统治者。

  

  丁托列托，《面包和鱼的奇迹》（约1545–50）大都会艺术博物馆，纽约

  作者说，定居民族将自己描述成文明开化的人，完全地人性化，生活在有大大小小各种城市的社会里，吃着煮熟的粮食和肉。食物和烹饪决定一个人的社会地位，它们也是各种社会和政治关系的象征。比如，《圣经》里的“盐约”，就是上帝将以色列的王位作为礼物赠予大卫及其子孙后代。各种食材在锅中实现了统一，因此锅通常象征文化和国家。在古希腊，每建立一处新的殖民地，殖民者就会从母城带去一口大锅和一些火种；在古代中国，鼎是重器，老子说“治大国如烹小鲜”，儒家学说认为君王应像高明的厨师那样保证统治和谐。

  食物分配链联系的社会

  有关早期烹饪的描述，表明高级饮食的先决条件已经出现。帝王的奢豪享受，酒池肉林，炫目的消费有制造威望的功效，还有实际的用途。富人的餐桌是财富分配机制的组成部分，一名统治者要想成为众王之王，他就必须在等级制原则、祭祀交换仪式和古代饮食哲学中确认烹饪的秩序，以获得精英集团的支持和大多数民众的默认。分享食物是互相馈赠的基本仪式，互相馈赠则是维系社会的纽带，食物分配链联系了社会，创造出互相依存的关系，抑制革命并使得附庸阶层各守其位。

  

  扬·巴维兹（Jan Davidsz. de Heem） 《静物水果和龙虾》

  古典世界的饮食，从荷马时代仪式性的简单烤肉发展到希腊、西西里和罗马帝国的复杂审美倾向。中国菜肴的书面表述寓意着贵族阶层的烹调文化，这些表述是技术性的，是文化性的，也是政治性的。印度美食清楚地表达了等级制和食物与性的关联，种姓制度认为每个阶层都应有相配的食物，你吃什么，就会成为什么样子，思想的洁净取决于食物的洁净。欧洲中世纪也有类似规定，尽管不像古印度那么严格。白面包、野味、肉质细腻或罕见的禽类、大型鱼类及外国香料等属于贵族专享，农民只能吃一般的食物，如乳制品、重口味的根茎类蔬菜、大蒜、粥或黑面包。伊斯兰美食将阿拉伯传统与波斯、印度和拜占庭饮食元素相结合，形成了精致细微而又变化繁多的饮食风格，引发了欧洲宫廷与贵族的饮食风尚。对于更遥远地方的食物的追求与大冒险的心理机制，成为备受争议的对外扩张的动力之一，导致了近代史上一系列大事件的发生，导致了全球政治、经济格局的剧烈变动。

  饮食变革的意义

  获取食物的权力深刻地影响了社会结构。美食虚荣和高级菜肴有时也会遭到反对，包括来自上层阶级内部或宗教方面的异议，人们对公开分化的菜肴所暗含的等级制背后的社会不公产生了忧虑。作者在地中海世界发现的这种分化，连同它在概念层面和政治层面所引发的对立，是欧亚社会的烹调文化所具有的显著特色。美食阶级包括宫廷、贵族与投入财富参与祭祀、飨宴和社交的新富阶层。珍贵的菜品、奇异的食材、先进烹饪技术和整套的宴席礼仪，显示了人们拥有的经济和社会地位。高级饮食于是成为大众憧憬或效颦的某种象征。人们遗忘了一个重要事实，在错综复杂的阶级分化菜单里，留给穷人的食物的选择很少，低等饮食所导致的营养不均的现象是生死攸关的问题，埋藏着深刻的社会矛盾冲突的可能。

  由于菜肴的差异与阶级区分相对应，主张平等的某些宗教教派与革命运动会倾向于消除高级菜肴和低级菜肴的区分。等级制菜肴的另一面是延伸的节食观念，基督教、佛教等教义中都有拒绝暴饮暴食的劝诫。禁吃食物，不论是一些食物，还是所有食物，都部分地与拒绝暴力、避免杀生有关，一些哲学家、思想家、文化人士也在不断渲染新的饮食规则，并且将它内化为一种传统。作者关注与宗教传播相伴随的饮食流动，书中很多史料涉及宗教如何带动新的烹饪方式和营造吃的文化，深化了作为观念史组成部分的饮食变革及其意义。

  

  《生活万岁（ Viva la Vida）》, 1954, 59 ×50.7 cm, 弗里达·卡罗博物馆，墨西哥城

  能否摆脱高级饮食和低级饮食所代表的尖锐对立的社会差别呢？作者的研究表明，高级饮食和低级饮食的区分一直延续到19世纪，彼时随着食品加工领域已经产生规模经济，再加上收入的提高，交通运输网络的出现，以及世界上较富裕地区发生的农业变革，一种满足中间阶层所需的中等饮食出现了。中等饮食富含肉类、脂肪和甜食，以及来自世界各地的各种异国原料，而含碳水化合物的主食所产比重较小。通常这类饮食是由专业的加工厂或饭店生产出来的，而不是由家中的女性来制作，它意味着社会分工的细化和女性的解放。从烹饪手册到餐馆评论，从美食专栏到饮食杂志等大众媒体宣传，中等饮食迅速得到了普及。

  这部作品揭示了悠久的饮食文化的构建过程和本质力量。如今，食物在全球流动中依然形塑着我们的文化。在当下的生活里，那种充满自相矛盾，伪装在方便、快捷与自由的面具之下，个人选择食物的方式，其实仍反映了我们在多大程度上接受着文化对我们的掌控权力。不过，世界上大多数人摄入食物的主要目的，除了饱腹，已经越来越趋向于对健康本身的追求。正如作者所说，虽然时至今日食物依然被用来强化社会地位的细微差别，但是古代那种等级制饮食哲学和传统饮食，已经逐步让位于更倡导平等主义的现代饮食哲学了。

  法治周末报 周末书话｜饮食分级：餐桌上的文化史

• 了解东南亚第一可选书目推荐

  作者：CoMmon SenSE 发布时间：2023-07-31 23:53:18

  这两卷本无愧于史学名著的称号，而且翻译亦佳，可读性极强。东南亚又称风下之地或南中国海，在人们的印象中好像是古代中西方交流中的一个 “陪衬”或被动承受者，而我们知道任何一个地区都有其文明的多样性与丰富性。本书的研究即着眼于此，作者在布罗代尔年鉴学派的启发下，对于资料的搜集整理可谓囊括重点、包罗万象。更可贵的是作者善于取舍，雅列结构，如作者于该地区的王公贵族、外国显要着墨不多，却尽可能的展示平民百姓在贸易时代的生活与变迁。好的历史书籍要么开拓我们原有的视野与认知，让我们见识到不同文明的多样性与丰富性；要么打破我们固存的偏见，提升我们的认知维度。这套书完全做到了这一点，比如我们一般认为整个东亚与东南亚地区一段时间内的海禁与贸易低迷是本国统治者的愚昧无知所致，但阅读此书却发现它与荷兰和英国东印度公司强行的贸易垄断密切相关，如当荷兰人决定控制班达岛上的丁香树时，岛上的居民几乎被消灭殆尽……当然，本书对于东南亚地区的自然地理、物质文化、节庆娱乐、城市贸易、宗教革命等描写都非常精彩，读之常使人惊叹世界之奇、礼俗之异。若对于东南亚感兴趣，此书或可作为第一可选书目。