广州七天：一部漫步羊城的全景式晚清游记 格雷先生 广东人民出版社【正版保证】 在线下载 pdf mobi 2025 epub 电子版

这本书是第一部系统而详尽地描述广州城乡的西方著作，为我们留下的19世纪中后期广州地理、人文、文化、宗教、经济和社会的全景式描述。上至官府制度、人文历史、地理地貌,下到三教九流、五行八作，涵盖范围之广，几乎无所不包，其中尤其可贵的是那业已消失了的地理地貌和社会人文风景。

格雷在广州生活多年，对当地风土人情较为熟悉。书中详细描述了如何在7天内游遍广州，他的广州一日游从沙面出发，以走街串巷的漫步形式，最后回到沙面结束一天的旅程。

本书出版时曾在西方大受欢迎，其设计的广州游路线成为欧洲人游历广州的标准指南。当年英美商人合资的省港澳轮船公司还曾在“广州七日游”的基础上适当增减，制成“三日游”或“五日游”，向外国游客推广。

除此之外，格雷还将自己在广州多年了解到的各种风土人情汇编成另外一本书，名为《中国：民众的法律、礼仪和习惯的历史》（China: A History of The Laws, Manners and Customs of The People）。这两部著作在英国都获得空前好评，一篇书评这样写道：格雷呈现给我们的画面生动而真实，那不仅仅是中华帝国的宗教、政府和种族，还有人们的日常生活，包括他们的家庭、商铺、街道、司法管理、城市政策、道德风俗以及各阶层人民的生活和特性。借此我们可以了解旧中国的面貌以及为何会如此。

《广州七天》是《遗落在西方的广州记忆》丛书之一。

章 广州史话 / 001

“羊城”传说 / 001

两度被抢占 / 006

第二章 羊城街景 / 009

极具特色的街名 / 011

商铺、住宅之格局 / 013

门神的故事 / 016

官职与衙门 / 017

巡警与守夜人 / 019

第三章 小探河南 / 021

海幢寺：十六罗汉的故事 / 022

观音殿：观音的传说 / 030

斋堂：用斋礼仪 / 036

西归堂：僧人等死之所 / 040

伍家宅邸：祠堂文化 / 041

茶栈：制茶工艺 / 046

金花庙：妇幼保护神金花娘娘 / 049002 广州七天

第四章 闲逛西郊 / 053

禽蛋市场：腌蛋的秘方 / 054

北帝庙：拆字与占卜 / 055

槟榔街：待客的幸运食品 / 065

烟叶铺：种烟与制烟 / 068

殡葬街：往生者的购物天堂 / 071

登龙街：铅皮工艺 / 074

焕香猫狗肉铺：餐馆的菜单 / 075

天后庙：海上守护女神 / 078

湄洲庙：文昌星的故事 / 081

仓沮祖庙：焚字炉与敬惜字纸 / 084

徽州会馆：典型的会馆文化 / 088

尼姑庵：尼姑的修行生活 / 089

漆器铺：绚丽多彩的漆器艺术 / 090

华林寺：五百罗汉堂大观 / 091

三娘庙：怨妇的心愿 / 102

关帝庙：战神的诞生 / 104

吹玻璃铺：玻璃吹制术 / 108

宝石街：工匠的妙手 / 110

长寿寺：养金鱼的悠久历史 / 111

乞儿头会馆：丐帮与商贾的交情 / 117

元贞当铺：当铺的规矩 / 121

第五章 百般文化 / 125

打铜街：银号的烦恼 / 126

状元坊：打金、印染和绸缎戏服 / 128目?录 003

大新街：首饰、乐器、马鞍店 / 130

四牌楼：牌楼的前世今生 / 133

南海监房：晚清的人间地狱 / 134

五仙观：五仙与羊城传说 / 137

大钟楼：背负着广州城运气的大钟 / 140

供奉猴子的神殿：另类《西游记》 / 143

南海学宫：孔子的故事 / 148

贞节烈女祠：殉夫的报道 / 152

光孝寺：六祖慧能出家之地 / 155

花塔：西方极乐世界的想象 / 161

三元宫：广州最美的寺院庙宇 / 166

火药局：中国人发明火药说 / 169

龙王庙：祭拜龙王的传统 / 171

郑仙翁祠：被丑化的两广总督叶名琛 / 173

城隍庙：地府十殿文化观 / 184

钱局衙门：铜钱铸造与货币演变 / 194

铜壶滴漏：古人如何计时 / 198

学台衙门：读书人如何考取秀才功名 / 203

第六章 商行大街 / 207

码头刑场：死刑犯如何被处决 / 209

万寿宫：神奇的虫蜡制作工艺 / 220

宗祠：名臣跳江殉国的悲剧 / 226

贡院：秀才如何考取举人功名 / 228

瞽目院与老女人院：盲人与老妇的庇护所 / 233

东较场：官员接春神仪式 / 235004 广州七天

永胜寺与地藏庵：巨大的临时太平间 / 241

茂和栈：编席染色的古老手艺 / 249

育婴堂：弃婴、杀婴与童养媳 / 252

第七章 乡村 / 261

织棉布铺：中国人的棉花种植史 / 265

义庄、坟场：墓碑、墓葬习俗 / 267

东利园蚕：养蚕与生丝制作奥秘 / 278

康熙特使艾若瑟：墓志铭背后的故事 / 286

第八章 水路 / 289

米埠与生猪市场：生意的景象 / 289

大通古寺：花地郊区最迷人的景致 / 291

群芳园：弥漫着果香的临时刑场 / 294

福荫园：媲美中药学的养蜂艺术 / 295

北鸦村：人工孵化鸭子 / 298

小蓬仙馆：求签治病奇观 / 301

车孭炮台：驻守士兵的故事 / 303

第九章 东门之外 / 307

墓地口的牌坊：抗击英军的乡人 / 307

万人坑：埋葬叛国者的乱葬岗 / 309

东明寺：刺杀洋人的中国刺客 / 310

发疯院：麻风病院内的潜规则 / 313

附：广州七天漫游路线

约翰·亨利·格雷（John Henry Gray，1823—1890）。毕业于剑桥大学基督学院，获文学硕士学位。1868年来华传教，任香港首任会吏长，直到1890年去世。在此期间，他曾任广州沙面天主教堂的主持牧师，也就是英国驻广州领事馆的牧师。他有一位中文老师，因此习得不少中国历史文化知识，会说一些汉语和粤语。他在广州生活多年，对广州风土人情较为熟悉，1875年出版了一本名为《漫步广州城》（Walks in the City of Canton）的游记，翻译出版时名为《广州七天》。

译者简介：

李国庆 北京大学中文系1978级，美国印第安纳大学东亚系硕士和图书信息学硕士。美国俄亥俄州立大学教授、图书馆中韩文部主任。文学、文献学、图书馆学、中西交流史均有涉猎。《遗落在西方广州记忆》丛书主编。

邓赛 湖南师范大学历史文化学院硕士，伊利诺伊大学香槟分校的图书情报学硕士。现任美国中佛罗里达大学图书馆馆员。

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海幢寺：十六罗汉的故事

第一个吸引我们的景点是海幢寺，西方人多称“河南庙”。该寺由一个名叫池月的僧人在康熙十年（1672）创建。其位置，顾名思义，在广州河（珠江）的南岸，寺庙原来是一户郭姓人家的私人花园。

穷人的居所无论是外观还是内部，都极其不舒服、不体面。这种房子通常只有两三个房间，其狭小、黑暗和脏乱，环境之恶劣，让人难以想象人类能在其中居住。

街道的地面不管宽窄，一律都用厚实的青石板铺成。石板底下是暗沟，雨水透过石板缝隙流入暗沟，最终汇入6条巨大的水渠，再经4条围绕广州城的护城河进入珠江。4条濠渠中的玉带濠环绕着老城城墙，起到护城河的作用。6条大渠和4条护城河都在知府的直接管辖之下。根据清廷旧法，地方政府应在每年秋天疏通河渠一次。然而，尽管法律对此作了明确要求，而且清理河渠中的垃圾也有益于当地居民，地方官并没有重视这项职责，沟渠最终由沿河街坊负责清理。

编辑推荐

《广州七天》：一部漫步羊城的全景式晚清游记。

这是一本19世纪中后期的广州旅游指南，书中详细描述如何在7天内分片区游遍广州。

若单纯看成游记又小看了这本书，这本游记并不停留于走马观花的记录，绝非简单古迹凭吊、世俗民情，而是旁证博引、古今穿插，赋予无生命的风景以具有长久生命力的文化意蕴，作者是读万卷书行万里路的真实写照，有着一般人难以企及的学术视野。记述了一些中国人习惯上或历史上不大触及的话题，如刑场行刑、父母弃婴、妇人殉夫，也触及一些不大被关注的社会群体，在社会观察上具有的深度和参考价值，他的视野也展现了一名学者牧师的博识与关怀。

看完格雷先生的《广州七天》是不是意犹未尽？格雷先生在广州沙面的家是什么画风？他和夫人在走街串巷中有些什么趣事？

格雷夫人1877年随丈夫从英国来到广州，在广州居住的14个月期间，格雷夫人坚持写信描述她在广州的见闻和感想，给家乡的妈妈和其他有兴趣的亲友传阅。这种带有游记性质的信她一共写了44封，回英国后于1880年，取名为《在广州的十四个月》（Fourteen Months in Canton），增加了一篇自序，结集出版。翻译出版时名为《广州来信》。她不但以文字记录，而且绘制了一幅幅有趣的图画，为我们留下了19世纪末广州社会生活的活泼直观的可贵记录。

书籍介绍

这本书是第一部系统而详尽地描述广州城乡的西方著作，为我们留下的19世纪中后期广州地理、人文、文化、宗教、经济和社会的全景式描述。上至官府制度、人文历史、地理地貌,下到三教九流、五行八作，涵盖范围之广，几乎无所不包，其中尤其可贵的是那业已消失了的地理地貌和社会人文风景。

格雷在广州生活多年，对当地风土人情较为熟悉。书中详细描述了如何在7天内游遍广州，他的广州一日游从沙面出发，以走街串巷的漫步形式，最后回到沙面结束一天的旅程。

本书出版时曾在西方大受欢迎，其设计的广州游路线成为欧洲人游历广州的标准指南。当年英美商人合资的省港澳轮船公司还曾在“广州七日游”的基础上适当增减，制成“三日游”或“五日游”，向外国游客推广。

除此之外，格雷还将自己在广州多年了解到的各种风土人情汇编成另外一本书，名为《中国：民众的法律、礼仪和习惯的历史》（China: A History of The Laws, Manners and Customs of The People）。这两部著作在英国都获得空前好评，一篇书评这样写道：格雷呈现给我们的画面生动而真实，那不仅仅是中华帝国的宗教、政府和种族，还有人们的日常生活，包括他们的家庭、商铺、街道、司法管理、城市政策、道德风俗以及各阶层人民的生活和特性。借此我们可以了解旧中国的面貌以及为何会如此。

《广州七天》是《遗落在西方的广州记忆》丛书之一。

• 作者：市二宫剁椒鱼头 发布时间：2020-07-02 00:27:23

  我爱广州。

• 作者：等待戈多 发布时间：2021-01-05 12:44:08

  羊城探微，装帧很棒。奇闻逸事+外国人视角的中国传统饮食习惯和风俗介绍，介绍得很细致，读起来有一种奇异的愉悦感。很喜欢介绍制作某种手工制品时详细说明需要的材料和步骤，喜欢古巷和各类店铺、建在河床上的水村、养蚕孵鸭子的流程…像一个完成度很高的经营类沙盒建造游戏的世界（很喜欢这种感觉！）以及，好想去广州看看书里写的这些地方到底是不是自己脑补出的样子哈哈哈哈

• 作者：SovietJunk 发布时间：2018-05-30 12:33:31

  依然是语病一堆，看着浑身刺挠

• 作者：请把我包括在外 发布时间：2020-05-01 20:48:11

  漫步羊城，书里每走三步就一座寺庙。什么处境才需要满天神明来保佑我。最近省博有魏唐佛光文物展，满屋皆是罗汉大力菩萨佛祖的残像，削了塌了砍了，折损的面容，只剩下金身的某一节。人民生活痛苦，有神可拜也算是一种慰藉。好在南越人民自有一股生气，走出金花庙三元宫天后宫北帝庙，眼花缭乱，作者恨不得讲明所有工艺流程，好让你阅读完就可以制作茶叶糖姜丝绸玻璃。读到最后好想念文明路，迟早我一定搬家到附近。（书的设计装订纸质特别好！）

• 作者：マハラちゃん 发布时间：2021-06-19 16:08:34

  翻译差一点，很多没翻译出来的人名和地名是可以考证的。

• 作者：momo 发布时间：2020-10-09 20:01:27

  还行吧 比较流水账的记录 贵在真实，感受到了翻译的困难，除了寺庙僧人吸食鸦片 还有广东杀女婴现象不论贫富都很普遍啊 震惊我

• 150年前的七天漫游广州指南——路线复刻

  作者：Chua 发布时间：2022-05-05 11:39:43

  对着出现在书里的地点，在1860年的广州省城老地图基础上，复刻了牧师7天的旅游路线，供参考~

  有嘈杂密集的城镇，也有稀疏宁静的郊野园林；爬了越秀山，也下了珠江水；介绍城中各个政府机构、寺庙、祠堂、会馆，并将其中的历史、相关的文化传说娓娓道来；参观销售各类商品的店铺，工厂，甚至还描述了产品制造环节的内容；去的了私人别墅式豪宅与普通民居；也去了当时的老人院、弃婴堂、麻风院等慈善机构，也钟情于各种墓地。

  总体来说，确实是一部漫步羊城的全景式晚晴游记。

  

  七条路线汇总

  

  第一天：河南之旅（现海珠）

  第一天游记

  

  第二天，西郊（现荔湾西关）

  

  第三天：广州城内（现越秀区）

  

  第四天：南关+城内+城外东郊慈善机构之旅（现越秀一德路、烈士陵园-东山片区）

  

  第五天：城外东北郊墓地之旅

  

  第六天：珠江水上之旅、芳村园林之旅（现荔湾半溏、芳村）

  

  第七天：东郊墓园进阶之旅

  第七天：东郊墓园之旅（进阶版）

• 19世纪晚期广州全景式游记，现实还原历史场景

  作者：Vince 发布时间：2023-06-12 09:12:44

  来自公众号：Vince 的耳边风

  广州七天：“一部漫步羊城的晚清全景式游记"

  这是本书的副标题。作者约翰·亨利·格雷在广州生活多年，对当地风土人情较为熟悉，按7天的路线漫步广州城，为我们留下了19世纪中后期广州人文地理，文化宗教，社会风俗的全景式描述。“上至官府制度、人文历史、地理地貌，下到三教九流、五行八作“，涵盖范围非常广，许多路线和景观已经消失，现如今的价值就更加弥足珍贵。

  本书1875年在香港出版，在西方大受欢迎，其设计的广州游路线成为欧洲人游历广州的标准指南。当年英美商人合资的省港澳轮船公司还曾在“广州七日游”的基础上适当增减，制成“三日游”或“五日游”，向外国游客推广。

  阅读体验是很沉浸式的，漫步游记的形式，在每个地方稍作停留，每个景观是历史的截面，作者会介绍所见所闻，比如

  寺庙佛堂的布置，佛像牌位、商铺的摆设、四合院的布局

  ；同时又做历史和人文的延伸，寺庙的历史，供奉神仙或者罗汉的历史故事，当地民众和官员会在每年或每月何时来祭拜；探访

  烟草铺、茶铺、染坊、蚕丝房，

  其中各种商品的制备流程和方法，其中一些技巧或小迷信，展示着晚清中国人勤劳又辛苦的众生相；

  刑场、监狱、墓地、乞丐堂、救济院

  ，这些政府或民间的机构场所，也让现代人一窥当时社会很重要的一面。

  

  现在看来，

  晚清时候的中国，还远没有达到英国的工业革命，工商业一方面还依靠手工和人工，但也有一些工业化的雏形，伴着一种传统工艺的缓慢和底层人民的辛劳。

  比如漆器的制作，需要先涂猪血和花岗岩粉的混合物，其中花岗岩来自于西柱山区，专门运到广州。之后再涂一层明漆，一层清漆，都来自四川，之后由画匠用几道工序小心描绘而成。珠茶的制作，需要工人用手在大锅中翻炒茶叶，再装入小麻布袋中，工人用脚搓动，口袋里的茶变成珠状。

  辛劳之外，即使到了晚清，

  民众对佛教、道教等还是崇拜和迷信非常依赖，是他们生活的一部分。

  求子的，求平安的，求祛病的，求出海顺利的...众多的寺庙都有各自主打的功能和作用，每年或者每月要按时祭拜，有时候会觉得当时的人怎么忙得过来。庇佑妇女和幼儿的金华娘娘庙在每年4月17日金花诞要祭拜；农历2月29河6月19日要拜观音菩萨，这两天是观音菩萨的生日和忌日；每年春秋两季，和元旦清晨，官员要去拜关帝庙；每月初一和十五，知府或地方官要在龙王庙举行官祭；3月23日，是海上守护神（妈祖？）诞辰，人们（特别是渔民），要大肆庆祝。此外还有一些小的寺庙和道观，求签治病，求丈夫不要娶小妾，林林总总不一而足。

  站在2023年当下，时逢

  ChatGPT，人工智能，苹果Vision Pro上市

  ，人们大呼未来已来，此刻回望晚清人们的生活，会有一番特殊滋味。注意这本书是1875年出版的，即时作者的视角也是晚清式的，他并没有很多英国人的优越感。你会觉得那时候底层人民是很惨，妇女地位低下，劳动人民受压榨，对皇帝父权的顺从。商品和经济又那么没有效率，无知，愚昧，那么“不智能”，没有觉醒。但那种缓慢的节奏，对神仙世界的依赖，对自然的敬畏和相对简单的生存法则，又很难说他们对生活的认知到底是痛苦的还是幸福的。我觉得随着科技进步和经济发展，人的幸福感提升水平，是低于物质提升水平的，大幅低于。（即使考虑了新生儿死亡率，平均生命年龄，教育程度等）。

  新的技术带来新的问题，人生的答案肯定在内心和当下，不在外部。

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