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内容简介:
青少年心理学在心理学领域中是一门应用性很强的分支,因为其主要研究了人生中的重要阶段——青少年期。
本书作者为著名心理学家杰弗瑞·简森·阿内特,他最为知名的研究成果莫过于“成年初显 期”——它针对当下年轻人的成长特点,提出了一个既非青春期也非成年期和成年早期的过渡 期。这个概念将贯穿全书,是本书重要的理论基础。
本书所包含的主题广泛,从认知基础、文化信仰、心理性别、自我、家庭关系、朋友和同 伴、学校、工作等13个方面研究了这一特殊的人生阶段,内容既涉及过去各阶段的历史研究, 也包含当下社会变化发展后青少年与初显期成人的新表现。
希望本书能够帮助青少年开启自我认识的旅程,并且让青少年周围的社会支持者们如家长、 教师更了解当下青少年的特点。另外,本书的研究领域对于心理学从业者和爱好者来说也值得 学习与参考。
书籍目录:
第1 章引论 // 1
西方文化中的青少年期简史 // 4
古代的青少年期 // 4
1500 年到1800 年的青少年期 // 6
青少年期时代(1890—1920) // 6
■ 历史焦点关于“暴风骤雨”的争论 // 9
从青少年期到成年初显期 // 11
青少年期提前到来 // 11
■ 研究焦点“监控未来”研究 // 12
成年初显期的显著特征 // 13
向成年期转变 // 16
向成年期转变:跨文化主题 // 17
向成年期转变:文化差异 // 18
对青少年期和成年初显期的科学研究 // 19
科学方法 // 19
步骤1:确定研究问题·步骤2:形成假设·步骤3:选择研究方法和研究设计·步骤4:收
集数据以检验假设·步骤5:得出结论并形成
新问题和新假设
■ 文化焦点摩洛哥的青少年期概念 // 20
人类发展研究中的伦理 // 24
研究方法和研究设计 // 25
研究方法 // 25
问卷调查法·访谈法·观察法·民族志研究法·个案研究法·生物学测量法·实验研究法·自然实验法
信度和效度 // 30
研究设计 // 31
横断研究·纵向研究
世界各地的青少年期:简要的区域性
概况 // 33
撒哈拉以南非洲地区 // 33
亚洲 // 34
印度 // 35
拉丁美洲 // 36
西方 // 36
本书的其他主题 // 37
跨学科方法 // 37
性别问题 // 38
全球化 // 39
第2 章生理基础 // 41
青春期的生理巨变:激素变化与身体
发育 // 42
内分泌系统 // 43
下丘脑中的青春期的启动·脑垂体腺和促性腺激素·性腺和性激素·内分泌系统中的反馈回路
青春期的身体生长 // 46
青春期的生理巨变:性成熟与身体机能 // 48
第一性征 // 48
卵子和精子的产生·男性和女性的生殖解剖结构
第二性征 // 50
青春期事件的发生顺序 // 51
身体机能的变化 // 52
心脏、肺和身体活动能力·肥胖·成年初显期的身体机能
文化对青春期的反应 // 56
文化与青春期启动时间 // 56
文化对青春期的反应:青春期仪式 // 59
社会和个人对青春期的反应 // 60
亲子关系和青春期 // 61
个人对月经初潮和首次遗精的反应 // 62
青春期启动时间的早与晚 // 64
女孩的早熟和晚熟·男孩的早熟和晚熟
生理发育与环境:基因型→环境效应理论 // 67
被动型、唤起型和主动型基因型→环境
效应 // 67
被动型基因型→环境效应·唤起型基因型→环境效应·主动型基因型→环境效应
随着时间变化的基因型→环境效应 // 69
第3 章认知基础 // 71
皮亚杰的认知发展理论 // 73
皮亚杰的理论的基本观点 // 73
儿童期和青少年期的认知发展阶段 // 75
青少年期的形式运算 // 76
青少年的思维:更抽象,更复杂 // 78
元认知·隐喻·讽刺
皮亚杰的理论的局限性 // 80
形式运算的个体差异·文化与形式运算
■ 文化焦点因纽特人的形式运算 // 82
成年初显期的认知发展:后形式思维 // 83
实用主义 // 84
反思判断 // 85
信息加工取向 // 86
信息加工取向的基础 // 87
注意 // 88
信息的存储和提取:短时记忆和长时
记忆 // 89
信息加工:速度、自动化和执行功能 // 91
信息加工取向的局限性 // 92
■ 历史焦点成年初显期的性别和认知
发展 // 93
实践认知:批判性思维和决策 // 95
批判性思维的发展 // 95
青少年能做出适当的决策吗 // 96
社会认知 // 98
什么是社会认知 // 98
观点采择 // 98
青少年的自我中心主义 // 100
假想观众·个人神话
心理测量取向:智力测验 // 104
测量智力 // 104
智力测验和青少年的发展 // 107
■ 研究焦点韦氏智力测验 // 107
认知发展的文化取向 // 109
关于智力的其他观点:多元智能理论 // 111
青少年期和成年初显期的大脑发育 // 112
新的激增期 // 112
小脑的进一步髓鞘化和生长 // 114
成年初显期灰质和白质的变化 // 115
第4 章文化信仰 // 117
文化信仰和社会化 // 119
界定文化信仰 // 119
社会化的过程和结果 // 120
■ 文化焦点男孩和女孩的成人礼 // 122
文化价值观:个人主义和集体主义 // 123
广义和狭义社会化 // 124
社会化的来源 // 125
文化信仰社会化的例子 // 126
西方文化信仰的社会化 // 127
青少年期的文化信仰 // 128
文化信仰与风俗情结 // 128
多元文化社会中的文化信仰 // 130
东西方的碰撞:在澳大利亚和美国的华裔青少年
宗教信仰 // 132
青少年期的宗教信仰 // 133
宗教信仰在成年初显期的衰落 // 135
文化信仰与道德发展 // 136
科尔伯格的理论 // 136
对科尔伯格的理论的批评 // 139
从世界观角度看待道德发展 // 141
政治信仰 // 142
认知变化与政治信仰 // 143
初显期成人的政治参与 // 144
第5 章心理性别 // 147
传统文化中的青少年及心理性别 // 149
心理性别与性别 // 149
从女孩到女人 // 149
从男孩到男人 // 151
心理性别与全球化 // 154
美国历史中的青少年及心理性别 // 155
从女孩到女人 // 155
从男孩到男人 // 158
美国文化中心理性别信仰的近期发展 // 159
西方的社会化和心理性别 // 160
心理性别强化假说 // 160
性别社会化:家庭、同伴和学校 // 161
媒体与心理性别 // 163
作为问题来源的心理性别社会化 // 164
认知与心理性别 // 165
男性化、女性化和双性性格 // 167
■ 历史焦点20世纪60年代的女权
运动 // 170
性别非主流和跨性别青少年 // 171
美国少数民族群体的性别角色 // 173
非裔美国人·拉丁裔美国人·亚裔美国人
成年初显期的性别刻板印象 // 175
■ 研究焦点性别差异的元分析 // 178
第6 章自我 // 181
自我概念 // 183
文化和自我 // 183
青少年期的自我的类型 // 184
更抽象·更复杂
自尊 // 186
从前青少年期到青少年期自尊 // 187
自尊的不同方面 // 188
自尊和生理外貌·成年初显期的自尊
■ 研究焦点哈特的青少年自我认知量表 // 191
自尊的原因和影响 // 192
情绪自我 // 193
青少年的情绪:暴风骤雨 // 194
性别和情绪自我:青少年期女孩会失去她们的
“声音”吗 // 195
孤独的自我 // 197
自我认同 // 198
埃里克森的理论 // 199
■ 历史焦点年轻人路德 // 200
关于自我认同的研究 // 203
关于自我认同理论和研究的批评和阐述 // 206
自我认同状态模型: 一种后现代主义的视角·性别和自我认同·文化和自我认同
民族自我认同 // 209
自我认同和全球化 // 212
■ 文化焦点土著美国人的自我 // 213
第7 章家庭关系 // 215
青少年的家庭关系 // 217
家庭系统中的青少年 // 217
父母在中年期的发展变化 // 218
兄弟姐妹之间的关系 // 220
■ 研究焦点青少年的家庭生活的日常节奏 // 222
几世同堂的家庭关系 // 225
教养风格多样化 // 225
教养风格 // 226
父母教养风格对青少年的影响 // 228
教养效果真的在青少年身上起作用了吗 // 229
更复杂的教养影响图 // 229
美国的教养风格之外:其他文化中的教养行为 // 231
■ 文化焦点印度的年轻人及他们的家庭生活 // 233
对父母的依恋 // 235
父母与青少年之间的冲突 // 237
与父母之间的冲突的来源·文化及与父母之间的冲突
离开父母的巢穴(也可能再回来):初显期成人与父母的关系 // 242
历史变化与家庭 // 245
过去两个世纪发生的变化 // 245
过去的50 年 // 246
离婚率升高·双职工家庭的比例增加
父母离婚、再婚、单亲家庭和双职工家庭的
影响 // 248
父母离婚 // 248
■ 历史焦点经济大萧条时期青少年的家庭
生活 // 249
再婚 // 253
双职工家庭 // 255
家庭功能中的问题 // 256
家庭中的身体虐待和性虐待 // 256
身体虐待·性虐待
过早离家:离家出走的孩子和“街头儿童” // 257
离家出走·世界各地的“街头儿童”
第8 章朋友和同伴 // 261
从家庭向朋友的转变 // 263
发达国家中的从家人向朋友的转变 // 263
传统文化中的家庭成员和朋友 // 266
与朋友在一起时的情绪状态:更高的高点,更低的低点 // 267
青少年期友谊的发展:亲密的重要性增加 // 268
青少年和初显期成人的友谊的亲密性 // 268
解释亲密的重要性:认知和性别 // 270
成年初显期的友谊 // 271
成为朋友和成为可能的朋友 // 272
选择朋友 // 272
■ 文化焦点英国女孩之间的跨种族的
友谊 // 274
朋友的影响:危险行为 // 275
朋友的影响:支持和关怀 // 277
青少年社会群体 // 279
小团体和群体 // 279
小团体中的讽刺和嘲笑 // 280
关系攻击 // 281
群体的发展变化 // 282
群体的文化多样性 // 285
美国少数民族文化中的群体·跨文化的群体
■ 研究焦点对青少年群体的参与观察 // 287
受欢迎和不受欢迎 // 288
什么使一些青少年受欢迎 // 288
不受欢迎的状况能被改变吗 // 290
欺凌 // 292
青年文化 // 293
青年文化的价值和特点 // 293
行话:青年文化的语言 // 297
■ 历史焦点“怒吼的20年代”和青年文化的兴起 // 298
科技的变化和青年文化的力量 // 300
第9 章爱与性 // 303
爱情的开始、发展和结束 // 304
青少年爱情形式的变化 // 304
青少年爱情的发展过程 // 305
■ 历史焦点约会的诞生 // 307
斯腾伯格的爱情理论 // 309
坠入爱河 // 311
当爱情变得糟糕时:分手 // 313
同居 // 315
选择结婚对象 // 316
包办婚姻 // 317
性表现:概率、时间安排和文化多样性 // 318
文化信仰和青少年的性 // 319
■ 文化焦点荷兰年轻人的性 // 321
心理性别和性的意义 // 322
性活跃青少年的特点 // 323
初显期成人的性 // 324
性骚扰和性胁迫 // 325
性骚扰·性胁迫
青少年中的女同性恋、男同性恋、双性恋和变性人 // 326
性:避孕及其结果 // 328
采取避孕措施和不避孕 // 328
青少年期的怀孕、为人父母和流产 // 331
过早为人父母的后果·流产·成年初显期的意外怀孕和单身母亲
性传播疾病 // 336
性教育 // 337
第10 章学校 // 339
中学:前世与今生 // 341
中学发展历史概述 // 341
世界各地的中学教育 // 343
■ 历史焦点高等教育和文化信仰 // 344
发达国家的中学教育·发展中国家的中学教育
国际对比 // 347
什么是有效的?有效学校的特点 // 348
规模重要吗 // 348
学校风气 // 349
■ 文化焦点日本的中学与大学 // 350
高中的参与度和成就:课堂之外 // 353
家庭环境和学校 // 353
同伴、朋友和学校 // 354
■ 研究重点研究青少年学校经历的两种方法 // 354
工作、休闲和学校 // 356
文化信仰与学校 // 357
中学的学业成就:个体差异 // 359
种族差异 // 359
性别差异 // 361
成就的极端 // 362
天才青少年·有障碍的青少年
中学辍学 // 365
高等教育:学院和大学 // 367
大学生的特点 // 367
大学的教育成功 // 369
学生的大学学习经历:四种学生亚文化 // 370
读大学值得吗?短期经历和长期影响 // 371
高等教育(可能的)数字化未来:大规模开放
在线课程(慕课) // 372
急什么呢?选择间隔年 // 374
第11 章工作 // 377
传统文化中的青少年工作 // 379
传统的工作形式 // 379
狩猎、捕鱼和采集·耕种和饲养家畜·照看孩子和家务劳动
全球化与传统文化中的青少年工作 // 381
西方青少年的工作史 // 383
1900 年以前的青少年工作 // 384
20 世纪的青少年工作 // 384
■ 历史焦点19世纪英国青少年的工作情况 // 385
当今的青少年工作 // 387
工作中的青少年 // 387
工作和心理功能 // 388
■ 研究焦点一项关于青少年和工作的纵向研究 // 389
工作和问题行为 // 390
支持青少年工作的案例 // 392
从上学、兼职到“真正的工作” // 393
为高中毕业后的工作转换做准备 // 393
教育青少年适应21 世纪经济的需要 // 395
美国的职业培训 // 396
西欧的学徒制 // 397
■ 文化焦点德国的学徒制项目 // 398
职业选择 // 399
职业目标的制定 // 400
对职业目标的影响 // 401
人格特征·性别
成年后的工作 // 404
寻觅、规划、漂泊、挣扎 // 404
失业 // 406
志愿者工作——社区服务 // 408
社区服务和青少年发展 // 408
成年后的社区服务 // 410
战争中的青少年和新出现的成年人 // 411
第12 章媒体 // 413
青少年与媒体的互动:比率、理论和使用 // 415
媒体使用率 // 415
关于媒体影响的理论 // 416
五种应用 // 418
娱乐·身份认同形成·高感觉寻求·应对·青年文化认同
媒体与青少年社会化 // 420
媒体会破坏青少年的社会化吗 // 421
■ 研究焦点青少年卧室里的媒体使用情况 // 422
争议性媒体 // 424
电视和攻击性 // 424
电子游戏和攻击性 // 427
争议性音乐:嘻哈音乐 // 428
■ 历史焦点“骨盆”埃尔维斯 // 430
争议性广告:香烟 // 431
媒体使用的未来 // 433
社交媒体 // 434
媒体与全球化 // 436
■ 文化焦点尼泊尔首都加德满都的
“青少年” // 438
第13 章问题和心理弹性 // 441
外化问题 // 442
两种问题类型 // 443
危险机动车驾驶 // 444
避免机动车事故和死亡:渐进式驾照 // 445
物质滥用 // 447
预防物质滥用 // 450
违法行为和犯罪 // 451
两种违法行为 // 453
■ 文化焦点特鲁克岛的年轻人 // 455
预防犯罪和违法行为 // 456
■ 研究焦点格鲁克夫妇对违法行为的纵向研究 // 458
外化问题的来源 // 459
内化问题 // 460
抑郁 // 460
抑郁的诱因对抑郁的治疗 // 463
自杀 // 465
进食障碍 // 467
■ 历史焦点从禁食的圣徒到厌食的
女孩 // 469
进食障碍的治疗方法 // 470
心理弹性 // 471
保护性因素 // 471
成年初显期是心理弹性的关键时期吗 // 472
致谢·术语表·参考文献 // 474
作者介绍:
[美]杰弗瑞·简森·阿内特
·马萨诸塞州伍斯特市克拉克大学心理学系研究教授,成年初显期研究会执行理事。
·研究兴趣为危险行为(尤其是吸烟)、青少年期媒体使用(尤其是音乐)以及成年初显期的诸多主题。。
·2005年至2014年担任《青少年研究杂志》的编辑,编辑了两本百科全书——《国际青少年百科全书》和《儿童、青少年与媒体百科全书》。
·著作有《成年初显期:从十几岁到二十多岁的曲折之路》和 《发展心理学:人类文化与人的毕生发展》。
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原文赏析:
在我看来,青少年期一直以来都是所有主题中最令人着迷的主题之一。这是人生中最好的十年…这是一种状态,一些不好的东西从中产生了,但更多的是生命中美好的东西和心智的成长。
其它内容:
书籍介绍
青少年心理学在心理学领域中是一门应用性很强的分支,因为其主要研究了人生中的重要阶段——青少年期。
本书作者为著名心理学家杰弗瑞·简森·阿内特,他最为知名的研究成果莫过于“成年初显 期”——它针对当下年轻人的成长特点,提出了一个既非青春期也非成年期和成年早期的过渡 期。这个概念将贯穿全书,是本书重要的理论基础。
本书所包含的主题广泛,从认知基础、文化信仰、心理性别、自我、家庭关系、朋友和同 伴、学校、工作等13个方面研究了这一特殊的人生阶段,内容既涉及过去各阶段的历史研究, 也包含当下社会变化发展后青少年与初显期成人的新表现。
希望本书能够帮助青少年开启自我认识的旅程,并且让青少年周围的社会支持者们如家长、 教师更了解当下青少年的特点。另外,本书的研究领域对于心理学从业者和爱好者来说也值得 学习与参考。
精彩短评:
作者:真绪 发布时间:2021-10-27 18:29:23
虽然人设部分有靠插科打诨蒙混过关的嫌疑……但结尾的漂移课堂还是让人有点跃跃欲试呢!(并不可能
作者:芝麻 发布时间:2023-09-27 00:16:33
原来陆博是六个博士啊。。
作者:匿名_。 发布时间:2020-04-19 11:48:35
看装帧好似山寨出版社
作者:山水幽燕 发布时间:2008-02-28 14:15:34
学生物的应当读
作者:左思 发布时间:2014-05-24 23:25:31
2014-05-24读毕,第三卷重点处理了:(1)为什么有市场?市场可以减少租值耗散的社会费用,增加权利界定和交易等费用;(2)边际成本曲线怎样划出来?正如张在后记所说,本卷不易读,主要原因:其一,读者没有张教授的丰富经历,这些都是他进行绝妙经济解释的好案例;其二,读者没有张教授在芝加哥闭关三年读著作和文献的训练;其三,采用非常传统的文献,结合新的现象进行经济解释和理论发展;其四,分析角度独特,没有从“以人为本”的角度分析卸责、勒索和博弈(劣币驱良币),而是从“以物为本”的角度分析信息费用(良币驱劣币)。
作者:猫的猫次方 发布时间:2023-09-11 12:39:08
泛泛而谈……
深度书评:
韩非子 v.s. 老子
作者:狗小白 发布时间:2020-10-12 10:27:32
公众号文章链接:
https://mp.weixin.qq.com/s/MKeay6XBFdSGcds3FXfPXQ
这篇在近十年前第一次抄阅《韩非子》的时候就想写,但这么多年过去了也还是没有动笔;虽然现在也依旧觉得自己水平不济,但先写了再说吧。
这篇的长度也快追上《管子是否宏观经济学第一人》那篇的长度了,从十一假期开始,写的过程卡了很久,今天终于完稿了。目录如下,大家可以选择自己感兴趣的部分来看:
两位大家的生平
老子李聃
老子的形象大家比较熟悉,诸子百家中的道家学派创始人和主要代表人物,为春秋末年人物,“无为而治”、“道法自然”等思想也都为人熟知,特别是近些年的仙侠小说/剧的流行,《道德经》中的不少文字又被普及了一遍,小儿摇头晃脑“道可道、非常道”的场景也不少见。
老子曾担任周朝守藏室之史(图书管理员果然都是巨巨),以博学而闻名;也是儒家承认的孔子的老师之一。春秋末年,天下大乱,老子弃官乘青牛西行归隐,路过函谷关,关令尹请著《老子》。
《老子》(又名《道德经》) 一书共计5000字左右,是诸子百家里抄阅起来最不累手的之一,但涉及面却不少:
“有无相生,难易相成”的朴素辩证法对我国哲学发展具有深刻影响;
“无为而治”的“黄老之说”也曾在汉初之际的文景之治中作为执政思想推行,后在汉武帝“罢黜百家,独尊儒术”下才逐渐走向宗教化,魏晋南北朝时期与佛教battle的佛道之争,同时期,道家经典著作葛洪的
《抱朴子》
也揭示了道家内部派系的争斗,也出现了与儒家争夺统治者亲睐的论述;
“民之难治,以其多智,以智治国,国之贼”又是权术的体现;
修身养性方面,“见素抱朴,少私寡欲”,讲究虚心实腹,不与人争。
韩非
韩非出身韩国宗室,但未能得到韩王倚重,遂埋头著述,后来投荀子门下“学帝王之术”,与李斯是同门师兄。后来辗转来到秦国,其《存韩》中的政见与李斯不同,秦始皇以为韩非并非为秦谋划,而是为韩国谋划,留而不用。李斯忌惮韩非的才能,毒害之。
相对比老子的受人尊敬,韩非子则与大部分法家人士一样,要么一生悲凉,要么下场凄惨。且法家思想受儒家攻讦,诸如管仲、商鞅、慎到、韩非等人的思想虽对后世影响也颇深,却未能像儒道两家一般受到人们的敬仰。
《经史百家杂钞》中摘录的文章,凡提及法家,年代越早攻讦法家“酷吏苦民”的就越少,贾谊的《过秦论下》就能公正地评价商鞅变法为战时之法,肯定了其在战国时期发挥的作用,但指出一统六国之后应当根据新的形势进行更迭。
再如宋元时期著有我国古代典章制度方面集大成之作《文献通考》的马端临,对“君子”攻讦商鞅变法的言论斥为“书生之论不可行”,又指出现实:“后之为国者莫不一遵其法”。
到晚期,法家及其主要代表人物已经成了妖魔化的形象,凡提及不骂一骂,都显现不出来读书人的仁义爱民。
以至于到现代也有许多人云亦云者,明明对法家思想不甚了解,却极力攻击法家。譬如某位写的《中国是部金融史》,简直就是“这特么什么鬼!”,攒书攒成这样不嫌丢份么?
法家人物多死于非命,也是后世用来攻击法家的一个观点。鄙人不才,反倒觉得这正说明了法家人物的伟大之处:同旧势力作斗争,从既得利益者手中夺权,动作轻了是改革,动作大了就是革命,固守常规往往于近处无碍,破窗者免不了牺牲。韩非在《孤愤》篇中也阐述了为何能法之士往往下场凄惨:
法术之士操五不胜之势,以发数而又不得见;当涂之人乘五胜之资,而旦暮独说于前。故法术之士奚道得进,而人主奚时得悟乎?故资必不胜而势不两存,法术之士焉得不危?
如果说先驱者无知无畏,那么已经明白飞翔代价的后继者还依然如此英勇,敢为天下先、用自己的鲜血浇灌理想抱负,正说明了这些“大仁不仁”的法家志士的伟大:
惮乱主暗上之患祸,而避乎死亡之害,知明而不见民萌之资夫科身者,贪鄙之为也。臣不忍向贪鄙之为,不敢伤仁智之行。
——《韩非子·问田第四十二》
政治观点的异同
前面说了,《老子》中涉及的内容较广,本文因而只对《老子》和《韩非子》中的政治观点异同进行对比。
政治理想状态
《老子》(唐易州龙兴观道德经碑本)第八十章描述了一派景象:
小国寡人,是有什伯之器而不用,使人重死也不远徙。虽有舟舆,无所乘之;虽有甲兵,无所陈之。使民复结绳而用之。甘其食,美其服,安其居,乐其俗。邻国相望,鸡狗之声相闻,民至老死,不相往来。
“小国寡民”、“鸡犬相闻,老死不相往来”也常出现了高考的古文常识中,大约也多为人熟知,是老子描述的世外桃源。
在老子描述的理想国中,国家的资源禀赋并不复杂,人口也少,男耕女织日出而作日落而息即可满足生活所需,如此简单朴实的生活,记录和交流也可从简,远古时期的结绳记事就已足矣。民众对衣食住行的条件均心满意足,所以也无向外开拓之意。我国如此,他国亦如此,因此要远行的舟楫和保家卫国的士兵也无用。
这种理想国几乎是浪漫的,一场常见的洪涝灾害就能幻灭这美丽的泡沫。但结合传说和神话,沿此出发,发挥想象力构建出蓬莱仙境,再说自然万物皆有灵、又来点丹药法术,无怪乎道家要奉老聃为“太上老君”最高神了。
那么韩非呢?
易中天在百家讲坛的《百家争鸣》里说,法家是百家争鸣时期执政最为现实的学派,儒家想恢复周礼,道家的理想更不得了,想要回到远古时期,只有法家是立足现实,顺应历史车轮在大争之世找出一条路来。
在《韩非子》的《奸劫弑臣》篇中,韩非眼中的理想国出现在我们眼前:
故其治国也,正明法,陈严刑,将以救群生之乱,去天下之祸,使强不陵弱,众不暴寡,耆老得遂,幼孤得长,边境不侵,群臣相关,父子相保,而无死亡系虏之患,此亦功之至厚者也。
相比老子的理想国笼了层缥缈蓬莱的仙气,韩非子眼中的理想国则显得更看得见摸得着。但无论是消极避世、还是积极开创未来,归根结底都是古圣人身处由奴隶制走向封建王朝时期,对未来的何去何从所描绘的蓝图。
治国理念及手段
理想有了,那么又该如何实现它?
老子
老子强调“无为”,
是以圣人处无为之事,行不言之教。
认为君主最好的状态是像天地自然那样,无处不在又让百姓感受不到他的存在,
天地不仁,以万物为刍狗;圣人不仁,以百姓为刍狗。
人法地,地法天,天法道,道法自然。
那么究竟如何做到呢?
治大国若烹小鲜,以道莅天下
然而“道可道,非常道”,这个“莅天下”的“道”究竟要如何解读?
道常无为而无不为,侯王若能守,万物将自化。化而欲作,吾将镇之以无名之朴。无名之朴,亦将不欲。不欲以静,天下将自正。
也就是说,老子认为天地有“道”,不需要人去做什么,“天网恢恢,疏而不漏”自然会“损有余而补不足”,盈亏互换。当正道不再,人间才会崇尚“义”;民众有了各种学说,才巧舌如簧存在奸诈大伪;亲人间不和睦才需要强调慈孝。
那如何才能回归大道?
绝圣弃智,民利百倍;绝民弃义,民复慈孝;绝巧弃利,盗贼无有。
同老子缥缈的理想国一样,在追求现世的幸福过程中,老子也否定主观能动性的发挥,认为天地之中的规律或者说“道”自会发挥它的作用,君主/人类的行为只会加大偏移正道的程度,不如放弃作为,静静等待天地规律运作。
老子大概会在西方古典自由经济学派里找到半个知音:老子颔首,Taoism;西方古典自由经济学派说,“看不见的手”。两者相视而笑。然后西方古典自由经济学派说,社会财富的累积啊。老子抬眼,“余食赘行”,摇摇头,骑上青牛慢悠悠地走了。
“看不见的手”在资本主义原始积累期间发挥了重要作用,直到凯恩斯主义宏观调控站出来,随后自由主义与凯恩斯主义相争了百年,学术流派一茬一茬地冒:古典自由主义、正统凯恩斯主义、正统货币主义、新古典宏观经济学、世纪经济周期、新凯恩斯主义、奥地利学派(供给学派)、后凯恩斯主义。
这些学派之间的不同假设、均衡观点、市场调整和政策主张,还是经济学及相关专业特别爱考的考点。对此,贴一段韩非的话,
世之显学,儒、墨也。儒之所至,孔丘也;墨之所至,墨翟也。孔子、墨子俱道尧、舜,而取舍不同,皆自谓真尧、舜,尧、舜不复生,将谁定儒、墨之诚乎?... 故明据先王,必定尧、舜者,
非愚则诬
也。
——《韩非子·显学》
当然这顿骂,用在宗教正统之争上更合适了。
相比自由主义和凯恩斯主义近代百年之争,中国在“无为之治”和“家长主义”之间几千年前就已经做出了选择。始皇一统六国后,二世而亡,短暂的混战后,汉朝一统天下成为封建王朝的正统。舍弃法家的“战时法度”后,老子的“道”作为黄老之术促成了“文景之治”,很快,汉武帝“罢黜百家,独尊儒术”,道家从此也退出了政治舞台。
韩非子
在经济金融领域,有句笑话自由主义的话,“长期来看,我们都会死”。
这句用在老子的治国之策上,也行得通。
汉初,从纷争伐战的春秋战国而来的百姓需要时间休养生息,统治者的“无为”是给了百姓喘息的时间。但农耕文化下,碰上黄河决提、洪涝灾害,如果没有一个集权强大的国家机器调配资源,百姓靠自己怎么面对这些问题?当然,老子认为“天地以万物为刍狗”,灾害来了也就来了;但帝王们可不这么认为,老子的理想国吸引不了他们,再把宗教色彩都撇清,估计也不太能吸引遍野的饿殍。
但是老子的理想国仍不失为一种理想:在生产力极高、物质精神生活极丰富的情况下,“鸡犬相闻,老死不相往来”倒真的是许多人的追求。虽说人是群居动物,但更多的人际交往是为了生存的目的,如无必要,谁不愿意活得纯粹简单,只与志同道合者同路?
如果如同近现代一般,把理想的实现去划分阶段,那么战国时期儒、墨、法三家的理想,倒可以说成是初级阶段了。
毕竟,韩非子所描绘的理想国似乎与儒墨两家所向往的治世也无甚么大不同。
史说韩非在不受韩王重用期间,埋头案牍,读百家言论,后师从“人性恶”假设的儒家大师荀子,所以《韩非子》著作中也隐约有儒家思想;至于其对老子的尊崇,可以说,老子的朴素辩证法直接融入了其法家思想。
《说疑》篇中的“内举不避亲,外举不避仇”出处为《吕氏春秋》中记录的孔子言论。后世大儒们所称颂的尧舜禹汤,在《安危》篇中也被韩非所提及:
明主之道忠法,其法忠心,故临之而法,去之而思。尧无胶漆之约于当世而道行,舜无置锥之地于后世而德结。能立道于往古而重德于万世者之谓明主。
虽融合了诸子百家思想,但《韩非子》的《定法》篇中,明确自己师从法家,相比申不害的术,尤其继承了商鞅的“法”,
法者,宪令著于官府,刑罚必于民心,赏存乎慎法,而罚加乎奸令者也。此臣之所师也。
高中的《中国古代史》说,韩非,法家学派代表人物,是法家思想的集大成者,那么,集的是什么?
法家学派又分三派,有慎到的势,申不害的术,伊尹、管仲和商鞅的法。《韩非子》在《难三》中指出《管子·牧民第一》的“言于室,满室,言于堂满堂”非法术之言,又分别在《难势》篇中指出了慎到仅凭“势”可治国的看法“浅矣”,在《定法》篇中指出“申子未尽于法”,商鞅的法也存在缺漏。
(PS,中华书局的《管子》这句是“言室满室,言堂满堂”)
好家伙,把前人都给批判了一番,连自己的老师都不放过。但法家也没有这种尊重长者的传统:《商君书》的《更法第一》就是朝堂上讽讥老士族;《管子》都被直接叫仲父了,齐桓公不乖乖听话称王称霸、管仲拂袖而去,齐桓公还得可怜兮兮请人回来,这还有谁不敢怼?
韩非,也算学到了精华。
(讪笑.gif)
以上法家人物,既言不相同,如何说都是法家人士?
皆明于霸王之术,察于治强之数
——《韩非子·奸劫弑臣》
那么,既然把长者们都批判了一番,韩非子自己的法家理念又如何?
理念:实用至上
韩非认为,恪守祖宗之法,遵前人之规,是守株待兔的愚蠢行径。无论是学说、法令,都应当因当世情形而定。
今欲以先王之政,治当世之民,皆守株之类也。
——《韩非子·五蠹》
且韩非认为,一项法令,必然是有利有弊的,立法与否,也应从实用角度出发,利大于弊便应当修立,
法所以制事,事所以名功也。法有立而有难,权其难而事成,则立之;事成而有害,权其害而功多,则为之。
——《韩非子·八说》
看待人臣,也不从世俗的忠义信出发,只分“有用”“无用”,譬如《奸劫弑臣》篇中指出伊尹、管仲、商鞅不顾及世俗之见,只管君王能否成霸王之业,因而有用;而伯夷叔齐这样的名臣,于霸业无益,那就是“无益之臣”,
伊尹得之,汤以王;管仲得之,齐以霸;商君得之,秦以强。此三人者,皆明于霸王之术,察于治强之数,而不以牵于世俗之言...古有伯夷叔齐者,武王让以天下而弗受,二人饿死首阳之陵。若此臣,不畏重诛,不利重赏,不可以罚禁也,不可以赏使也,此之谓无益之臣也。
——《韩非子·奸劫弑臣》
用不用臣子,也不应考察其私德,只看他是否违法犯禁,
是以有道之主,不求清洁之吏,而务必知之术也。
——《韩非子·八说》
连百姓也分了“有用”“无用”,《六反》篇指出被世人称赞为“贵生之士、文学之士、有能之士、辩智之士、磏勇之士和任誉之士”的六种人实为“奸伪无益之民”,又有被世人诬为“失计之民、朴陋之民、寡能之民、愚戆之民、怯慑之民、謟谗之民”实为“耕战有益之民”。
韩非子将一切如此划分,并认为这种做法其实是大爱,而仁义实则只是一种小爱。这种大爱犹如《战国策》中的《触龙说赵太后》里的“父母之爱子,则为之计长远”是一样的,虽看似不近人情,但实则能为天下带来长治久安。
明主知之,故不养恩爱之心而增威严之势。
——《韩非子·六反》
这样的观点,有人赞同,有人接受无能,其是否合乎公平公正暂且不论,但就这实用主义,可谓几千年前便深刻理解了什么叫做moral vaccum。
(强烈安利英剧
Yes, Minister
, 不过这儿字幕稍有点错误orz)
君王的权柄手段
韩非认为,法令和权术是君王的成就霸业缺一不可的“帝王之具”。
术者,因任而授官,循名而责实,操杀生之柄,课群臣之能者也。此人主之所执也。法者,宪令著于官府,刑罚必于民心,赏存乎慎法,而罚加乎奸令者也。... 君无术则弊于上,臣无法则乱于下,此不可一无,皆帝王之具也。
——《韩非子·定法》
申不害只用术,虽清了吏治,但是韩国七十年都无法称霸,“虽用术于上,法不勤饰于官之患也”;商鞅用法不用术,变法强国的好处都被诸如穰侯之属的大臣夺了去。
韩非子认为管子的“言室满室,言堂满堂”只能用于彰显法令,但君王还应依仗术数,而这术数须得暗藏不为人知:
是以明主言法,则境内卑贱莫不闻知也,不独满于堂;用术,则亲爱近习莫之得闻也,不得满室。
——《韩非子·难三》
君王要想称霸成就帝业,法、术缺一不可。
何为“明法”
既然“法”如此重要,那么如何定义“法”是好的呢?
人主使人臣虽有智能,不得背法而专制;虽有贤行,不得逾功而先劳;虽有忠信,不得释法而不禁:此之谓明法。
——《韩非子·南面》
怎样的“法”能达到这样的效果呢?
圣王之立法也,其赏足以劝善,其威足以胜暴,其备足以必完。
——《韩非子·守道》
也就是说,法应当赏罚分明,且力度要大。奖赏要足够诱人,惩罚要足够严厉以使众人不敢犯,同时要足够完备,能够囊括足够多的情形,能尽量不依赖任何执法者的主观判断。
关于“法”的变与固,韩非也都有阐述,前文说“法”应循时而变,在《心度》篇又再次强调,
故圣人之治民也,法与时移而禁与能变。
但朝令夕改也不行:
是以赏莫如厚而信,使民利之;罚莫如重而必,使民畏之;法莫如一而固,使民知之。
这也不难理解,法既循实用主义考虑利大于弊而立下,那么民众了解熟知此法尚需时日,自然是不能朝令夕改,须得等到此法的弊大于利才予废除。
韩非继承了商鞅的“以刑去刑”“重刑刑轻”的思想,也是后世之人一般较难理解和赞同的地方。关于这点,在《内储说上》、《六反》和《五蠹》、《饬令》篇均有解释;在《制分》篇也解释了为何实行连坐制。
为何用术?何为术?
为何要用术?
因为君王之位权至高、势至大,高处不胜寒,父母、妻儿、近臣、亲戚,都可能趁虚而入,今日爱之,明日他们矜骄;今日远之,今日他们便要怨你。
然而君王依仗治国之人也是这些人,倘若不能治住他们,欺上瞒下壮大自己也只是轻的,重则篡位、身家性命也难保。
什么是“术”?
主之所用也七术,所察也六微。七术:一曰众端参观,二曰必罚明威,三曰信赏尽能,四曰一听责下,五曰疑诏诡使,六曰挟知而问,七曰倒言反事。此七者,主之所用也。
——《韩非子·内储说上·七术》
稍微说说其中一个,考察臣下的言论。韩非认为,臣子进言,要考察他说的是否有论据支撑,合于事实,别被文采斐然、巧言令色给糊弄过去了。
说到这个,想到一个好玩的历史故事。说有一个皇帝,看臣子给自己的奏章,屁话特别多,看得那个不耐烦啊,把臣子弄来打屁股,这边打完,那边奏章也是看完了,觉得有道理,还是准奏了。后来就颁一法令,不准臣子以后这么上奏章,就改成简洁的。(好像是朱元璋来着)
韩非子如何将老子的思想运用于自己的法家之道
韩非有著《解老》《喻老》,其中《解老》从霸王之道出发,对《老子》中的部分言论作出自己的理解,结合有法家的赏罚有度、公私分明;而《喻老》则是用真实的历史故事来阐明老子的思想。
这也是世人通常认为韩非将老子的朴素辩证法运用于自己的法家思想之处。
然而我认为这并非全部,《解老》篇的观感,与我读《论语》的感觉类似,孔夫子看着好似不相干的事情,居然也讲出了一番仁义的道理来;原本为解读老子,但实际阐述的是自己的法家,这并非相似。
但韩非的法家思想,又确实与老子思想是有相似之处的——这就在于,在单纯阐述自己的法家理论,阐述自己观点的时候,也融合了老子的朴素辩证法和“道”:
《二柄》篇中的“去好去恶,群臣见素”与《老子》第十二章中的“五色令人目盲,五音令人耳聋,五味令人口爽;驰骋田猎,令人心发狂;难得之货,令人行妨”是相通的。
《奸劫弑臣》篇中的
夫是以人主虽不口教百官,不目索奸邪,而国已治矣”
以及《说疑》中的,
为人主者,诚明于臣之所言,而虽弋驰骋,撞钟舞女,国犹且存也;不明臣之所言,虽节俭勤劳,布衣恶食,国犹自亡也。
也是在努力达到《老子》的“无为之为”。
《亡征》篇里列举亡国的征兆,表示,有了亡国征兆并不一定国家立即危亡,还有“强弱相踦”,这合了老子的朴素辩证法。同时这篇还提到,
木之折也必通蠹,墙之坏也必通隙
这个道理与《老子》第六十四章中的“合抱之木,生于毫末;九层之台,起于累土;千里之行,始于足下”也是相通的。
《饰邪》篇中的“释规而任巧,释法而任智,惑乱之道也”和《五蠹》中的“儒以文乱法,侠以武犯禁”也与《老子》第十九章的想法一致,
绝圣弃智,民利百倍;绝仁弃义,民复孝慈;绝巧弃利,盗贼无有。
《观行》篇中“故以有余补不足,以长债短,之谓明主”也显然是从《老子》的“天之道,损有余而补不足”中衍化而来。
《五蠹》篇中更是将老子的“圣人不仁,以百姓为刍狗”给狠狠贯彻了。
韩非是不是纸上谈兵?
我们知道,韩非一生都没能被君王重用,所以不同于管仲、商鞅等真正实施过自己理念的人,韩非生前只有理论。
当年我的
《商君书》笔记
里表示认为韩非高于商鞅,法家吧里的一个同好阅后评论,商鞅变法强国,韩非口吃,都没斗过李斯,怎么能说是高于商君。
当年看书毕竟不如这次仔细,这种“高于”的感受只是阅读时留下的印迹,如今终于可以找到支持自己想法的证据了。
首先,春秋战国时期,受害于同门残害的并非韩非一人,孙子膑足缘于庞涓,难道就说明孙子比其它兵家代表人物弱?李斯先是吕不韦门客,再至为始皇所用,在秦国根基深厚,韩非如何能比?再说商鞅入秦之前,也是先在魏国受挫。
这就是形势比人强,不能证明什么,如同韩非所说,
飞龙乘云,腾蛇游雾,云罢雾霁,而龙蛇与蚓蚁同矣,则失其所乘也。贤人而诎于不肖者,则权轻位卑也;不肖而能服于贤者,则权重位尊也。尧为匹夫,不能治三人;而桀为天子,能乱天下。
——《韩非子·难势》
有人认为,韩非先后得罪了当权的李斯和纵横家姚贾,这从《韩非子》里也能略见一二:《存韩》篇与李斯政见相左,《忠者》篇又将纵横家斥为“虚言非所以成治也”。
但《商君书》中《更法第一》里得罪老一辈当权者也是有过之而无不及。光凭这点,可不能说明韩非“弱”。
再者,韩非的理论真的只留存于纸面,没有得到过实践么?其实不然,
贾谊的《过秦论上》有言,
于是废先王之道,焚百家之言,以愚黔首;隳名城,杀豪杰,收天下之兵,聚之咸阳,销锋镝,铸以为金人十二,以弱天下之民。
这也是法家最为后世非议的举措:焚书坑儒。
但其中的“销锋镝”针对的是任侠的墨家。只可惜墨家没能进入政治舞台,不然后世提到法家的罪过怎么把这项给忽略过去了。
后世提及“焚书坑儒”,要么提始皇,要么提李斯。
要知道,李斯留下的文字里最出名的一篇是《谏逐客书》。《古文观止》和曾国藩编撰的《经史百家杂钞》都有收录,头一句就是“臣闻吏议逐客,窃以为过矣”。连将执百家之言的客卿们逐出秦国都觉得“过矣”,怎么这位后来反倒开始提倡“焚书坑儒”了?
反倒是《韩非子》的《问辩》、《五蠹》、《显学》、《忠者》篇在反复论证儒、墨、纵横的学说盛行,沽名钓誉、干预法治,更有甚者联合臣子推翻君王统治,论证这些世人赞颂的“士子”对君王的害处,世人倒把“始作俑者”的韩非子给漏过去了。
现实意义
正如西方经济学者对马克思主义政治经济学的敌意,盛行了千年的儒家思想对法家思想有着刻骨的敌意,愿意好好研究法家思想的人并不多。
数千年间,一些法家、墨家人士首创的思想,被儒家吸收之后,就变成了儒家思想;就像劳动价值论的首创并非写了《国富论》的亚当·斯密,但这不妨碍人们提到劳动价值论第一个想到的就是亚当·斯密;就像民主原本是苏联的口号,如今人们看到这个字眼,想到的只有灯塔国。
话语权,就是这样重要。
国家的治理要依靠法治而非人治,公私分明是法家思想最为核心的思想,但这个理念自秦朝灭亡,儒家登上政治舞台之后,以仁义为主的人治实施了数千年。
当然,韩非自己都承认的问题,那就是法家反人性,法家思想持有者也更容易被孤立、为人所害。请问,一个如此脆弱、又容易被颠覆的体系要如何稳定?韩非泣血书《说难》、《孤愤》,希望有道之君能够看懂其中道理,推行此理念,要智者去修法,其余只需能实施便可,但是他也没有别的办法,只能反复论证。
(写下这段话的时候,忽然一种情绪涌了上来,好似感受到了韩非子著书时的悲愤之情,哭了半分钟才继续写)
好在,数千年时光流转,古圣人的思想光辉在现世中得到施展发挥。
作为后人,我们果真需要为这些圣人“平反正名”吗?
有段时间,特别是孙皓晖先生的《大秦帝国》系列小说大火的时候,冒出了许多热爱法家思想的人士,许多几乎要一杆子打死儒家。当年我也曾是受这种思想影响过的,但真正看过这些著作之后,倒觉得还是某位说的“去其糟粕,取其精华”最是有道理。
再说《大秦帝国》系列虽对法家人物美化过甚,但对于普及法家思想还是有非常重要的作用。
就如处于战国末年的韩非,其思想中已经揉杂了不少儒道思想,中国封建时期的儒生实在也有不少思想中掺杂了法家的内涵。譬如我看苏轼、苏辙两兄弟,苏轼思想中儒家思想更重一些,苏辙则实用主义更重一些。
作为后人,倒真要警惕,那些打着古人的旗号名义的说法,夹杂私货是十之八九。
这些思想的运用,倒也不光是治国上,《韩非子》许多思想和举措,也能运用于现如今的公司治理上,各位也别只着眼于术数,光“公私分明”、“赏罚有度”真正贯彻执行到位了,企业中的大半问题就能逐步解决,说不得都比可能水土不服的MBA管理经验更值得企业管理者去学习、汲取营养。
公共營養知識;職業技能
作者:唔不系濤_哥 发布时间:2013-08-01 17:41:50
兩年前,我參加的三級公共營養師考試實踐技能科目沒有過,後來我爲了這場現在看來毫無意義的證書繼續複習了一遍三級技能。
說實話,當時是學生,難免用稚嫩的眼光去看待問題。總覺得在天朝這個國度,成熟變成了突然發生的事情,像是高中三年苦讀,最後拼死拼活地在繁雜的數論基礎和把奧賽精神發揮到極致的理科學問中殺出重圍,最終用天分和汗水贏得那張期盼的紅色信封,即便就是在考完的一刹那,就已經脫離了“中學生”這頂光環,你突然地面對著現實---人生的分水嶺(本人雖有一定的名校情結,但是本身卻也是在二流的底層本科,以勉勉強強的成績畢業。我相信總的來說更優秀的地方會培育出更加拔尖的人才)填報的任何一條志願都像蝴蝶效應一樣對人生的未來產生細微的影響,這是一種怎樣的差距,前一天還在努力算算式,後一天已經為職業規劃做準備?(我吐槽這種制度花了一點篇幅,離題稍遠)
當年我就是那種還沒有完全脫離“中學生”光環的高中畢業生,高中三年對我最刻骨銘心的話是:大學可以好好玩了。我知道這句話可害慘了一批人,我總覺得人生才剛剛開始,總覺得時間這麼慢,覺得可以無憂無慮地生活,我是一個樂觀的人,這種感覺在我畢業那天戛然而止---我可能會失業,我在大學里一無所獲,我考的唯一這張公共營養師的證書,被證明是在求職時候無人問津的。當時失落的情緒一直籠罩著我。
我一直在思索,何謂“大學”,即修“大學問”,不是學習某個恩技能,是個人綜合素質的教育,而且真正來說,大學裏面的每一門課程---包括選修課---都是不可替代的,思想道德---人生最需要的優良品質,馬克思主義哲學---至少是哲學的一種,高等數學---邏輯思維的訓練,現實應用及其廣泛的學科,語文---語言談吐的修養,總總。現在的大學生到底是以一種什麼樣的心態來面對這些繁雜的學科?
我不反對功利的驅逐,每個人的努力是爲了某個或者某些目的,不管是怎麼樣的意識導向,畢竟這個機制會驅使個人的奮鬥,但是要不要滿街一抓一大把的大學畢業生呢?我聽到這個詞就像是一種貶義詞,在鄙視教育層次的缺失。
這本書是中國勞動部主編的,何謂勞動部?眾所周知,我們有三種身份:農民,工人和國家幹部,國家設立勞動部的初衷是管理勞動人民(即工人)的有關勞動工作一切事項(此處勞動為狹義的,即大部份為體力勞動)。這種制度從計劃經濟時代延續至今,本身就廣受詬病,拿我來說,我上個月剛剛和一勞務公司簽個勞務派遣合同,我簽名的時候是萬般無奈的,不管怎麼講,當年也是高考分數達到省控線的人,也是正規"大學"的畢業生,有學歷有學位,結果呢,“……去所在社區辦理就業證……”完全粉碎了我美好的願望---“你丫就是個工人,幹活去吧”我明白不是我不夠優秀,是我本身就不優秀,制度是不平等的,身份更是不平等的,不可能全部的大學畢業生都去保留國家幹部身份,一年后給你來個轉正定級?工資按工作時間算?我們剛剛開始的定位就錯失了一個臺階。(此處沒有貶低任何勞動者的意思,勞動最光榮,理應得到其付出相對應的報酬,可是現實是殘酷的)現在我已經把國家幹部這種虛榮的身份稱謂拋之腦後,已經安心地每天工作,不去想身份這種東西,而是努力做好工作上的事宜,並且在有條件的基礎上提升自己,等待機會,尋找適合的工作,開展我的職業規劃宏圖。。。
離題略遠了。。
其實這種技能沒有什麽可以評論的地方,我這樣說會不會被群嘲?其實都是很簡單的東西(我每次都這麼說,可是我覺得簡單的東西我都沒有做好,我沒有毅力,沒有恒心,我擦,我這是在自我批評嗎?)一些工作上的細節,估計參考的國外成熟的條例等等,目前這方面國內是比較空白的,因為人們的意識方面還麼有到位,一個專職的營養師應該是很全面的人才,但是可能不是每個人都在餓的時候考慮吃什麽比較營養?前面的部份說的是營養狀況調查的指導(真正的調查估計可不會請公共營養師的)包括個人飲食狀況和群體飲食狀況,中間部份是各種可能的食物毒素,包括長期致癌的(這個貌似太多了,只說了常見),致命的(龍葵素等典型的)。書後面有提到公共食品安全事件的處理,這裡需要澄清的是:公共營養師是不負責處理此類事件的,這中事件屬於政府部門(質檢,工商,市容,食安辦)管理的。
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- 网友 芮***枫: ( 2024-12-20 03:24:45 )
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- 网友 宓***莉: ( 2024-12-10 23:04:23 )
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- 网友 孙***美: ( 2024-12-12 03:40:23 )
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书籍真实打分
故事情节:5分
人物塑造:6分
主题深度:4分
文字风格:4分
语言运用:5分
文笔流畅:6分
思想传递:5分
知识深度:3分
知识广度:5分
实用性:6分
章节划分:7分
结构布局:6分
新颖与独特:7分
情感共鸣:6分
引人入胜:7分
现实相关:4分
沉浸感:3分
事实准确性:5分
文化贡献:8分