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内容简介：
《家庭咸菜 酱菜 泡菜》是介绍成、酱、泡各类小菜制作的菜谱书，专为家庭学做美味小菜而编写。内容包括：叶菜、茎菜、根菜、果菜、花菜、其他菜等六类，收入蔬菜近百种，用盐腌、酱腌和盐水泡的方法共做出近600款小菜，详细介绍了做法，并附有酱品制作33例。《家庭咸菜 酱菜 泡菜》所推小菜原料易得，制作简便，春夏秋冬常备，南北风味兼有，内容丰富，科学实用，适合广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员和有关生产厂家参考。
书籍目录：
第一部分 咸酱泡菜的制作基本常识
一 咸酱泡菜的制作一般原理及特点
二 腌菜用盐量及其计算方法
三 腌制蔬菜温度的控制
四 蔬菜腌制中的保脆
五 腌制蔬菜增脆方法
六 蔬菜腌制中的保色
……
第二部分 咸酱泡菜的加工方法
一 叶菜类
二 茎菜类
三 根菜类
四 果菜类
五 花菜类
六 其他菜类
附录 酱品制作33例
作者介绍：
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出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
《家庭咸菜 酱菜 泡菜》是介绍成、酱、泡各类小菜制作的菜谱书，专为家庭学做美味小菜而编写。内容包括：叶菜、茎菜、根菜、果菜、花菜、其他菜等六类，收入蔬菜近百种，用盐腌、酱腌和盐水泡的方法共做出近600款小菜，详细介绍了做法，并附有酱品制作33例。《家庭咸菜 酱菜 泡菜》所推小菜原料易得，制作简便，春夏秋冬常备，南北风味兼有，内容丰富，科学实用，适合广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员和有关生产厂家参考。
精彩短评：
作者：剩闲之人 发布时间：2018-06-15 18:55:24
花样多，挨个试。
作者：小蒋不素小蒋 发布时间：2022-07-19 12:05:00
还行 挺全面 要是有为什么的解释就好了 不然觉得有很多很扯
作者：Girlwithdog 发布时间：2011-10-30 00:34:28
收了
作者：凤梨 发布时间：2017-07-19 17:25:16
不是专业的设计书，纯粹打发时间看的。作者很用心，经验，海外工作的小故事，设计作品，装帧很不错。
作者：想發呆的貓 发布时间：2013-02-05 20:45:01
#电子书PDF#
作者：耽乐 发布时间：2020-03-14 16:26:14
如果少一点错误就更好了；整体上还是挺有收获的。好学生的笔记。
深度书评：
养肾有方，护肾有法！
作者：山野村妇 发布时间：2022-01-02 08:46:07
时代在发展，科技在进步，人类的寿命也在不断地延长，可很多的疾病却越来越年轻化，像心梗、高血压、糖尿病、肾病等等，一些曾经以为的老年病正在提前发生。虽然很多人会把问题归咎于现在的环境污染，但主要还是我们自身的饮食跟生活作息有很大的关系。
要想让自己健康、长寿，就需要我们下点功夫，学习一些保健知识，在让自己获得健康的同时，也会让家人受益。
这本《护肾有方》是由从医40多年的东部战区总医院国家肾脏疾病临床医学研究中心腹膜透析中心主任、主任医师俞雨生教授编写，他将自己多年的临床经验、专业的医学知识用通俗易懂的语言展现给我们。
书中的内容不仅让我们对肾脏、肾脏类疾病有了更清晰的认识，也给我们提供了一些肾脏保健知识，还教我们怎样去看肾脏的检查化验单，是一本家中必备的肾脏保健科普类书籍。
书中还纠正了我们的一些错误观念，如肾功能跟性功能的关系。很多的广告常常会因为要达到某种效果而误导大众，例如“某牌的肾宝颗粒”，广告词都是什么“他好，我也好”，这让很多人都会误以为肾不好就会影响性功能。而书中告诉我们，
肾功能跟性功能不是一码事，肾脏疾病本身对性功能没有影响，健康、规律的性爱对肾脏疾病患者也没有大碍。
这应该是解惑了很多人的疑虑与困扰。
关于健康科普类书籍应该是每个家庭必备的，而不应该等到得了病以后才开始去关注、了解、学习，那就已经到了亡羊补牢的地步了。我们需要的是提前了解、提前预防，这样才会在身体出现问题的时候，不会病急乱投医！
love!
作者：Y 发布时间：2011-10-31 21:44:27
“她告诉他，当天上的白云，
变成一朵小花，或是一颗爱心的时候，
他才可以吻她。”
多美丽的谎言，如范晓萱唱的rain“你说雨下到天明，我们就在一起”
单纯善良的人们总是一厢情愿地相信着自己爱的人口中的“如果”。但或许，爱情里没有那么多如果…或者没有机会有…
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“他幻想自己是
爱情小说里忧郁深情的男主角，
总是在故事结尾
错过那班与幸福远走高飞的飞车，
留下自己呆立在月台。
风刮起无限怅惘…
夕阳慢慢地落下…
然后哀伤地告诉别人，
他刚结束了一场刻骨铭心的世纪恋情。”
其实很多“刻骨铭心”都不过是自己的想像，好安抚自己假想悲剧的伤感…
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“她深深相信一见钟情的浪漫，
期待自己能谈一场惊天动地的恋爱…
她一直在找寻与众不同的男人，
只可惜，都市男人既无趣又懦弱，缺乏狂野的魅力…
她认为爱可以跨越一切障碍，
爱情是没有任何年龄、性别、种族
等等因素可以阻挡的…”
幻想太美好，就会离幸福越远…是这样的吧？！
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“当他忽然将我抱起，满天碎花如落雨洒下，
在周遭的喧闹祝福声中，我才赫然惊觉，这一切都是真的。
一路迷糊犹豫、半推半就的个性，终于让我铸下大错。
怎么办？已经来不及了，我根本一点也不爱他。
我泪流满面，他却以为我是喜极而泣…”
我们坚持着，或许只是为了那一刻不会有犯错的罪恶感吧…
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“整个下午她都坐在那儿，痴痴望着一只飘流到她脚边的瓶子。
她终于在夏日的海边，遇到了浪漫爱情的开始，
她内心不断挣扎，害怕自己一旦将它拾起，
她的命运将从此完全改变。
直到夕阳西下，潮水退去，她仍坐在那里默默流泪…
这是她最后的机会了，她却依然不敢轻易开始…”
这样的恐惧绝对不是无来由的…但走出这种恐惧只能靠自己…
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“她一直没告诉他，她是在他不顾危险，
坚持为她摘下花儿的一刻，才下定决心要离开他。
她无法忍受这种粗蠢俗烂的爱情…”
在爱情里，没有人知道怎样才算恰到好处吧…唯一填不满的是人永无止境莫名其妙甚至无理取闹的欲望…
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“当我们决定就这样荒唐地靠在一起时，
悲剧已然开始。
我的重心渐渐地移到你身上，
而你的平衡也依赖着我的重量，
我们畸形地相依偎着，一如我们残缺的爱情，
谁也不会倒下，却谁也站不直，
谁也离不开谁了…”
没有人知道两个人在一起怎样的姿态更好…
谁也未必比谁好过一些…
**************************
几米：
关于爱情，我无话可说
网站评分
书籍多样性：9分
书籍信息完全性：8分
网站更新速度：9分
使用便利性：8分
书籍清晰度：8分
书籍格式兼容性：8分
是否包含广告：4分
加载速度：5分
安全性：6分
稳定性：3分
搜索功能：6分
下载便捷性：6分
下载点评
- 品质不错(666+)
- 体验还行(69+)
- 五星好评(404+)
- 速度快(153+)
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- 小说多(530+)
- 少量广告(161+)
- 无水印(138+)
- 不亏(421+)
下载评价
- 网友 敖***菡： ( 2025-01-04 11:02:13 )
是个好网站，很便捷
- 网友 屠***好： ( 2025-01-09 01:59:31 )
还行吧。
- 网友 戈***玉： ( 2024-12-29 05:26:29 )
特别棒
- 网友 訾***雰： ( 2024-12-12 14:51:56 )
下载速度很快，我选择的是epub格式
- 网友 家***丝： ( 2024-12-19 07:28:56 )
好6666666
- 网友 焦***山： ( 2025-01-06 15:42:07 )
不错。。。。。
- 网友 冯***卉： ( 2024-12-12 07:31:51 )
听说内置一千多万的书籍，不知道真假的
- 网友 孙***美： ( 2025-01-06 09:40:04 )
加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦
- 网友 养***秋： ( 2024-12-19 04:49:01 )
我是新来的考古学家
- 网友 冯***丽： ( 2024-12-27 14:10:39 )
卡的不行啊
- 网友 龚***湄： ( 2024-12-16 14:43:33 )
差评，居然要收费！！！
- 网友 陈***秋： ( 2024-12-19 06:16:29 )
不错，图文清晰，无错版，可以入手。
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书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：6分
主题深度：8分
文字风格：8分
语言运用：7分
文笔流畅：3分
思想传递：6分
知识深度：6分
知识广度：7分
实用性：8分
章节划分：5分
结构布局：4分
新颖与独特：8分
情感共鸣：7分
引人入胜：5分
现实相关：9分
沉浸感：4分
事实准确性：3分
文化贡献：8分