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《我的手作轻食便当2》延续了本的写作形式，而第二本中选择的菜式更为实用。以及如何保存常备菜、怎样完食不浪费食物，也是第二本书的特点！精美的外观、营养的搭配、丰富的食材，每一款便当都让人垂涎三尺，作者详

本书使用方式 ………………………………… 7常备菜的基本循环……………………………… 8确定菜肴与组合方法…………………………… 10常备菜的基础调味料…………………………… 14进阶调味料……………

森望（nozomi），日本大阪人，现与丈夫、孩子住在神奈川。本职为系统工程师，工作期间开始利用周末做常备菜。她将常备菜食谱分享在网络上，后发展为专业网站http://cookien.com，并得到广大

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前言 很好感谢您阅读本书。继《我的手作轻食便当1》以来，这是我出版的第二本书了。有了上一回出书的经验，感觉到还有很多该反省的地方。当时想如果还有机会出书的话，希望能弥补上一本书的遗漏之

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编辑推荐

★首创Excel法规划菜色与流程，完美安排料理程序，煮好一周常备菜，台面也收拾得干干净净！将做菜系统化！从准备到收拾一气呵成，更简单！更快速！更好吃！★分级挑战！专为新手与高手设计出不同的常备菜组合。让你学会将任何喜欢的菜谱变身为常备菜的魔法。★一周买菜计划、分配菜色、厨具运用、时间安排、收拾清洗使用图像呈现，详细说明调理时间、保存期限，以及食材成本，让你一目了然，更容易实际想象操作的情况，轻松完

书籍介绍

《我的手作轻食便当2》延续了第一本的写作形式，而第二本中选择的菜式更为实用。以及如何保存常备菜、怎样完食不浪费食物，也是第二本书的特点！精美的外观、营养的搭配、丰富的食材，每一款便当都让人垂涎三尺，作者详细介绍了怎样在周末高效地煮完一整周料理，分配菜色、厨具运用、时间安 排、收拾清洗使用图像呈现，详细说明调理时间、保存期限，以及食材成本，简单的制作步骤任谁都可以轻松学会。手把手教你做107种菜品，主菜、配菜、米饭完美搭配，美味又健康，天天不重样。

★首创Excel法规划菜色与流程，完美安排料理程序，煮好一周常备菜，台面也收拾得干干净净！将做菜系统化！从准备到收拾一气呵成，更简单！更快速！更好吃！

★分级挑战！专为新手与高手设计出不同的常备菜组合。让你学会将任何喜欢的菜谱变身为常备菜的魔法。

★一周买菜计划、分配菜色、厨具运用、时间安排、收拾清洗使用图像呈现，详细说明调理时间、保存期限，以及食材成本，让你一目了然，更容易实际想象操作的情况，轻松完成料理。

★107款菜品随心搭配，主菜、配菜的美味组合，菜色丰富，每一款都让人念念不忘。“好吃”加“懒做”，让你告别外卖，爱上轻食便当！爱上这样便利且健康的轻食生活！

• 作者：Q先森 发布时间：2020-01-29 23:29:49

  #2020读书计划#又完成一本。四星半，书中的摩加迪沙之战有明显错误。

• 作者：静候轮回 发布时间：2022-12-22 01:18:28

  家里领导总批评给孩子照相水平太差，索性买本书学学，没有成为“高手”的企图，只希望能解决一下实际问题。对小白来说一本应该够了、毕竟实践出真知

• 作者：小胖胖 发布时间：2012-02-21 19:09:32

  印刷装帧很不错，图片很不错

• 作者：小杏子 发布时间：2024-03-21 01:18:29

  有点用但是浅。

• 作者：吉衣 发布时间：2023-05-01 21:23:03

  友邻借书。里面的一些日式便当菜谱可以提供一些灵感

• 作者：萱萱 发布时间：2019-11-11 14:54:34

  特别好！从厨具到一周储存时间如何备餐写的非常详细 meal prep的好书！可惜素食比较少

• 点一盏心灯

  作者：错灯影乱 发布时间：2014-02-18 23:50:40

  点一盏心灯

  不知从何时开始，对励志类书籍心生莫名抗拒。远远望见那鼓吹式的书名便觉得眼花头晕。尤其反感那种斩钉截铁地宣告，读了便能拯救你的人生，使你迈向某一种成功，之类之类的语式，似乎不读那本书便会成为堕落的女人，龌龊的男人，人生尽毁。

  　　

  只有刘墉的书是自中学时便一直读的。刘墉的才华一直是我仰慕的。作为作家、画家、演讲家，他蜚声国际。这数种专长，能专擅一种已是才盛，多技且专更是令人敬佩。文字作品方面，他出版中英文著作六十余种，其中处世散文和温馨励志散文书籍更经常成为华人世界的畅销书。

  　　

  刘墉的文章行文最是简洁，甚少见长篇大论。言简意赅，却蕴含着深刻的人生道理，这一点在《一叶一心灯》中最是明显。其实谁不知道长篇累牍容易把道理说明说深——当然，也有不少越说越乱，离题万里的，但若总能三言两语把事理辩清摆明，岂不更见功底。书中每文像足了现今流行的微博模式，均是一两百字的小段子，该讲的故事和道理却并不单薄，留有令人回味深思的余地。有些道理或许当下读过就遗之脑后，却在经年历事后，浮上心头，如窖藏老瓮的陈年佳酿，回味无穷，如深夜回家深巷里的那一盏灯光，昏黄却温暖。

  　　

  《一叶一心灯》中还附印有刘墉亲绘的12幅画作。总是寻空翻阅几篇，再细品画作，虽不懂鉴赏，也甚觉书画添香，相顾生姿。

  　　

  　　

  　　

  　　

• 先用脚踩地才能体会登天的感觉

  作者：又见无尾鱼 发布时间：2013-12-23 23:05:34

       《登天的感觉》薄薄的两百多页，一个阳光充足的下午，依在窗前很快就能看完。就像晓东老师在这本书开头说的那样，这是一本写给大众看的懂的心理咨询师案例手记，主要记录了岳老师在哈佛当实习心理咨询师两年中精选的12个案例，以及自己和督导的对话。通过这本书我们可以看到心理咨询师到底是干什么的；他们能做什么，不能做到什么；他们是怎样帮到来访者；咨询师怎样自我成长；还能一瞥哈佛大学的生活。书中每一章都是一个单独的案例，分开看也不会影响阅读性，连在一起看地清晰地看到一个心理咨询师在成长。贯穿整本书的有三条主要的线索：咨询案例、心理学知识以及咨询师的成长。

      首先，明的线索是一个个生动的案例。每一个案例都展现了来访者会遇到的各种问题，不尽相同。但大多都是我们平常人生活也会遇到的问题，比如学业、爱情、求职、亲子关系、婚姻关系。他们就好像是我们身边同学朋友同事，或者是自己遇到的问题。只有极少数特别的比如“同性恋”，“沟通障碍”。这些问题，如果处理的不好，来访者轻则受到情绪的困扰，重则影响正常的生活。而且，你会发现原来美国的学生也会遇到“为你好，替你做主式”的家长，也会有巨大的学习压力，社会的对成就的看法也和会和中国相似，并不是那个民主自由、想做什么就做什么的做梦天堂。但同时，也会发现这里教和学相长，是一种完全不同的学习和实践模式。也许这不仅仅是美国社会的特点，而是学习心理学后带给我们一个崭新的感受和世界吧。

      接着是，作者把心理学的各种基本观念、知识以及几种常见的疗法贯穿在处理这些棘手的案子中：

      第一、来访者和咨询师之间的关系是尊重的、平等的。在书中作者反复提到，自己犯过错，也常常被人误解的需要澄清的地方是心理咨询不是说教、也不是劝道、也不帮来访者拿主意，而是启发来访者自己找到问题的答案。所以，是来访者的拐杖。而咨询师最后的目的是要让来访者最后“扔掉”拐杖，通过这段咨询的过程把咨询师的协助内化成自己的能力，使得他有能力自己处理将来会遇到的问题。另外，咨询师也不是来访者的朋友。在咨询的过程中需要避免自己的价值判断，尽量客观理性地看待和分析问题，不能与来访者一起意气用事、情绪化地看待问题。

      第二、沟通的第一步是共情。所谓共情就是感同身受地理解来访者的感受、情绪和问题，让来访者感到被理解了。理解的基础就是要认真倾听、放下自己的经验和价值取向，站在来访者的角度去体会。案例中讲到一个美国少年确认自己性取向的例子，由于毕竟在早些年的时候，作者还是受到中国传统的教育，从个人角度还是不同，更不要说理解了。他担心自己连共情都没法做，没法展开咨询。但是督导鼓励他，先放下成见，去了解这个群体和他们的想法感受。结果作者还是帮助来访者顺利地解决了问题。所以说，咨询师能共情，必须拥有博大的胸怀，能无条件接纳来访者。关于无条件接纳，可以看看一部日剧叫《深夜食堂》

      第三、先情绪，再解决问题。很多来访者来找咨询师，很定会滔滔不绝，把他们压抑很久的情绪释放出来。往往有些人只是需要一个听众，一个理解他的人，也许道理他自己都懂。情绪不宣泄好，人就处于非理性状态下。这是没法走到下一步诊断问题，解决问题的。

  第四、在案例中作者解决来访者的问题主要使用到的疗法有：格拉泽的现实疗法，佩尔斯的格式塔疗法，罗杰斯的来访者中心疗法，艾利斯的理性情绪疗法，认知领悟疗法，伯尔尼的交互分析疗法，还有那金斯的行为疗法。每一种疗法背后都有一套理论。心理学的理论和疗法非常之多。需要根据实际的情况，运用不同的方法来解决问题。这需要咨询师的良好的洞察力和自觉力。

      心理咨询是既是一种帮助别人，也是一种自我成长的工作。因为咨询师首先要给自己做一个咨询，非常深刻的了解自己的缺点优点、可能有的未完成情节会导致在咨询过程中的出现的移情和反移情。而每一次帮助他人解决问题，也是在不断地学习和成长自己的能力。咨询师和咨询师之间，督导和咨询师之间都是在相互地学习、启发。一个好的咨询师需要有同感力、洞察力和觉察力。也就是说，需要能理解来访者，洞察到来访者真正的问题，以及不断反省所使用的咨询方法和技能是否有效的能力。最后，不能忘记的是咨询师需要有专业精神和职业道德。这是一门心的艺术，只有用心地脚踏实地才能带给人登天的幸福感觉！