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精彩短评:
作者:Komorebi 发布时间:2022-06-01 10:55:03
太可爱了!我以后长大了也要和老师结婚!
作者:Rapheal 发布时间:2024-02-18 09:26:53
柏拉图至康德 自存在者解放出本原 肯定哲学
作者:林雨 发布时间:2022-09-25 18:59:05
终于啃完了…越往后文字越如粒子飘过我的大脑。是比时间简史的plus科普版本,毫无知识如我,大致还是跟随其逻辑建立起一个宇宙物理的基础体系。思考:历代物理学穷极数理及推论,以得到对于物质规律的统一的、本质的描述,不过我们需要得到关于宇宙的彻底的解释吗?“人定理论”似乎综合科学与哲学。
作者:林兴兴 发布时间:2020-05-22 16:27:17
实属鸡肋。现在的想法是,能一遍看懂的句子为啥还要反复去研究句式,早知道花这钱去买新版聋哑时代了……
作者:马大象 发布时间:2019-12-09 13:52:10
【藏书阁打卡】感觉市面上讲5G未来应用场景的书都差不多,无非是自动驾驶、VR、物联网、AI大数据等等,不过这些很多东西对于我们今天的理解来说,一个是缺乏想象力,也就是这些都是在我们“万事俱备,只欠5G”的认识基础上形成的,但是真正改变我们未来生活的,我想绝不是上述这些场景。否则,5G只不过是4G的一种简单加强版。下一代通信网络对于计算能力的要求远比现在要高得多,而移动终端,也就是手机,所实现的功能将会是一种带给人们全新体验的工具,就好像我们在2G和3G时代使用手机,不会想到今天手机所具备的能力。所以5G强大的地方一定会在人们意料之外的领域先崭露头角,去颠覆我们现有的生活模式。
作者:亢龙无悔 发布时间:2021-04-26 17:30:40
其实这书还是保持了张金龙的风格,只不过这种传统又严谨刻版的传记写法,不符合很多大众阅读市场,本来南北朝事迹就繁琐复杂,很多人可能希望能毕竟轻松把握人物走向,形象清晰,恰恰张金龙喜欢事无巨细的考证,又爱用史料堆砌,如果能接受的会觉得写这样很好,比如一开始对史书描绘刘裕出道战事的还原,写史的本意是求真相和发生过程,只不过今天看来可能的确显得有的拖,不大容易读进去,实际还是可以的
深度书评:
《饮食与中国文化》读书笔记,关于“吃”,中国人岂止是讲究
作者:木卯·言兑 发布时间:2022-11-01 15:21:56
人类想生存发展,要做的第一步肯定是解决温饱——因为“暖饱思淫欲”。
当然,此【淫】非彼【淫】。
中国人对“吃”的重视,岂止是讲究,你说这是吃是一种“宗教”都行。
随便举几个例子,说豆腐脑是甜还是咸?粽子是甜还是咸?每逢“佳节”,两派的对立好像逊尼派和什叶派一般“水火不两立”。
对于我,似乎就没有这样的问题,原因异常简单,在南京这地儿,确切地说是我吃过的豆腐脑,就是白无味,喜欢蘸糖或撒盐,折叠桌上自己弄;粽子也是同理,白棕子就像米饭团——我饿的时候如果将就,白水+白粽,亦是可以的。
衍生一些说,宗教需要“神”,“吃的货”则需要祖师爷,如“豆腐之神”就有战国乐毅、淮南王刘安、红脸关二爷等说法,反正大家就是图个乐,造“谣”的人开心,争吵的人也开心,吃瓜的人更开心——人民大众的精神生活得到了奇怪的充实。
其实中国人对“吃”的执念,有先天的地理优势,中华大地地理环境复杂,
各种食材都能在这里找到适合培育的水土和气候,
除了丰富多样的本地物种——或者是【食材】,外来物种(食材)“入华”后也能被急速驯养、甚至与本地食材“杂交”,成为广大人民喜闻乐见的果腹之物。
一个热知识就是,但凡名字中有【番】、【西】、【胡】字样的,几乎都是外来之物——如番茄、西芹、胡萝卜等。
千百年来,丰富的饮食培养了特有的中国文化,正是“一方水土养一方人”,于是,当我去看这本再版精装的《饮食与中国文化》,并没有以一种“杂文小记”的心态去看,而是试图将中国饮食文化的变迁与整个中华文明主流思想的变迁结合到一起。
饮食文化,包括【食材选用】、【制作方法】(含炊具的选择)、【食用礼仪】。
先秦时代有点部落文化的意思,从夏商到春秋战国,上与下的关系越发不稳定,当时的【食用礼仪】有时是一种“测试”,有时是一种“宣威”。
其实先秦时代的很多文物,如鼎,就是一种【炊具】,君王通过分发食物的方式(仪式),来强调、巩固君王与臣属的关系。如果有权力的士族存分庭抗礼的想法,故意破坏礼仪试探大家的反应,也是可以的。
但始皇帝完成了大一统后,【鼎】这种强调礼仪(秩序)的器物就越来越少了。
简言之,这就是中央集权的巩固体现在【共餐文化】上。
这里会想到宋,北宋自然是士大夫阶层的天堂时代,商品经济空前繁荣,物质水平也空前提高,而现在家家必备的炒菜用【铁锅】,其实是宋朝才开始风行于民间的——注意,这里不要把民间与士大夫阶级混为一谈,从古至今,食利者阶层享受的东西都是平民难以想象的。
而宋之前,平民的炊具主要是陶器——如【陶罐】,有钱人家会用铜器——如铜锅。
我们可以想象,过去的老百姓平时吃的都是啥,无非是各种乱炖,“五谷杂粮”放进去,再加一些菜一起煮,这还是和平时期的活法,如果是战乱,连路边的树皮都能给你扒拉没了。
不夸张地讲,目前我们所知的宋以前的中国饮食文化,其实是宋以前有权(钱)人所处的“饮食文化”。
有兴趣的朋友找一找现存的古代饮食典籍,哪个不是达官显贵的闲来“玩物”?如南北朝的《食珍录》,作者虞悰出身会稽余姚的门阀士族;宋代的《山家清供》,作者林洪也是绍兴年间进士,地位比上肯定不足,但比下实在是绰绰有余了。
随朝代变迁,底层人民的生活虽然会因为“食材的丰富性”而有所改善,但“饥一顿饱一顿”的情况还是难免的——富庶的江南肯定要好过北方。
不过,我们可不要忽略劳动人民的【智慧】,如“毛血旺”、“夫妻肺片”、“鸭血粉丝汤”、“卤煮”等,原本都是富贵人家看不上的“下水”作为食材改良、迭代出的【中华美食】——究其原因,自然是老百姓没钱买肉。
能明白这些,我们看一些老一辈的文学作品里提及春节吃一次带肉的饺子已经是莫大的幸事,就能从中读出一丝悲伤和庆幸——悲伤的是那个年代的人过得很不如意,庆幸的是至少现在的我们在温饱方面不至于太有顾虑。
既然说到物尽其用,又不免想到茶叶。
其实古代人的”吃茶“真的是”吃“,”茶博士“(这里只是代指茶师)会将上等茶叶压成的茶饼碾成细碎,再用上等好水煮沸冲之,茶水倒入茶碗前,需要先过滤碎茶叶,最后,才会将碎茶叶和茶水一饮而尽——当然,也有人是只喝茶,不”吃“茶的。
于是,这才有古代一套较为繁琐的饮茶仪式,而传出中国来到日本,就有了茶道——虽然看起来讲究且仪式感满满,本质上是因为最初的”玩法“让人不得不”来回倒腾“。
本文开头说”吃对于中国人岂止是讲究,简直是宗教“,是因为当儒家的那套”君君臣臣父父子子“成为正统思想后,它的本质就是尊卑等级秩序,既然住的房子、穿的衣服都要能体现等级,吃的东西,当然也要【讲究】——瞧,宗教味慢慢就出来了。
其实我看这本厚厚的《饮食与中国文化》,不免会跳出书本中暗藏底蕴的各种中国饮食文化,转而想到时代大背景。且不说世界性的萧条,就说南京,疫情、大火等各种乱事接踵而至,每次不得不出门,会注意到沿街有更多的店铺关门、捡垃圾和流浪的人更多,小区里的人对社会的抱怨也在增多。
身处这样的时代——有些人可能居无定所、食不果腹,如果一个人还在高谈阔论“中国美食文化”显得有些“不厚道”,也许,有人能从字里行间读出些许苦中作乐,获得一些心理安慰,也算是善莫大焉了。
这其实也部分解释了为何会有大量美食内容充斥短视频软件,做内容的人是想谋生,看内容的人是想消遣无法释怀的落寞,大家有供给有需求,也算是隔空相互鼓励了。
关于新民说系列中的《饮食与中国文化》,我的个人观感是”上佳好书“,作者王仁湘前辈本是中国社会科学院考古研究所研究员,但他的行文一点都不”老学究“,考古学家的严谨与有趣的文风结合得极为巧妙,好像是一锅香气远逸的老母鸡汤,看起来充满诱惑,尝起来齿颊留香——果然老师傅一出手,便知“有没有”!
由于本书是旧版新出,增加了不少彩页,图文并茂后让人一看就明白饮食方面”五颜六色的的精彩“,拥有了这些”冷门知识“再去看古代的雕塑、壁画、文章,典故,你会由衷地慨叹中华文明之丰富之包容之伟大。
不管是老饕,还是对吃不讲究的普通读者,相信读完此书,你增加的不仅是各种与中华饮食有关的”没用的知识“,还有关于中华民族精气神的”深度思考“!
如果觉得内容比较有趣,你还可以通过这些传送门邂逅更多精彩:
【1】尚书堂——关于书的品鉴报告
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如实反馈
作者:大十七 发布时间:2021-11-17 14:52:58
1.作為放屁大賽、打噴嚏大賽的延續,打呼嚕大賽的故事性、精彩度都差了一些,它更像一個流水故事,每天晚上大家討論要舉行什麼比賽,最後決定是打呼嚕,大家就都睡著了。稱為打呼嚕大賽有些牽強。續集(套裝)繪本能夠延續精彩的我比較推薦《我的百變馬桶》系列、《牙齒大街》系列,其他的都不能完全滿足期待。
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2.其他的點和另外兩本一致。文本詳細,不需家長再多解釋;黑白配圖,略抽象,在最精彩處採用彩圖;內容還摻了一些小知識混在其中;阿原在其中很尽职尽责。
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书籍多样性:6分
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- 网友 戈***玉: ( 2024-12-20 17:31:36 )
特别棒
- 网友 康***溪: ( 2025-01-03 17:35:23 )
强烈推荐!!!
- 网友 国***芳: ( 2025-01-02 07:15:28 )
五星好评
- 网友 汪***豪: ( 2025-01-01 20:45:02 )
太棒了,我想要azw3的都有呀!!!
- 网友 蓬***之: ( 2024-12-17 11:46:54 )
好棒good
- 网友 詹***萍: ( 2024-12-14 06:35:21 )
好评的,这是自己一直选择的下载书的网站
- 网友 融***华: ( 2024-12-17 22:20:10 )
下载速度还可以
- 网友 家***丝: ( 2024-12-12 16:05:58 )
好6666666
- 网友 訾***雰: ( 2024-12-17 01:09:55 )
下载速度很快,我选择的是epub格式
- 网友 车***波: ( 2025-01-07 07:58:12 )
很好,下载出来的内容没有乱码。
- 网友 宫***凡: ( 2024-12-27 11:27:09 )
一般般,只能说收费的比免费的强不少。
- 网友 芮***枫: ( 2024-12-13 12:56:09 )
有点意思的网站,赞一个真心好好好 哈哈
- 网友 居***南: ( 2024-12-15 07:09:41 )
请问,能在线转换格式吗?
- 网友 焦***山: ( 2024-12-11 12:45:48 )
不错。。。。。
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书籍真实打分
故事情节:9分
人物塑造:8分
主题深度:8分
文字风格:7分
语言运用:4分
文笔流畅:7分
思想传递:7分
知识深度:6分
知识广度:4分
实用性:9分
章节划分:9分
结构布局:9分
新颖与独特:3分
情感共鸣:7分
引人入胜:3分
现实相关:8分
沉浸感:9分
事实准确性:6分
文化贡献:5分