梅森瓶里的轻食光 在线下载 pdf mobi 2025 epub 电子版

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不只是美食，更是一种生活态度！

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100种美味又健康的轻食食谱

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打开小小梅森瓶，品味美好轻食光

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简单的生活方式，不简单的生活美学

本书以100个轻食食谱为主，依托古典、精致、实用的梅森瓶作为食器，给年轻白领传递一种绿色、健康、便捷并且美观的生活方式。现在，很多上班族由于时间和条件有限，每天的饮食基本都依靠外卖来完成，不但对身体无益，而且也让人遗忘了在厨房里亲手准备美食的自然乐趣。本书介绍的100个食谱，都以新鲜的绿色食材为主要原料，附上简单便捷的制作方式，让每一个人都可以在家里用简单的十分钟准备好一餐营养健康的美食。

咕噜生活家创始人 高雅璐 倾情作序

愿翻开这本书的你，也能感受到她绿色健康的轻食生活理念，一起去做那个闪闪发光的自己，拥有不受限的人生。

——行动派创始人 琦琦

热爱健康，从轻食生活开始。愿我们和Alice一样，做枚明媚的女子，拥抱生活中的小美好。

——凤凰视频运营经理 张慧

原来食物竟有如此大的魅力，足以改变人的生活轨迹。就如这小小的梅森瓶，装载着满足你身心的大世界。相信你也能在书中觅得属于自己的“轻食光”。

——网易LOFTER

如果你也在快节奏的都市里感到疲惫，厌倦了日复一日的外卖与快餐，期待更多健康与新鲜的美感。那么，请翻开这本书，一起开启100种新生活的可能性……这一切带来的不仅仅是新的口味，更是新的lifestyle！

——芒果台主持人 盛子曰

食物的色彩，就是我们生活的色彩。Alice的这本书，瞬间激发了我对生活的热爱，想要在这本书的指引下，过上一种自己喜欢的、有质感的、亲切的生活。

——《开讲啦》导演、畅销书作家 蓑依

《梅森瓶里的轻食光》这本书不仅是一本轻食食谱，更是一种有仪式感、不敷衍的生活态度。食物是最含蓄、原始，也是最真挚的表达方式，尝试亲手将书里的美好和健康带给自己和自己爱的人吧。梅森瓶中美好的时光与食物，皆是爱你的回声。

——新东方知名教师 郝若羽轩（阿树老师）

人生中很多我们明知道正确的事情，坚持起来却很难，比如梦想、健康饮食。希望本书能为每一个你，带来健康、绿色、温暖的轻食生活。

——乐纯老板娘 艾婶婶

大部分的人都是在忙碌的工作之余，疲惫地和自己的小梦想道个晚安。但是Alice却在寻找梦想和真实的自己的路上，越走越远，越走越快乐。我相信，她想和大家一起分享的，除了美美的健康轻食，还有满满的对生活的热爱吧！

——前《时尚COSMO》策划总监 赖玥汐

在这本由100个轻食食谱组成的书中，Alice用心装满对自然、生活以及食物的爱，在不急不徐中，把这些带有生息的物料，调制成一个个让你从眼睛一直到味蕾都为之惊喜的作品，带我们品尝甜蜜的丰盛时光。

——畅销书作家 苏听风

推荐序

ii

推荐语

iv

写在前面的话

viii

梅森瓶的故事

xi

Chapter 1 排 毒 水

蓝色早晨2

金色精灵5

冰爽百香果7

柠檬黄瓜排毒水9

金桔蓝莓养颜水11

翡翠白玉水13

热带风情15

冰莓凝神水16

番茄狂想18

橙蜜苦瓜排毒水21

粉红激情22

黄瓜梅果养颜水25

橙色偶遇26

青柠莓果茶28

凉瓜清心水31

绿色幻想33

田园初印象35

杏果之恋36

热情奇异果39

梨情莓恋41

50%的羞涩42

葡萄柚之夏45

粉色恋人47

金桔柠檬冷泡茶49

桔色晨光50

莓果的热舞53

苹果橙蜜活力水55

双色迷情56

酸甜莓果活力水59

田园风光61

沉静的老爱情63

莓果的早安67

Chapter 2 轻 食 沙 拉

蜜柚苹果沙拉69

缤纷田园沙拉71

彩椒秋葵鲜虾沙拉72

凤梨面包早餐瓶74

佛手节瓜沙拉77

鸡丝穿心莲彩椒沙拉78

甘蓝萝卜杏仁沙拉80

木瓜树莓早餐瓶83

双色萝卜沙拉84

甜豆三文鱼沙拉86

黄瓜果蔬沙拉89

茄子黄瓜花沙拉91

牛肉番茄沙拉93

茴香节瓜沙拉95

木瓜雪梨百香果沙拉96

芹菜西红柿沙拉99

鲜虾甜豆沙拉101

莓果黄瓜早餐瓶103

蔓越莓橙子早餐瓶104

黑莓酸奶沙拉107

鲜虾芦笋沙拉108

菊苣黄瓜沙拉111

秋葵紫白菜鸡胸沙拉113

甘蓝鲜虾沙拉114

韭菜花鸡胸沙拉117

甜菜无花果沙拉118

三文鱼意面沙拉120

甜豆彩椒海鲜沙拉122

黄桃草莓早餐瓶125

鲜虾菠萝意面沙拉126

无花果坚果沙拉129

牛肉核桃沙拉130

西柚黄桃沙拉132

藜麦鲜虾沙拉135

南瓜鳕鱼沙拉137

紫白菜青豆沙拉138

鲜虾牛油果沙拉140

牛油果鸡胸沙拉143

甜杏圣女果沙拉145

香蕉麦片早餐瓶146

鲜果豆苗沙拉149

西兰花玉米沙拉150

鳕鱼青豆沙拉152

鲜虾木瓜沙拉154

青豆鲜虾沙拉157

紫玉西兰花沙拉158

苋菜圣女果沙拉160

鲜虾凤梨沙拉162

Chapter3 思 慕 雪

香橙思慕雪166

甜菜芒果思慕雪169

金桔芒果思慕雪171

荔枝菠菜思慕雪172

番石榴思慕雪174

青提酸奶思慕雪176

樱桃思慕雪178

茴香黄瓜思慕雪181

莓果思慕雪182

牛油果青瓜思慕雪184

青柠思慕雪186

香蕉蓝莓思慕雪188

蓝莓甜菜思慕雪191

芒果胡萝卜思慕雪193

奇异果思慕雪195

西红柿思慕雪196

凤梨芒果思慕雪199

提子蓝莓思慕雪201

蜜桃思慕雪202

芒果番石榴思慕雪205

石珊珊（Alice.S），美食摄影师、插画设计师、Lofter美食达人、企鹅视觉文化传媒创始人，轻食生活方式倡导者。毕业于中国传媒大学，后成为新东方教师。曾经因为怀孕而迷茫低落的她，因为坚持轻食生活和绘画，不但让她拥有了辣妈级的身材，也让她成为了一个跨界高手和生活美学家。辞职后，她创立自己的工作室，借助美食和插画活跃于凤凰网、网易Lofter、行动派、咕噜生活家等平台，传达绿色健康、赏心悦目的轻食生活理念，深受一大批热爱生活美学的女性喜爱。

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书籍介绍

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不只是美食，更是一种生活态度！

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100种美味又健康的轻食食谱

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打开小小梅森瓶，品味美好轻食光

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简单的生活方式，不简单的生活美学

本书以100个轻食食谱为主，依托古典、精致、实用的梅森瓶作为食器，给年轻白领传递一种绿色、健康、便捷并且美观的生活方式。现在，很多上班族由于时间和条件有限，每天的饮食基本都依靠外卖来完成，不但对身体无益，而且也让人遗忘了在厨房里亲手准备美食的自然乐趣。本书介绍的100个食谱，都以新鲜的绿色食材为主要原料，附上简单便捷的制作方式，让每一个人都可以在家里用简单的十分钟准备好一餐营养健康的美食。

咕噜生活家创始人 高雅璐 倾情作序

愿翻开这本书的你，也能感受到她绿色健康的轻食生活理念，一起去做那个闪闪发光的自己，拥有不受限的人生。

——行动派创始人 琦琦

热爱健康，从轻食生活开始。愿我们和Alice一样，做枚明媚的女子，拥抱生活中的小美好。

——凤凰视频运营经理 张慧

原来食物竟有如此大的魅力，足以改变人的生活轨迹。就如这小小的梅森瓶，装载着满足你身心的大世界。相信你也能在书中觅得属于自己的“轻食光”。

——网易LOFTER

如果你也在快节奏的都市里感到疲惫，厌倦了日复一日的外卖与快餐，期待更多健康与新鲜的美感。那么，请翻开这本书，一起开启100种新生活的可能性……这一切带来的不仅仅是新的口味，更是新的lifestyle！

——芒果台主持人 盛子曰

食物的色彩，就是我们生活的色彩。Alice的这本书，瞬间激发了我对生活的热爱，想要在这本书的指引下，过上一种自己喜欢的、有质感的、亲切的生活。

——《开讲啦》导演、畅销书作家 蓑依

《梅森瓶里的轻食光》这本书不仅是一本轻食食谱，更是一种有仪式感、不敷衍的生活态度。食物是最含蓄、原始，也是最真挚的表达方式，尝试亲手将书里的美好和健康带给自己和自己爱的人吧。梅森瓶中美好的时光与食物，皆是爱你的回声。

——新东方知名教师 郝若羽轩（阿树老师）

人生中很多我们明知道正确的事情，坚持起来却很难，比如梦想、健康饮食。希望本书能为每一个你，带来健康、绿色、温暖的轻食生活。

——乐纯老板娘 艾婶婶

大部分的人都是在忙碌的工作之余，疲惫地和自己的小梦想道个晚安。但是Alice却在寻找梦想和真实的自己的路上，越走越远，越走越快乐。我相信，她想和大家一起分享的，除了美美的健康轻食，还有满满的对生活的热爱吧！

——前《时尚COSMO》策划总监 赖玥汐

在这本由100个轻食食谱组成的书中，Alice用心装满对自然、生活以及食物的爱，在不急不徐中，把这些带有生息的物料，调制成一个个让你从眼睛一直到味蕾都为之惊喜的作品，带我们品尝甜蜜的丰盛时光。

——畅销书作家 苏听风

• 作者：BENM 发布时间：2019-04-17 13:43:59

  用书中惠特曼口气一首诗概括:

  『世界博大辽阔——

  万象包罗。

  我把世界看个够，

  然后讲给你我的理解。

  我自相矛盾吗？

  那好吧，我正是颠三倒四语无伦次。

  假若你还没被弄糊涂:

  且继续以不同角度看世界，那么欢呼惊叹。』

  感谢这美的探索给我的灵感之源泉。

• 作者：野鸭猫毛水上漂 发布时间：2021-02-20 16:54:36

  这不扯淡吗，给五星的是没看过书还是怎么的……

• 作者：孔别离 发布时间：2016-11-03 15:38:49

  企鹅妈妈出新书了，真的吗

• 作者：chaos.L 发布时间：2018-04-09 10:39:32

  图很好看。 梅森杯的3大类食品，很多食谱，没有原理。

• 作者：小乔爱飞行 发布时间：2019-10-25 16:07:03

  非常漂亮的书！生活里的美学～探索食物的游乐园

• 作者：7木 发布时间：2019-07-01 17:55:16

  书是食谱，作者是超级超级喜欢的老师了，为老师打10星！！

• 书挺好，但翻译并不准确

  作者：好战青蛙 发布时间：2013-01-22 12:00:11

• 她零基础画了一年简笔画人生就能开挂，但你不行

  作者：步摇 发布时间：2018-04-27 10:30:28

  曾经看过一篇介绍Alice和企鹅妈妈工作室的文章，周末去自助图书馆取预借的书，恰好看到她出的一本书《梅森瓶里的轻时光》。她零基础坚持画画一年成为单子接不过来的商业插画师，因为厌倦了吃外卖走进菜市场之后，变成了人气美食博主。因为编辑想要她出一本关于梅森瓶食谱的书，她便又学会了摄影。她成立了企鹅妈妈工作室，恐怕她是才华变现变得最淋漓尽致的一个了吧。

  曾经，她也兵荒马乱。

  她过去和我们太一样了，在帝都工作，换乘三次地铁能在一小时内到公司就已经心满意足了。拖着孕肚挤车上班，半夜绝望地在孩子的哭声中醒来，茫然地看着窗外川流不息的车辆。每日吃着外卖，处在萎靡不振的亚健康状态。直到有一天在地铁上遇到一位精神矍铄的老奶奶，布衣粗服，拎着的简单袋子里装着一把鲜嫩的绿色蔬菜，优雅地坐在她对面。钢筋水泥里面困坐久了的人，一把蔬菜的绿意都能让他们看到一个春天。于是她第一次走进了菜市场。

  

  学习要趁着一股子热情。

  她做好了饭，再模仿着插画师一样画下来。每天都背着一大桶彩色铅笔，随手画些简单的小画。坚持每日一画一年之后，朋友圈有人找她设计一些东西。于是她开始恶补她粗浅的PS，并且开始了板绘。后来又接了一个项目，她逼着自己又学了出图更快的AI，UG软件。技术不是问题了，订单自然也不是问题了。

  我也在自学很多东西，但是一直倾向于长线坚持，这恐怕是最难的。Alice说学习也是有二八定律的。一个陌生的行业，你凭着一股热情，可以用20%的时间学到80%的深度，剩下的20%是需要深入专研的。但是80%的水平已经够应付工作需求了。所以她一旦想学什么，总是以最快的速度开始，学习这个东西切记三思而后行，三思之后往往也就放弃了。

  她的图片拍得特别漂亮，梅森瓶食谱里面的图片全部是自己拍摄的。她学习摄影技术也是狠下了一番功夫的，譬如如何获取最佳光线，怎样构图。看到一些画画一般的朋友，但是拍出来的效果往往惊艳。而有些画画很厉害的人，拍出来的效果就很一般。所以摄影有可能是一项工作必备技能。当你用极大的热情在短时间内看到了学习效果，后面才更有可能坚持下去。

  

  没有人脉，零基础开始，短时间内你的人生开不了挂。

  虽然Alice确实一年零基础做了插画师，但是她若仅凭画技，她什么都不是，连在爱好者里面都是刚入门的状态。她其实没什么上档次的作品，也没有多少创意。她的水平，别说专业人士分分钟能把她碾压的片甲不留，就连业余人士她也很难望其项背。然而，最后却是她的业务接不过来。

  其实大众很容易盲从，当一个人成功了，他唾口唾沫都是金玉良言。一个人不成功，他即便身后名扬天下，当时也不会有人看得起。身前不名一文，死后一纸千金，这样的例子太多了。名气本身就是一种广告效应，很多人找她画商插，因为她粉丝多，本身就自带广告效应，与作品本身没多少关系。我留心她，绝不是因为她的画，而是她的梅森瓶轻食生活，还有她的坚持和学习能力。

  她之前是新东方老师，本身就有粉丝群，所以她画一年简笔画，朋友圈就会有给她商插生意的人。我画一年，我朋友圈恐怕都有审美疲劳而屏蔽我的了，她这个是学不来的。

  但是更重要的一点是可以学习的，她的切入点给她带来了很多人脉。譬如她切入的是梅森瓶轻食普，很简单的食谱，几乎是个人都会做。比起很多美食博主，她显然也是入门级的水平。她之所以红，因为梅森瓶食谱在国外还是很火的，只是国内没火起来。她乘虚而入，然后又引起了中国最大梅森瓶进口商的注意，那个进口商变成了她的人脉。然后她的食谱里面用乐纯酸奶，在微博@了乐纯的老板老板娘，人家自然也乐意帮她分享食谱，她就又多了一个大号做人脉。她没花一分钱广告费，但是乐纯和梅森瓶进口商可是投了大笔广告费的，这个也属于借力吧。

  她画一年简笔画，人生就开了挂。但是你画一年试试，恐怕一年之后也什么都不是。如果搞艺术的人完全没有商业思维，要么你真的特别特别出众，要么你就穷死。一个商业人士如果有点艺术气息，却能好风凭借力，送我上青云。与其说Alice是一个插画师或者美食博主，不如说她是一个商人。