谷物大脑完整生活计划 美戴维珀尔马特DavidPerl,闾佳【正版书】. 在线下载 pdf mobi 2025 epub 电子版

你的健康命运，由你做主。你想要什么：轻松？免受神经障碍和其他慢的影响？精力无限充沛？外表光芒四射？良好的睡眠？平坦的小腹？强大的免疫系统？不抑郁、不焦虑？大脑思维敏锐？自信又幸福？超高品质的生活？

这些都是非常棒的目标，我敢打赌，你希望自己能尽快实现它们。此前采纳了我建议的人实实在在得到了自己想要的结果。这是真的。但毫无疑问：没有艰苦的努力和牺牲，就实现不了这些巨大的成就。你不非得放弃标准的美式饮食（面包、苏打水、橙汁、糖、谷物、松饼、百吉饼、加工食品），并在一夜之间投入完全无麸质、低碳水的生活方式。这需要你的坚定承诺，需要你付出努力。但有了这本书的帮助，你做得到。

在《谷物大脑》的帮助下，世界各地有100多万人改善了身体、精神和认知健康，这本书也迅速成为书。之后出版的书《菌群大脑》（BrainMaker）强调了寄居在人类脏器内的数万亿微生物组织的重要性，进一步拓展了这个话题。现在，让我们把这两种力量整合成一套实用性强、循序渐进的整体生活方案。

欢迎来到“谷物大脑完整生活计划”。

本书的主要目的是帮助你把我的概念付诸实践，并向你说明，过美好的生活，远远不止了解把什么东西放进嘴里那么简单。它扩充了我前两本作品的核心建议，介绍了令人兴奋的新信息：多吃脂肪和纤维，少吃碳水化合物和蛋白质，放弃麸质，满足你的肠道菌群等这些举措会带来什么好处。书中包含了大量原创美味食谱，应对不同挑战的技巧，便于跟进的两周饮食方案，以及饮食之外的生活习惯建议。“谷物大脑完整生活计划”对睡眠为生、压力管理、锻炼、补剂等做了详尽介绍，告诉你怎样过上开心而健康的生活。

目录

前言　你能碰到这本书，有原因

部分

欢迎来到谷物大脑完整生活计划 1

章　谷物大脑完整生活计划是什么 2

第2章　主要目标 9

减少和控制炎症 11

借助脂肪，把身体变成机 12

平衡肠道益生菌的水平 15

平衡，减少胰岛素波动，提高瘦素敏感性 21

控制个人基因 25

保持生活的平衡 28

第3章　饮食规则 29

摒弃麸质（哪怕你认为自己不存在相关问题） 30

追求低碳水、高脂肪和高纤维 34

抛弃糖（真正的糖、加工糖和人造糖） 37

避免转基因食品 39

当心蛋白质太多 43

拥抱神奇的鸡蛋 46

不仅仅是关于吃 47

第二部分

谷物大脑完整生活计划概要 " 49

第4章　着手：评估风险因素，了解数据，做好思想准备 50

评估风险因素 52

了解数据：血中奥妙 54

做好思想准备 57

第5章　步：改进饮食和所服用的药物 66

盘点厨房 66

该吃（不吃）哪些药 78

第6章　第二步：增加支持策略 92

培养可持续的锻炼习惯 93

注意疼痛，特别是来自腰背和膝盖的疼痛 102

为睡眠腾出空间 105

减少压力、获得平静的四种简单办法 111

为实体环境排毒 126

第7章　第三步：制订相应的计划 131

什么时候吃饭 132

什么时候锻炼 134

什么时候睡觉 136

生命中的一天 136

第8章　故障排除 140

"如果离家在外，必须在外就餐，该怎么跟进计划？" 142

"不好了！我偏离了方案。这下怎么办？" 143

"这种饮食使我出现了严重的头痛和其他副作用" 145

"救命啊，我总是饿着肚子上床" 146

"我吃素，该怎么办呢？" 146

注意孕妇和新手妈妈 147

"我需要服用抗生素，会有什么问题吗？" 148

"我感觉好多了，可以停止服药吗？" 149

关于儿童的最后说明 149

第三部分

开始吃 " 153

第9章　最后的提醒和有关零食的点子 154

最后的提醒 155

零食 160

0章　14天饮食计划 162

美味14天 164

1章　食谱 169

致谢 218

精选参考文献 220

译后记 235

戴维·珀尔马特（David Perlmutter）

医学博士，执业神经科医生，美国营养学会成员。

在营养对症的影响这个研究领域，珀尔马特博士是世界公认的。他曾获多项奖章，包括迈阿密大学医学院颁发的朗特里研究奖、美国营养学会颁发的年度人道主义奖，以及因他在神经退行性疾病领域的开创性研究而荣获的莱纳斯·鲍林奖。他创办了佛罗里达珀尔马特健康中心和珀尔马特脑部研究基金会。

他的文章广泛地出现在医学出版物中，而且他经常在世界各地举办讲座。他是《奥兹医生秀》医学顾问团的成员，还在美国多个全国性电台和电视节目中登场，其中包括美国有线电视新闻网（N）和福克斯新闻频道的《20/20》《今日》《早安美国》以及《早间秀》。

他是多部书的作者，作品全球销量过百万，改变了很多人的健康乃至生活。其中最的作品就是"谷物大脑三部曲"。其中《谷物大脑》甫一出版即跃上《纽约时报》图书销售排行榜以及美国健康类排行榜名，并长年占据美国榜前列。

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• 百万富翁和中间阶层的十个区别

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  区别一

  百万富翁问自己积极的问题

  中间阶层问自己消极的问题

  区别二

  百万富翁专注于增加净值

  中间阶层专注于提高薪水

  区别三

  百万富翁的收入来源非常丰富

  中间阶层的收入来源非常有限

  区别四

  百万富翁认为自己必须慷慨

  中间阶层认为自己无力奉献

  区别五

  百万富翁为利润工作

  中间阶层为薪水工作

  区别六

  百万富翁坚持持续不断地学习和成长

  中间阶层认为离开学校便不须再学习

  区别七

  百万富翁勇于承担任何风险

  中间阶层不敢承担任何风险

  区别八

  百万富翁欣然迎接改变

  中间阶层害怕发生改变

  区别九

  百万富翁谈论想法

  中间阶层谈论人和事

  区别十

  百万富翁目光长远

  中间阶层目光短浅

• 《【說文解字】成書年代攷》

  作者：子亱閒讀 发布时间：2009-04-11 01:01:22

  《【說文解字】成書年代攷》- ZY.S.

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  〔東漢〕許慎：《說文解字》中華書局版

  

  《辭書研究》一九九〇年第六期

  【筆者案】：「是文乃多年以前初涉小學之舊作，刊於《辭書研究》一九九〇年第六期。董理舊稿，一為當初置疑，今說依舊。二為刊出文字，簡繁雜陳，如漢明帝劉莊之名諱，或『莊』，或『庄』，亦有必得訂正復原到原稿文字之處。已成铅槧，自是無奈。總想校讀重新成文，故從CNKI下載，PDF繼而WORD，改動數處，大抵以自存原稿為準，謹録於此，以筆者案代跋，是為記。」- ZY.S. 於滬上

  二〇〇九年四月十日

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  許慎作《說文解字》，相傳歷時達「二十二年」之久（見《說文解字》出版前言，中華書局1965年版），此說所據為《說文解字•後序•許冲上「說文」表》開篇首辭與文後所署年月：

  「粤在永元，困頓之年。」（徐鍇註曰：「漢和帝永元十二年，嵗在庚子也。」）

  「臣冲誠惶誠恐……以闻皇帝陛下。建光元年九月己亥朔，二十日戊午上。」（徐鍇註曰：「建光元年，漢安帝三十五年，嵗在辛酉。」）

  於是，後世以此攷定许慎作《說文解字》之創稿年代為漢永元十二年（公元100年），終稿年代为建光元年（公元121年）。凡論及《說文解字》者，無不以此為是。然而亦有行文稍慎重者，著作祇述其起筆之年（漢和帝永元十二年一说似無誤），而不述其成書之年，以建光元年（公元121年）系許慎遣子上書之年，而不可為是書成于何年之確據也，「二十二年」一說，頗可置疑。

  《說文解字》究竟成書於何年，歷時多久，予以為觀是书之釋文避諱即可得端倪。东漢至建光元年，即許冲代其父上《說文解字》之時，朝上已先後經歷了六个「聖上」了，依次为光武帝劉秀、漢明帝劉莊、漢章帝劉炟、漢和帝劉肈、漢殤帝劉隆、漢安帝劉祜。《說文解字》中，六位「聖上」之名字，除「隆」字之外，於其餘諸字悉註以「上諱」而不釋其義：

  ◎「禾部•秀：『上諱』，此乃避光武帝劉秀之諱。」

  ◎「艸部•莊：『上諱』，此乃避漢明帝劉莊之諱。」

  ◎「火部•炟：『上諱』，此乃避漢章帝劉炟之諱。」

  ◎「戈部•肈：『上諱』，此乃避漢和帝劉肈之諱。」

  ◎「生部•隆：豐大也，從生降聲。」

  ◎「示部•祜：『上諱』，此乃避漢安帝劉祜之諱。」

  諸如此類的異常情况，在《說文解字》的體例編排上，亦可見一斑。「秀、莊、炟、肈、祜」等上諱諸字，皆以天子之名而分别位居「禾、艸、火、戈、示」各部之首，以表示对天子殊敬。唯漢殤帝劉隆之諱「隆」字例外，位於「生」部之三、四位， 此又何也。凡此種種，不能不讓人對于許慎著《說文解字》「二十二年」成書一說產生疑竇。漢殤帝不諱，說明是書必成于漢殤帝劉隆登基以前，即东漢延平元年（公元106年）以前，是書當已刹青。

  對此，清代著名小學家段玉裁曾攷据過一番，在其所著《說文段註》「隆」字下註曰：「隆者，漢殤帝之名，不云上諱而直書其字者，《五經異義》云：『漢幼小諸帝皆不廟祭，而祭于陵。』既不廟祭，似可不諱。然《漢志•河内郡•隆慮》應邵曰：『隆慮山在此，避殤帝名，改曰林慮也。』又《郡国志》：『林慮，故隆慮，殤帝改。漢制生而諱，故孝宣更名。』此蓋殤帝在位時所改，而書成于和帝永元十二年，以前未及諱，至建光元年許冲上書時不追改，故不云上諱。」此處，段氏开始先是犹豫「既不廟祭，似可不改。」及至末了，还是下了結論「而書成于和帝永元十二年……」云云。於是乎，煌煌巨著《說文解字》成書，許氏似乎祇不過耗费了一年左右的時間而已。段氏下此結論不能说没有眼光，至少，在此逮住些問题了。然則，斷言許氏起筆終稿皆於永元十二年，却又未免太過於肯定了些。興許，是这位小學家注重了文字訓詁，而忽略了書史學上的問题，没有重視頋及，否則，完全可以說得更客觀些、科學些。

  

  〔清〕段玉裁：《說文解字註》中華書局版

  其實，通觀《說文段註》，段氏於此問题的看法也是前後矛盾的，《說文解字•後序•許冲上說文表》：「粤在永元，困頓之年……」下， 段注曰：「後漢書，賈逵於和帝永元十三年卒，時年七十二，然則許之撰《說文解字》先逵卒一年，用功伊始，盖恐失墜所聞也。自永元庚子至建光辛酉，凡歷二十二年，而其子冲獻之。」此說与前说「而書成於和帝永元十二年」莫衷一是，不免自相抵牾。

  當然，此種情况祇能認為是《說文段註》中一个小小的遺憾了。漢殤帝劉隆在位未及一年。《資治通鉴》卷四十八•漢紀四十•和帝元興元年（公元105年）載云：「冬，十二月，辛未，帝崩於章德前殿……少子隆，生始百餘日，迎立以為皇太子，是夜，即皇帝位。」卷四十九•汉紀四十一•殤帝延平元年（公元106年）載云：「八月，辛卯，帝崩。」計其在位，前後不過九個月而已。然而，即便祇是短短九個月的時間，其間，若許慎《說文解字》尚在撰寫之中，那是斷斷乎不會有「隆」字不避諱之失誤的，「漢制生而諱。」故而，可以肯定地说，《說文解字》成書至少是在漢殤帝延平元年，也就是公元106年以前，其後，是書一直藏匿篋底。及至漢安帝十五年，即建光元年（公元121年），許慎遣其子許冲上是書時，已時違十五餘載，匆忙之中，祇将「當今聖上」漢安帝劉祜之諱「祜」字作了改動，而将「短命天子」漢殤帝劉隆忘諸脑後也。其時，許慎尚在病中，故而遣子代為上書，其疏忽之由，岂難了然。

  至此，可以斷言了，即《說文解字》的成書時间最长不會超过五、六年，也就是在永元十二年（公元100年）至延平元年（公元106年）之間，这應该说是一个模糊、然而相對來說却是比較科學的結論。「二十二年」一說是失誤的，遺憾的是，此說維系的時間過於长了些。

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  【參攷文獻】：

  *** 《說文解字》〔東漢〕許慎/著，中華書局1965年版

  *** 《說文解字註》〔清〕段玉裁/著，上海古籍出版社1988年版

  *** 《資治通鑒》〔宋〕司馬光/著，〔元〕胡三省/音註，中華書局1956年版

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