《齐民要术》史话 在线下载 pdf mobi 2025 epub 电子版

《齐民要术》是中国现存*早*完整的古代农学名著，也是世界农学*早*有价值的名著之一。长期以来深受国内外所推崇，在今天也还焕发着农业科学技术的光辉。此书大约写成于公元6世纪30年代到40年代之间，作者贾思勰，生活在南北朝的后魏。他是山东益都（今山东寿光县）人，到过山西、河北、河南等省，足迹遍及黄河中下游地区，书中所反映的也是黄河中下游地区的农业生产情况。

贾思勰十分重视农业，所到之处，随时随地细心考察农业生产，通过调查采访、比较研究和亲身验证，积累了比较丰富的农业知识。在前代和当代的农业生产技术经验的基础上，加以总结、实验和提高，写成了这部世界农学名著。书的内容丰富多彩，规模宏伟，包括农、林、牧、副、渔各个方面，成为总结我国农业精耕细作和多种经营优良传统的代表作，也是继往开来的划时代的创新巨著。

但是，《齐民要术》这书，由于古今名物异称，古今和地方方言不一，技术性词语古今分歧，加上流传至今年代久远，在辗转传抄、翻刻、排印的过程中，衍生了不少错字、脱文、窜改等情况，因此世称“难读”。缪启愉教授一直有一个愿望，就是：先校释《齐民要术》、再译注《齐民要术》，再导读《齐民要术》，再编写《齐民要术》史话，编写《齐民要术》选读。

这次《中国珍贵典籍史话丛书》收入《史话》，作者之一缪桂龙完全尊重其父缪启愉先生对《齐民要术》的研究，参照其父的《校释》《译注》《导读》完成《史话》的编写。

前 言

第一章《齐民要术》的作者与成书年代

第二章《齐民要术》的内容与版本

第三章《齐民要术》的成就与影响

第四章《齐民要术》在国内外的学术地位

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书摘插图

书籍介绍

《齐民要术》是中国现存最早最完整的古代农学名著，也是世界农学史上最早最有价值的名著之一。 内容丰富多彩，规模宏伟，包括农、林、牧、副、渔各个方面，成为总结我国农业精耕细作和多种经营优良传统的代表作，也是继往开来的划时代的创新巨著。由于古今名物异称，古今和地方方言不一，技术性词语古今分歧，加上流传至今年代久远，在辗转传抄、翻刻、排印的过程中，衍生了不少错字、脱文、窜改等情况，因此世称“难读”。已故缪启愉教授一直有一个愿望，就是：先校释《齐民要术》，再译注《齐民要术》，再导读《齐民要术》，再编写《齐民要术》史话，编写《齐民要术》选读。此书入选《中国珍贵典籍史话丛书》，圆了缪启愉先生一个梦。

• 作者：Anson 发布时间：2021-11-22 09:00:53

  前几套搞心态，陈剑负责的高数部分计算量太大了，根本来不及做完，模拟卷就要贴近真题难度才行，后面几套回归正常了，做的越来越顺。狠狠夸夸赵鑫全的逻辑，我太爱赵老师的逻辑题了。

• 作者：momo 发布时间：2023-07-28 18:35:52

  让人感到忧伤的公路故事。我走走停停，寻寻觅觅，只为履行曾经的约定。人呐，只要还被人惦记着，就不曾离去

• 作者：夷蛮戎狄夏 发布时间：2018-09-09 08:14:24

  这个《中国珍贵典籍史话丛书》里有很多书更像是“导读”而非“史话”。

• 作者：tecSnor 发布时间：2023-03-07 23:28:18

  其实看缪启愉《校释》后面那些就够了

• 作者：喻昀 发布时间：2020-01-27 17:03:11

  少儿爽文哈哈哈

• 作者：吴越春秋 发布时间：2022-10-03 05:38:13

  说来十分惭愧，人过天命之年连这本“启蒙”书也一直没好好读。最近刷视频号有人推荐了《增广贤文》，在书架上找到的只有这个版本，出书人十分自恋，把原文缩小到可以忽略不计的地步，害死我的近视眼了！其实贤文类似于《菜根谭》一类的书，只是将名言警句及诗句汇成册、更加通俗易懂些，然而没有一定社会阅历的情况下很难真正加以体会与理解。还有《小窗幽记》、《围炉夜话》、《了凡四训》等等，而西人之《沉思录》、《塔木德》也是相似的书，尤其《塔木徳》是犹太人的智慧所在。对比而观，不无相似的看法和规劝。当然，这一类书是蒋勋老师所不喜欢的～

• 陈老师的成就高到让人无法黑的地步了，大哥要砸你就砸我吧

  作者：名侦探季生 发布时间：2012-07-21 12:45:44

      在混过日本推理小说圈的作家里，还活着的，卡司最大的，应该就是陈舜臣了。

    名侦探季生在他的《人间推话》中，描述了推理小说的三个境界。第一等级是“为你写诗为你静止为你做不可能的事”，最基本的trick啊，plot啊神马该有的都给捎上呗，写完了至少是个东西啊（靠这俩词我拼对了吗？）第二等级呢，是“为了你我变成狼人模样为了你染上了疯狂”，光有诡计你不文艺只能挣有限与微小的人民币，再来点天雷地火的畅销元素才能叫好又叫座。而陈舜臣老师已经直达究极境界——“我不知道你是谁，我却知道你为了谁。你是谁，为了谁，我的兄弟姐妹不流泪！”先用东方儒、禅、道炝锅，加入少许诡计爆香，海量人文关怀小火慢炖，最后用若有似无的宿命羁绊大火收汁。日本的黑暗料理界哪儿见过这么正宗的中华料理啊，看了陈老师的作品之后全被毒倒！（是时候伴随着金光闪闪满屏飞舞双手挤腮的肥仔大官儿了！）

    陈舜臣生长于神户，所以他的作品大都设定在阪神地区。为了表彰他在两地文化传播中的突出贡献，政府特别颁给了他神户市文化赏及大阪艺术赏。（土佐的能人长宗我部保彦及奥羽的独眼龙伊达幸太郎表示很沮丧）本作《枯草之根》是陈舜臣踏入文坛的处子作，围绕着神户某老人的死亡事件，设定了若干有动机的疑凶，然后抽丝剥茧找出凶手。直接线索都很清晰，虽然最关键的人设直到最后才放出，但读者早就发现花的心藏在蕊中这个事实了。

    显然，写《枯草之根》的时候，陈舜臣还处在社会主义的初级阶段，但本作依然当之无愧的获得了乱步赏。从此陈老师走上了传奇之路，在第一个斩获推理文坛三冠王之后，陈老师也曾想过躲进别人温暖的怀中，可是这么一来就一点意义也没有。他发现自己看过了许多美景，看过了许多美女，却迷失在推理上每一道短暂的光影，于是领悟到必须拥抱热情的岛屿，埋葬记忆的土耳其，不再流连推理里美丽的不真实的场景，转而开辟了“中国历史小说”的创作道路，然后就红到爆炸得不行。

    在业界，陈老师的官方认可度是其他推理作家根本无法比拟的。如果说高桥、桐野和东野还能追上他三冠王的步伐，那么像大佛次郎赏这样的散文随笔文史传记类奖项，估计他们仨是够呛了。实际上，更多时候陈老师的身份超越了推理作家或是作家，他是作为艺术家荣膺各大奖项的。譬如朝日赏，同类受赏的还有日本交响乐团、大原美术馆、黑泽明、小泽征尔、手冢治虫、三宅一生、川久保玲等各界大神。而陈老师的最大成就是受赏日本艺术院奖并成为该院院士，日本艺术院是日本艺术界的最高荣誉组织，名额只有120个。我认识的跟推理沾边的作家里，进去的只有冈本绮堂，还有一个耍酷拒绝了，居然是大~冈~升~平~我的蛋蛋忧桑了~此外，陈老师最露脸的，是被天皇授予了瑞宝三等中绶勋章。日本的勋章从高到低为：菊花、桐花、旭日、瑞宝、宝冠，还有文化勋章。除了只给皇族、政要的限制以外，瑞宝三等中绶几乎是陈舜臣能拿到的最高奖赏。

    最后再说一下本作，可能会有亲爱的读者朋友觉得看着有些沉闷，这很正常，大师的书岂是光看就能完全体会的？只要在框框猛看之前，先把枯草之根放在鞋磕儿里捂起来，保管你大战时耐力持久，还别有一番醍醐味儿呢！

    

• 唯有文字可载浓情（《结庐在人境》读后）

  作者：杞囿 发布时间：2019-10-12 14:50:44

  房蒙兄的散文集《结庐在人境》出版面市了。很早以前，他就有出书的愿望，之后孜孜劳心。现在，终于达成愿望，很为他感到高兴。他这书，得到了邱华栋、徐则臣等名家的推荐，很是羡慕。

  我们只是未曾谋面的文友，他却说要赠我一本，我很感高兴。可是后来的某个触动，让我觉得该是自己买一本才对，一方面表支持，另一方面也是自己想读，而这正是买书最本质的目的所在。

  这书我才读过自序后，就有了想写点什么的冲动，现在，读过一多半，昨晚睡前就再次激发起这种感觉来，以致于今天早上早早就醒来，然后脑子里一个劲在翻腾。

  先前，读过他的后记，触动于他说自己不善于言谈、羞于表白内心等话时，我留下了这样的文字：我们总是羞于用语言表达，于是不经意间就堆积了许多文字，感谢生命中的际遇，让他们有机会以铅印的形式呈于人前，让他们知道我们的热爱与浓情。

  读了他的这本书后，我更加发现，我们其实有很多相同或者相近的特质，比如都悲观，比如都多思，还比如都是没爹的孩子，区别在于他是始于4岁，而我始于21岁。于是，生死，在他大约是一次懵懂针扎后的一分一寸地深入，而在我，则是一记猛烈钝击后的麻木。也因此，我们都在深思生死之类的问题，都在不断回忆过往。

  读过他的文章，我越发明白，他的这些文字，也包括我的那许多文字，看似写给了许多人看，而在实质上，都是写给自己的，我们都只是在以极不讨巧的方式，叙说着自己想说而却难以勾起旁人阅读和倾听欲望的话，写着让自己感动不已，却很可能让旁人们很感莫名其妙的话。

  然而我们毕竟是幸运的，因为都有一些不离不弃的读者和朋友，我们的书写，我们的倾诉，他们是懂得的。而只有认真地倾诉自己的人，就一定会赢得别人的倾听，而这些不讨巧，正好可以做一些过滤，也算是朴拙中的精妙了吧。

  这本书里的他，只是一个淡淡地、安静地述说者，述说过往的经历，回忆鲁中山里的故乡溪坪，述说日常生活中点点滴滴的触动与感悟，读书、工作、出差、生病、漂泊、回乡等等，自说自话地娓娓道来，自说自话地联想起古往今来的诗书文章，然后沉醉其中，自得安然。

  作为离家多年的游子，我们都只是人海中的浮萍，而喜欢读书，喜欢思索，喜欢孤独，喜欢安静，喜欢书写，也让这种游子之感更加强烈。因为这样的情感，所以内心深处心心念念地就想着那些地方的一砖一瓦，一草一木，然后想象它们的前世今生，思索生命的过往去来，因思念而深情，因关切而浓稠。

  这篇文，我写了大半天，却依然不能让自己满意。然而在突然之间，有了一种豁然开朗的感觉：他的这些文字，于遣词造句、连句成段等处，并没有太多惊人耳目的地方，文采飞扬吗？大约也谈不上，但是，他是在老实地表达，深情地诉说，没有什么技巧，也没有什么套路，于是，如独孤九剑，无招胜有招，如羚羊挂角，无处寻迹。其内容，深沉而隽永，深刻而厚重，浓情而绵长，如百年陈酿，如总角挚友，可以让我们畅言、豪饮，然后心无挂碍地安然沉眠，满脸微笑。有这些，也就足够了。

  其实，有了这么多的特点之后，这书就难以成为畅销书，但毕竟天下之大，爱书之人也自是不少——好在他，总是喧嚣世界的旁观者，大约也不会太过在意吧。