三百六十行大全（新一版） 在线下载 pdf mobi 2025 epub 电子版

中国几千年来社会分工产生了各种职业，俗称“三百六十行”，其中有些行业已经退出历史舞台，有些行业延续至今。本书从中选取360个行业，分门别类，编为农林牧渔行业、饮食糖果行业、纺织服饰行业、手工业行业、交通运输行业、医药卫生行业、文化教育行业、休闲娱乐行业、工艺美术行业、其他社会行业等十个部分，既反映了充满市井烟火气的生活场景，又记录下众多非物质文化遗产与丰富多彩的民俗民风。同时，在旧版的基础上，新一版在文字、配图、装帧等软硬件方面进行了修订、升级，使得这部经典民俗读本在新时期焕发出新的活力。

序一  曹正文

序二　陆其国

一、农林牧渔行业

001 耕地

002 车水

003 割稻

004 种玉米

005 种甘薯

006 种洋葱

007 花农

008 卖花

009 卖君子兰

010 卖南天竹

011 卖盆栽

012 蚕农

013 采桑叶

014 放蜂

015 抓蛤蟆

016 养猪

017 羊倌

018 牧牛

019 牧马

020 猎人

021 屠夫

022 渔人

023 鸬鹚捕鱼

二、饮食糖果行业

024 卖包子

025 卖蟹黄汤包

026 卖烧卖

027 卖饽饽

028 卖爱窝窝

029 卖金糕

030 卖年糕

031 卖糖粥

032 卖糕饼

033 卖馍头蒸饼

034 卖缸炉烧饼

035 卖茯苓夹饼

036 早餐“四大金刚”

037 卖春卷

038 卖麻油馓子

039 馄蚀挑

040 卖饺子

041 担担面

042 卖云梦鱼面

043 卖凉面

044 卖切面

045 卖过桥米线

046 卖元宵

047 卖八宝饭

048 卖及第粥

049 卖粽子

050 爆炒米花

051 米粮店

052 卖凉粉

053 卖松花粉

054 烘山芋

055 切薯干

056 卖胡萝卜

057 卖鲜藕

058 煮玉米

059 卖金针菜

060 卖山野菜

061 卖花生

062 卖火腿

063 卖东坡肉

064 卖猪头肉

065 卖夫妻肺片

066 卖涮羊肉

067 烤羊肉

068 卖狗肉

069 卖白果烧鸡

070 卖叫花鸡

071 卖茶叶蛋

072 卖烤鸭

073 卖鹌鹑

074 卖清水大闸蟹

075 豆腐挑

076 炸豆腐

077 炸臭干

078 卖乳腐

079 卖榨菜

080 盐商

081 卖醋

082 换馍做酱

083 卖小磨香油

084 葱姜摊

085 卖西瓜

086 卖哈密瓜

087 卖葡萄

088 卖白果

089 卖橄榄

090 卖糖炒栗子

091 卖冰糖葫芦

092 卖甘蔗

093 卖梨膏糖

094 卖水

095 老虎灶

096 卖豆浆

097 卖马奶

098 卖冷饮

099 卖雪花酪

100 茶馆业

101 卖酒业

102 卖甜酒酿

103 卖西凤酒

104 卖茅台酒

105 卖烟袋嘴

106 卖香烟

107 鼻烟铺

三、纺织服饰行业

108 轧棉花

109 纺纱

110 蓝印花布

111 蜡染

112 染工

113 漂工

114 缂丝工

115 织锦

116 蜀锦业

117 绸缎庄

118 刺绣

119 卖绒线

120 地毯织造

121 裁缝、卖布

122 张小泉剪刀

123 制造熨斗

124 卖缝针

125 卖纽扣

126 制作中山装

127 制作旗袍

128 估衣

129 缝穷婆

130 鞋铺

131 卖三寸金莲

132 卖包脚布

133 修鞋匠

134 修阳伞、补套鞋

135 打草鞋

136 缝袜子

137 卖虎头鞋、帽

138 卖毡帽

139 卖缠腰

四、手工业行业

140 木匠

141 车匠

142 雕花匠

143 瓦匠

144 石匠

145 造园业

146 打井

147 卖门铃

148 煤矿工

149 烧炭工

150 炭铺

151 卖灯草

152 烛坊

153 香烛摊

154 卖筷子

155 制作屏风

156 修棕绷

157 弹棉花

158 卖枕头

159 卖胭脂

160 淘金

161 金箔工匠

162 卖戒指

163 制作长命锁

164 修钟表

165 铁匠

166 削刀磨剪刀

167 铜匠

168 秤匠

169 制伞匠

170 卖伞

171 卖竹竿

172 篾匠

173 绳匠

五、交通运输行业

174 抬轿子

175 拉黄包车

176 赶脚

177 邮差

178 制作信牌

179 更夫

180 窝脖儿

181 制造车

182 修马路

183 摆渡

184 放筏

185 纤夫

186 码头挑夫

187 造船匠

188 制作灯塔

六、医药卫生行业

189 游医

190 拔火罐

191 拔牙

192 绞脸

193 接生婆

194 中药堂

195 草药摊

196 卖三七

197 卖蒲艾

198 卖枸杞子

199 卖杭白菊

200 卖蒲公英

201 卖百合

202 卖云南白药

203 卖狗皮膏药

204 卖蛇酒

205 卖凉烟

206 卖耗子药

207 卖香包

208 卖眼镜

209 理发

210 卖假发套

211 卖木梳

212 卖耳勺

213 “穿”牙刷

214 卖手杖

215 卖蒲扇

216 卖羽扇

217 制团扁

218 卖折扇

219 卖冰

220 卖鸡毛掸子

221 卖夜壶

222 粪夫

223 澡堂

224 修脚

七、文化教育行业

225 私塾师

226 绍兴师爷

227 办学校

228 书贩

229 卖报

230 卖碑帖

231 卖贺年卡

232 照相馆

233 卖相片

234 小书摊

235 装订制书

236 雕版

237 造纸匠

238 制毛笔

239 制砚

240 制墨

241 卖八宝印泥

242 卖算盘

243 代写书信

2……………………44 写春联

245 卖“福”字

246 制牌匾

247 作家

八、休闲娱乐行业

248 卖毽子

249 套圈圈

250 转糖博彩

251 卖花炮

252 卖象棋

253 围棋手

254 摆棋局

255 卖麻将牌

256 卖响铃

257 旅游业

258 养鸟

259 斗鸡

260 斗蟋蟀

261 跑狗场

262 猴子耍把戏

263 马戏

264 顶技

265 蹬技

266 变戏法

267 卖武艺

268 掼跤

269 舞狮子

270 舞龙灯

271 打花鼓、跑马灯

272 跑旱船

273 踩高跷

274 卖乐器

275 班鼓匠

276 小堂茗

277 放话匣子

278 歌女

279 扭秧歌

280 舞蹈者

281 舞女

282 唱鼓书

283 打连厢

284 宣卷

285 说相声

286 串双簧

287 唱戏

288 京剧

289 看西洋景

290 木偶戏

291 皮影戏

292 电影

九、工艺美术行业

293 印年画

294 杨柳青年画

295 卖春画

296 指画

297 漆画

298 画肖像

299 卖烟画

300 卖月份牌

301 铸铁画

302 裱画

303 内画鼻烟壶

304 卖泥人“大阿福”

305 卖不倒翁玩具

306 做面塑

307 制作戏曲脸谱

308 吹糖人

309 陶瓷工

310 卖唐三彩

311 刻瓷

312 龙眼木雕业

313 砖雕

314 石狮子雕刻

315 琢玉成器

316 象牙雕

317 制作景泰蓝

318 剪纸花样

319 卖“囍”字

320 糊风筝

321 灯笼作

322 制作灯彩

323 卖中国结

十、其他社会行业

324 会计

325 经纪人

326 跨国经商

327 铸钱币

328 钱庄

329 当铺

330 卖彩票

331 跑堂倌

332 鸡毛换糖

333 换取灯

334 打鼓的

335 收破烂

336 捡烂纸

337 奶妈

338 媒婆

339 乞丐

340 殡葬业

341 棺材铺

342 卖“长锭”、锡箔

343 算命先生

344 测字先生

345 仙姑

346 巫师

347 妓女

348 拉皮条

349 相公

350 小偷

351 强盗

352 卖蒙汗药

353 制作洛阳铲

354 卖烟枪

355 卖白粉

356 宦官

357 保镖

358 刽子手

359 狱警

360 巡警

附录  三百六十行及其崇奉民俗

后记

序一  曹正文

序二　陆其国

一、农林牧渔行业

001 耕地

002 车水

003 割稻

004 种玉米

005 种甘薯

006 种洋葱

007 花农

008 卖花

009 卖君子兰

010 卖南天竹

011 卖盆栽

012 蚕农

013 采桑叶

014 放蜂

015 抓蛤蟆

016 养猪

017 羊倌

018 牧牛

019 牧马

020 猎人

021 屠夫

022 渔人

023 鸬鹚捕鱼

二、饮食糖果行业

024 卖包子

025 卖蟹黄汤包

026 卖烧卖

027 卖饽饽

028 卖爱窝窝

029 卖金糕

030 卖年糕

031 卖糖粥

032 卖糕饼

033 卖馍头蒸饼

034 卖缸炉烧饼

035 卖茯苓夹饼

036 早餐“四大金刚”

037 卖春卷

038 卖麻油馓子

039 馄蚀挑

040 卖饺子

041 担担面

042 卖云梦鱼面

043 卖凉面

044 卖切面

045 卖过桥米线

046 卖元宵

047 卖八宝饭

048 卖及第粥

049 卖粽子

050 爆炒米花

051 米粮店

052 卖凉粉

053 卖松花粉

054 烘山芋

055 切薯干

056 卖胡萝卜

057 卖鲜藕

058 煮玉米

059 卖金针菜

060 卖山野菜

061 卖花生

062 卖火腿

063 卖东坡肉

064 卖猪头肉

065 卖夫妻肺片

066 卖涮羊肉

067 烤羊肉

068 卖狗肉

069 卖白果烧鸡

070 卖叫花鸡

071 卖茶叶蛋

072 卖烤鸭

073 卖鹌鹑

074 卖清水大闸蟹

075 豆腐挑

076 炸豆腐

077 炸臭干

078 卖乳腐

079 卖榨菜

080 盐商

081 卖醋

082 换馍做酱

083 卖小磨香油

084 葱姜摊

085 卖西瓜

086 卖哈密瓜

087 卖葡萄

088 卖白果

089 卖橄榄

090 卖糖炒栗子

091 卖冰糖葫芦

092 卖甘蔗

093 卖梨膏糖

094 卖水

095 老虎灶

096 卖豆浆

097 卖马奶

098 卖冷饮

099 卖雪花酪

100 茶馆业

101 卖酒业

102 卖甜酒酿

103 卖西凤酒

104 卖茅台酒

105 卖烟袋嘴

106 卖香烟

107 鼻烟铺

三、纺织服饰行业

108 轧棉花

109 纺纱

110 蓝印花布

111 蜡染

112 染工

113 漂工

114 缂丝工

115 织锦

116 蜀锦业

117 绸缎庄

118 刺绣

119 卖绒线

120 地毯织造

121 裁缝、卖布

122 张小泉剪刀

123 制造熨斗

124 卖缝针

125 卖纽扣

126 制作中山装

127 制作旗袍

128 估衣

129 缝穷婆

130 鞋铺

131 卖三寸金莲

132 卖包脚布

133 修鞋匠

134 修阳伞、补套鞋

135 打草鞋

136 缝袜子

137 卖虎头鞋、帽

138 卖毡帽

139 卖缠腰

四、手工业行业

140 木匠

141 车匠

142 雕花匠

143 瓦匠

144 石匠

145 造园业

146 打井

147 卖门铃

148 煤矿工

149 烧炭工

150 炭铺

151 卖灯草

152 烛坊

153 香烛摊

154 卖筷子

155 制作屏风

156 修棕绷

157 弹棉花

158 卖枕头

159 卖胭脂

160 淘金

161 金箔工匠

162 卖戒指

163 制作长命锁

164 修钟表

165 铁匠

166 削刀磨剪刀

167 铜匠

168 秤匠

169 制伞匠

170 卖伞

171 卖竹竿

172 篾匠

173 绳匠

五、交通运输行业

174 抬轿子

175 拉黄包车

176 赶脚

177 邮差

178 制作信牌

179 更夫

180 窝脖儿

181 制造车

182 修马路

183 摆渡

184 放筏

185 纤夫

186 码头挑夫

187 造船匠

188 制作灯塔

六、医药卫生行业

189 游医

190 拔火罐

191 拔牙

192 绞脸

193 接生婆

194 中药堂

195 草药摊

196 卖三七

197 卖蒲艾

198 卖枸杞子

199 卖杭白菊

200 卖蒲公英

201 卖百合

202 卖云南白药

203 卖狗皮膏药

204 卖蛇酒

205 卖凉烟

206 卖耗子药

207 卖香包

208 卖眼镜

209 理发

210 卖假发套

211 卖木梳

212 卖耳勺

213 “穿”牙刷

214 卖手杖

215 卖蒲扇

216 卖羽扇

217 制团扁

218 卖折扇

219 卖冰

220 卖鸡毛掸子

221 卖夜壶

222 粪夫

223 澡堂

224 修脚

七、文化教育行业

225 私塾师

226 绍兴师爷

227 办学校

228 书贩

229 卖报

230 卖碑帖

231 卖贺年卡

232 照相馆

233 卖相片

234 小书摊

235 装订制书

236 雕版

237 造纸匠

238 制毛笔

239 制砚

240 制墨

241 卖八宝印泥

242 卖算盘

243 代写书信

244 写春联

245 卖“福”字

246 制牌匾

247 作家

八、休闲娱乐行业

248 卖毽子

249 套圈圈

250 转糖博彩

251 卖花炮

252 卖象棋

253 围棋手

254 摆棋局

255 卖麻将牌

256 卖响铃

257 旅游业

258 养鸟

259 斗鸡

260 斗蟋蟀

261 跑狗场

262 猴子耍把戏

263 马戏

264 顶技

265 蹬技

266 变戏法

267 卖武艺

268 掼跤

269 舞狮子

270 舞龙灯

271 打花鼓、跑马灯

272 跑旱船

273 踩高跷

274 卖乐器

275 班鼓匠

276 小堂茗

277 放话匣子

278 歌女

279 扭秧歌

280 舞蹈者

281 舞女

282 唱鼓书

283 打连厢

284 宣卷

285 说相声

286 串双簧

287 唱戏

288 京剧

289 看西洋景

290 木偶戏

291 皮影戏

292 电影

九、工艺美术行业

293 印年画

294 杨柳青年画

295 卖春画

296 指画

297 漆画

298 画肖像

299 卖烟画

300 卖月份牌

301 铸铁画

302 裱画

303 内画鼻烟壶

304 卖泥人“大阿福”

305 卖不倒翁玩具

306 做面塑

307 制作戏曲脸谱

308 吹糖人

309 陶瓷工

310 卖唐三彩

311 刻瓷

312 龙眼木雕业

313 砖雕

314 石狮子雕刻

315 琢玉成器

316 象牙雕

317 制作景泰蓝

318 剪纸花样

319 卖“囍”字

320 糊风筝

321 灯笼作

322 制作灯彩

323 卖中国结

十、其他社会行业

324 会计

325 经纪人

326 跨国经商

327 铸钱币

328 钱庄

329 当铺

330 卖彩票

331 跑堂倌

332 鸡毛换糖

333 换取灯

334 打鼓的

335 收破烂

336 捡烂纸

337 奶妈

338 媒婆

339 乞丐

340 殡葬业

341 棺材铺

342 卖“长锭”、锡箔

343 算命先生

344 测字先生

345 仙姑

346 巫师

347 妓女

348 拉皮条

349 相公

350 小偷

351 强盗

352 卖蒙汗药

353 制作洛阳铲

354 卖烟枪

355 卖白粉

356 宦官

357 保镖

358 刽子手

359 狱警

360 巡警

附录  三百六十行及其崇奉民俗

后记

周成树，笔名春迅，籍贯浙江宁波，生于上海 。中国微型小说学会会员，上海民间文艺家协会会员，老年大学讲师，资深导游。从事旅游工作30多年，积累丰富的旅游经验。喜欢文学创作，研究旅游文化。曾在《解放日报》《文汇报》《新民晚报》《上海老年报》《电影故事》等报刊上发表千余篇散文、游记等文章，并参与写作《苦难与风流》一书。著有《名导游带你游天下》《悠游记忆》《佛教景点故事》《道教景点故事》。

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后记

2009年，上海人民出版社出版了我的本书《三百六十行大全》，得到了广大读者的认可，多次重印，社会反响较好，成为畅销书。

一晃十多年过去了，陈酒还是香的。这次上海辞书出版社重版这本书，乃是我的幸运。新一版《三百六十行大全》的内容更加丰富了，更换、增添了200多幅插图，书的质量得到提升，其可读性更强，趣味性更浓，知识性更广，是一本老小皆宜、适应各文化层次阅读需求的民俗读物。“一书一世界”，三百六十行的行业文化，既原始又现实，既纯朴又奢华，既传统又时尚，既内敛又奔放……它是多样化、日常化的文化，融于老百姓生活的每时每刻之中。

孩提时，我曾向父亲夸口：“长大了，我要写本书。”父亲以为我是“白日做梦”。我是一个倔强的追梦人，一直没有放弃自己的梦想。“读万卷书，行万里路”，贯穿了我的人生，其结晶就是《三百六十行大全》这本书。它虽然只像天空中的一颗小星星有点微光而已，但有了它，我就没有枉度此生，知足矣！

本书得以推出新版，离不开多方人士的鼎力相助。首先要感谢上海辞书出版社对我的信任和厚爱，感谢出版社王圣良主任的大力支持；感谢责任编辑陆琦杨为书稿的完善做了大量的工作；画家王继青为本书绘制了精美的封面用图和200多幅插图，弥补了原版的空白；著名作家曹正文为本书作序，大力推荐；我也忘不了推荐重版此书的伯乐刘鸿毅，支持重版的、为原版写序的作家陆其国，美术师许政泓；更忘不了，一直鼓励、关注我，提出许多指导意见的朋友们，他们是：家喻户晓的“滑稽王小毛之父”葛明铭、德勤会计事务所税务部总监周璐、上海佰威旅行社经理周建平、双立人亨克斯公司工会主席张桂祥、长宁邮政支局文化创意中心负责人朱莉芳、虹口老干部老年大学刘永生、资深记者阿庄、农工党新闻总支主委向红，旅游文化沙龙的居鹤龄、韦晓、张梅、范韶、周光辉、薛士珍、蒋罗英、邓美龄、刘新建、俞蓓蓓……正是这些可信、可敬、可亲、可靠的朋友们倾情关爱，这本新版《三百六十行大全》才得以问世。

书是我写的，成书离不开大家的支持、帮助。有书心意足，无求品自高。在此，我谨向这些朋友们再次表示深切的感谢与敬意。

周成树

2020年5月于上海

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编辑推荐

★本书首版于2009年，当年就被评为上海十佳畅销书之一。作者周成树先生积累数十年导游经验，行路万里，采风各域，编写出了这样一部以“三百六十行”为主题的精彩图书。此次新版在旧版基础上，对文字进行了修订，延请著名画家王继青绘制了封面图片和数百幅新配图，在装帧上也进行了全面升级，使得这部经典民俗读本在新时期展现出新风采。

★翻开本书，读者对“三百六十行”就可实现真正的“耳熟能详”。

★三百六十行，刻印着旧日时光的社会风尚；三百六十行，隐藏着历史变迁的蛛丝马迹；三百六十行，凝聚着中国民间的生活智慧。

前言

序一

曹正文

“三百六十行，行行出状元”，此话由来已久，早的行业分工始于唐代，唐朝时已有三十六行，随着社会行业分工的越来越细化，至明代，开始有了七十二行，明传奇《白兔记》与小说家凌濛初在《初刻拍案惊奇》中就有三百六十行之记载。清人徐珂在《清稗类钞·农商类》作了总结：“三十六行者，种种职业也。就其分工约计之，曰三十六行，倍则为七十二行。十之则三百六十行。”

据史载，古代的社会分工，有宫粉行、成衣行、玉石行、珠宝行、肉肆行、丝绸行、米行、纸行、鲜鱼行、茶行、竹木行、棺木行、皮革行、戏耍行，等等。后来随着社会发展，又产生了纺织服饰、交通运输、饮食糖果、医药卫生、文化教育、工艺美术等十几个大类。而这些知识的流传与人类本身的需要，促进了“三百六十行”的发展与成型。在民间实际生活中，细分的行业已不止三百六十行。“三百六十行”，则是一个大家耳熟能详的的统称。

由此可见，三百六十行是中国独有的一种民俗。而各地民俗的传播与了解，往往与“行万里路”有关。旅游便是了解各地风情与民俗的好途径。旅行者行走于山川乡村之间，对各地特色进行采风，熟识各地传奇之民情风俗，岂不快哉！其中得其乐者，当为优秀的导游，周成树先生即是其中的佼佼者。

周成树，浙江奉化溪口人也。他是一位导游，从事导游工作30余年，走南闯北，能讲会写。我初见他，便被其宏亮的嗓音与丰富的导游知识所吸引，他每到一处山水园林，都能娓娓道出历史典故、风物人情以及趣闻逸事，山水为之动色，民俗尤见风采。

更难得的是，周成树兄不仅口才出众，妙语如珠，而且他热爱文字，善于把旅途中的所见所闻记录下来，写成文章发表于各种报纸，日积月累，他的旅游文章便以独特视角、文字生动而为广大旅游迷所推崇。

周成树的文章是围绕着“旅游”这个大题目来做的。他重视知识积累，为了让旅行者在旅途中不寂寞，他便利用自己讲故事的天赋和对生活知识的总结 ，编写出了有趣的旅游教材《三百六十行大全》一书，这也是他当几十年导游的副产品。

在长途旅游中，让旅行者感兴趣的便是各地民俗。古镇与老街的特色商业店铺是一个城市的缩影，三百六十行在那里有了清楚的显示，而在长途跋涉的车上，周成树又为旅友作了生动讲述，异乡客地的民俗风情一一在其嘴中吐露，实为旅途中的快乐。

三百六十行的知识，经周成树整理以后，此书于2009年由上海人民出版社出版，当年就被评为上海十佳畅销书之一，多次重印，2017年又纳入上海社区教育优秀出版教材。

今年此书将由上海辞书出版社推出版，不仅在文字上作了梳理，而且还由王继青先生绘制了封面与部分插图，图文并茂，更加夺人眼球。

三百六十行中的有些行当，今天已不复存在，但作为历史的记载，它仍然有较强的史料意义，而有些行当的兴起，也为三百六十行增添了新的内容。时代在前进，但历史的底蕴让人感受中国各行各业的历代风情，这是多么有意思而让人充满兴趣。

作为一位旅游达人，周成树兄无疑是出色的一位，他热爱旅游，喜欢舞文弄墨，用生动的文字记载有趣的见闻，并埋头研究，对中国旅游发展做出了有益的探索。据他考证，中国旅游起源于北宋时期。北宋皇祐三年（1051年），时任杭州知州的范仲淹在观察附近山水胜迹之际，便有了一个新的想法，他专设了旅游机构，把苏州与杭州开辟为旅游区。这无疑比英国人托马斯·库克在19世纪 40年代开创旅游事业早了几百年。这些崭新的思想来源于周成树兄对旅游事业的专注和热情。

预祝此书为大家带来更多知识的快乐！

                    写于2020年1月2日

序  二

陆其国

有一句话我们已耳熟能详：“三百六十行，行行出状元。”其实对大多数人来说，对这句话可以说“耳熟”，却未必真“能详”。谓予不信，请你试试将三百六十行如数家珍般一一道来，立马就能见分晓。如没有一定的生活阅历和观察积累，是凸显不出这番功力的。令人欣喜的是，现在有一个人做到了，他就是我的朋友周成树。能够证明他做到的印证，就是现在他奉献给我们的这本《三百六十行大全》。

浏览这本书的目录，看着那林林总总，目不睱接的行当名称，大有一种通体透畅的感觉。究其原因，实在是因为一个人从出生至后告别世界，这一过程中的每一天，举凡衣食住行、吃喝拉撒、生老病死……有谁能不和这三百六十行中的一些行当发生密切联系呢！由此可见，撰写这样一本书，除文字能力外，更取决于作者的博物视野和履痕行迹。而作者“导游”这一独特的履痕行迹，恰于不经意间拓展了他的博物视野。偏偏他又是个有心人。于是，多年行万里路，做实地考察、考证，辛勤搜集、整理资料，查阅史料；再经历三年勤奋撰写，终于有了这本《三百六十行大全》的面世。

作者常年走南闯北，不时出入于各地景区，从而积累起对这些地区民俗文化的认知，有的地方还有专题介绍。如苏州定园、上海枫泾古镇等地，就见到有介绍三百六十行的展览馆。但这些展览馆却留给作者颇多的遗憾，用他的话说，名曰三百六十行，其实却只有几十行，而且介绍得语焉不详。尤其是作者亲眼目睹有游客想得到一份有关三百六十行的资料，展览馆工作人员回答：“没有”。这样的情况在旅游景点见多了，作者的内心受到了触动。他想，三百六十行中，很多内容都是中国传统文化的直接体现，有的还是非物质文化遗产的精华。既然没有这样一份资料，那就由自己来弥补这一遗憾，不仅要记录它们的存在，还要介绍它们的来龙去脉、文化和历史背景。作者于2005年岁末，利用业余时间投入了这一工作之中。据我所知，作者收集积累研究的行当已经超出了四百行，他进行审慎地爬梳剔微，仔细遴选，后择定了这本书中的三百六十行内容。

细览全书，看得出，作者在介绍三百六十行时，力求做到正确、全面，富有知识性、趣味性。同时，对每个行业供奉的祖师爷、守护神等，书中都作了详细介绍。这也是《三百六十行大全》的一个特点。

当然，随着人类社会的发展进步，生产力水平的不断提高，所谓的三百六十行，其中不少旧行当在时代进步中逐渐被淘汰乃至消失，新的行当又不时产生，呈现出一种优胜劣汰之势。但记录那些被淘汰、已消失的行当，也是为历史留真。本着这样的宗旨，本书也收录了一些诸如强盗、小偷、妓女、贩毒等所谓的行当，这些无疑是三百六十行中的糟粕。但它们毕竟曾经是历史的客观存在，通过对这些所谓的行当的了解，可以从一个侧面了解过去年代中遗有的堕落和腐朽印痕，以此引为警戒。从而让人们不忘历史，珍惜今天。

三百六十行泛指各行各业，不是一个确数。今天我们所说的“三百六十行，行行出状元”，当然是针对健康行业、于民生于国家有益的行业而言。我想《三百六十行大全》的读者，也一定会持如是观。

是为序。

• 作者：✨Lachesis 发布时间：2019-01-02 22:48:17

  干货还是不少 翻译比较捉急 就是几十年来流行的素食/流食/detox diet那一套但有原理讲解（。）PS 如果有充足的almond milk availability窝完全可以vegan…目前不太可能

• 作者：langndo 发布时间：2015-12-04 15:16:27

  内容通俗易懂，极具实用价值，对于管理提出了很多建设性的观点，很适合我目前的团队

• 作者：伯陵 发布时间：2018-08-08 17:01:30

  视角客观，史料翔实，叙述与讨论较为理性

• 作者：w 发布时间：2021-08-15 17:19:36

  很一般，照本宣科

• 作者：李娇娥 发布时间：2015-12-21 19:48:30

  透过迷妹滤镜一看，每个字都在发光

• 作者：Blade King 发布时间：2017-03-12 14:39:25

  还行吧，就是地图偏小偏少，图文的关系也不够密切

• 可爱的、另人感动的一群人

  作者：七色魇 发布时间：2010-12-03 21:24:28

• 成为高效的阅读者

  作者：尤里卡 发布时间：2022-10-05 08:37:01

  对于我来说，阅读很大程度上是一项体力劳动，而非脑力劳动。在每天进行大量的阅读活动时，经常会有疲惫的时候，这时阅读效率就会大为下降，知识吸收效果也就没那么理想。因此，如何更高效的阅读，也就成了一个不得不去面对和思考的问题。

  针对阅读效率下降的问题，美国知名传播学者凯瑟琳·T.麦克沃特(Kathleen T.McWhorter)的这本《高效阅读：灵活、策略与技巧》可谓是对症下药。

  具体而言，本书主要分为四个部分，分别从构筑阅读基础、加强阅读理解、如何进行批判性阅读、提高阅读的速度和灵活性等方面，向我们传授了高效阅读的策略与技巧。如作者列举了更快阅读的方法，有眼神移动模式、意群阅读、关键词阅读、使用过渡词、训练快速阅读、定速方法、重新阅读等。

  关于阅读，我也有很多深刻的感受。每次读书，总觉得是极为神圣的时刻，虽不至于如古人那般沐浴更衣、煴香煮茶，但也必手净面洁，保持仪式感。读到疲惫之时，细嗅书香，沁人心脾，顿时心神愉悦，周天舒畅。而每当我拆开一本好书的塑封，都像在举行一种神圣的仪式。我知道，我对这本书是负有责任的，我不能冷落它的表达，更不能辜负它的哲学。

  对我来说，读一本书最幸福的两个瞬间，一是打开这本书的时候，一是合上这本书的时候。每次阅读，翻开最初一页，就是开始了一场心灵的救赎之旅；合上最后一页，就是完成了一场精神的升华之路。在阅读的过程中，一行行文字就是美景，一本本好书就是胜境，我时常在这姹紫嫣红的景致中流连，悠悠忘返。

  每当读完一本好书，就像洗了一次澡，也许你不会发现有什么明显的变化，但身上的污垢已经减少了很多。这种变化以一种极为显著却难以察觉的方式时刻在进行着。

  于我而言，一本又一本好书，是自我加冕的一个又一个荣耀勋章，在我的精神王国里，我功勋卓著，倍感荣光。