生物化学简明教程 魏民,张丽萍,杨建雄 高等教育出版社【正版保证】 在线下载 pdf mobi 2025 epub 电子版

本书由东北师范大学、陕西师范大学、华东师范大学、北京师范大学多位长期讲授生物化学的教授联合编写，力求传承《生物化学简明教程》内容简明扼要的特色，同时吸纳了生物化学研究领域近年取得的最新成果。全书共16章，内容包括导论、蛋白质、核酸、糖及复合多糖、脂类和生物膜、酶、维生素、、新陈代谢总论与生物氧化、糖代谢、脂类代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、DNA的生物合成、RNA的合成与加工、蛋白质的生物合成、物质代谢的调控。    本书配套数字课程包含教学课件、科学史话、知识扩展及习题解析与自测等多项教学资源，丰富生物化学知识呈现形式，为学生学习提供思维与探索的空间。           本书可供高等院校生物类专业本科生作为教材使用，也可供中学生物学教师和科技工作者参考。

1绪论

1.1生物化学的内容

1.2生物化学的产生与发展

1.3生物化学的知识框架和学习方法

1.3.1生命物质主要元素组成的规律

1.3.2生物大分子组成的共同规律

1.3.3物质代谢和能量代谢的规律

1.3.4生物界遗传信息传递的规律

2蛋白质

2.1蛋白质的分类

2.1.1根据分子形状分类

2.1.2根据化学组成分类

2.1.3根据功能分类

2.2蛋白质的组成单位——氨基酸

2.2.1氨基酸的结构通式

2.2.2氨基酸的分类

2.2.3氨基酸的理化性质

2.3肽

2.3.1肽的结构

2.3.2生物活性肽的功能

2.3.3生物活性肽的来源

2.3.4生物活性肽的应用

2.4蛋白质的结构

2.4.1蛋白质的一级结构

2.4.2蛋白质的空间结构

2.5蛋白质结构与功能的关系

2.5.1蛋白质一级结构与功能的关系

2.5.2蛋白质构象与功能的关系

2.6蛋白质的性质与分离、分析技术

2.6.1蛋白质的性质

2.6.2蛋白质的分离和分析技术

2.6.3蛋白质分子中氨基酸序列的确定

3核酸

3.1核酸的组成成分

3.1.1戊糖

3.1.2含氮碱

3.1.3核苷

3.1.4核苷酸

3.2核酸的一级结构

3.3DNA的二级结构

3.3.1DNA双螺旋结构模型的实验依据

3.3.2DNA双螺旋结构模型的要点

3.3.3DNA二级结构的其他类型

3.4DNA的高级结构

3.4.1环状DNA的超螺旋结构

3.4.2真核生物染色体的结构

3.5DNA和基因组

3.5.1基因和基因组的概念

3.5.2病毒和细菌基因组的特点

3.5.3真核生物基因组的特点

3.6RNA的结构和功能

3.6.1tRNA

3.6.2rRNA

3.6.3mRNA和hnRNA

3.6.4snRNA和snoRNA

3.6.5asRNA和RNAi

3.6.6非编码RNA的多样性

3.7核酸的性质和研究方法

3.7.1一般理化性质

3.7.2紫外吸收性质

3.7.3核酸结构的稳定性

3.7.4核酸的变性

3.7.5核酸的复性

3.7.6核酸分子杂交和DNA芯片

3.7.7DNA的化学合成

3.8核酸的序列测定

3.8.1链终止法测序技术

3.8.2新一代高通量测序技术

4糖类

4.1单糖

4.1.1单糖的构型

4.1.2单糖的结构

4.1.3单糖的构象

4.2重要单糖及其衍生物

4.3寡糖

4.4多糖

4.4.1淀粉

4.4.2糖原

4.4.3纤维素

4.4.4半纤维素

4.4.5琼脂

4.4.6壳多糖

4.4.7右旋糖酐

4.4.8糖胺聚糖

4.5糖复合物

4.5.1糖蛋白与蛋白聚糖

4.5.2糖脂与脂多糖

4.6糖类研究方法

5脂质和生物膜

5.1三酰甘油

5.1.1三酰甘油的结构

5.1.2三酰甘油的理化性质

5.2脂肪酸

5.2.1脂肪酸的种类

5.2.2天然脂肪酸的结构特点

5.2.3必需脂肪酸

5.2.4类二十碳烷和蜡

5.3磷脂

5.3.1甘油磷脂

5.3.2几种重要的甘油磷脂

5.4鞘脂类

5.4.1鞘磷脂类

5.4.2脑苷脂类

5.4.3神经节苷脂

5.5类固醇

5.6生物膜

5.6.1细胞中的膜系统

5.6.2生物膜的化学组成

5.6.3生物膜的结构

6酶

6.1酶的概念与特点

6.1.1酶的概念

6.1.2酶的特点

6.2酶的化学本质与组成

6.2.1酶的化学本质

6.2.2酶的化学组成

6.2.3酶的类型

6.3酶的命名与分类

6.3.1酶的命名

6.3.2酶的分类

6.4酶的专一性

6.4.1酶专一性的类型

6.4.2酶专一性的学说

6.5酶的作用机制

6.5.1酶的活性部位

6.5.2酶与底物复合物的形成

6.5.3酶具有高催化效率的分子机制

6.5.4酶作用机制的实例

6.6酶促反应动力学

6.6.1酶促反应速率的概念

6.6.2底物浓度对酶促反应速率的影响

6.6.3酶促反应的动力学方程式

6.7影响酶促反应速率的因素

6.7.1抑制剂的影响

6.7.2温度的影响

6.7.3pH的影响

6.7.4激活剂的影响

6.8酶活性的调节

6.8.1酶活性的调节方式

6.8.2酶的别构调控

6.8.3可逆的共价修饰调节

6.8.4酶原的激活

6.9核酶、抗体酶与同工酶

6.9.1核酶

6.9.2抗体酶

6.9.3同工酶

6.10酶的研究方法与酶工程

6.10.1酶活力的测定方法

6.10.2酶的分离纯化

6.10.3酶工程

7维生素和辅酶

7.1脂溶性维生素

7.1.1维生素A

7.1.2维生素D

7.1.3维生素E

7.1.4维生素K

7.2水溶性维生素

7.2.1维生素B1和硫胺素焦磷酸

7.2.2维生素B2和黄素辅酶

7.2.3泛酸和辅酶A

7.2.4维生素PP和烟酰胺辅酶

7.2.5维生素B6和B6辅酶

7.2.6生物素和羧化酶辅酶

7.2.7叶酸和叶酸辅酶

7.2.8维生素B12和B12辅酶

7.2.9硫辛酸

7.2.10维生素C

8新陈代谢总论与生物氧化

8.1新陈代谢总论

8.1.1新陈代谢的研究方法

8.1.2生物体内能量代谢的基本规律

8.1.3高能化合物与ATP的作用

8.1.4磷酸肌酸是高能磷酸键的贮存形式

8.1.5辅酶A的递能作用

8.2生物氧化

8.2.1生物氧化的特点

8.2.2呼吸链的组成及电子传递顺序

8.2.3氧化磷酸化作用

8.2.4胞质中NADH的跨膜运转

9糖代谢

9.1多糖和低聚糖的酶促降解

9.1.1淀粉与糖原的酶促水解

9.1.2纤维素的酶促水解

9.2糖的分解代谢

9.2.1糖酵解

9.2.2糖的有氧分解

9.2.3乙醛酸循环——三羧酸循环支路

9.2.4戊糖磷酸途径

9.2.5葡糖醛酸代谢途径

9.3糖的合成代谢

9.3.1糖原的合成

9.3.2蔗糖的合成

9.3.3淀粉的合成

9.3.4糖异生作用

10脂质代谢

10.1脂质的酶促水解

10.1.1三酰甘油的酶促水解

10.1.2磷脂的酶促水解

10.1.3胆固醇酯的酶促水解

10.2三酰甘油的分解代谢

10.2.1甘油的氧化

10.2.2脂肪酸的β—氧化作用

10.2.3脂肪酸氧化的其他途径

10.2.4酮体的生成和利用

10.3三酰甘油的合成代谢

10.3.1甘油—3—磷酸的生物合成

10.3.2脂肪酸的生物合成

10.3.3三酰甘油的合成

10.4磷脂的代谢

10.5胆固醇的代谢

11蛋白质的降解和氨基酸代谢

11.1蛋白质的酶促降解

11.1.1细胞内蛋白质的降解

11.1.2外源蛋白的酶促降解

11.2氨基酸的分解代谢

11.2.1氨基酸的脱氨基作用

11.2.2氨基酸的脱羧基作用

11，2.3氨的代谢去路

11.2.4α—酮酸的代谢去路

11.3氨基酸合成代谢

11.3.1氨基酸合成途径的类型

11.3.2氨基酸代谢与一碳单位

11.3.3氨基酸与某些重要生物活性物质的合成

12核苷酸代谢

12.1核苷酸的分解

12.1.1嘌呤核苷酸的分解

12.1.2嘧啶核苷酸的分解

12.2核苷酸的生物合成

12.2.1核苷酸生物合成的概况

12.2.2嘌呤核苷酸的从头合成

12.2.3嘧啶核苷酸的从头合成

12.2.4核苷三磷酸的合成

12.2.5脱氧核苷酸的合成

12.2.6胸苷酸的合成

12.2.7核苷酸的补救合成

12.3核苷酸生物合成的调节

12.3.1嘌吟核苷酸生物合成的调控

12.3.2嘧啶核苷酸生物合成的调控

12.4核苷酸合成的抗代谢物

12，4.1嘌呤类似物

12.4.2嘧啶类似物

12.4.3核苷类似物

12.4.4谷氨酰胺和天冬氨酸类似物

12.4.5叶酸类似物

12.5辅酶核苷酸的生物合成

12.5.1烟酰胺核苷酸的合成

12.5.2黄素核苷酸的合成

12.5.3辅酶A的合成

13DNA的生物合成

13.1DNA复制的概况

13.1.1DNA的半保留复制

13.1.2DNA复制的起点和方向

13.2原核生物DNA的复制

13.2.1参与原核生物DNA复制的酶和蛋白质

13.2.2大肠杆菌DNA复制的起始

13.2.3DNA链的延伸

13.2.4复制的终止

13.3真核生物DNA的复制

13.3.1参与真核生物DNA复制的酶和蛋白质

13.3.2真核生物DNA复制的过程

13.3.3真核生物DNA复制的特点

13.4逆转录作用

13.5DNA的损伤与修复

13.5.1DNA损伤的产生

13.5.2DNA损伤的修复

13.6DNA重组和克隆

13.6.1DNA重组

13.6.2DNA克隆

14RNA的生物合成

14.1RNA生物合成的概况

14.2原核生物的转录

14.2.1原核生物的RNA聚合酶

14.2.2原核生物转录的起始

14.2.3原核生物RNA链的延伸

14.2.4原核生物转录的终止

14.3真核生物的转录

14.3.1真核生物的RNA聚合酶

14.3.2真核生物转录的过程

14.3.3真核生物转录的终止

14.4原核生物和真核生物转录调控的特点

14.5转录的选择性抑制

14.6转录产物的加工

14.6.1内含子剪接的四种类型

14.6.2rRNA前体的加工

14.6.3tRNA前体的加工

14.6.4mRNA前体的加工

14，6.5RNA编辑

14.7RNA的复制

14.8无模板的RNA合成

……

15蛋白质的生物合成

16物质代谢的调节控制

主要参考书目

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书籍介绍

本书由东北师范大学、陕西师范大学、华东师范大学、北京师范大学多位长期讲授生物化学的教授联合编写，力求传承《生物化学简明教程》内容简明扼要的特色，同时吸纳了生物化学研究领域近年取得的最新成果。全书共16章，内容包括导论、蛋白质、核酸、糖及复合多糖、脂类和生物膜、酶、维生素、、新陈代谢总论与生物氧化、糖代谢、脂类代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、DNA的生物合成、RNA的合成与加工、蛋白质的生物合成、物质代谢的调控。    本书配套数字课程包含教学课件、科学史话、知识扩展及习题解析与自测等多项教学资源，丰富生物化学知识呈现形式，为学生学习提供思维与探索的空间。           本书可供高等院校生物类专业本科生作为教材使用，也可供中学生物学教师和科技工作者参考。

• 作者：南部之星 发布时间：2021-11-05 16:07:23

  有三分之一都是水文，中间几章有启发，起到扫盲作用

• 作者：龍在田 发布时间：2011-12-23 22:17:56

  我其实一直没搞清楚文艺复兴以前的欧洲是个什么状况。。。

• 作者：有钱有闲又有猫 发布时间：2011-11-02 19:07:54

  (・∀・(・∀・(・∀・*) 这门考完了耶

• 作者：Blueberryfield 发布时间：2020-08-01 20:46:14

  大部分都不好看，但见证了新月派诗人、散文小说家之外，甚至是建筑史之外理工科的林徽因

• 作者：望仔放弃减肥了 发布时间：2024-04-28 15:44:21

  中二到脚趾抠地，虽然守护主题是不错同伴间的羁绊和信任也挺喜欢的，但笔力太差了！太差了！太差了！剧情毫无道理啊！杀神然后全程直播甚至可以镜头记录下时间暂停这已经不是中二的程度了吧！赵空城这一刀很帅开启，因果闭环站在他儿子身前同样挥下超帅的一刀结束这一切，还好结局算不错啦，但真的是中二到羞耻！哦还有，克苏鲁就够离谱了真理之门真的不是串台钢炼吗？！

• 作者：V 发布时间：2024-01-20 15:19:34

  虽然翻译实在一般，但对于理解库斯图里卡有很大帮助，尤其是关于童年和父母亲友的叙述。关于电影本身的叙述很少，只对《爸爸出差去了》和《地下》做了一些展开，其余的都留给观众自己体会。波黑战争是库斯图里卡心里永远的痛，关于历史与真相的追问，关于身份认同的迷惘，最后三个章节读来让人唏嘘不已。

• 所谓锦绣良缘

  作者：Erin 发布时间：2012-08-01 11:37:29

  这几天很忙

  每天入睡前的放松是看本不太费脑筋的小说

  这本小说 花了我两个晚上加一个早晨

  看的时候心里曲曲折折

  貌似本人比较容易入戏

  面对杨小丽这个市井女人 一方面恨她不能维持自尊 恨她不能见好就收 恨她起贪念

  但一方面接又为二连三发生到她身上的厄运 给她暗暗找理由

  想若发生到自己身上 自己又能维持这些自尊道德多久。

  看到杨小丽的谎言即将被揭开的一晚 跟着她战战兢兢等着最后命运的宣判

  可到了汽车直直撞向刘亚玲时 暗暗松了一口气

  你看 证人死了 真相就这样深埋了下去 杨小丽终于安全了

  她和马连晋，成了一段“锦绣良缘”

  结局很震撼

  作者文笔很好

  看介绍说以前是学法律的 逻辑了得

  一人貌似无意识的行为都间接导致他人生活的天翻地覆

  电影《搜索》的原文就是她写的，看了介绍，原文比电影出彩很多

  最后也更悲剧

  这个作者很擅长写这种人性、社会什么的题材。

  里面的人物形象很现实，人人自私。

  杨小丽：

  年轻的时候为家庭所累 没能上了好大学，找了好工作，嫁个好人。

  到了三十岁，终于受不了家人邻里的鄙视刻薄，决定要出人头地，嫁个有权有势的人。

  女人变坏就有钱。

  她做了妓女，跟了马连晋，心里认定自己爱他。

  马连晋：

  英俊、多金、表面温柔翩翩。

  升官发财死老婆，有个有权有势的前岳父。

  他说了一句话：任何人都不应当在他人面前如此委屈求全、小心翼翼、尊严尽失的讨好，

  除非他有非分之念。就像他对自己前岳父，杨小丽对他。

  刘亚玲：

  我看不出她待杨小丽有几分真心，杨小丽羡慕嫉妒她的漂亮与长袖善舞，一方面鄙视她

  一方面又不得不依靠她。

  嫂子、母亲：

  有亲情、有恨不得甩开对方这个包袱的怨恨，她们没有经济能力甩开对方，

  不得不窝在一起，天天见面、抱怨、互相憎恶、恶语相向。

  这种日复一日的精神折磨，最后感情不知还剩了几分。

  穷人不该生病，可惜杨小丽的父亲母亲嫂子都陆续得了重病。

  杨大年：

  这个哥哥感觉是家里唯一对小丽疼惜的，可惜结婚了身不由己。

  男人没能力，善良老实就被称为窝囊。

  杨小丽嫂子的表哥：

  其貌不扬，老实，扔在人堆里看不见的那种普通男人。

  里面有些描述：身上有小孩的口水留下的痕迹。

  居家好男人。

  可惜杨小丽在见过马连晋那种闪着金光的男人之后，

  这种居家男人根本入不了眼：他的衬衣为何不是雪白笔挺的，他的西装怎么那么多褶。。。

  他或许是这本小说里，作者唯一笔下留情的人物。

• 问题在于 如何保证上传信息的真实

  作者：จิตรภูมิศักดิ์ 发布时间：2023-10-09 00:26:08