区块链技术下冷链物流安全性研究 中国财政经济出版社 在线下载 pdf mobi 2025 epub 电子版

冷链物流泛指在一些特殊需求商品（如部分医药和食品）的生产和消费环节中，为了保证这些商品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节始终处于规定的低温环境下，以保证其品质的一项系统工程。为了保证实现这项系统工程，实现在物流中的温湿度监控、数据传输等功能，应用了很多技术。尽管目前的冷链物流监控和追溯体系看起来已经很完备，但是行业的发展仍然面临一些难以克服的问题。比如全产业链体系的冷链监控体系还未形成，尤其是对于整体行业监控管理相对宽松的生鲜食品领域。在目前的技术条件下，要解决以上问题都有一定难度。然而，区块链技术恰好能实现更好的追溯监控功能。区块链最主要的特点就是用分布式记账和加密算法，来保证多方交易的安全性和专享性。这些技术使得区块链具有以下特点：首先是去中心化、多方参与监管；其次是技术架构的稳定性好、可靠性高；还有就是记录公开透明，具有不可篡改性。区块链技术已经在冷链物流领域应用，2016年腾讯就开始布局区块链，2017年发布《区块链方案白皮书》，2018年3月20日腾讯与中国物流与采购联合会签署了战略合作协议，并联合发布双方少有重要合作项目——区块供应链联盟及运单平台，2017年宣布应用区块链打造跨境食品供应链。在区块链技术这一大背景下，冷链物流有了新的机遇和挑战，本书稿从冷链物流安全性的视角进行研究和阐述，以期为今后冷链供应链商品跨区域和跨国运输过程中的质量安全提升提供参考。

第一章区块链技术对冷链物流发展的影响(1)

第一节区块链技术概述(1)

第二节冷链物流现状分析(9)

第三节区块链对冷链物流发展的影响(20)

第二章区块链背景下冷链物流安全性风险分析(26)

第一节区块链背景下冷链物流安全性风险概述(26)

第二节区块链背景下冷链物流安全性风险分析(28)

第三节区块链背景下冷链物流安全性风险应对措施(45)

第三章区块链下冷链产品生产环节的安全控制及对策研究(48)

第一节区块链与分散中心记录(48)

第二节区块链的生产环节安全控制前景(56)

第三节冷链食品安全生产环节与物联网技术支持(60)

第四节区块链与食品生产环节安全控制技术的发展(62)

第五节区块链与生产环节食品安全控制应用对策(67)

第六节区块链与生产环节食品安全控制的技术发展方向(71)

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书籍介绍

      冷链物流泛指在一些特殊需求商品（如部分医药和食品）的生产和消费环节中，为了保证这些商品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节始终处于规定的低温环境下，以保证其品质的一项系统工程。为了保证实现这项系统工程，实现在物流中的温湿度监控、数据传输等功能，应用了很多技术。尽管目前的冷链物流监控和追溯体系看起来已经很完备，但是行业的发展仍然面临一些难以克服的问题。比如全产业链体系的冷链监控体系还未形成，尤其是对于整体行业监控管理相对宽松的生鲜食品领域。在目前的技术条件下，要解决以上问题都有一定难度。然而，区块链技术恰好能实现更好的追溯监控功能。区块链最主要的特点就是用分布式记账和加密算法，来保证多方交易的安全性和唯一性。这些技术使得区块链具有以下特点：首先是去中心化、多方参与监管；其次是技术架构的稳定性好、可靠性高；还有就是记录公开透明，具有不可篡改性。区块链技术已经在冷链物流领域应用，2016年腾讯就开始布局区块链，2017年发布《区块链方案白皮书》，2018年3月20日腾讯与中国物流与采购联合会签署了战略合作协议，并联合发布双方*个重要合作项目——区块供应链联盟及运单平台，2017年阿里巴巴宣布应用区块链打造跨境食品供应链。在区块链技术这一大背景下，冷链物流有了新的机遇和挑战，本书稿从冷链物流安全性的视角进行研究和阐述，以期为今后冷链供应链商品跨区域和跨国运输过程中的质量安全提升提供参考。

• 作者：chi 发布时间：2020-07-06 07:26:46

  自救之旅。

• 作者：日出的红宝石 发布时间：2019-05-28 09:17:14

  谢谢这家出版社的封面，凭着对画面的印象，在20年后我找到了幼时启蒙

• 作者：米斯特李拉瑞猪 发布时间：2022-07-02 20:53:08

  讲草原和沙漠风光，以及内蒙古的历史，也有新的神兽出现。

• 作者：金日天 发布时间：2023-07-28 17:27:21

  对人工智能和军事需求的相互促进有了较好理解

• 作者：山野村妇 发布时间：2022-01-07 11:35:07

  非常好听，孩子们非常喜欢！

• 作者：熊咖喱饭 发布时间：2021-05-03 23:13:09

  涨知识了

• 8月的幸福遇见——《红玫瑰的桥》

  作者：爱生活的塔克 发布时间：2021-08-15 16:31:06

  

  安房直子的《红玫瑰的桥》和《天鹿》，我挑了前一本先看。小朋友游泳的时候，我就把里面的三篇童话看完了。现在好像更能懂她在写什么了。

  即使这些作品都带有民间童话的格调，写风精、魔怪、鬼和魔女，但是最根本的是要强调人与人之间的相遇、沟通与融合的刹那。因为那些瞬间如声音般易逝，眼泪般透明，玫瑰般脆弱，那些相遇、沟通与融合，那些一期一会才珍贵到有力量改变原本孤独的生命状态、报复心的苦痛与眼中成见的不可更改。

  读安房直子于我而言，很容易沉浸其中，好像她所追寻的也是我的追寻。她所说的希望出自己成为自己的读者仍然感动的书，也是我个人的希望。

  

  7月里，坐在妈妈的老缝纫机旁，遍读《如何感觉一棵树在疯长》时，就是我变成自己的读者，仍然觉得感动的时刻。谢谢彭懿、周龙梅二师让这样透明却绝非纯然甘甜的幸福奥义书有了中文表达的形质！这和8月的雨一样，让人幸福极了。

• 《那些尸体告诉我的事》札记

  作者：天水 发布时间：2023-05-16 15:47:50

  是飞姐给的书。作者上野正彦，法医。小本，很薄，一百多页。讲那些自己的经历，对生死的感悟。读来感觉作者是一个很温暖的老头，读得很舒服、安心。

  • 人，并不是为了国家而生，是作为一个个体而生。那些重视自己，潜心钻研，并拥有自由精神的人，最后都能推动社会前进。

  • 不管做什么工作，人都应该抱着拼尽全力的心态，而且不应该对自己撒谎。瞒得了一时，瞒不了一世。他自己应该也心知肚明，如果出了错，还是要尽快谢罪。我希望人都能够诚实，像流水那样自然。明明出生时，都坦诚直率，但随着成长渐渐就变得虚伪起来，这是何等悲哀。不管是谁都会犯错，都会失败，所以直率的承认就行了，说谎很简单，但我们需要道歉的勇气。敢于道歉的人更了不起。希望你记住，诚实比任何东西都宝贵，诚实的好处有很多，一个诚实的人，那些装模作样的人不会接近你，而真实坦率的人会来支持你。

  • 就算以优秀的成绩毕业，在接待病人时也必须有那份懂得人心和人性的温柔。生了病，谁都会不安和痛苦，这时护士就必须成为病人可以依靠的支柱，有时甚至还需要面对生离死别的场面。

  2023年5月16日于成都