茶经译注 (唐)陆羽　等著,宋一明　译注 上海古籍出版社【正版】 在线下载 pdf mobi 2025 epub 电子版

《茶经译注（外三种）》既是中国茶学的拓荒之作，又是后世茶书的楷模。《茶经译注（外三种）》的出现，对唐代饮茶风气的进一步流行，也起了推波助澜的作用。书中详细描述了复杂、细致的制茶、煎茶、饮茶的方法，使人倍感雅致；记载的饮茶史料，也增添了饮茶的趣味。

前言

凡例

茶经

一之源

二之具

三之造

四之器

五之煮

六之饮

七之事

八之出

九之略

十之图

茶录

序

上篇 论茶

下篇 论茶器

后序

品茶要录

序

一、采造过时

二、白合盗叶

三、入杂

四、蒸不熟

五、过熟

六、焦釜

七、压黄

八、渍膏

九、伤焙

十、辨壑源、沙溪

后论

茶疏

产茶

今古制法

采摘

炒茶

齐中制法

收藏

置顿

取用

包裹

日用顿置

择水

贮水

舀水

煮水器

火候

烹点

秤量

汤候

瓯注

荡涤

饮啜

论客

茶所

洗茶

童子

饮时

宜辍

不宜用

不宜近

良友

出游

权宜

虎林水

宜节

辨讹

考本

作者：（唐代）陆羽 译者：宋一明

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书籍介绍

历史源远流长。早在战国以前，巴蜀地区已经出现茶饮，并于秦汉时期向长江中下游等地区传播。经两晋南北朝三百馀年的发展，南方地区的饮茶习俗已经较为普遍。但即使是这样，饮茶在隋唐以前仍然处于童年时期——无论是制茶的技艺，还是饮茶的方式，都比较粗陋。到了唐代这一中国茶文化开始发达的时期，情况才大为改观，而唐代茶事兴盛的表现之一，即是陆羽《茶经》的出现。

《茶经》大约成书于唐上元初年，作者陆羽隐居湖州苕溪之时。陆羽详细介绍了茶的起源及鉴别方法、制造饼茶的器具、煎茶与饮茶的器具、煎茶的方法、茶的饮用方法等内容，收集了大量茶史资料，还介绍了唐代茶业的主要产地，并分级品评。这都为后人研究唐代茶业的发展提供了详细的资料。

《茶经译注（外三种）》（中国古代名著全本译注丛书）既是中国茶学的拓荒之作，又是后世茶书的楷模。《茶经译注（外三种）》（中国古代名著全本译注丛书）的出现，对唐代饮茶风气的进一步流行，也起了推波助澜的作用。书中详细描述了复杂、细致的制茶、煎茶、饮茶的方法，使人倍感雅致；记载的饮茶史料，也增添了饮茶的趣味。

• 作者：履之 发布时间：2021-07-10 22:47:06

  今日再如此饮茶，恐难以下咽矣！

• 作者：静默猎手 发布时间：2020-09-25 16:44:32

  非常接地气的教授，主编的新版语文教材比老版好多了，是个干实事的人。很多所谓的教授只会纸上谈兵。

• 作者：叉 发布时间：2018-04-29 18:49:05

  可读性很强，有肖飞这样的经典形象，也有反戈的武男义雄这样的反传统形象。也是一部统战小说，到了各路人马如何被党的路线，民族大义收编，都得到了充分的逻辑的文学实践。

• 作者：[已注销] 发布时间：2012-09-13 08:38:08

  好细好细……

• 作者：#dianat# 发布时间：2012-06-27 21:10:25

  还在看，先来评一下，总体觉得很不错的。是入门书，有可以学习操作的样板。缺点是方法上讨论得不够多，不够深入。。。

• 作者：田少 发布时间：2017-04-16 01:59:11

  这一版挺好的嘛 怎么没人评论呢～上个月因为eden重读～还是有点激动的

• 桃花

  作者：万人如海一身藏 发布时间：2024-05-11 09:45:34

  像一杯白开水，更像一杯加了怪味调料的白开水，几个故事都留了悬念，但我不明白她这个悬念留的意义，让人看完很不舒服。仿佛依稀里新容和梁赞的感情就像杯白开水，很普通让人看完没什么印象，但看完也不难受，绿茶里吴芳的原生家庭造就了两个她，陈明亮是幸运的也是不幸的，幸运的是，每个人都想拥有的红玫瑰和白玫瑰，他在同一个身上找到了，但他也是不幸的，吴芳的家庭始终影响着现在的她，或者说如果她释怀了她的家庭，那么红玫瑰和白玫瑰还会同时存在吗，到那时陈明亮又是否会继续和她在一起，当然故事的结尾也并没有说明他们是否在一起了。最后的桃花，母亲抢了两次女儿暧昧对象，然后女儿把母亲捅了，最后一页的意思大概是二十多年前老夏强暴了季连心，然后怀了夏惠这意思?这一个故事看得我实在太难受了，不得不说季莲心是个很有魅力的人间尤物，隔着文字我都能感受到她的风情与魅力，但是她做人实在是差劲的，作为女人，在已知对方是夏惠约会对象的情况下，还是各种明勾暗撩。作为母亲，在女儿带约会对象与她见面时也毫不收敛的卖弄自己的风情，私下联系，聚会跳舞，甚至最后还与其为爱鼓掌。一边催促女儿找对象，一边不停的勾搭女儿的约会对象，感觉她女儿就像是鱼钩上的鱼饵，就是为了给她钓食物一样。所以最后夏惠在目睹季莲心与西蒙为爱鼓掌后捅她的行为，也确实在意料之中，那不只是她自己的愤怒，也是她心中老夏的愤怒。最后点了一下，意思是老夏二十多年前强暴了季莲心，致使她怀孕，从而无奈嫁给她吗？所以她对夏惠的行为，算是另一种形式的报复吗？我心中突然有了这种想法……

• 生物钟——不可不知的人体时钟

  作者：非我 发布时间：2016-06-03 22:57:11

  无论生活在哪个国家，也无论做什么工作，生物钟都时时刻刻影响着我们的生活和工作。不同的人有着不同的生物钟，就像有的人喜欢早睡早起，每天早晨5点起床，却精神抖擞。而有的人上午十点起床还是被闹钟叫醒的，这就是生物钟在起作用。所以，我们要想更好地生活、工作，就要按照自己的生物钟来安排时间，而不是一味地随从他人。