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《剑桥国际英语教程》（第3版）这套教材的主要产品包括学生用书（附赠词汇手册）、教师用书。练习册、录音带或CD、录像教材、DVD和CD-ROM等。另外，学生用书和练习册分两个版本——全一册和A、B分册，便于广大师生根据需要选择。录像教材可以作为视听说培训教材单独使用。主要特色：综合培养听说读写技能，兼顾准备和流利度，在交际语境中学习语法，在任务型活动中训练听力，富有时代气息的话题，生动自然的对话语言，全新的语音学习大纲，活泼有趣的口语活动，完善的复习和测试系统，独特的单元自学听力练习，寓教于乐的视听说配套产品，科学的教师培训服务体系。

剑桥国际英语教程

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书籍介绍

《剑桥国际英语教程》（第3版）这套教材的主要产品包括学生用书（附赠词汇手册）、教师用书。练习册、录音带或CD、录像教材、DVD和CD-ROM等。另外，学生用书和练习册分两个版本——全一册和A、B分册，便于广大师生根据需要选择。录像教材可以作为视听说培训教材单独使用。主要特色：综合培养听说读写技能，兼顾准备和流利度，在交际语境中学习语法，在任务型活动中训练听力，富有时代气息的话题，生动自然的对话语言，全新的语音学习大纲，活泼有趣的口语活动，完善的复习和测试系统，独特的单元自学听力练习，寓教于乐的视听说配套产品，科学的教师培训服务体系。

剑桥国际英语教程

• 作者：Alex-徵 发布时间：2018-02-21 12:45:46

  有趣甚好

• 作者：愿做一书虫 发布时间：2023-03-24 09:26:14

  这个版本比较偏门，翻译真的很一般。

• 作者：松 发布时间：2017-05-03 20:36:07

  在咖啡店读过一点而已， 从换位思考的角度来表达本该有你你女权 但从读者的视角觉得写的有些过 把男人描写的太猥琐了

• 作者：Iris 发布时间：2021-01-06 18:39:30

  不错，买的纸板书

• 作者：步微 发布时间：2016-12-08 21:28:56

  这套一共三本，最好的是草莓那本，如果可以单卖就好了。讲述草莓的一生，画面太唯美了，草莓晶莹剔透，妹妹会从一大堆草莓中找出酸的绿色和甜的红色，太诱人了

• 作者：袁春楠 发布时间：2021-09-27 16:28:37

  4年前台湾朋友赠送我台版，看来已经出了简体版了，读过之后用简评画上句号。这本书以口语化的问答题作为篇章顺序，相比同类新手妈妈读物，十分浅显易读，只是总结性略弱，前后有重复内容未精简。但读后可以免除一些对孕期的担忧和疑虑，我选择了3、5则写在便利贴上按期作提示，对我有一定帮助。

• 几何与物理属于整个宇宙

  作者：Chelsea.H 发布时间：2023-02-20 15:48:35

  歌德有句名言：科学与艺术属于整个世界。我照搬过来，几何与物理属于整个宇宙。

  《大宇之形》，读这本书一是被它霸气又富有诗意的书名吸引，二是仰慕它的作者丘成桐，想拜读一下巨匠之作。要读懂这本书需要很高的门槛，虽然本书从开头就从最简单的几何原理逐一介绍，由简入繁，但迅速就会超出没有科普阅读基础的读者的认知范围，进入天书模式。我虽然对书中提到的不少现象、原理稍有了解，但也是似懂非懂，好在有关弦论的书也读过不少，很多内容还能串得起来，于是尝试做个简单梳理。

  首先从书名就可以看得出本书的主题，这是一本在物理学基础上谈几何的书。从爱因斯坦用几何解释引力开始，物理学的发展就再也离不开几何了。杨振宁曾经赠给著名几何学家陈省身一首诗：“天衣岂无缝，匠心剪接成。浑然归一体，广邃妙绝伦。造化爱几何，四力纤维能。千古寸心事，欧高黎嘉陈。”

  几何不仅能和物理学与宇宙学在同一基础上平起平坐，从许多方面来看，它就是基础。因为这整出宇宙大戏——粒子、原子、星辰和其他物质的复杂舞蹈，不断地游移、运动与相互作用——都是在同一个舞台上演出，或可说，在一个“空间”之内上演。如果不能掌握空间的详细特征，便不能真正理解这出戏。空间不仅仅是被动的背景，它其实赋予了宇宙最重要的内禀属性。本书的核心卡拉比丘流形就是用来描述宇宙空间的。

  事情要从弦理论说起。

  1984年，物理界爆发了第一次超弦革命，诞生了超弦理论。超弦理论可不是“超级弦理论”的意思，这个“超”代表的是超对称。什么是超对称呢？科学家根据粒子的自旋情况，把自然界的粒子分为两类，一种叫费米子，比如中子、质子、电子。另一种叫玻色子，比如光子、胶子。费米子和玻色子之间有一种对称性，这种对称性的结果就是每个粒子都有自己的伴侣，也就是说，费米子有它的玻色伴子，玻色子有它的费米伴子。

  当科学家把超对称思想引入到弦理论时，原来弦理论所需的25个空间维度被缩减到9个，与现实的3维已经很接近了，那么多出的6个维度该如何解释呢？物理学家们从数学中找到了解决问题的思路，引入了一个叫卡拉比丘空间的数学模型，有力地解释了6个维度的问题。

  下面就是丘成桐的故事了。早在1954年，意大利数学家卡拉比提出了一个猜想，他预言存在一种蜷缩的空间结构，空间像纸团一样扭曲折叠。没人相信这个奇怪的预言，但是又很难证明它是错的。后来，年仅21岁的华裔数学家丘成桐决心去证明这个久攻不克的大难题，本来他想证明这个预言是错的，可是算来算去，居然在1976年得出了相反的结果，用强有力的证明推导出在数学上真的存在这样一种空间，它正好有6个维度，这些维度紧紧蜷缩在一个极其微小的空间里，半径只有质子和中子半径的亿万分之一。这个空间模型就是著名的卡拉比-丘流形。

  所谓流形就是其上的每个小区域看起来都像普通的欧几里德空间。卡拉比-丘流形是一种复流形，可以分解成一片一片，看起来就像是复空间的平面。卡拉比-丘流形之所以特别，是因为它分解的片状结构只能通过旋转在复空间的类似物连接起来。在复一维（实空间的二维，因为复数的实数部分和虚数部分占据实数空间的两个维度）空间，唯一特别好的（紧致的）解是是环面，但是在更高维度，事情会变得非常有趣。这简直就是为弦理论量身定制的，几何学在物理学中大放异彩。

  于是，在弦的9维世界里，有3个维度是我们的世界，其余6个维度蜷缩在卡拉比-丘流形里。如果你身处这个6维的微观空间，一定会感觉很刺激，那里扭曲到根本没有所谓的直线。如果你往前看，看到的可能是自己的背影，如果你伸手搭到了前面某个人的肩膀，会发现有只一手正从背后搭到了你自己的肩膀。

  以上是超弦理论第一次革命，弦理论彻底征服了物理学家的心，连此前最坚决的批评者也开始做弦理论了。可是又经过了10年的研究，却发生了意想不到的事情，居然衍生出了5个版本的超弦理论，而且这5个版本各自都没毛病，现在尴尬了，用来统一万物的弦理论现在自己却意见分裂。于是，在1995年又爆发了第二次超弦革命，核心就是统一自己。

  弦理论的绝对领军人物美国物理学家爱德华·威滕发现，这5个版本的理论虽然看上去给出了5种不同的宇宙，可实际上，它们说的是一回事。在物理学中，如果出现了两种不同的方式来看同一个现象，我们就说它们有“对偶性”。就好比有一对夫妻，丈夫觉得妻子太强势，妻子抱怨丈夫太懦弱，他们的说法不同，但能得到互相印证。我们就可以说，夫妻俩的对话是互为对偶的。

  所以，这5个理论只不过是5个化身，而真身只有一个。威腾在一个更高的维度里将它们统一起来，他把空间维度从9维增加到了10维，于是这个统一的超弦理论呈现出了一幅全新的图景。这里不光有弦，还出现了别的东西，那就是膜，也就是一种二维的曲面。它们跟弦一样，在空间中自由运动，在更高的维度下，还有三维、四维、甚至十维膜。我们的宇宙就是一张漂浮在高维空间中的三维膜。这些膜就像弦一样，可以发生震动和摆动，在这个理论里，弦可以看作是一维的膜。威腾把这个统一的超弦理论命名为M理论。

  从此弦理论成为物理学中的主流理论。书中提到了它的一个著名的推广应用AdS/CFT对应（反德西特空间/保角场论对应，目前还是猜想）：在某些情况下，一个引力理论（例如弦论）可以和一个标准的量子场论（更精确的说是保角场论）相互等价。这个对应将量子引力理论联系到完全没有引力的理论。这个事情在《黑洞战争》中有很详细的介绍，破解霍金的黑洞辐射所带来的信息消失悖论，用的就是这个理论。信息等于面积，而不是体积，因此信息可以储存在一个二维表面上。在黑洞处，这个储存信息的二维表面就是黑洞的视界。萨斯坎德认为，掉进黑洞的信息并不会消失，它们全部储存在了黑洞表面的视界上（二者相互等价），那么这样一来，黑洞辐射出的粒子就将获取这些储存在黑洞表面的信息，信息被编码在粒子上，粒子携带着信息飞离黑洞。所以信息在黑洞蒸发后并不会消失，而是会重新回到宇宙空间。这就拯救了信息守恒定律，也保住了量子力学的根基。

  但以上只是数学模型，拥有数学模型并不能代表一个物理理论的确立，它需要被证明，到目前为止，没有任何证据证明弦理论是对的。第一，弦理论无法给出科学预测。一个理论只有能准确预测事实，才能成为科学规律。弦理论还做不到，这主要是因为它有数不清的数学形式，我们不知道哪种形式对应着我们的宇宙。就拿前面讲到的卡拉比丘流行来说，这是一个纯粹的数学模型，假如只有一种卡拉比丘空间，那么我们也许能得到一个确定的弦理论。可是，数学上究竟能构建出多少种这样的空间，居然没人能说清楚，丘成桐本人说至少有10万个。

  每个空间都能对应完全不同的物理定律，比如在某些空间所对应的宇宙中，光速可能就不是每秒30万公里。一个理论如果不具有唯一性，那如何能用来预言和解释我们的世界呢？ 10万个还是个小数目，霍金在他的著作《大设计》中说：根据M理论，我们可以得到10的500次方个宇宙，每个宇宙时空都有各自的物理定律，其中只有一个对应于我们所知的宇宙。这个数量比已知宇宙的原子还多，这么多宇宙，总会有某一个满足我们的宇宙定律吧？因此，弦理论很难被否定，反过来也是一样，我们也不能穷尽如此多的情况去找到那个唯一的结果。

  最后，有关宇宙未来宿命的描述挺有趣，真空衰变会发生6个紧致维度被释放出来，宏观时空将从四维逐渐或突变为十维的时空，跟刘慈欣《三体》小说最后所畅想的，大宇宙回归十维时空的田园时代倒是挺像的。

  其实，整个弦理论所涉及的领域，基本上已经脱离了实证的范围，研究者们基本上是高来高去，玩的都是数学，从某种程度上来说，在这个领域里检验理论正确性的标准是逻辑而非实验。逻辑的自洽性虽然不能证实，但是可以证伪，也就是说，如果一个理论连数学上都会出矛盾，那不用实验，肯定是错的。可能这是我们这个时代物理学的特点，精通计算，善于构建模型，但是却缺乏像爱因斯坦、波尔、薛定谔、海森堡那样具有里程碑式贡献的大思想家。

  如果结合《物理学的困惑》这本书就能稍微好理解一些本书的最后一些内容。自从八十年代构建出了基本粒子的标准模型之后，物理学的脚步就停下了。虽然弦理论几乎垄断了三十多年的物理前沿理论研究，它也是科普读物和科幻小说的常客。很多人误把弦理论当成是一个确定的科学理论，实际上，它直到今天都没有被实验证实。诺贝尔奖得主荷兰物理学家胡夫特就说：“我还没打算称弦理论是一个理论，它更像是一个模型，甚至只是一种感觉。”粒子物理学顶尖理论家马克·怀斯在2006年的一次研讨会上说：“如果要我现在谈费米子的质量问题，我可能谈到20世纪80年代就无话可说了。”

  这本书确实不好读，比起泰格马克、格林他们能游刃有余地把复杂的科学知识转化成通俗易懂的语言，丘成桐可能确实不太擅长科普写作，但是这本书却并不学究，反而比其他的科普书籍多了浓浓的文艺气息，比如书中就收录了丘成桐为数学所做的诗歌。虽然在讲述知识方面让人难懂，但是跳出那些深奥的理论，字里行间都是对数学浓浓的深情，这是所有读者都能感受到的。

  科学的尽头是美。人类以其最优越的物种禀赋——智慧，让锐利无比的理性之刃，和绚烂无比的想象之花相克相生，相否相成。在形形色色的生活中，似乎没有哪一个领域如同科学探索一样，既是一次次伟大的理性历险，又是一次次极致的感性审美。科学家们穷其毕生所奉献的，不仅仅是我们无法发现的科学结论，还是我们无法展开的绚丽想象。在我们难以感知的极小与极大世界中，没有他们记历这些伟大历险和极致审美的科普著作，我们不但永远无法洞悉我们赖以生存世界的各种奥秘，无法领略我们难以抵达世界的各种美丽，更无法认知人类在找到真理和遭遇美景时的心路历程。在这个意义上，科普是人类极端智慧和极致审美的结晶，是物种独有的精神文本，是人类任何其他创造——神学、哲学、文学和艺术无法替代的文明载体。

  这种对科学之美的惊叹，我们每个人都能从丘成桐的书中感受到。

• 对化妆品配方设计的窥豹一斑

  作者：penddy 发布时间：2021-02-28 23:02:21

  这本 2016 年出版的

  《化妆品配方设计7步》

  是 2009 年出版的

  《化妆品配方设计6步》

  的更新版，新版的这本评价数还不够生成评分，原来版本的评分人数也只有 19 人，但评分高达 8.5 分。

  因为近期看的相关书籍中，张丽卿提到的观点是，成分固然重要，但加上配方才可以，所以特意找了下配方相关的书籍，根据评分和内容简介，找到了这本一读。

  读完后，发现这又是一个深坑，不在于化妆品配方设计本身的逻辑有多么复杂，而在于这么多的成分，不同成分本身的特性，成分之间的搭配，又是一个复杂的系统，读完后一时间感觉下一步不知道该如何下手了。

  对于普通人的，有可能是找品牌 + 成分配合更靠谱？毕竟配方设计看起来熟悉的难度，相比于成分更高。

  如果有相关经验，也欢迎分享。

  回到这本书，从我自己的阅读感受，聊聊这本书在讲什么，让想要看的人快速有个了解，从而判用于辅助断自己是否需要看。

  这本书其实就是在讲做一个化妆品应该有哪些部分构成，每一部分如何选材。

  有一点像做饭，比如做一个回锅肉，你可能需要的有如下几部分：

  主食材：肉

  配料：蒜苗、红辣椒、绿辣椒

  调料：豆瓣酱、料酒、葱、姜

  其它：油

  知道了这些，剩下还涉及肉怎么选，豆瓣酱用哪一种，份量如何，油几分热度等等。

  而做一个化妆品，则需要如下几部分：

  功效体系

  ：是化妆品的目标，比如保湿、美白、抗衰老、祛斑、防晒、染发、烫发、育发的功能。

  乳化体系

  ：是膏霜和乳液的基本框架，决定了产品的稳定性。

  增稠体系

  ：这一部分用于改进化妆品稳定性、视觉触觉感受，对于膏霜和乳液有这一步。

  抗氧化体系

  ：用于提高产品的保质期，防止产品变质

  防腐体系

  ：防止微生物污染和二次污染，延长保质期

  感官修饰体系

  ：为了群众喜好，更好看、更好卖

  安全保障体系

  ：降低过敏发生，降低使用风险

  每一部分都会有很多种方案、原料，同时还要考虑到这些不同的体系的成分都需要混合到一起，所以还有其中如何避免冲突，在配合到一起后还能达到原有目标的设计。

  乳化体系

  中，乳化体主要就是 W/O （油包水） 和 O/W （水包油）两种基本类型。

  在化妆品中油相原料又分为了油脂、蜡类、烃类、脂肪酸、脂肪醇和脂类，水相原料则主要是保湿剂、水溶性增稠剂、防腐剂、蛰合剂以及其它水溶性活性物。

  在乳化体系中，需要根据目标选择水相和油相原料，然后通过特定类型的乳化机，达到达到乳化目标。

  增稠体系

  是通过加入增稠剂达成目标，其原料分为了水相增稠剂、油相增稠剂和降黏剂。

  抗氧化体系

  则是因为化妆品的成分因为光照或与空气中的氧气接触产生了氧化，表现一般是产品变酸，抗氧化是为了避免化妆品产生酸败，即为了防止化妆品中不饱和油脂的氧化作用。

  抗氧剂又包含了抑制自由基链式反应发生的链终止剂和组织链式反应发展的过氧化氢分解剂。抗氧化剂同样也有油溶性和水溶性的，因此配方中也需要考虑合适的抗氧剂。

  防腐体系

  主要是为了通过防止产品受微生物污染来保护产品，延长产品的寿命。大多数的防腐剂容易在酸性和中性环境中产生作用，季铵盐类在 pH 值大于 7 时有效，所以要根据酸碱度选择合适的防腐剂。

  感官修饰体系

  则纯粹是为了好看和好卖设计，一般包括调色和调香，调香就是加入香精的过程。

  功效体系

  中《化妆品卫生监督条例》把化妆品分为了普通化妆品和特殊用途化妆品（育发、染发、烫发、脱毛、美乳、健美、除臭、祛斑、防晒等）两大类。

  这一部分是本书介绍中，基础介绍的相对充分的部分，也属于比较有意思的部分。会介绍到功效体系中相应功效的原理和解决方案。

  保湿化妆品

  皮肤水分代谢的机理如下：

  

  基于这个机理，皮肤保湿就需要从如下几点出发：

  封闭体系：防止皮肤中水分蒸发到空气中去

  保湿剂：吸收空气中的水分;同时也可以阻止皮肤的水分散失

  减少挥发：功效成分与皮肤中的游离水结合使之不容易挥发

  抗衰老化妆品

  抗衰老主要是延缓皮肤的功能和器质性改变，主要包括皱纹、干燥、起屑、松弛、色斑等。

  在抗衰老领域，包含了三种衰老的机理：

  

  在「自由基-非酶糖基化衰老学说机理」中，要抗衰老，要从下面 3 方面入手：

  阻止自由基氧化反应

  在美拉德反应中，组织西佛碱生还吃呢过

  阻止 DMCs 反应形成色素

  

  在「自由基衰老学说机理」中，要抗衰老，要从下面 3 方面入手：

  保护皮肤，防止外部污染带来细胞产生自由基

  通过抗氧化成分,防止自由基产生

  通过有效成分,捕获已形成的自由基

  

  在「光老化学说机理」中，要抗衰老，要从下面 3 方面入手：

  防止紫外线损伤纤维细胞,造成胶原蛋白和弹性胶原蛋白减少

  防止紫外线损伤表皮朗格汉斯细胞

  防止紫外线诱导线粒体DNA 损伤,引导致自由基增多

  虽然有三种学说，但基本也都是由如下几样构成，比如：

  保护皮肤受外界刺激

  阻止紫外线对皮肤的伤害

  清除多余的自由基

  对皮肤修复和补充营养

  ...

  因此，在抗衰老体系中，主要就是对四类体系做组合：

  清除自由基类：比如 SOD、维生素 E等

  吸收紫外线类：比如二苯酮-3、丁基甲氧基二苯甲酰基甲烷等

  细胞修复类：比如胶原蛋白、燕麦多肽等

  保湿类：比如 α-甘露聚糖、透明质酸、海藻糖等

  35 岁以上的年龄的人清除自由基能力比较差，所以清除自由基成分比例需要更高，二十几岁的人主要是细胞的修复。

  美白成分化妆品

  

  基于黑色素形成的机理，可以从 4 个方面入手：

  抑制酪氨酸酶的活性：比如熊果苷、曲酸、甘草提取物等

  捕获已形成的自由基：比如SOD、维生素 C、维生素 A 等

  添加防晒成分,减少自由基的形成：比如二苯酮-3、丁基甲氧基二苯甲酰基甲烷等

  分解已生成的黑色素：烟酰胺、果酸、维生素 C 磷酸酯钠等

  安全保障体系

  是为了缓解皮肤敏感导致的皮肤刺激和皮肤过敏现象，常见的过敏源中，防腐剂占了 30%~40% 的比例，香料占了 20%~30% 的比例，表面活性剂大概占 15% 的比例。

  特殊用途的化妆品体系

  中，介绍了祛斑、防晒、染发、烫发、育发等，其中防晒的机理如下，一种通过放射防晒，一种通过吸收紫外线变成热量或可见光，从而减少伤害。

  

  紫外线对皮肤的伤害包括:晒红、晒黑和光老化：

  晒红的机理是紫外线照射皮肤后使皮肤各层组织发生生理及病理变化。

  晒黑是指皮肤受紫外线照射后引起的皮肤黑化现象。

  光老化是由于长期的日光照射导致的皮肤衰老现象,是由反复日晒而致的累积性损伤。

  UVA 防护指数( protection factor of UVA,PFA) 是通过使用和未使用的时间之比的值，对比的是最小持续性黑化红斑量，即辐射后2~4h在整个照射部位皮肤上产生轻微黑化所需要的最小紫外辐照剂量或最短辐照时间。

  PFA 值只取整数部分

  PFA 小于 2 ,无 UVA 防护效果

  2 ≤ PFA ≤3，PA+

  4 ≤ PFA ≤7，PA++

  PFA ≥8，PA+++

  防晒指数SPF( sun protection factor) 也是通过使用和未使用的时间之比的值，对比的是用紫外线照射皮肤后最小红斑量 MED，防晒标准的标识

  SPF < 2，不标识防晒效果

  2 ≤ SPF ≤30，标识 SPF 值

  SPF > 30 且减去标准差后仍大于 3 ,标识为 SPF30+

  整体来看，这本书虽然读完后对于非专业人士的意义在于进一步了解化妆品是如何产生的，以及化妆品里面到底都有什么，分别目的是什么。

  以及从这本书，可以了解成分的多样性和配方的复杂性，从而对于想更多了解化妆品的配方的人，要对难度有心理预期。

  （完）