酒店服务英语 微课版 闫晓磊 编 在线下载 pdf mobi 2025 epub 电子版

本书共16个单元，涵盖酒店概述、前厅服务、餐饮服务、客房服务、康乐服务及投诉处理等内容，将酒店服务环节的面客英语训练与酒店服务知识结合。本书在每个单元首页设置了二维码配套微课视频，以及酒店实景学生情景剧视频作为教材的辅助教学资料，同时依托中国大学慕课《酒店英语》在线课程，为学生创设泛在的学习环境，在实现线上线下混合式教学的同时，提升学生自主学习的能力。

本书是经过对大量一线酒店行业企业和专业实习生的调研，由青岛酒店管理职业技术学院酒店英语教研团队精心策划并编写的、适用于高职院校酒店管理与数字化运营专业学生及相关涉外星级酒店员工学习的专业英语课程教材。

《酒店服务英语:英文》目录参见目录图

闫晓磊，副教授，青岛酒店管理职业技术学院专业英语教研室主任，主要从事高职酒店管理专业英语教学研究，山东省继续教育数字化精品课程”酒店交际英语”负责人， “十三五”职业教育国家规划教材《酒店交际英语》主编，先后主持、参加省级教改课题及科研课题10余项，发表论文30余篇，荣获第五届“外教社杯”全国高校外语教学大赛（职业院校组）山东赛区二等奖、山东省职业院校教学能力大赛三等奖、山东省第五届“超星杯”高校青年教师教学比赛优秀奖等荣誉。

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编辑推荐

本书共16个单元，涵盖酒店概述、前厅服务、餐饮服务、客房服务、康乐服务及投诉处理等内容，将酒店基务环节的面客英语训练与酒店服务知识结合。本书在每个单元首页设置了二维码配套微课视频，以及酒店实景学生情景剧视频作为教材的辅助教学资料，同时依托中国大学慕课《酒店英语》在线课程，为学生创设泛在的学习环境，在实现线上线下混合式教学的同时，提升学生自主学习的能力。本书配套微课、教案、课件、习题、答案等资源。

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  By塞林格格

  德云社又热闹了，缘于师徒之间的恩怨。一言以蔽之，即在相声界传统的师徒关系下，是选择做忠臣呢，还是选择做逆子。

  首先说做忠臣吧，事事唯师父之命是听，说一不二，君叫臣死臣不得不死也么哥。都什么年代了，没有必要。徒弟翅膀硬了或者稍微硬了，让他飞就是，老是党同伐异，言必诛之，又不是做帮派。

  不是做帮派，好像是在做艺术？好吧，抛开做艺术不谈，就说是做生意吧，老话讲，买卖不成仁义在。弟子单飞，日子混得好了，甚至超越了乃师，于师父而言，也是脸上有光之事。做得不好，诚心悔过，想回来，就回来吧。七擒七纵有点多，给三次机会，谁让我是当老师的呢。

  徒弟真的那么不地道，不认这个徒弟就是。名字是师父给的，师父可以除名，真不是师父给的，那就“建议”除名。

  再说做逆子，翅膀没硬到可以单飞开宗立派的地步，还真不好来一场说走就走的旅行。叛逆谁都会有，叛逆成功了，不忘初心（——虽然这俩字儿用得铺天盖地的，我都烦了），谁给了我最初的本领和贫贱时的温暖。叛逆没成功，要么就此不干另寻他辙，要么认个错，师父终归是师父。

  师父真的那么不地道，别认他就是，不必跟他本人和他的团体保留那么多联系。谢逊遇到个成昆那样的师父，还不能反了？

  虽然相声这行水深、规矩大，但不用“云”字，就不能说相声了？不说相声就不能干点别的了？富贵要是真的于我如浮云的话，又何必留恋那一个“云”字？

  反正，我不太相信，这么多年，就没有一丝情义，特别是把情义挂在嘴上的这些个江湖人，就能先是口是心非、而后恩断义绝到了这种地步？

  买卖成或不成，情义都在。

  师父有个师父样儿，徒弟有个徒弟样儿。

  由此，想到了一本书。罗尔纲的《师门五年记》。我又重新看了一遍。这里面告诉我们，怎样做师父和怎样做徒弟。

  喏，就像胡适和罗尔纲那样。

  另外，还有木心与陈丹青，顾随与叶嘉莹。

  有样学样儿。

  所以，仅就这个事而言，我以为，虽然我喜欢听所有好的相声，但相声这一行，真的是有待提高。也许，马尾捆豆腐——提不起来，就是相声这一行的本色所在。所以，只要说得好，管他呢。

  2016年9月8日－9月9日

• 零零碎碎，再改

  作者：封旭 发布时间：2020-06-11 10:31:53

  我其实不太懂这本书的精妙之处何在，就是从仪式的角度对电视媒介内容的文本分析，就当我没有看懂这本书吧。很可惜这学期没有看到老师对这本书的分析，虽然看了一些针对此书的论文，其中不乏专业大佬，但是终究还是觉得差了点什么，希望之后有机会看到社会学领域的大佬系统的剖析一下这本书吧。

  这本书说是从仪式人类学的角度来分析媒介事件，可是通篇下来，我还是不太懂什么是仪式人类学。作者本身就已经预设了这些事件是仪式，不是新闻，也划分了仪式和新闻之间的区别，仪式事件和新闻的相互作用也在转化型媒介事件的论述中略有涉及。媒介在面对这些事件时多与政府等事件组织者站在同一立场上，其一直标榜的客观在媒介事件中不复存在。这种媒介态度的转变在中国也并没有太多明显，我们平时就没有标榜自己是独立客观的，只不过在媒介事件中，这种态度倾向被放大了而已。

  从单纯的事件来看，就像作者开头直面的质疑：没有媒介，这些事件照常会发生。所以媒介在事件的发展中有无作用，若是有，又是什么样的作用。对这一问题的回答，或许可以通过比较电视媒介产生之前的重大仪式性事件与电视媒介产生之后的仪式性事件来回答，更加科学的话或许可以比较广播报纸时代的媒介事件与电视媒介事件。但是我在书中似乎没有看到系统的比较，但是在书中零零散散地记录着电视媒介产生之前人类的仪式行为。

  看这本书最好还是跳出传播学和媒介的角度来看吧，或许会有新的收获，读完整本书就有种思维局限在本专业的感觉，我还是摆脱不了从媒介的角度看世界，这不好，越学越死了。