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寄语：
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内容简介：
据《本草纲目拾遗》记载，鱼翅能补五脏，长腰力，益气，清痰，开胃。
现代医学认为，鱼翅还具有滋补养颜、促进人体新陈代谢、降血脂、抗动脉硬化及抗凝血等作用，适当食用对冠心病等疾患有疗效。
近年医学界报道，从鱼翅中提取出一种物质，可预防恶性肿瘤。
书籍目录：
关于鱼翅
鱼翅的种类
鱼翅的鉴别
鱼翅的涨发
鱼翅的食用方法
鱼翅的功效
鱼翅菜品
砂锅煲翅
鲍参翅肚羹
火焖翅
木瓜炖鱼翅
蟹黄金盅翅
大碗翅
红烧大鲍翅
菜胆肘子炖翅
鲍汁捞翅
红烧金辉翅
鲍汁蟹粉炒翅
肉末珧柱炒翅
老干妈炒翅
大展宏图翅
鱼翅粽
梓花炒翅
泰罔红汤翅
鱼翅寿司
潮州浓汤翅
包菜翅丝
龙虾蟹黄烩鱼翅
虫草水鸭仔炖翅
人参鸽子炖鱼翅
椰子炖鱼翅
金汤酥皮翅
浓汤老鸭翅
泰国香辣翅
鱼汤大鲍翅
止汤鱼翅饺
鲜果翅丝球
鲜贝虫草炖鱼翅
米汤扒翅
脆皮鹅肝翅
……
附录：中国烹饪大师鱼翅作品
作者介绍：
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出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
《吃鱼翅(第3版)》内容简介：鱼翅，又称金丝菜，是由软骨鱼类中的鲨类和鳐类，以及银鲛鱼等鳍中的软骨制成的，包括背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍等，因为可供制鱼翅的鱼种较多，所以鱼翅的种类也甚多。对鱼翅食用的历史，最早可追溯到周代，民间传说认为，鱼鳍之食用始于渔民，旧时得鲨鳐等大鱼，肉体为鱼商购去，割弃的鱼鳍为渔民所烹煮自食。后来鱼商发现，这些鳍中的软骨味倍于肉，遂视之为珍品，转而居为奇货，鱼翅便逐渐成为海中珍品。
精彩短评：
作者：cloud。 发布时间：2021-12-13 21:02:16
用小球具体锻炼的动作可以参考，但书中大篇幅都是通过观想来锻炼肌肉，对我这种一向对冥想半信半疑的来说太玄乎了，压根无法进行，感觉比较适合有瑜伽或冥想、灵修基础的人群。
作者：u 发布时间：2020-07-12 21:27:03
当初买来练字使的
作者：金金肆意生长 发布时间：2012-02-07 13:28:30
第一次第一个评论。书中附的彩图不错。
作者：琳琳琳小姐 发布时间：2021-07-13 22:53:41
不错，细节说得透
作者：Shao恩真 发布时间：2017-06-20 22:07:03
刷真题用的
作者：杨安康 发布时间：2015-02-14 10:43:45
一般的都市小资漫画，动人但不感人
深度书评：
中华书局再这样下去就该完蛋了
作者：Rtlab 发布时间：2010-02-27 13:24:31
书当然是好书。
过去一直是在学校读书，图书馆收的资治都是6、70年代中华书局的本子，装帧一般，但是铅字排的清晰美观，看起来绝对舒服。这两年都没有买过中华书局的书，所以对之的好印象还在。直到今天收到09年印刷的资治通鉴，心下大惑不解，为何在科技日进的今天，中华书局印的书越来越烂呢？本身是竖排繁体，更需要字迹清晰，可是很多小字注释都缩成一团，繁难的大字也是卒不忍睹。
仔细想来，现在中华书局影印版印质偏低似乎是普遍问题。过去读过一些诸子小书就注意过，不过因为书短读起来快，没有太在意。今天同时寄来的还有一套中华书局的周易集解篡疏，印制稍比资治好点，但是也远远不及令人满意的程度。这套资治20册，现在在卓越上200多拿下，便宜，的确是盗版的价格，盗版的印刷，这印刷对得起这价格，却对不起中华书局这好牌子。等到以后人们想起来，只会想到中华书局粗制滥造，不会感谢便宜价格惠及读者的。
蔑视那些山寨吧！
作者：悍将★西北望 发布时间：2013-03-17 23:35:55
网站评分
书籍多样性：8分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：8分
使用便利性：4分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：6分
是否包含广告：8分
加载速度：3分
安全性：6分
稳定性：3分
搜索功能：7分
下载便捷性：7分
下载点评
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- 差评(207+)
- 二星好评(635+)
- 赚了(70+)
- 购买多(414+)
下载评价
- 网友 田***珊： ( 2024-12-16 09:21:35 )
可以就是有些书搜不到
- 网友 索***宸： ( 2024-12-25 04:51:55 )
书的质量很好。资源多
- 网友 谭***然： ( 2025-01-09 05:28:19 )
如果不要钱就好了
- 网友 国***芳： ( 2024-12-18 10:12:33 )
五星好评
- 网友 邱***洋： ( 2025-01-09 03:12:44 )
不错，支持的格式很多
- 网友 养***秋： ( 2024-12-13 14:37:27 )
我是新来的考古学家
- 网友 马***偲： ( 2024-12-19 16:00:23 )
好 很好 非常好 无比的好 史上最好的
- 网友 师***怀： ( 2024-12-20 19:50:10 )
好是好，要是能免费下就好了
- 网友 扈***洁： ( 2024-12-16 18:08:18 )
还不错啊，挺好
- 网友 谢***灵： ( 2024-12-27 13:12:59 )
推荐，啥格式都有
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书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：8分
主题深度：4分
文字风格：8分
语言运用：6分
文笔流畅：5分
思想传递：6分
知识深度：3分
知识广度：9分
实用性：8分
章节划分：4分
结构布局：4分
新颖与独特：3分
情感共鸣：8分
引人入胜：9分
现实相关：5分
沉浸感：3分
事实准确性：6分
文化贡献：4分