茶经 在线下载 pdf mobi 2025 epub 电子版

中国是茶的故乡，国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年的历史了，直到现在，民间还有以茶代礼的风俗。中国俗语中的开门七件事“柴米油盐酱醋茶”就表明茶在中国文化中的重要性，在古中国和平盛世的时候，茶也开始成了文人雅士们的其中一个消遣，和“琴棋书画诗酒”并列。中国乃至世界现存很早、很完整、很全面介绍茶的第一部专著名叫《茶经》，成书于唐代，是“茶圣”陆羽毕生茶事绝学的精髓，被誉为“茶叶百科全书”，距今已有1000多年的历史。此书是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著，是划时代的茶学专著，精辟的农学著作，将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能，推动了茶文化的发展。《茶经》系统地总结了当时的茶叶采制和饮用经验，全面论述了有关茶叶起源、生产、饮用等各方面的问题，传播了茶业科学知识，促进了茶叶生产的发展，开中国茶道的先河。且《茶经》是中国古代最完备的茶书，除茶法外，凡与茶有关的各种内容，都有叙述。以后茶书皆本于此。作者陆羽，名疾，字鸿渐、季疵，号桑苎翁、竟陵子，唐代复州竟陵人（今湖北天门）。公元733年出生，幼年托身佛寺，自幼好学用功，学问渊博，诗文亦佳，且为人清高，淡泊功名，一度招拜为太子太学、太常寺太祝而不就。公元760年为避安史之乱，陆羽隐居浙江苕溪（今湖州）。其间在亲自调查和实践的基础上，认真总结、悉心研究了前人和当时茶叶的生产经验，完成创始之作《茶经》，因此被尊为“茶神”和“茶仙”。陆羽的《茶经》分三卷十节，约7000字。卷上：一之源 ，讲茶的起源、形状、功用、名称、品质；二之具，谈采茶制茶的用具，如茶篮、蒸茶灶、焙茶棚等；三之造，论述茶的种类和采制方法。卷中：四之器，叙述煮茶、饮茶的器皿，即24种饮茶用具，如风炉、茶釜、纸囊、木碾、茶碗等。卷下：五之煮，讲烹茶的方法和各地水质的品第；六之饮，讲饮茶的风俗，即陈述唐代以前的饮茶历史；七之事，叙述古今有关茶的故事、产地和药效等；八之出，将唐代全国茶区的分布归纳为山南（荆州之南）、浙南、浙西、剑南、浙东、黔中、江西、岭南等八区，并谈各地所产茶叶的优劣；九之略，分析采茶、制茶用具可依当时环境，省略某些用具；十之图，教人用绢素写茶经，陈诸座隅，目击而存。最后，陆羽还主张要把以上各项内容用图绘成画幅，张陈于座隅，茶人们喝着茶，看着图，品茶之味，明茶之理，神爽目悦，这与端来一瓢一碗，几口灌下，那意境自然大不相同。陆羽《茶经》是古代茶人勤奋读书、刻苦学习、 潜心求索、百折不挠精神的结晶。以茶待客、以茶代酒，“清茶一杯也醉人”就是中华民族珍惜劳动成果、勤奋节俭的真实反映。以茶字当头排列茶文化的社会功能有“以茶思源、以茶待客、以茶会友、以茶联谊、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入诗、以茶入艺、以茶入画、以茶起舞、以茶歌呤、以茶兴文、以茶作礼、以茶兴农、以茶促贸和以茶致富。茶是中国的骄傲、民族的自尊、自信和自豪，饮茶可以思源。世界著名科技史家李约瑟博士，将中国茶叶作为中国四大发明之后，对人类的第五个重大贡献。自陆羽著《茶经》之后，茶叶专著陆续问世，进一步推动了中国茶事的发展。代表作品有宋代蔡襄的《茶录》、宋徽宗赵佶《大观茶论》，明代钱椿年撰、顾元庆校《茶谱》、张源的《茶录》，清代刘源长《茶史》等。本套丛书以陆羽《茶经》为中心，对其进行全面挖掘和拓展。全书除了对陆羽的生平做了详细的介绍外，重点对其专著《茶经》加以译析，同时收录了《续茶经》、《大观茶论》（宋·赵佶原著）、《茶疏》（明·许次纾原著）、《茶说》（明·黄龙德原著）、《茶谱》（明·朱权原著）、《煮泉小品》（明·田艺蘅原著）等茶叶专著。另外重点讲述了跟着《茶经》来学茶和跟着《茶经》学养生等内容。总之，此套《茶经》是一套将知识性、趣味性、综合性与时尚性相结合的阅读范本，使读者不仅能够对“茶”有一个更加系统和全面的认知，更能陶冶情操，修身养性，享受心灵的淡泊和美好。

第一章茶圣陆羽与《茶经》（）一、迷雾重重的身世（）三、潜心茶事的成年（）五、茶圣陆羽的传说（）七、茶圣陆羽的功绩（）一、古籍对陆羽余杭著《茶经》的记载（）三、陆羽及《茶经》的讨论与观点（）一、陆羽《茶经》对历代余杭茶业的影响（）三、历代余杭茶诗（）一、陆羽杭州行迹（）三、陆羽湖州行迹（）五、陆羽江西上饶、南昌、湖南、广州行迹（）

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中国是茶的故乡，国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年的历史了，直到现在，民间还有以茶代礼的风俗。中国俗语中的开门七件事“柴米油盐酱醋茶”就表明茶在中国文化中的重要性，在古中国和平盛世的时候，茶也开始成了文人雅士们的其中一个消遣，和“琴棋书画诗酒”并列。中国乃至世界现存很早、很完整、很全面介绍茶的第一部专著名叫《茶经》，成书于唐代，是“茶圣”陆羽毕生茶事绝学的精髓，被誉为“茶叶百科全书”，距今已有1000多年的历史。此书是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著，是划时代的茶学专著，精辟的农学著作，将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能，推动了茶文化的发展。

《茶经》系统地总结了当时的茶叶采制和饮用经验，全面论述了有关茶叶起源、生产、饮用等各方面的问题，传播了茶业科学知识，促进了茶叶生产的发展，开中国茶道的先河。且《茶经》是中国古代最完备的茶书，除茶法外，凡与茶有关的各种内容，都有叙述。以后茶书皆本于此。作者陆羽，名疾，字鸿渐、季疵，号桑苎翁、竟陵子，唐代复州竟陵人（今湖北天门）。公元733年出生，幼年托身佛寺，自幼好学用功，学问渊博，诗文亦佳，且为人清高，淡泊功名，一度招拜为太子太学、太常寺太祝而不就。公元760年为避安史之乱，陆羽隐居浙江苕溪（今湖州）。其间在亲自调查和实践的基础上，认真总结、悉心研究了前人和当时茶叶的生产经验，完成创始之作《茶经》，因此被尊为“茶神”和“茶仙”。陆羽的《茶经》分三卷十节，约7000字。

卷上：一之源 ，讲茶的起源、形状、功用、名称、品质；二之具，谈采茶制茶的用具，如茶篮、蒸茶灶、焙茶棚等；三之造，论述茶的种类和采制方法。卷中：四之器，叙述煮茶、饮茶的器皿，即24种饮茶用具，如风炉、茶釜、纸囊、木碾、茶碗等。卷下：五之煮，讲烹茶的方法和各地水质的品第；六之饮，讲饮茶的风俗，即陈述唐代以前的饮茶历史；七之事，叙述古今有关茶的故事、产地和药效等；八之出，将唐代全国茶区的分布归纳为山南（荆州之南）、浙南、浙西、剑南、浙东、黔中、江西、岭南等八区，并谈各地所产茶叶的优劣；九之略，分析采茶、制茶用具可依当时环境，省略某些用具；十之图，教人用绢素写茶经，陈诸座隅，目击而存。最后，陆羽还主张要把以上各项内容用图绘成画幅，张陈于座隅，茶人们喝着茶，看着图，品茶之味，明茶之理，神爽目悦，这与端来一瓢一碗，几口灌下，那意境自然大不相同。

陆羽《茶经》是古代茶人勤奋读书、刻苦学习、 潜心求索、百折不挠精神的结晶。以茶待客、以茶代酒，“清茶一杯也醉人”就是中华民族珍惜劳动成果、勤奋节俭的真实反映。以茶字当头排列茶文化的社会功能有“以茶思源、以茶待客、以茶会友、以茶联谊、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入诗、以茶入艺、以茶入画、以茶起舞、以茶歌呤、以茶兴文、以茶作礼、以茶兴农、以茶促贸和以茶致富。茶是中国的骄傲、民族的自尊、自信和自豪，饮茶可以思源。世界著名科技史家李约瑟博士，将中国茶叶作为中国四大发明之后，对人类的第五个重大贡献。

自陆羽著《茶经》之后，茶叶专著陆续问世，进一步推动了中国茶事的发展。代表作品有宋代蔡襄的《茶录》、宋徽宗赵佶《大观茶论》，明代钱椿年撰、顾元庆校《茶谱》、张源的《茶录》，清代刘源长《茶史》等。

本套丛书以陆羽《茶经》为中心，对其进行全面挖掘和拓展。全书除了对陆羽的生平做了详细的介绍外，重点对其专著《茶经》加以译析，同时收录了《续茶经》、《大观茶论》（宋·赵佶原著）、《茶疏》（明·许次纾原著）、《茶说》（明·黄龙德原著）、《茶谱》（明·朱权原著）、《煮泉小品》（明·田艺蘅原著）等茶叶专著。另外重点讲述了跟着《茶经》来学茶和跟着《茶经》学养生等内容。总之，此套《茶经》是一套将知识性、趣味性、综合性与时尚性相结合的阅读范本，使读者不仅能够对“茶”有一个更加系统和全面的认知，更能陶冶情操，修身养性，享受心灵的淡泊和美好。

• 作者：塔塔记 发布时间：2022-05-06 12:43:59

  案例和内容都很充实。

• 作者：， 发布时间：2021-02-28 09:13:32

  导游读本

• 作者：mirror 发布时间：2024-04-11 00:06:22

  都是教条………

• 作者：夏日扬帆 发布时间：2009-07-29 15:23:12

  太好的书了

• 作者：qhx 发布时间：2023-08-19 12:18:45

  不可多得的好书

• 作者：钧时丰 发布时间：2016-07-30 13:13:31

  发现

• 原来已经二十年了啊

  作者：sheep羊 发布时间：2011-11-13 17:17:03

  灌篮高手和名侦探柯南是我伴随我长大并且影响我最深的两部动漫。

  前者我看的是漫画原作，后者一直是跟着小神龙俱乐部每天一集看的动画，前者看到完结的时候哭得我稀里哗啦的，后者现在依旧不知廉耻毫无完结意向地连载着。我无心做二者的比较，只是想说，名侦探柯南给了我无穷的想象力，而灌篮高手告诉我现实是多么残酷却又珍贵。

  那时候觉得樱木花道简直就是一个白痴级别的脑残党，看他就不爽，就喜欢看流川枫和三井寿，可是最后决战的时候，看到流川传球，樱木最后投球成功的时候我几乎是站起来了在心里大喊樱木你怎么那么棒啊！的确，这种喜欢，和小女生喜欢长的帅帅的有刘海儿身材好皮肤白会打球骑单车的男生的那种喜欢是不一样的，这种喜欢是真心地佩服和赞叹，是男生女生都能产生的感情。有了篮球以后，樱木的形象丰满而单纯，心为晴子跳出1 3 5，还要为篮球跳出2 4 6，看到他额头上滴下的颗颗清晰的汗珠，甚至可以闭上眼睛感觉到，夏日的午后，阳光折射到黑板上没有擦净的粉笔印记，投射到堆得像小山一样高的却未曾打开的书本卷边上，它包容着趴在桌上做着美梦的篮球少年，包容着一切稚嫩的影子，见证着他们的成长。

  刚看完第一遍的时候，我总是意犹未尽地联想着，这几个人里会不会只有流川一个人成为职业运动员了呢，他会怀念在湘北的一切吗，以后他们还会在一起吗，樱木会追到晴子吗，宫城还能长高吗。关键是我还特别喜欢山王，还会想到尺北会不会很多人追啊等等。这些有一搭没一搭的无聊问题，如果再看一遍，我一定还会这样想。

  看过灌篮高手的孩子们生命力生长着一种激情，即使有一天我们和樱木一样老去了，不再有盛气凌人的眉梢，挂不上自信满满的嘴角，变得圆滑处世小心翼翼，但当神经被有关曾经这一切不经意间细微牵动的时候，还是会充满幸福感和遗憾感地说道：曾经啊，这也是我的梦想呢。

• 没有永远侦破不了的案件，只有永远无法消弭的孤独。

  作者：密绺 发布时间：2008-12-23 14:43:31

  一个人的价值坐标决定他的行为取舍，进而决定他的得失，从而决定他的人生。同样的《嫌疑人X的献身》，有人看到贯穿其中并成为故事转折点的爱——这也许是正途，也是作者所真正想要告诉我们的东西。但是，作为一个悲观主义者的我却完全没看到这个，完全没有。

  小说刚开始，石神的冷静是如此地绝对，对应着他天才的数学头脑，我们只看到一个思维缜密面无表情的石神，他的聪慧和冷静结合起来成为强大的完美注脚。但直到小说结尾，作者点出石神与靖子母女认识的契机带出他曾经决定自杀的事实时，我们才知道发现其实石神一直在忍受，看上去已经习惯孤独的石神其实一直都如大多数人般在找寻自己的精神信仰，直到他遇见靖子母女。毫无疑问他爱着靖子，但这样的爱与其说是爱情，不如说孤独的石神的精神信仰和生存的动力。在这一点上有证明，石神说，只是远远看着靖子就已满足，不会有想要亲近的愿望。这样的想法已经和工藤对靖子的那种世俗的爱情有了很大出入。

  找到信仰的人其实是这个世界上最幸福的人。不管那样的信仰是什么，只要有可以让你付出全身心的事物存在，人就不会迷茫。

  若用爱情来解释石神信徒本质的伟大牺牲，这的确令包括靖子，草薙还有看着小说的我们常人觉得难以想象，并为这种程度的爱情唏嘘不已。

  可是这不是爱情啊。不是的。

  这是一个人对于孤独的反抗。所有寻找并维护精神信仰的行为，本质上，都是对孤独的反抗。

  可是，石神的反抗还是失败了，他的计划如此无懈可击，在凭一己之力画了一个绕晕所有人（包括读者）的圆大功将成时，还是失败在了与原点重合的最后一步上。

  靖子。

  对那些相信是伟大的爱让石神做出如此牺牲的人们来说，靖子最终决定自首的行为也必将被其归结为某种伟大的积极的人类情感。如果一定要找一个合适的词来形容，那也许可以说是良知。

  可是对不起，作为一个悲观论者的我还是要说，可是这不是良知啊。不是的。

  良知属于道德范畴。而道德本就不是人生而俱来的东西。靖子自首，的确是出于良知，但我们不能据此给予其任何褒义的评判。因为道德本身就是虚弱的，由道德体系的引导得出的褒义或贬义的定论自然也不能成立。就像对是非的定义不同，对行为对错的判断就会出现差异一样。

  靖子因为无法让石神顶罪自己却幸福活着而自首，我们不能说这样的自首是高尚的，就像小说开始，靖子和美里杀了富坚，我们也不能以此去否定他们一样。

  说到底，靖子的选择只是基于自己的价值观作出的。如果说道德在其中起到了什么作用的话，那也只是因为道德已经内化，成为靖子价值体系的一部分。靖子的自首，本质上，仍是出于利己的目的，作出的使自己最舒服的决定。

  如果真心感激石神的牺牲，靖子就应该回报，而回报的唯一的方式就是赋予石神的牺牲意义。就自首的行为，完全地，彻底地，将石神所做的一切都抹杀掉了。从这个角度说，靖子是自私（当然这里的自私也不带贬义）的。从这个角度上说，以自己的价值观来考虑问题，觉得好友死得不值而将事实真相告诉靖子和草薙两个重要人物的汤川，也是自私的。正因为身边都是自私的人，石神的努力才最终完全附之东流。身边的人，所爱的人，所亲近的朋友，都抹杀掉了自己的生存意义。这才是石神最可悲的地方。也正是这样的结局，让我觉得这是一消极入骨的作品。

  直到故事的最后，石神也依然是孤独的。

  本人不才，看的是传说中新经典的版本，而且新经典一说还是浏览了其他评论后才得知。有趣的是，其他人指出的更为忠实原著的台版与新经典版在结局上的一些差别某种程度上还印证了我的观点。认为主题本质上并非宣扬伟大爱情而只是解释人类的绝对孤独的观点。

  http://www.douban.com/review/1543598/

  2）

  　　日文原版：

  　　 湯川は石神の後ろから、彼の両肩に手を載せた。

  　　　 石神の叫びは続いた。魂を吐き出しているように草薙には見えた。

  　　台版：

  　　 汤川从石神身后，将手放在他的两肩上。

  　　 石神继续嘶吼着，草薙觉得他仿佛正呕出灵魂。

  　　新经典版：

  　　 （这句呢？？？！这句呢？？？！-_-#）

  　　 石神继续嘶吼，似是要呕出灵魂。

  原著中，“石神似是要呕出灵魂”的情景是用草薙的视角看到的。本人窃以为作者如此描写是有深意的。小说中，草薙代表这个社会认可的道德与价值观，他的思维定势与情感反应以致智商水平都与主流相符。“嘶吼”与“呕出灵魂”描述出石神被背叛的愤怒，这样的愤怒进入了草薙的视野，并引发其内心的感知。这恰恰反衬出同样一直贯穿小说情节的草薙与石神之间的对立（在小说中被具化为警察与杀人犯之间的对立）。换言之，汤川“将手放在他的两肩上”的行为也可看作是对其说出事实的行为的反讽。他理解他，他同情他，他怜惜他的才能，他将他看做生平无二的对手。可是呢。他还是依照自己的价值观无视石神的个人意志对他做了残酷的事情。

  石神是孤独的。曾有一段时间他因为找到了信仰般的存在而非常幸福，但最后，事实也还是证明那个存在其实也只是一个自私的人类，抹杀掉了他牺牲的全部价值。

  如此说来，孤独感将会始终伴随人与人之间因为价值体系的差异导致的行为差异而存在。只要人类存在。人与人之间的差异就会存在，隔膜就会存在，孤独就会存在。

  孤独是永恒的，但它其实只是个历史范畴的概念，就像人类这个概念一样。

  评论翻页

  http://book.douban.com/review/1594391/?start=100#comments

  陆陆续续地看见很多观点各异的留言，这书评是发表时我内心最深处价值取向的映射，因此它所收到的各种反馈都直接叩击着我的心。几年过去了，我对这些终极问题的（可笑的）思索从未停止，但角度和结论都不再和以前完全相同。

  总之，谢谢你们的留言和带给我的启发。