癌症患者吃什么 上海交通大学出版社 在线下载 pdf mobi 2025 epub 电子版

据统计，中国癌症病人营养不良的比例高达75％，相较于其他国家50％的比例，明显高了一大截，而癌症患者的营养支持，在中国仍然是一个相当新的领域。

癌细胞会释放一种化学物质，去攻击身体的肌肉细胞组织，开始时身体并不会马上表现出不舒服，但等出现不舒服症状的时候，往往已经是大面积被破坏了，甚至形成了癌症恶病质，进而会影响治疗效果和存活率。而营养处方即是在基础的治疗之上，给予必要的营养支持，避免患者的营养不良。

由李松钦主编《癌症患者吃什么(十大癌症营养处方)》以大量临床科学研究为基础，整理了肺癌、胃癌、食管癌等靠前十大癌症的医学信息，详述了该癌症发生的病因、早期症状、如何分期、治疗方法、不良反应以及如何用专业营养治疗来缓解治疗的不良反应，图文并茂，同时附有案例说明，以帮助患者清楚了解各癌种有效的营养解决方式。

导读

一、癌症简介

二、营养与癌症

三、常见癌症饮食误区

四、常见单位换算

第一章 肺癌与营养治疗

第一节 肺癌简介

一、肺癌的分类

二、肺癌的流行病学

三、肺癌的致病原因

四、肺癌的症状与警示

五、肺癌的预防

六、肺癌的分期

七、肺癌的治疗方式与不良反应

第二节 肺癌的营养治疗

一、治疗前饮食原则

二、治疗中饮食原则与不良反应应对方法

三、治疗结束后饮食原则

四、实证―肺癌患者接受营养支持成效

【肺癌的营养治疗案例】

第二章 胃癌与营养治疗

第一节 胃癌简介

一、胃癌的分类

二、胃癌的流行病学

三、胃癌的致病原因

四、胃癌的症状与警示

五、胃癌的预防

六、胃癌的分期

七、胃癌的治疗方式与不良反应

第二节 胃癌的营养治疗

一、治疗前饮食原则

二、治疗中饮食原则与不良反应应对方法

三、治疗结束后饮食原则

四、实证―胃癌患者接受营养支持成效

【胃癌的营养治疗案例】

第三章 食管癌与营养治疗

第一节 食管癌简介

一、食管癌的分类

二、食管癌的流行病学

三、食管癌的致病原因

四、食管癌的症状与警示

五、食管癌的预防

六、食管癌的分期

七、食管癌的治疗方式与不良反应

第二节 食管癌的营养治疗

一、治疗前饮食原则

二、治疗中饮食原则与不良反应应对方法

三、治疗结束后饮食原则

四、实证―食管癌患者接受营养支持成效

【食管癌的营养治疗案例】

第四章 肝癌与营养治疗

第一节 肝癌简介

一、肝癌的分类

二、肝癌的流行病学

三、肝癌的致病原因

四、肝癌的症状与警示

五、肝癌的预防

六、肝癌的分期

七、肝癌的治疗方式与不良反应

第二节 肝癌的营养治疗

一、治疗前饮食原则

二、治疗中饮食原则与不良反应对应方法

三、治疗结束后的饮食原则

四、实证―肝癌患者接受营养支持成效

【肝癌的营养治疗案例】

第五章 大肠癌与营养治疗

第一节 大肠癌简介

一、大肠癌的分类

二、大肠癌的流行病学

三、大肠癌的致病原因

四、大肠癌的症状与警示

五、大肠癌的预防

六、大肠癌的分期

七、大肠癌的治疗方式与不良反应

第二节 大肠癌的营养治疗

一、治疗前饮食原则

二、治疗中饮食原则与不良反应应对方法

三、治疗结束后饮食原则

四、实证―大肠癌患者接受营养支持成效

【大肠癌的营养治疗案例】

第六章 乳腺癌与营养治疗

第一节 乳腺癌简介

一、乳腺癌的分类

二、乳腺癌的流行病学

三、乳腺癌的致病原因

四、乳腺癌的症状与警示

五、乳腺癌的预防

六、乳腺癌的分期

七、乳腺癌的治疗方式与不良反应

第二节 乳腺癌的营养治疗

一、治疗前饮食原则

二、治疗中饮食原则与不良反应应对方式

三、治疗结束后饮食原则

四、实证―乳腺癌患者接受营养支持成效

【乳腺癌的营养治疗案例】

第七章 头颈部癌症与营养治疗

第一节 头颈部癌症简介

一、头颈部癌症的分类

二、头颈部癌症的流行病学

三、头颈部癌症的致病原因

四、头颈部癌症的症状与警示

五、头颈部癌症的预防

六、头颈部癌症的分期

七、头颈部癌症的治疗方式与不良反应

第二节 头颈部位癌症的营养治疗

一、治疗前饮食原则

二、治疗中饮食原则与不良反应应对方法

三、治疗结束后饮食原则

四、实证―头颈部癌症患者接受营养支持成效

【头颈部癌症的营养治疗案例】

第八章 子宫颈癌与营养治疗

第一节 子宫颈癌简介

一、子宫颈癌的分类

二、子宫颈癌的流行病学

三、子宫颈癌的致病原因

四、子宫颈癌的症状

五、子宫颈癌的预防

六、子宫颈癌的分期

七、子宫颈癌的治疗方式与不良反应

第二节 子宫颈癌的营养治疗

一、治疗前饮食原则

二、治疗中饮食原则

三、治疗结束后饮食原则

四、实证―癌症患者手术前便介入营养支持的重要性

【子宫颈癌的营养治疗案例】

第九章 甲状腺癌与营养治疗

第一节 甲状腺癌简介

一、甲状腺癌的分类

二、甲状腺癌的流行病学

三、甲状腺癌的致病原因

四、甲状腺癌的症状与警示

五、甲状腺癌的预防

六、甲状腺癌的分期

七、甲状腺癌的治疗方式与不良反应

第二节 甲状腺癌的营养治疗

一、放射碘治疗前饮食原则

二、治疗中饮食原则与不良反应应对方法

三、治疗结束后饮食原则

【甲状腺癌的营养治疗案例】

第十章 胰腺癌与营养治疗

第一节 胰腺癌简介

一、胰腺癌的分类

二、胰腺癌的流行病学

三、胰腺癌的致病原因

四、胰腺癌的症状与警示

五、胰腺癌的预防

六、胰腺癌的分期

七、胰腺癌的治疗方式与不良反应

第二节 胰腺癌的营养治疗

一、治疗前饮食原则

二、治疗中饮食原则与不良反应应对方法

三、治疗结束后饮食原则

四、实证―胰腺癌患者接受营养支持成效

【胰腺癌的营养治疗案例】

参考文献

李松钦  一辈子专注于疾病营养科学的企业家，生于中国台湾，长于台湾，台北医学大学营养学博士候选人，台湾大学及上海复旦大学双硕士。亚太肿瘤暨慢性病营养学会执行副理事长。 曾任瑞士诺华制药消费保健品事业群大中华区总经理，雀巢台湾地区暨中国区医疗营养品事业部总经理等职务。

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• 作者：冷风吹落 发布时间：2022-11-18 23:56:24

  是这本，里面的名篇就不必说了，倒数第二篇《恐怖》那是真的恐怖……，一种心理上的恐惧，最亲密的人同时也是最危险的人，吃掉（物理意义上）你的人。

• 作者：anshuiyuer 发布时间：2022-06-24 01:46:41

  乱七八糟

• 作者：武侠 发布时间：2019-05-13 06:11:41

  沙花

• 作者：F-ran-k 发布时间：2016-05-23 06:34:28

  季老这样的才华，在惜才的德国真是“香饽饽”了。无论是传道授业多年的导师、不辞辛苦为他打博士论文的邻家千金、待之如母亲的房东太太，还有在瑞士认识仅几周的克恩教授等皆想劝之留下，也侧面反映了季老待人真诚、爽朗的性格。离开哥廷根时，他内心的复杂与不舍也令人心生感动。人啊，在历史中真的太渺小了，季老陪着德意志人民饿了三年的肚子，千辛万苦辗转回来“心心念”的祖国，不多久又被关牛棚，依然能笑谈人生，何等气度啊！

• 作者：焚嵐 发布时间：2011-05-23 13:10:30

  纯粹考试~题海战术

• 作者：解梦师绿酱 发布时间：2015-05-28 10:10:48

  要努力提升自身适应度啊。

• 可以收藏、可以当作艺术创作素材的一本动物纹样书

  作者：蹦小蹦 发布时间：2022-10-19 13:33:54

  中国传统文化有很多宝藏，纹样就是其中一种。纹样的种类多样化，其中，植物纹样、动物纹样、几何纹样、天地自然纹样、文字纹样等都是很常见的。今天，说说动物纹样。

  我们生活中就有很多动物纹样，小孩穿的虎头鞋、虎头帽，古建筑檐角上的瑞兽雕像，电视剧里龙袍上的龙纹、官袍上的鹤纹，银饰上的蝴蝶纹，服装上的龙凤纹、鹿纹等都很常见。这些纹样精美又古朴，还可以创新，很多领域都可以用上，是很实用的非物质文化宝藏。中国有56个民族，每个民族都有自己的纹样，把这些纹样收集、整理出来不是一件容易的事。我国纹藏团队的老师们正致力于挖掘、复原、再造中国纹样，建立中国纹样数据体系，还出版了多本和纹样有关的图书。《中国纹样之美：动物篇》就是其中的一本。

  

  《中国纹样之美：动物篇》分为天、地、水三部分，共整理了包括龙、凤鸟、鹤、蝴蝶等常见的十种动物纹样，从纹样由来、演变、使用载体等方面对纹样进行了全方位解读。

  书籍的制作很精美，全彩铜版纸的印刷非常有质感，图片为主、文字为辅的编排方式很能展现纹样的特色。书籍还贴心标注了纹样的颜色，很适合喜欢艺术的读者。

  虽然书籍的文字不多，但是内容很丰富。《序》概括了中国动物纹样总的发展、演变过程及各民族特色的纹样。具体到每一个纹样，则更为精细化，从朝代的演变，各民族的运用及不同风格，民族知识、和图腾有关的传说、史诗等都概括了。虽然文字不多，但是内容确实面面俱到。如讲龙纹时，先讲了龙对中国人的意义、古书上龙的特征，然后指出各个时期的龙纹的特征，“史前时期的龙纹稚嫩抽象，商周时期的龙纹古朴神秘，春秋战国时期的龙纹矫健开放，秦汉时期的龙纹雄浑豪迈，六朝隋唐时期龙纹圆润健壮，宋元时期的龙纹雄浑豪迈等”。不同民族的龙纹也有所区别，据我观察图片，苗族的龙纹就很憨态可掬，黎族的龙纹更严肃贵气，藏族的龙纹原始野性，汉族的龙纹则是威武霸气的。

  

  讲蝴蝶纹时，重点讲了蝴蝶纹的几个吉祥寓意。一是代表爱情，“梁祝化蝶”是对爱情的忠贞的歌颂，“蝶恋花”则代表了爱情的喜悦和祝福；蝴蝶纹还有寓意多子多福的含义；蝴蝶纹还是长寿的象征，因为“猫蝶”和“耄耋”谐音，我国的吉祥文化真的很有意思。

  

  

  此外，在书籍中，还能学到各民族的图腾崇拜的一些知识，了解到有意思的民族故事。如，贵州地区的苗族为什么要奉蝴蝶为始祖；黎族为什么会崇拜蛙；彝族的创世跟虎有什么关系；蒙古族为什么喜欢温和的鹿；土家族的牛王传说及重牛文化等。这些故事展现了中国文化的宽度和厚度，神秘又有感染力，对喜欢创作的朋友来说，是很好的素材库。

  

  

  在多个纹样的介绍中，有一个运用感动到了我，苗族、水族等民族喜欢织锦、蜡染等，他们喜欢将动物纹样运用到日常生活的方方面面，如背带、背面、服装、首饰上等。我不是少数民族，但是从小就是妈妈用背带把我背大的，翻看书籍，联想到自己的生活，真的很感人。此外，能够学习到这些传统的、民族的以后可能是世界的中国纹样，让我真的很自豪，为中国文化的多样性而感动。如果能够在某些创作中用到这些纹样，那就更好了。我想，这也是书籍带来的一些感动和意义，这些纹样值得被传承和运用下去。

  

  

• 我就喜欢汉武帝

  作者：one 发布时间：2009-11-23 12:34:51