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• 作者：zhw 发布时间：2018-04-17 12:35:17

  感觉就是把高等代数和抽象代数的一部分写到一本书里，也并没有明确交代为什么是近世代数观点下的，就是定理结论的堆砌

• 作者：蛰伏 发布时间：2014-03-07 11:07:43

  对一碗面里文化的搜集、整理和叙述，包罗万象。

• 作者：柚子 发布时间：2013-02-07 00:36:33

  是老妈去旅游给带回来的礼物，很喜欢。

• 作者：正字员外置 发布时间：2023-01-10 20:50:07

  简单翻了翻，成于众手，内部质量区别也不小。礼制真的是太难了，这么走马观花的看，很多材料都完全读不进去也读不懂，不结合图案来直观理解的话根本不知道他们在干嘛。

• 作者：韩巍 发布时间：2007-01-07 20:09:52

  诛心之论至此，文人有甚希望？

• 作者：chinaer 发布时间：2020-11-21 22:32:23

  垃圾！

• 总裁律师的职责、素养、趋势。信息浓度较低，案例偏老旧肤浅：2星|《谁站在马云背后》

  作者：左其盛 发布时间：2018-10-23 11:39:21

  

  我的一个选书经验：书名中带“马云”二字的，一般水平较差。这本又是一个例子。

  作者说他首创了“总裁律师”的概念。书中强调企业中需要有一个VP级别的总裁律师来防范法律风险，分40小节讲总裁律师的职责、素养、趋势等问题。

  信息浓度较低。案例偏老旧肤浅。真正涉及到法律业务的地方都是一笔带过。案例的来源基本是媒体的公开报道，案例发生的时间大部分在过去10年间，还有的更久远。

  总体评价2星，不推荐阅读。

  以下是书中一些内容的摘抄，【】中是我根据上下文补充的信息：

  1：一位投资银行人士分析,一路走来,蔡崇信操盘的最大难度,就是以马云为首的经营团队“根本没有钱”,这群人手中唯一有的就是“看对市场,卡对位置”.P6

  2：而总裁律师不同于传统律师,指的是总裁身边的懂经营、会管理、通市场的总裁型律师。律师应该利用自己在规则上的优势,深入企业的经营管理,像目前以蔡崇信为代表的总裁律师在企业经营发展中发挥的作用越来越大,他们不仅为企业规避风险,同时参与到了企业的经营管理之中,促进企业更加稳健地发展前行。P7

  3：但他【孙大午】没想到,律师认为合法的“民间借贷”行为,却让他背上了“非法吸收公众存款”的罪名。在这个案子中,融资问题已不是根本问题,向什么样的律师进行何种程度的咨询才是。仅就我们本书的主旨而言,总裁律师的职能极其重要,不是事到临头随于抓个律师、随口问几个问题就能替代的。P33

  4：这里有个细节需要注意,当时刘备依附于刘表,有一重身份相当于做刘表的军师。换句话说,刘备是有相当智慧的人。 事实上,也只有做过军师的人,才真正知道军师的重要性。 P37

  5：我们知道,美国、英国、欧盟等发达国家,大中型企业都设立有律师或法律顾问等职务乃至机构。他们直接参与企业公司的决策,一个命令,甚至可以查封全公司的资金账号。 P107

  6：以夫妻共同财产出资的企业,夫妻双方在企业中的实际地位是“合伙人”,而不是“股东”。在这种情况下,公司债权人一旦主张夫妻财产与企业资产混同,法院通常会判决夫妻股东对该债务承担无限连带清偿责任。 P113

  7：王安1990年3月份去世,8月18日,王安电脑公司就宣布申请破产保护。这一变故轰动了华尔街,也轰动了整个世界。 究其原因,就在于他一味“传子”,而又未事先把儿子王烈培养成贤才。他宣布儿子任总裁后,随即就有数名高管递交辞呈。 P115

  8：总裁律师也罢,首席财务官也罢,作为企业高管,要明白税务风险绝不仅仅存在于税务的核算、申报、发票领购、涉税事项的报批等。涉税事项中,诸如重大投资、并购、重组、利润分配、关联交易以及各类会计准则和税法差异等事项中,都存在税务风险。P123

  9：这里也不妨“在商言商”,从商业经营的角度,对企业冢最有可能触犯的主要刑事犯罪做一盘点,以儆效尤。(1)公司设立及清算破产环节：虚报注册资本罪、虚假出资、抽逃出资罪、妨害清算菲、虚假破产罪。(2)融资环节：擅自发行股票、公司、企业债券罪;欺诈发行股票、 债券罪;……P142

  10：事情要从2011年说起,当年,温州爆发了局部金融风波,部分企业受担保链风险影响而破产,一些债权人非法逼债,导致企业家跑路等现象频频发生。为此,当地政府不得不打公益广告,“与其跑路跳楼,不如申请破产保护”,以此宣传破产理念。 P251

  

  

  

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• 齐民要术成就料理仙姬?

  作者：Coooooooooool 发布时间：2012-10-01 16:03:52

  吭哧吭哧填大坑啊，吭哧吭哧填大坑~~~自己挖的4年陈老坑，跪着也要把它填上~~~~

  <图片1>

  厨房小伙计惊慌失措地跟饭店老板娘阿仙报告说，地下的味增库里出现不明物体！阿仙赶紧去查看，居然是一罐附着前任老板娘亲笔封印的盐渍曲子。阿仙尝了下，觉得味道很好，咸咸甜甜的，于是建议用它来做点招牌菜吧。于是他们腌了黄瓜、萝卜、鸡蛋、鱼、虾、扇贝......但都感到不是很满意，最后想到了炭烤盐曲腌猪肉。果然一烤而红，成为一升庵的新晋招牌。

  记得看到《料理仙姬》第七集中这个炭烤猪肉，听到它嗞嗞冒油以及油脂落到炭火上的噼啪声音，立刻去TB搜了日本盐曲，心里还想，果然是日本人哦，果然好会做菜哦，真的好想吃哦~~~哦 哦 哦~~~~

  然后在2012年的某一天，我无意中翻开落灰很久的《齐民要术》（你说我又不种地养猪，我买这么一个大布头字典一样的书干嘛？还巨贵！为啥买，我也不记得了......），翻到第633页<作月宰、奥、糟、苞第八十一>，其中的做糟肉法，分明写着：

  “以水和酒糟，搦之如粥，着盐令咸。内捧炙肉于糟中，着屋下阴地。饮酒食饭，皆炙噉之。

  （就是把水和酒糟混在一起，弄成稀粥的样子，里面放点盐。然后把肉放在这个稀稀的盐酒糟中，在阴凉的地方放几天，然后就可以烤啦）

  咦？做法好像一样呢~~~~ 阿仙！给料理版权费！抄我们家1500年前的魏朝做菜法，好意思不？！

  不要说我冤枉她，日本人自己考据用酒糟+盐来做食物，是从它们的奈良时代（大概对应我们的隋唐）就开始了，但当时风靡日本的中国文化，不是唐朝的，而是隋之前的魏晋南北朝（你懂的，风潮总是从城市慢慢流行到村镇，再到乡下的乡下，比如日本）。所以《齐民要术》很有可能就是在那个时候传到日本的。（事实上，最好的齐民刻本，就保存在日本，我们自己的早就毁了......）

  但这里有个小小的问号哈，就是捧炙肉是啥？根据第620页的<炙法第八十>，捧炙肉指的是大牛的脊肉or小牛的腿肉，换句话说，指的是牛肉。但牛肉比猪肉老很多哎，如果牛肉都很容易烤得很香的话，那猪肉应该更加容易啦。

  （再P个S哈，那个啥啥啥捧炙的烤法，跟现在街头上那种所谓的土耳其烤肉，方法很像呢~~搞得我有点怀疑，所谓的捧炙，会不会是抄错了，有没有可能是棒炙呢？）

  还有一个小小问号哈，就是阿仙是把曲子加盐后又放了几天让它再次发酵后，才开始腌肉的，而《齐民要术》只是说加盐---放肉，没提需要再等几天。所以到底这2种做法造成的肉质会有不同吗？还是齐民要术抄食经没抄全or长期流传产生的错简脱字，所以造成了疑惑呢？

  也不知道是不是《料理仙姬》引动的风潮，从2011年开始，盐麹（盐曲）食物开始风靡日本，甚至有汉堡店推出盐麹烤鸡腿汉堡。因为据说盐麹里含有丰富的酵素，对身体特好（这对于我们来说也是老梗了，清朝的《随息居饮食谱》早就说糟可以醒脾消食，而章穆所写的《调疾饮食辩》中，还专门提出，在酒粕中加盐后，更能减轻酒毒。）。

  当然最关键的是口感特好，能让各种肉肉们变得特别嫩滑。于是盐麹这种商品在日本各种超市里卖的也很疯，而各大品牌酒庄也纷纷推出自家的酒粕，可以让主妇们自行加盐玩糟物。

  而我们至少从魏晋南北朝时期就开始吃的糟肉呢？还是有的，不过不烤就是了~~~

  比如，福州著名的红糟肉，就是把肉、盐、酒糟一起丢锅里烧；

  浙江嵊州的糟肉，更简单，就是把肉煮熟后加盐丢进酒糟里腌；

  江苏常州的糟扣肉，稍微复杂点，先把猪肉红烧焖熟后，再加上酒糟一起上锅蒸；

  台湾的红糟肉，则是肉先糟过，然后外裹太白粉丢进锅里炸（貌似也就它的还带点齐民风味）......

  糟肉已经完全不是那个糟肉了~~~

  贾思勰要是知道自己得东渡日本才能吃到糟肉，会不会高兴地合不上眼呢? ~~~~