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精彩短评:
作者:icedlanguage 发布时间:2022-09-07 22:36:31
案例很好
作者:Wish(神思者) 发布时间:2011-06-26 22:09:09
应急考试用书
作者:Faye 发布时间:2019-02-25 01:06:38
厚厚,看我过不过。。。555
作者:Jin Y 发布时间:2019-01-19 08:42:35
古人智慧无穷。
作者:Simplelife 发布时间:2015-08-10 13:34:09
都不敢相信已经学完300年的阿拉伯语的第一本了,虽然学得非常非常非常吃力。如果还会继续,应该是等阿语老师从摩洛哥回来再继续吧。
作者:nana 发布时间:2021-09-21 17:20:19
亲子阅读第四本
深度书评:
这里是故宫:满汉全席
作者:叶天穗 发布时间:2023-02-13 11:04:35
书中分为六个章节,分为有“性格”的皇家菜单, 宫廷宴席讲究多,南北菜系聚一桌,“飞升”入宫的民间美食,舌尖上的“御贡”, 御膳房里的天下奇珍。
在《有“性格”的皇家菜单》康熙帝也有自己的喜好——吃酱菜:黄瓜、萝卜、茄子...哈密瓜的由来来也是康熙帝赐的名,“哈密是甜瓜产地,此瓜就叫哈密瓜吧”
到了乾隆时期,清代御膳房发展是最迅速的时期,乾隆皇帝六次下江南,品尝各地风味美食,徐州烙馍,宿迁车轮饼,靖江蟹粉汤包,镇江锅盖面,无锡小笼包,苏州鱼汤面,昆山奥灶面都在他的美食名单中
让我们想不到的是慈禧太后可是地地道道的美食家,因为慈禧太后喜欢享受,喜欢热闹,在饮食也特别讲究,厨房内光做饭的灶炉就有54个,还有厨子54人,打下手的54人,杂役40人等,小厨房能制作的菜品有4000种左右,点心就能做出400多种...
在《宫廷的宴席讲究很多》中清王朝时期前后举办了四次千叟宴。因为是在正月举办,天气寒冷,老人的身体也没有那么强壮,所以千叟宴标配就是火锅。一个锡火锅,一份猪肉片儿,一份煺羊肉片儿,一盘鹿尾烧鹿肉,四碗荤菜,一盘蒸食寿意等,官级不同,菜系也会逐渐丰盛。蒙古亲藩宴,廷臣宴,万寿宴。千叟宴,九白宴 节令宴,宴席上的菜既有生鲜海产,又有山珍异兽。全席的冷热菜一共196种,点心茶食一共240种。
让我们最熟悉的满汉全席,最初他是分为满席和汉席,满族吃满席,汉族吃汉席,还各自分了六等,一等到三等,祭奠历代帝王嫔妃时吃,四等是用在元宵万寿节,皇帝大婚或大军凯旋的时候,五等是用在公主下嫁外藩的时候,六等是用在赏赐小国使者,乾隆时期的满汉全席只是简单把满族菜和汉族菜合并在一起,到同志光绪年间才出现真正的满汉全席。
宫廷中的王者——玉泉酒,到要用玉泉山的泉水,皇帝平时只喝玉泉山泉水,选酒需要用花椒,芝麻箬竹叶为辅料,加入豆曲,淮曲和酵母,以玉泉山的泉水酿造,这样酿出来的酒口感甘甜,色泽洁白如玉。
皇庭里茶类就属于宜兴县的阳羡茶了,从唐朝阳羡茶就闻名天下,一直是宫廷贡茶,苏东坡写下“雪芽我为求阳羡,乳水君应饷惠山”咏茶名句 茶汤清而味浓,柔白如白露,味道甘甜,芳香十足,每年100斤都是采摘自谷雨前的嫩芽,除此之外,云南的普洱茶也很受皇室喜爱
从书中了解到皇家宴席的盛况,以及在古代生活皇帝们的饮食趣事,看到民间食物和宫廷美食间的相互影响,体会宫廷饮食文化的独特魅力。
一部披着历史小说外衣的当代公民读物
作者:晴天也下雨 发布时间:2014-07-07 13:19:41
这部书看完了,作为一部以正史为基础的历史小说,没有太大的问题。客观的说,这部书的作者文笔算不上上乘,文中引述的历史也属于尝试性问题,没有太多的新观点。但是,小说的使命不是讲历史,而是由历史引出读者的思考,从这个角度看,作者是成功的,这部书给我最深的印象是作者看似在讲赵匡胤的生平,其实它的核心却是讲“权力的诱惑”,无论是郭威、柴荣、赵匡胤以及赵光义,他们要么是赳赳武夫,要么是一代英主,要么是城府极深的奸雄,但无论是谁,都没能跳出权力的诱惑。在争夺皇权的线索下,演出了一幕幕人间悲剧,作者在文中屡次提及“专制、权力”的问题,相信有心的读者不难看出来。当代人读历史,若能从中懂得封建帝制的本质,那就算是没有白读书,这部书是一部不错的当代公民读物。
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下载评价
- 网友 焦***山: ( 2025-01-04 02:04:57 )
不错。。。。。
- 网友 詹***萍: ( 2024-12-25 08:09:24 )
好评的,这是自己一直选择的下载书的网站
- 网友 家***丝: ( 2024-12-25 01:13:23 )
好6666666
- 网友 仰***兰: ( 2025-01-02 20:04:32 )
喜欢!很棒!!超级推荐!
- 网友 习***蓉: ( 2024-12-28 02:00:15 )
品相完美
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好书都要花钱,如果要学习,建议买实体书;如果只是娱乐,看看这个网站,对你来说,是很好的选择。
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- 网友 宫***凡: ( 2025-01-02 14:17:14 )
一般般,只能说收费的比免费的强不少。
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下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的
- 网友 辛***玮: ( 2024-12-27 02:05:04 )
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书籍真实打分
故事情节:3分
人物塑造:3分
主题深度:4分
文字风格:3分
语言运用:4分
文笔流畅:5分
思想传递:9分
知识深度:4分
知识广度:3分
实用性:9分
章节划分:5分
结构布局:4分
新颖与独特:8分
情感共鸣:6分
引人入胜:4分
现实相关:6分
沉浸感:7分
事实准确性:6分
文化贡献:5分