有“知”有味 朱晓剑 成都时代出版社 9787546425306 在线下载 pdf mobi 2025 epub 电子版

本书从旧体诗词、竹枝词、历史典籍等传统文化中打捞成都旧时饮食文化。书里涉及薛涛、杜甫、陆游、杨升庵、岳钟琪、张大千、邓锡侯、车耀先、李劼人、艾芜等一大批成都历史人物与饮食的故事，通过美食传递情感，传递一座城市的饮食温情。

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朱晓剑，毕业于四川大学，现在成都市文联工作。专栏作家，成都文学院签约作家，今日头条签约作者，成都市作协会员，巴蜀文化研究中心顾问。2013年，被国际新闻出版广电总局评为首届全国“书香之家”。在《今晚报》《天津日报》《深圳商报》等数十家报纸开设专栏。著有《书式生活》《杯酒慰风尘》《闲言碎语》《书店病人》《美酒成都堪送老》等二十余部图书。

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编辑推荐

成都是“世界美食之都”，怎样突出体现饮食文化的丰富呢？可能我们就需要在不同的饮食记录里去发现。《有“知”有味》不是一部川菜的片断史，却不妨理解为成都人的饮食小史。这本书正式凭借着独特的视角，传承着天府文化中的美食文化。

书摘插图

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• 作者：我是深渊 发布时间：2023-04-01 17:42:09

  挺宏观的，都是些顶层设计的内容，可以结合另外一本实操的来学习。

• 作者：泡的 发布时间：2022-05-11 18:21:24

  好多裸体，很好，啊啊啊啊，没咋看字，有启发

• 作者：ozi 发布时间：2010-02-22 11:11:55

  哇哈哈哈 果然有这个书

• 作者：彼得潘耶夫斯基 发布时间：2019-06-22 11:34:27

  ‘当得知生孩子的是一位绣旗女工时，他感到万分惊讶，因为以前他从没想到过，还会有人专门干这种事，还会有人专门为他裁剪和缝制金色的大旗，就如同他从没想到过有人在为他缝制靴子或搭建帐篷一样，而他正是常年生活在帐篷的圆顶之下。以前他从未想过这些琐事。是啊，为什么要去想呢，难道旌旗不是本来就在他的身旁，在他的军中各处飘扬吗?难道旌旗不就像在他本人到达以前就已提前点起的篝火一样，出现在宿营地上，出现在行进的马队中，出现在战场上和盛宴上吗?就说现在吧，前面就有矫健的骑手驰骋，擎着大旗为他开道。他率兵西征是为了在西芳把别人的旗帜抛到脚下践踏而竖立起自己的旗帜、这会实现的。任何事物、任何人都不能阻挡他的前进。在跟随他一起征服世界的人中，只要有谁稍不服从，那么这个人就必定被处死。’

• 作者：kent 发布时间：2023-06-16 15:31:29

  读了一部分，已经够了，算是基本知识普及吧。

• 作者：Jellyfisher 发布时间：2013-08-07 10:42:41

  托业真简单

• 还好

  作者：飞鸟2018 发布时间：2022-05-03 08:54:52

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  读书.4月.02-05.027-030

  #2022年4月28日，花了45小时28分钟看完了《萌妻食神》。4册大概160万字的网络小说。选这本书来看，一是因为4年前看过几集翻拍的电视剧，似乎还有点意思，一是因为是讲美食的，一是不想动脑筋，只想在走路跑步的时候听一下不思考。看完大致还是满足了自己的预期。一个穿越架空的故事，现代的比较精于厨艺的女同志，穿越到了一个叫做怀宋的古代国家，穿在一个同知千金的身上，被后娘整到土匪窝里，佩给了三当家，结果三当家是靖安侯府的世子爷，于是故事展开。女主靠着自己的精湛厨艺征服了所有人，开酒楼，斗公主，赢得了自己的一片天地。反正就是典型的通俗故事，坏人一定很坏，怀得让人压根紧咬，绝对不悔改，一条道走到黑，这书里面最大的坏人就是琉璃郡主。这里面最没逻辑的工具人有两个，一是黑风寨的二当家，在万箭齐发射向他和女主的时候，他用自己的身躯挡住了飞矢，佩服佩服，男主角九死不悔，我理解，因为他是男主，必须活到最后，你呢，你掺和什么鬼啊；另一个是男主的弟弟，多阳光的一孩子，先是没有来由的就喜欢上了前一秒种还在讨厌的琉璃郡主，而且喜欢得宁可得罪所有人，然后又没来由的喜欢上了专门给琉璃郡主出坏点子的女仆小雅，佩服佩服，您转得可真快啊。不过呢，也不苛责，恋爱写得一般，写美食界的内斗反而很有意思，写宫斗呢就简单粗暴了一点，到了后来争夺皇位，就更没意思了。对了，这书的主线其实是裕王和太子争天下，最无辜的是张铁林一样的皇上中枪死亡。哈哈哈哈。

• 世界儿童文学殿堂中的经典作品。

  作者：书中小鬼 发布时间：2010-11-17 15:22:18

  十几年前，我就在日本的书店里看到了这套书的日文版(它成了日本最好的童书出版社福音馆的看家书)。年年去，它们永远摆在最显著的位置，永远是头号畅销书。我总是在想，什么时候中国的孩子也可以像封面上的小男孩一样，去拥抱那只有条纹的飞龙呢！向每位爸爸妈妈推荐这套有很多很多插图的幻想小说，真的是好书啊。 　　　　　　　　　　　　——著名作家彭懿