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版本: 第1版, 平装, 江苏凤凰科学技术出版社

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书籍介绍

版本: 第1版, 平装, 江苏凤凰科学技术出版社

• 作者：体验人生 发布时间：2023-11-21 17:54:24

  2023.11.21 17:51

  梦时代三楼西西弗

• 作者：Aomame 发布时间：2016-02-01 23:42:25

  面对，接受，飘然，等待。

• 作者：柚子 发布时间：2011-12-31 17:17:55

  什么啊

• 作者：且听风吟 发布时间：2019-11-27 09:31:13

  学到了，做一个有文化的酒徒

• 作者：微笑的影子 发布时间：2020-08-20 20:50:59

  “辫子姐姐”果然是儿童文学作家，超喜欢大量的形容词和比喻句。读完感觉她童年的生活还是蛮幸福的，在七十年代的上海，妈妈会经常给她买很贵的大香蕉，花三个多月的工资买一台收音机，也没有什么坎坷。暖水瓶、寄宿、公共浴室、妈妈的衣柜、彩色的糖纸，非常细碎的回忆。

• 作者：fi 发布时间：2010-08-01 11:01:44

  带走

• 好的葡萄酒，七分靠种植，三分在酿造

  作者：后浪 发布时间：2020-04-21 15:57:59

  喜欢漫画和美食的朋友，也许对《神之水滴》这本累计销量数百万的人气日本漫画有所耳闻，据业内人士称，这套书帮助日本最大葡萄酒商打破销售记录，甚至有力地提升了整个亚洲地区的葡萄酒销量。类似的作品还有出自法国本土的《波尔多往事》，讲述酿酒世家传奇故事的畅销系列，同样在全球范围广受好评。市面上不乏这一类型的漫画作品，它们的故事更倚重于酿造和品鉴的环节，而像《天然葡萄酒》这样专注于讲述种植故事的，可以说凤毛麟角。

  行业内有句流传甚广的俗话叫：好的葡萄酒，七分靠种植，三分在酿造。意思是，优质的葡萄原料远比精湛的酿造技术重要，这跟“巧妇难为无米之炊”是一样的道理。《天然葡萄酒》仿佛一部水彩绘成的生动纪录片，借由善于捕捉细节和充满幽默感的文字和绘画，向我们娓娓道来葡萄树的低吟浅唱，带领我们一窥葡萄种植的幕后，从源头解开葡萄酒的诞生之谜。

  

  《天然葡萄酒》

  嫁接、裸藤、根瘤蚜虫害……一些高频出现的专业词汇也许会让门外汉看得云里雾里或者望而生畏，但好在本书的优势之一在于——它是一本漫画！配以生动形象的图画，酒农们的常用术语也就更容易理解和记忆了。说到上面那三个词，理解了它们的逻辑关系之后，你也可以对它们信手拈来。比如，根瘤蚜虫害是葡萄种植史上一次非常重大的事件，19世纪初，携带根瘤蚜虫卵的美国种葡萄藤被带到法国，导致欧洲传统酿酒国家葡萄园的大规模消亡，因为欧洲的葡萄藤对这种小虫子没有免疫力。有人说，欧洲在殖民主义时代将瘟疫传到美洲，致使印第安人大量死亡，而根瘤蚜虫害则是美洲对欧洲的反殖民。那么，怎么对付这种虫害呢？解决办法就是把欧洲葡萄藤嫁接在有免疫力的美洲种做的砧木上，因为这种虫害攻击的是葡萄树干的底部。而在这场葡萄瘟疫中幸存下来的葡萄树，现在都成了高龄老树，就被称为裸藤，即未经过嫁接的葡萄藤。对于坚持天然理念的酒农们来说，裸藤就意味着品质、纯粹、自然。

  《天然葡萄酒》是一曲关于自然的赞歌，也是一次次人与人的相遇，与那些耕作于天地间、用双手来感受和创造的匠人们的相遇。它用温柔的线条和诗意的色彩描绘出一幅幅以大自然为师的酒农肖像。他们拥有相同的激情和多样的人格魅力。他们的话常常让我想起在法国参观葡萄园的经历。比如说，他们的葡萄园大都种在山丘上，曾经有位波尔多的酒庄主告诉我，越是好的葡萄园，越是种在山丘上，因为有坡度的葡萄园可以享受更多的阳光，排水性更好，但也会让生产成本上升，因为山坡上只能采用人工劳作，拖拉机上不去。

  

  《天然葡萄酒》内页

  书中的酒农们常把“生物动力法”挂在嘴边，但究竟什么是“生物动力法”，也许很难一言以蔽之。我所了解的是，生物动力法与有机种植是有区别的。有机种植是指使用纯天然的肥料和驱虫办法，拒绝使用任何化学产品。而生物动力法则是在有机种植的基础上，还要遵循大自然的运转规律，尽可能地减少人为干预。举个例子，我在法国南部见到过一个重力酿酒窖，整个酒窖按照功能分为三个车间，借助地形条件呈阶梯式分布，一个比一个低。葡萄采收后被运到位置最高的第一个车间，第一道工序结束后，依靠地球引力的作用，葡萄汁被引导至第二个车间，然后以此类推，直到酿造完成。这意味着，在整个酿造过程中，不需要使用泵机，单纯靠重力的作用完成酒汁的运输工作。这就是生物动力法的概念之一。

  

  《天然葡萄酒》内页

  《天然葡萄酒》是朱斯蒂娜和弗勒尔两位作者的倾情之作，也像一本老友们的葡萄园札记，一本二百来页的小书记录了她们与数十位酒农的对话。为了尽可能真实的还原场景，书中人物的用词大多口语化，而且经常会说一些行话，这给翻译带来一定的难度。葡萄酒的王国疆域广阔，遨游在其中真是学无止境。如果有翻译错误和不恰当的地方，还望读者朋友包涵与指正。

  本书法文原名Pur jus，意为“纯净的汁液”，是法国行业内人士对天然葡萄酒的叫法。愿这杯集结了心血与热爱的纯酿能为你带去一缕葡萄园的灿烂阳光，一抹沁人心脾的酒香。

  二零一九年夏

  

  天然葡萄酒

  7.9

  [法] 朱斯蒂娜·圣-罗 / [法] 弗勒尔·戈达尔 / 2020 / 贵州人民出版社

  选自：《天然葡萄酒》译后记

  作者：(法) 朱斯蒂娜·圣-罗, (法) 弗勒尔·戈达尔

  译者：彭粲

• 一分钟读完畅销书 | 有钱人想的和你不一样

  作者：Dr. Joyce 发布时间：2017-03-01 14:30:11

  这本历久不衰的理财著作出版于2005年，对于很多将其嗤之以鼻的人来说，甚至已经把书名当作一个搞笑的梗来使用。我在刚出版的时候读过本书，但实在回忆不起内容，因为它太过标题党，我总想不起来有钱人跟我想的哪里不一样。并且从2005年到现在，我依然不是有钱人，所以要不是这本书没用，就是我肯定哪里理解得不对，所以我又藉此机会再读了一次。

  我对于有钱人的定义是：有车有房有版权有专利有公司有基金会… ，从我现在的状态来说，想得一不一样我不知道，但我跟有钱人的生活绝对不一样：我也想要一年去一次说走就走的旅游，而且全程坐头等舱、住五星级酒店、坐加长型礼车，就像我的有钱朋友那样。而我也相信一件事，也是这本书促使我读他的原因，那就是你的思考和行为模式造就了今天的你：你的财务状况就像你的身材，有因必有果。所以如果本书确实能提供一些有效转变思维的模式，也许有用。

  所幸网络上随便一搜救可以搜到一堆本书的理论整理表，我挑选了比较简明的一张：

  

  这张表很有效率地说明了多数中产阶级的状态：我们有一定的学经历、认真工作，但总是忙得要命，而且一旦闲下来，收入就会降低;幸好我们很勤奋，从小就认真读书、长大后认真工作，所以我们不穷，但我们也不有钱。这本书的内容就是让我们看向左边的方块，并告诉我们怎么改变，但这些心灵鸡汤的内容实在是有点抽象。为了说明他的理论，我又找了一张简明的表：

  

  真是简明！但怎么感觉都是废话呢？或是温和一点的说，恩,是有点不一样，然后呢？

  然后就没有然后了。

  不一样又怎么样!? 我也知道不一样啊！我还知道文科生理科生哪里不一样，艺术家跟批评家哪里不一样，我更知道我大北京大学高级知识分子跟隔壁老清太不一样了！SO?! 这位道长您可以更简明扼要的开示我们一下吗？

  这个故事就是告诉我们，想要好好的说明一本书，靠网络上抓到的、别人的成果是没有用的，你必须自己来做归纳，才能把事情做好。因此我撷取了比较有建设性的几点内容，分述如下：

  1. 你能拥有的金钱不会超过你能掌控的数量。所以想要变有钱，你必须先提升你的理财能力，否则给你再多的钱你都留不住。

  2. 你必须察觉你的观念中有那些是错误的，才能改变它。

  3. 抛弃你的父母、长辈、以往的教育带给你的错误理财模式。

  4. 拼命的努力赚钱、存钱、投资、减少开销。

  5. 把收入的10% 存入只做投资、永远不花的财富自由账户 ( Financial Freedom Account)，用以产生被动收入，直到退休才可以用利息，并且永不用本金。

  6. 挑战自我，持续进步，突破舒适圈。

  7. 改变负面想法，管理你的内心。

  从上述的几点来看，想要在金钱领域取得佳绩，跟想要在任何领域取得佳绩的方式是一致的。比如如果你想要有大量的知识，首先你要有好的学习方式，你要改变错误的学习观念，你要跟成绩好的人学习方法，拼命学习、减少玩乐…等等，对于每一个经历过无数场考试折磨、锻炼出一身应考本领的学子来说，这太容易理解了。

  本书提出的是一种治本之道，不是告诉你怎么样快速赚大钱，而是怎样拥有能够持续赚钱并保有财富的能力。就像是当你养成一个终身学习、阅读的习惯之后，你自然而然会持续累积知识，在人生的长跑中，绝对不会落后于时代、永远保持着与时俱进的思维状态。多数人生活在因为思维方式导致的贫穷，并非是不努力。这本书可以帮助一些金钱观有问题的人，就像关注《感觉良好》，可以帮助你每天接受一点艺文信息，再忙再累，都能极有效率的获得新知、陶冶气质，天天感觉良好。