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《人体及动物生理学（第4版）》内容按分子、细胞和系统生理系统编排，全书共分16章。前5章为细胞和分子生理部分，包括细胞膜信号及跨膜信号转导、神经元的兴奋和传导、突触和突触活动的调节及骨骼肌、心肌和平滑肌生理；后11章包括神经、感觉器官、血液、血液循环、呼吸、能量代谢、消化、排泄、内分泌、生殖和生长发育。第4版教材在全书结构上与第3版相同，对某些章节中的部分内容和插图进行了更新，并对部分内容进行了删减。

第4版秉承《人体及动物生理学（第4版）》前几版的特点，以细胞功能活动为基础，将具体的生理活动与器官和系统在不同水平的相互联系和作用相关联，这种编排有利于读者全面理解机体生理活动发生的复杂过程和调节机制。与第4版配套的数字课程，除包括教材的全部插图外，还增加了部分知识的扩展阅读材料及各种类型的课后练习题。

《人体及动物生理学（第4版）》可作为全国高等院校生物科学类专业本科生的基础课或专业基础课教材。

第一章 绪论

第二章 细胞膜的功能结构和跨膜信号通讯

第一节 细胞膜超微结构及物质跨膜转运

第二节 细胞间通讯和信号转导

第三章 神经元的兴奋和传导

第一节 细胞膜的电生理

第二节 神经冲动的传导

第四章 突触传递和突触活动的调节

第一节 神经肌肉接头

第二节 神经元突触

第三节 神经递质系统

第五章 骨骼肌、心肌和平滑肌细胞生理

第一节 骨骼肌生理

第二节 平滑肌生理

第三节 心肌生理

第六章 神经系统

第一节 神经系统的细胞结构和功能

第二节 中枢神经系统对运动的控制和调节

第三节 自主神经系统

第四节 中枢神经系统的感觉功能

第五节 神经系统的高级功能

第七章 感觉器官

第一节 概述

第二节 眼和视觉

第三节 耳和听觉

第四节 前庭器官和平衡感觉

第五节 嗅觉与味觉器官

第六节 皮肤感觉-

第八章 血液

第一节 概述

第二节 血液的组成及理化特性

第三节 血细胞生理

第四节 血液凝固

第五节 机体防御

第六节 血型与输血原则

第九章 血液循环

第一节 心脏生理

第二节 血管生理

第三节 心血管系统的调节

第四节 器官循环

第十章 呼吸

第一节 呼吸道与肺泡

第二节 呼吸运动与肺通气

第三节 呼吸气体的交换

第四节 气体在血液中的运输

第五节 呼吸的调节

第六节 肺的非呼吸功能

第十一章 能量代谢与体温调节

第一节 能量代谢

第二节 体温及其调节

第十二章 消化

第一节 概述

第二节 口腔内的消化

第三节 胃内的消化

第四节 小肠内的消化

第五节 大肠内的消化

第六节 吸收

第十三章 排泄

第一节 肾的结构与基本功能

第二节 尿的生成

第三节 尿的浓缩和稀释

第四节 肾泌尿功能的调节

第五节 排尿活动及其调节

第十四章 内分泌

第一节 概述

第二节 下丘脑与垂体的功能联系

第三节 垂体的内分泌

第四节 甲状腺

第五节 肾上腺

第六节 胰岛

第七节 调节钙磷代谢的主要激素

第八节 其他内分泌腺和激素

第十五章 生殖

第一节 雄性的生殖功能

第二节 雌性的生殖功能

第三节 受精、妊娠与授乳

第十六章 生长发育

第一节 概述

第二节 胚胎期发育

第三节 青春期生长发育的特点

索引

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书籍介绍

《人体及动物生理学（第4版）》内容按分子、细胞和系统生理系统编排，全书共分16章。前5章为细胞和分子生理部分，包括细胞膜信号及跨膜信号转导、神经元的兴奋和传导、突触和突触活动的调节及骨骼肌、心肌和平滑肌生理；后11章包括神经、感觉器官、血液、血液循环、呼吸、能量代谢、消化、排泄、内分泌、生殖和生长发育。第4版教材在全书结构上与第3版相同，对某些章节中的部分内容和插图进行了更新，并对部分内容进行了删减。

第4版秉承《人体及动物生理学（第4版）》前几版的特点，以细胞功能活动为基础，将具体的生理活动与器官和系统在不同水平的相互联系和作用相关联，这种编排有利于读者全面理解机体生理活动发生的复杂过程和调节机制。与第4版配套的数字课程，除包括教材的全部插图外，还增加了部分知识的扩展阅读材料及各种类型的课后练习题。

《人体及动物生理学（第4版）》可作为全国高等院校生物科学类专业本科生的基础课或专业基础课教材。

• 作者：七鳃鳗杀手 发布时间：2022-09-29 10:41:49

  这错字儿成堆啊我靠，这还是参考书目人给整麻了

• 作者：一二三 发布时间：2023-05-10 21:00:35

  其他地区不是十分了解，单就叙述太原的内容来说，非常一般。

• 作者：heatherthorn 发布时间：2023-07-30 02:09:56

  错误也太多，真的有用心编写吗

• 作者：局外NG 发布时间：2019-02-19 16:55:11

  唔，二价的Na离子。

• 作者：Raffety 发布时间：2022-12-15 16:10:12

  不如朱大年的生理学关注人体，亦不如陈守良的动物生理学关注动物

• 作者：landseer 发布时间：2019-02-07 15:19:04

  错误好多

• 書 是 廢 話 組 成 的 －－ 牛棚講書記 梁文道

  作者：麦田夜莺 发布时间：2007-02-18 11:19:46

  在我见过的评论中，这个点评是最实在的，不愧是梁兄：

  書 是 廢 話 組 成 的……牛棚講書記

    有一 句 話 我 不 只 引 述 過 一 次 ， 現 在 還 打 算 再 抄 一 次 ， 因 為 它 實 在 說 出 了 真 理 。 那 就 是「 何 謂 暢 銷 書 ？ 就 是 把 你 已 經 知 道 的 事 情 說 一 遍 ， 然 後 換 個 方 法 再 說 一 次 ， 最 後 還要 多 說 一 回 」 。 我 用 這 條 原 則 檢 驗 過 不 少 非 常 暢 銷 的 書 ， 尤 其 是 那 些 號 稱 準 確 預 測了 世 界 未 來 走 向 的 名 著 ， 結 果 屢 試 不 爽 ， 它 們 果 然 成 功 而 且 很 有 說 服 力 地 把 常 識 重新 說 了 好 幾 回 。

  當 然 ， 要 把 大 家 都 知 道 的 東 西 重 複 一 遍 ， 得 靠 功 力 。 等 而 下 之 的 ， 你 會 很 快 發 現 它 是 廢 話 ； 做 得 好 的 ， 你 會 因 為 它 把 你 腦 子 想 的 事 完 美 地 表 述 出 來 而 感 到 興 奮 。 例 如 湯 馬 斯 ． 佛 里 曼 （ Thomas L. Friedman ） 的 《 世 界 是 平 的 》 （ The World Is Flat ） 就 是 絕 佳 示 範 了 。 佛 里 曼 是 《 紐 約 時報 》 的 專 欄 作 家 ， 響 噹 噹 的 大 人 物 ， 不 只 得 過 普 利 茲 獎 ， 還 是 普 利 茲 獎 的 終 身 評 審， 又 與 剛 剛 辭 職 的 哈 佛 校 長 薩 莫 斯 共 同 開 課 。 我 原 來 並 不 想 花 筆 墨 談 這 本 書 ， 但 聽說 最 近 譯 成 了 中 文 ， 而 且 暢 銷 得 不 得 了 ， 圖 書 館 輪 候 借 閱 的 名 單 還 超 過 一 百 人 。 為了 替 大 家 的 寶 貴 光 陰 想 ， 請 容 我 簡 要 介 紹 本 書 大 概 。

  佛 里 曼 認 為 這 個 世 界 由 於 互 聯 網 的 興 起 ， 工 作 軟 件 的 成 熟， 還 有 資 金 的 全 球 流 動 ， 跨 國 界 的 工 作 外 判 已 經 是 不 可 避 免 的 大 趨 勢 。 過 去 包 出 去的 或 許 是 勞 動 密 集 的 低 階 生 產 工 序 ， 現 在 則 最 高 端 的 技 術 服 務 可 能 都 從 美 國 移 到 印度 去 了 。 既 然 如 此 ， 一 項 產 品 和 一 種 服 務 的 供 應 鏈 可 就 真 是 遍 佈 全 球 了 ， 你 再 也 無法 堅 持 「 愛 用 國 貨 」 ， 因 為 根 本 沒 人 知 道 「 國 貨 」 的 意 思 是 什 麼 。 在 這 個 經 濟 全 球化 的 年 代 ， 跨 國 企 業 最 有 運 行 ， 所 以 生 意 人 和 企 管 人 都 得 有 國 際 視 野 ， 而 小 孩 子 最好 從 小 就 得 有 和 全 球 人 民 競 爭 的 準 備 。 政 府 反 正 擋 不 住 這 趨 勢 ， 還 不 如 搞 好 育 ， 同 時 撤 除 壁 壘 吸 引 外 資 。 但 這 世 界 總 有 競 爭 甚 至 戰 爭 吧 ？ 不 怕 ， 一 個 天 天 忙 和 你 做 買 賣 的 伙 伴 又 怎 會 和 你 打 仗 呢 ？ 你 中 有 我 ， 我 中 有 你 ； 全 球 化 令 大 家 水 乳 交 融 得 很 。

  然後 呢 ？ 然 後 沒 有 了 。 請 問 以 上 所 說 的 ， 有 哪 一 樣 是 每 天 看 報 看 雜 誌 的 你 沒 聽 過 的 呢？ 既 然 講 的 就 是 這 些 ， 為 什 麼 《 世 界 是 平 的 》 會 這 麼 紅 ， 不 只 全 世 界 的 MBA 都 讀 過它 ， 連 比 爾 ． 蓋 茲 都 要 大 力 推 介 ， 難 道 他 們 都 是 蠢 貨 ？ 他 們 當 然 不 笨 ， 他 們 只 是 太忙 。 一 本 很 有 深 度 很 有 創 意 的 書 ， 太 忙 的 人 是 不 會 有 時 間 和 精 力 去 消 化 的 ； 但 一 本很 膚 淺 的 書 ， 他 們 又 會 不 屑 一 顧 。 所 以 一 本 書 不 能 有 太 多 創 見 ， 以 致 於 過 度 違 背 常識 ， 才 看 幾 頁 就 受 不 了 。 但 是 它 卻 要 顯 得 有 點 智 慧 ， 將 讀 者 都 明 白 甚 至 認 同 的 道 理用 很 聰 明 的 方 法 包 裝 一 下 ， 使 得 讀 者 感 到 有 那 麼 一 點 挑 戰 性 ， 掩 卷 時 就 會 有 「 英 雄所 見 全 同 」 之 慨 了 。 因 為 作 者 說 中 了 你 的 心 底 話 ， 你 讚 美 他 就 等 於 讚 美 你 自 己 ； 他是 天 才 ， 我 也 不 賴 。

  佛 里 曼 最 聰 明 的 地 方 就 是 起 了 個 好 書 名 ， 以 「 世 界 是 平」 來 比 喻 經 濟 的 全 球 化 ， 意 象 十 分 鮮 明 ， 而 且 聽 起 來 很 不 合 常 理 ， 看 似 充 滿 機 鋒 獨具 慧 眼 。 再 加 上 許 多 用 故 事 手 法 表 達 的 資 料 ， 不 枯 燥 ， 並 且 印 證 了 大 家 平 常 在 電 視看 來 然 後 藏 在 潛 意 識 的 記 憶 。 如 果 你 想 知 道 什 麼 是 暢 銷 書 ， 這 本 書 非 看 不 可 。

  《蘋果日報》 副刊 - 生活名采 牛棚講書記 梁文道 2006年03月12日

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  作者：橘味北冰洋 发布时间：2021-08-08 20:23:40