广州来信 广东人民出版社 在线下载 pdf mobi 2025 epub 电子版

本书是一本英国女性写在晚清广州生活所见所感的书信集。从中可见百年前广州的样貌和社会生活百态，以及一个西方女人对不同文化的态度。格雷夫人因丈夫传教士格雷是个“老广州”，她有很多机会目睹中国人的私密生活，了解他们的日常家庭生活的许多方面，譬如她多次做客伍秉鉴家族，与富家太太交流穿衣打扮、生活习俗。她爱逛街购物，热衷出售稀奇古怪玩艺的商铺。她偶尔也上上馆子，体验猫狗鼠肉等20多道的粤菜大餐。每逢节庆日，她必亲临现场，感受浓烈的广东民俗。该书以女性独特的视角、细腻的笔调、接地气的生活，打入人心。犹如一出戏剧，画面感十足。

Letter 1 沙面的家：开门遇见桃花源

香港――广州――拉客的船妇――沙面的家――临街商铺――招幌――跟店老板砍价――食品店一一礼貌的路人

Letter 2 珠江两岸：水上人家的生活

大通古寺――黄埔――珠江上的居民

Letter 3 白云山：清明扫墓景象

华林寺――麻风村――白云山的墓地

Letter 4 三娘庙：看怨女如何唤回丈夫的心

北帝庙祭拜――北帝诞巡游――海性寺――首次到富商伍家做客――三娘庙

Letter 5 塞小脚：渗血的“优雅

救济机构――看裹小脚――白需亭――莲花山――南海神庙

Letter 6 广州贡院：科举考场的食宿

士绅家的葬礼――万寿宫―刑场的刻子手――科举考试的贡院――停尸屋

Letter 7 粤菜馆：豪华大餐吃什么

巫师请神术――拿回扣的潜规则―绅士的婚礼――秀才考场――中式宴席――20多道菜的粤莱单

Letter 8 被蒙骗的早餐：三天吃下狗猫鼠肉

蔗窝作坊――水钟――伍家葬礼―鸭子孵化场――养鸭场――被蒙骗的早餐

Letter 9 金花庙：送子女神金花娘娘

道观里对话神灵――金花庙

Letter 10 富商伍家做客：西式晚餐

富商家的西式宴席――对西洋服饰好奇的中国妇人

Letter 11 药王庙：边祈福边给药王像扇风

药王诞――焕香猫狗肉铺――南海监狱――贩卖女婴

Letter 12 龙母庙：母亲为女儿祈求乘龙快婿

龙舟节―龙母庙――水上婚礼――水上人家――城门和关卡――仲夏吃狗肉习俗

Letter 13 珠江赏花：夏目的荷塘粤色

珠江荷花园赏花――鲁班节

Letter 14 离不开保姆的富太太：吃靠喂行靠背

伍家朋友来访――不习惯西餐的中国太太――中国太太由保姆背着游沙面

Letter 15 伍家的中式宴：开席30多道汤

看杂耍――浩官先生家吃中式大餐

Letter 16 地藏庵：哭天抢地的妇女

地藏庵祭祀景象――仓沮祖庙

Letter 17 城阻庙：万人空巷的夜祭

夜祭城隍庙

Letter 18 伍家的女人：富太太的穿衣打扮经

伍家做客――中国太太帮做绣花鞋――中国太太的穿衣打扮

Letter 19 上门推销：绣品商的谈价伎俩

大通古寺――珠江上祭奠孤魂野鬼――台风――绣品商

Letter 20 万寿宫：官员遥拜皇帝牌位

万寿宫地方官祝寿仪式

Letter 21 五仙观：神奇的大钟

爱育堂――鸦片烟馆―圣心大教堂――四牌楼――孔庙或节烈女祠―――怀圣寺――花塔―――观音娘娘庙――镇海楼

Letter 22 校场：武举考试考些啥

校场看武举考试――船妇带娃有招数

Letter 23 孔庙：隆重的官祭仪式

孔庙看官祭孔子

Letter 24 学政衙门：“武秀才”颁证记

武秀才的颁证仪式

Letter 25 伍家婚事：浩官先生的再婚宴

浩官先生的16岁新娘

Letter 26 当铺：碉楼的秘密机关

游顺德――桑蚕园――当铺――中秋夜――绅错家过七夕节――盲女卖唱

Letter 27 华光诞：被彩灯点亮的街巷

十七甫――双门底――打铜街

Letter 28 白云山远足：流动剃头匠的行头

街头小吃摊――白云山上的墓地――郑仙翁祠――剃头匠

Letter 29 校场：军事检阅的大场面

校场士兵比武――骑兵射击马术表演

Letter 30 斗蟋蝶：大盘的赌局

逛早市――看斗蟋蟀――夜晚屋外乘凉

Letter 31 再观校场：三年一度的检阅及战利品

装靶男孩的射击表演――就靶武官的射击检阅

Letter 32 回娘家：新婚的礼数

新婚夫妇家

Letter 33 海盗出没：船民的武装

海盗――当铺取回毛皮大衣――吃牡蛎中毒――金丝雀被抓――上海港运来的蔬菜―街头剃头匠

Letter 34 盗贼入室：幸得爱犬叫醒躲过一劫

南方的冬天――家中入盗贼――尼姑庵――城隍庙里的塑像

Letter 35 沙面江边的噪音：礼炮、哭丧、争吵声

春节前的街市――沙面岛的噪音――船民的婚丧嫁娶

Letter 36 祭土地神：争抢土地爷的奖品

春节――远洋平底帆船――追击海盗的炮艇――祭土地神――谭氏宗祠――绅士家的私家烟火

Letter 37 祭农神：官员扶犁耕田的有趣画面

家中午餐会――茶叶种植园――茶厂――祭祀农神的庙宇

Letter 38 登山历险记：被劫匪盯上的惊魂一幕

游珠江――文塔――登山遇劫匪――回程遇海盗船

Letter 39 茶馆：舌尖上的广式茶点

染坊―――烟草厂――木雕宝石店铺―长寿寺――丝织车间――水街――状元坊――茶馆―北帝游行――水采市场――花园漫步

文塔――敬文神的庙宇――牌坊

Letter 40 台风凶猛：城市仿佛被轰炸过一般

台风――翻倒的船只和遇难的人――火灾

Letter 41 台风过后：数千人遇难废墟成片

台风后的西郊惨景―受损的天后庙漏洲庙――临时医疗站

Letter 42 高官的葬礼：庞大的送葬队伍

总督的葬礼

Letter 43 恩赐犯人的仪式：犹如闹剧般

寺庙享茶点――撞船事故――皇帝恩赐犯人仪式

Letter 44 方丈升座典礼：奇异而庄严的游行队伍

河南庙方丈的升座典礼――斋堂的午餐――佛教文献印刷所――茶毗炉

格雷夫人（Mrs. Gray）原名茱莉亚·科克斯（Julia Cox，1838—1921），生于英格兰的布莱顿，1876年与在广州传教的牧师约翰·亨利·格雷（John Henry Gray，1823—1890）结婚，婚后跟随丈夫到广州生活，因而跟中国结缘。可惜只过了14个月，她就因病终止了长久居住的计划，回到英格兰，直到去世。

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    Letter 1 沙面的家：开门遇见桃花源

     广州，1877年4月1日

     亲爱的妈妈：

     接到您和其他朋友的来信真是太高兴了，请代我们向他们转达最诚挚的谢意。所有寄到香港的信几乎与我们上周一抵达香港时同步。那些信被存在这里的邮局而没有寄到广州，好像等在这里欢迎我们的到来，太让人开心了。您真该看到我们捧着一沓信，坐在香港的旅馆里边就餐边如饥似渴读信的一幕。

     用过午餐，我们雇了一乘小轿开始浏览城市。市内那些私家宅院的气势与规模令我惊奇，它们使我想起意大利的宫殿，看上去富丽堂皇。想一想在这样的位置修建一个可以俯瞰港口的住宅会多么可人意啊!这个城市秩序井然，它的繁华撩拨着每一个外来的人。

     我们气喘吁吁地向上攀行直达山顶，然后转回大路，又沿着跑马地转了一圈。天气开始转阴变潮，这使我无法好好地欣赏周边的景色。但我仍可发挥想象，如果艳阳高照，这里的风景将会多么迷人。返回后，我们打发了轿夫，回宾馆点了晚餐。饭后，又进城去中国人居住的区域散步，看到了很多有趣也令人惊讶的事。街道上的店铺和居民家中，用纸糊的大灯笼挂在门口作为照明工具，让我感到即陌生又意外。

     逛到晚上9点左右，我们才回到应邀过夜的一艘名叫“比利时人”的船上。第二天一早，我们8点就启程，坐蒸汽邮轮去期盼数周之久的海外的家。看到下面甲板上拥挤的中国人，我还是很吃惊的。这艘邮轮的性能很好，如果没有海潮，95英里的距离应该在6个小时便可走完。

     这期间有件事令人奇怪。船上有个男人持一把出鞘的剑守护在通往甲板的旋梯口。1个多小时，他几乎一眼不眨地紧盯着旋梯口，直到另外一个人来换班。我好奇地去打听，被告知之所以戒备如此森严是前一阵曾经出过事。数月前，有几个强盗化装成旅客上了一艘叫“火花”号的邮轮。当船行至广州河面的河口时，他们动了手，杀掉了船上的欧洲官员及其他旅客，抢走了财宝。为此，直到我们的邮轮驶过虎门炮台，处于自己军舰的保护之下时，船上拿剑的警卫才得以放松，稍事休息。

     一路上，我开始积累关于中国自然美景的知识，包括亭台楼阁、飞檐翘塔，还有江边摊贩各种奇特的手工艺。船抵达广州时，过去10周旅途的焦虑瞬时消失殆尽，我的心已经涨满，迫不及待地想抵达目的地。

     邮轮开始下锚，四周人声鼎沸。众多的交通船挤成一团，等着从邮轮下船的旅客雇用，碰碰撞撞地都想在旋梯口找到一个有利的位置。船夫大声吆喝着想引起旅客们的注意去坐他们的船，有些船妇干脆爬上船来拉客。

     船夫们的衣着看上去很异样，那是一种深蓝色的棉衫和同色的宽松裤子。他们的裤腿刚刚遮住膝盖，露出裸着的小腿及光脚板。用欧洲人的眼光看，更使人诧异的还有船妇们的发式。她们的头发做成茶壶形，用玉石簪子卡住，有些还佩戴着玉石耳坠和手镯。她们的发型着实清爽利索，深深地吸引了我，但整个周边的环境让我觉得有些不知所措。

     我看到一位上了岁数的男人正在与亨利说话，很快便知道他就是我们的中国管家，英文名叫马克。他听说我们可能会坐这艘周二抵达广州的邮船，所以上来查看。

     一大群中国人聚在一起看邮轮靠码头。他们的衣着以及光头后面拖着的长辫吸引了我所有的注意力。此时，管家马克已经从周围众多的交通船里替我们选好了一只。

     我们上了船，慢慢地顺着沙面河岸向教堂驶去。教堂在小岛的最深处。一路经过沙面岛，我已经看到了它的美丽……

     P1-3

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书籍介绍

格雷夫人1877年随丈夫广州沙面堂牧师格雷从英国来到广州，在广州居住的14个月期间，格雷夫人坚持写信描述她在广州的见闻和感想，给家乡的妈妈和其他有兴趣的亲友传阅。这种带有游记性质的信她一共写了44封，回英国后于1880年，取名为《在广州的十四个月》（Fourteen Months in Canton），增加了一篇自序，结集出版。翻译出版时名为《广州来信》。

格雷夫人跟着丈夫游广州，不单看名胜古迹，而且走街串巷，了解当地人的生活方式。她不但以文字记录，而且绘制了一幅幅有趣的图画，为我们留下了19世纪末广州社会生活的活泼直观的可贵记录。

《广州来信》是《遗落在西方的广州记忆》丛书之一。

• 作者：GoTill 发布时间：2022-02-11 16:37:30

  我也可畅游异国 放心喫喝

• 作者：落阡 发布时间：2021-06-04 09:30:07

  很喜欢，生动、可爱、细致且平等的观察者视角，能感觉到作者是个很有趣的人了。不过连广东辣都受不了的英国人是什么垃圾！

• 作者：请把我包括在外 发布时间：2020-05-31 11:29:06

  等我有空来给她隔空回封信。我气到没有完整读完，她有女性的细心但是也有女性的天真，而这天真放在殖民时代里让我心生恨意。她对一切感到新奇，她那么高兴，对中国人苦难的怜悯也刻意虚假，折腾了苦力去看清明扫墓麻风病院，回来感慨一句我对这一天旅行所见所识非常满意。

• 作者：小鲸鱼想吃炸鸡 发布时间：2020-06-04 10:35:04

  乱七八糟的…结局的认亲大会真的太狗血了…

  起名真的是无语了、冷翡翠、顾玲珑、子剔透…仿佛在读小学生写的玛丽苏文、就怕下一秒女主流出的泪水滴到地上开出白色的花…

• 作者：大卫不可以 发布时间：2023-07-28 12:03:47

  150年前，白云山上有13座庙

• 作者：太常寺协律郎 发布时间：2023-09-21 21:46:08

  格雷夫人的丈夫是传教士，在19世纪末跟随丈夫到广州。她是个活泼善良的人，提到中国人吃猫狗蜥蜴肉时，她难得地没有鄙视，而是赞扬中国人节俭，和一切都能拿来做食材的机智。看到轿夫肩上的血痕，她会发自内心地心疼；她乐于绘声绘色地在家书中描绘琳琅满目的店铺和隽永如画的风景。作为备受优待的外国人，她仅有的烦恼是丈夫会哄骗她吃下猫肉，她用无忧无虑的天真笔触，记载下中国妇女扭曲发臭的小脚、面目狰狞等死的麻风病人、和小鸭仔一样只是数字不是生命的女婴、寂静可怖的停尸房、背着弟弟而早早驼背佝偻的小女孩、拥挤人群中紧紧搂住母亲的脏兮兮的孩子，神色麻木如牵线木偶的中国人民、还有台风天后尸横遍野的广州城......这愉快笔调下，荒凉而忧伤的中国景致

• 一百年前的格雷夫人广州city walk，我walk成了文艺小青年

  作者：锦时 发布时间：2023-07-26 13:05:34

  

  

  

  1877年格雷夫人隨其夫君格雷牧师来到广州生活十四个月，期间通过格雷牧师的社会关系，目睹了当时广州名胜古迹及礼仪、习俗等方方面面。其以家书的方式向其母亲诉说所见所闻，今天我们窥看其家书，刷新我们的广州“认识地图”，改变我们对广州历史的认知。是次考察，从格雷夫人的视角，探讨西方人构建的广州知识，从而拓展我们对广州历史叙述的批判。

• 历史的陌生人-跟着老外感受晚清广州人文

  作者：老白 发布时间：2021-12-12 13:59:30

  也是在有关十三行阅读的过程中发现这本书的，因为我翻开时正巧看到了格雷夫人讲述到伍浩官家吃饭的事儿，在格雷夫人的笔下，让我似乎一下回到了100多年年的宴会现场，就如同我在席间，既局促又紧张带着兴奋和好奇，格雷夫人细腻的文字带给我十足的画面感。尤其是信这种极其私密的形式，满足了我们内心极大的窥私欲。况且格雷夫人带给我们的是可以窥探100多年前我们自己老祖宗的私密。这本书读起来，是很难放下来的，会吸引着你持续不断的一篇篇翻阅下去，似乎就是再读一封封来自于100多年前的老友给自己从异国她想寄来的文字，那是一种身未到却神已在的快感。

  格雷夫人用她女性的视角审视这曾经传说中充满黄金的东方神秘古国，又带着经历过工业革命英国人的视角带给我们的是一幅幅活生生的画面，带给我们的是一个个一个半世纪前活生生国人的形象。

  牵引人积极地看待一切的事对未知的无限好奇，格雷夫人和老公英国传教士格雷先生无疑就是这样，他们始终带着深入探索的好奇试图融入这个完全不同的文化和社会之中，虽有异乡人的评价，但更多的是用心去体会和经历，就像是我们北方人对南方人的调侃，反而更加有趣。格雷夫人信中写道他去浩官家吃饭的见闻，对于不会用筷子这件事，自嘲道“她不会用筷子，可能对于中国人来说还需要再进化一段时间，才能进入文明。”他们非常想融入这异乡的一切，他们走入田间地头，参加普通人的婚礼、葬礼、参加各种节庆活动，观看武人科举，和当地人交朋友和交往。格雷夫人惊叹于那些富太太们的优雅和高贵，惊叹于社交上的礼仪，丝毫没有那种歧视，是一种由衷的欣赏。格雷夫人还会嘲笑他们的欧洲同胞们，说他们根本不会出沙面岛，自己可和他们不一样，和她老公跑遍了广州的大街小巷，去亲身感受他们眼前的一切。格雷夫人在信中也写到他们去广州的茶楼去喝茶的过程，对比了英国的酒吧的简陋和粗鄙，甚至于希望英国也能有一些这样物美价廉环境优美的茶楼。

  更让人惊奇的是，广州的老百姓、富商、官员、和尚、道士们各个阶层对待外来文化和外国人竟是那么的友好和接受。富商们会按照外国的人习惯吃西餐、喝红酒。那些太太们是那么的想和外国的来客交朋友，分享化妆经验，分享服装首饰，会主动的邀请他们参与他们的日常生活。和尚们在寺庙里接待这对天主教的夫妇，甚至于和住持都是要好的朋友，连住持上任都会邀请他们到访。完全能够感受到那时的广州是多么的开放和包容，或许只有在经过了百年海上丝绸之路的广州，拥有了与西方交往的传统和眼界，也许这正是区别于北方看待海洋和异族的态度。

  当局者迷旁观者清，或许就是这样，对于现在的年轻人而言，传统这种东西越来越陌生，对于我们的传统和历史更如同陌生人，对于传统没有代入感更知之甚少。看到格雷夫人的《广州来信》，我那种兴奋之情完全无法控制，常常被那极具画面感的文字带入穿越年代的状态，跟她的角度穿梭于百年前的广州大街小巷，原来那时候的广州是这样，原来那时候的人们是那样，原来哪个景点是那么回事儿，完全没有现在去景点阅读那些试图描述的历史悠久却根本读不下去的枯燥。格雷夫人的《广州来信》更是一部穿越时代的古时百姓的生活史、社会史。从别人的眼里重新认识过去的自己，才能知道他者是如何认识我们的。遗落在西方的广州记忆，就是西方人眼中的中国形象，他们深入我们的田间地头，角角落落，知道的是我们的内心，知道的是我们的思路，知道的是我们的习惯，知道的是我们对待事物的做法和想法。如果用现在话来说 格雷夫人一定算得上中国人的老朋友，特别是广州人的老朋友。但是从另一个角度来看，这些东西要远远的比坚船利炮更加有威力，“知己知彼，百战不殆”可能说的正是如此，不在于你有几门炮，而在于你面对一门大炮可能的反应。我们自己又有多少走入西方田间地头、角角落落不带偏见积极融入和感受的观察者呢？迎来更多的不带偏见积极融入和感受的观察者呢？或许那一天再次来临的时候，地球又圆了呢？