食用虾蟹与营养 9787511618863 中国农业科学技术出版社 刘洪军，赵文溪，刘梦侠　编著 在线下载 pdf mobi 2025 epub 电子版

贝类是海鲜大家族中种类最多、产量*的一个门类。贝类大多生活在近岸的滩涂与浅海水域，分布范围广，数量多，在我国沿海城乡市场上一年四季都能购买到。说到餐桌上的美味佳肴，贝类因味道鲜美，营养丰富，价格低廉，是必不可少的海鲜品。

在物质文化快速发展的今天，我们吃贝的种类和数量在不断增加，但我们对贝类的认识却相对匮乏。贝类的营养成分及保健功能有哪些？怎样吃贝类更合理？怎样选购海鲜贝类？吃贝又有哪些禁忌？作者以专业、严谨的态度，通过大众化的语言，向您介绍贝类营养及保健的相关知识，为您解答贝类功能与禁忌的相关疑惑。

全书共分六章：第一章，可食贝类知多少？普及贝类知识，让读者全方位认识贝类。第二章，贝类海鲜的营养与功能。主要介绍贝类的基本营养成分和功能营养成分,由贝类生产的保健品。第三章，贝类的养生与保健功效。本章针对不同消费群体，介绍相应贝类的养生与保健功能，吃贝的益处。第四章，贝类怎么吃更科学合理。主要介绍如何选购贝类以及怎样处理，吃贝类的禁忌，贝类的烹饪技巧，倡导科学吃贝类,贝类各种干制品的选购和发制。第五章，贝类的饮食文化。主要介绍贝类吃的季节和部位,贝类的历史文化以及贝类明星。第六章,贝类的消费特色.主要介绍了贝类餐桌上各种贝类吃法,贝类的加工产品,烹调时注意问题,吃时注意问题等.

暂无相关目录，正在全力查找中！

　　赵文溪教授，中国海洋大学水产科学学科带头人、博士。长期从事国内外水产科技生物学研究20余年。先后主持和参与国家重点、部重点、院重点课题研究项目10余项，在“虾类养殖与营养学研究”方面具有专长，曾先后发表论文《海带虾类养殖技术》等20余篇，著作《虾类特殊品种分类》等6部；获国家科技进步奖1项，部级科技进步奖4项。

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！

在线阅读地址：食用虾蟹与营养 9787511618863 中国农业科学技术出版社 刘洪军，赵文溪，刘梦侠　编著在线阅读

在线听书地址：食用虾蟹与营养 9787511618863 中国农业科学技术出版社 刘洪军，赵文溪，刘梦侠　编著在线收听

在线购买地址：食用虾蟹与营养 9787511618863 中国农业科学技术出版社 刘洪军，赵文溪，刘梦侠　编著在线购买

暂无原文赏析，正在全力查找中！

编辑推荐

　　作者为中国海洋大学教授，学科带头人。

　　权威性：本书是以中国和日本海洋虾类专家的研究成果为依据，介绍海洋虾类的生物学、营养成分、食疗价值的。

　　实用性：目前还未见到同样深度的书。市场上此类图书很少，本书实验数据丰富，实用性强，理论和实践并重。

　　本书图文并茂，通俗易懂，简要实用，易于操作。

　　大众读者，即为广大人民群众，特别是中老年群体、基层医务工作者、保健工作者、营养师、配餐师、海藻食品开发者、专业学校的教师和学生等。本书的另一个服务面，则是远离海洋的内地和边远地区的人民群众。

• 作者：小圈 发布时间：2017-02-12 20:39:11

  如果我露出了真身 可否被抱紧

• 作者：午后骄阳 发布时间：2011-09-26 14:08:21

  很平淡

• 作者：山楂卷 发布时间：2011-05-04 23:57:06

  感觉这个不如其他的好。那个三个风之子合体的情节现在想起好鬼畜。

• 作者：nienose 发布时间：2024-01-06 20:25:26

  头疼 论点都很普通 避开作者的观点看史料

• 作者：林安 发布时间：2023-11-19 22:51:42

  我相信很多人和我一样，刚开始读这本书的时候觉得特别难熬，很难读进去，坚持下去相信我，从第五章的尾巴开始，渐入佳境。第六章简直高潮，两位女士太敢说了。学到了很多新词，挺有意思的，比如“预测误差”、“选择缘”，“逆风长大”，“他人是秘境”，“扮女装”，“认可需求”......很多段落与最近在路上的感受和经历完美融合在了一起，看完觉得能成为女性，可太好了。

• 作者：㺯春公子 发布时间：2016-04-17 23:01:24

  复仇与反复仇，魔法在世界设定中权重过大，几乎成为决定谋事之成败的全部因素，而沦为单纯工具的魔法师又令情节苍白；两线并进的结构设计，其中成长部分其实较为精彩，锁链作为伟大导师，亦是书中最为精彩的人物，其结局隐而未详，或为后作铺垫

• 祸福无门，惟人自召

  作者：Sofia 发布时间：2013-11-27 15:51:23

  亦舒的《外遇》讲了一个中年危机的故事。

  在小说里，亦舒对“外遇”做了定义：“外遇，即已婚男子在街外遇着另一名女子有不同寻常关系暧昧纠缠。”

  其实，外遇与性别无关，与年纪无关，只与婚姻状况和责任心有关。

  女人，也会背叛婚姻。

  在《外遇》中，优雅高贵的淑女纪美洲嫌丈夫周宗亮不够斯文有礼、不够绅士风范，干脆放弃改造，直接找一个现成的符合自己理想的男伴。

  只是，外遇之路并不好走。

  女人孤身行走江湖，总归有点让人看上的东西，才会有人愿意陪你一起走。年轻时，有人爱慕你那青春美丽的容颜，想娶回家中，朝夕相对。年华逝去后，纵然美丽依旧，可是容貌和爱情对于经历过世面的中年男子来说已非唯一需求或者说已非不可或缺的生活必需品。

  纪美洲终于明白，原来，理想中的男伴更看中她的钱财。

  纪氏三姐妹全都是聪慧精明的女子。亚洲美洲出生富家，什么都不缺，之所以冒险做炒卖不过为了证明自己眼光精厉。当爱情与银钱冲突时，美洲毫不犹豫地选择分手，放弃爱情。而在欧洲的心中，爱情虽然可贵，却也可以拿来作为一项投资。

  纪欧洲是纪父外遇所生的女儿，当年纪欧洲的母亲插足纪家，却终究没有等到纪父与正室离婚。纪欧洲作为一个私生女，承继了父系的精明，懂得利用自己与同父异母的姐姐的前夫的一段感情，从大娘那里获取若干经济利益。周宗亮爱过、痛过，自以为伤口即将复原时，却发现纪欧洲又与他的儿子搞在了一起。

  真是一笔糊涂账。

  如周宗亮所说，因纪父的外遇，已经三代受损。

  因妻子外遇而使得自己命运被改写的周宗亮呢，虽然一直以受害者身份出现，颇获书中各类女性同情。

  但是，周宗亮真的只是纯粹的受害者吗？他真的是无辜的吗？

  婚恋专家常说，夫妻之间，吵架并不可怕，可怕的是压根儿就不吵架。

  是焉。纪美洲去拉皮、去抽脂、去隆鼻，如此种种，作为丈夫的周宗亮竟然一点儿也没有察觉出异样。他早已不关心她。

  可见，冰冻三尺非一日之寒。

  当陶乐妃称赞周宗亮说：“周先生是一个可爱的男人。”纪美洲牵牵嘴角说：“那是因为你不是他妻子。”

  却原来，男人和女人都一样，在外面都是精装书，在家中却都是简装版。外人哪里知道夫妻之间究竟因何分道扬镳。

  爱，是忍耐，是职责。只是，爱，也会被一点一滴地消耗殆尽。

  周宗亮的新女伴米丰清楚地知道，与周宗亮在一起，一辈子都得服侍他喜怒无常的脾气，不是一件容易事。

  而律师史一德更是一针见血地指出：“亲爱的，你们把周宗亮看得太单纯。他什么年纪，什么身份，你们母爱泛滥，只觉得他忧郁可爱，一直是受害人。游戏，是一场游戏！他即使受到丝微伤害，也不会放弃生活乐趣。”

  世事讽刺。在生活中，致害人往往以受害人的姿态出现人前。

  如何才能避免自己成为别人的“外遇”呢？

  周宗亮的一位女同事在开篇便智慧地指出光明大道。且看这两位女同事的精彩对话。

  女同事仰慕地说：“从头到尾，周未曾流过一滴汗，我们几乎心脏病发。”

  “不用想他了，他儿子都十多岁，他对家庭忠心不二。”

  “好男人都是别人丈夫。”

  “我不知你怎么想，我不惹已婚男子。”

  “周最吸引人是什么地方？”

  “我不知道，我不去猜想。”

  你瞧，祸福无门，惟人自召。

• 啊，是澳大利亚的味道

  作者：伊夏 发布时间：2015-03-20 11:23:56

  “一本图文并茂的日本书籍”，这样来描述的话，第一时间让人想到的总是妹尾河童。

  去年在学校图书馆舒服的五楼坐着，我把能借到的河童先生的书都拿来读，哪怕是窥视厕所，也读到要垂涎下来。

  其实一贯是标榜只看纯字书的，但是更恒常的事情是：美的东西无人能拒。

  河童先生的厉害，自然是文字和图画皆亲力亲为，看他的旅欧手记，简直对那些局促的小旅馆疯狂长草，哪怕就是那么逼仄，为了看一下他旅居过的细节，也得咿咿呀呀，心向往之。

  细节，没错，就是细节令我爱死了这个国。这一次的书之旅，堪不堪比《奥德赛》我持保留意见，但足足够的细节，就令人乐于研读。

  文字和图画分开画也不赖，旬子姑娘对做书工艺细致的体察与松田桑对工业流程整体的把握恰好形成互补。图画里那些细微的注释和箭头，以及对远景”看不到“的那种小小懊丧，是参观者的敬畏心与求知欲，而文字叙述里不厌其烦的叨扰，仿佛让我们看到当时他们去参观意愿的执著与恭敬。

  就是这么舒服客气地进行着，我们也跟着他们从一本书的拆解到一间工厂的探秘，这本讲述书的书，也成了一种纸上做戏，太有趣。

  印象深刻的细节是运送木材的货车运到工厂里时，松田桑说，空气里是澳大利亚的味道。跨越海洋运送优质木料来做优质纸品的用心，感觉好像人类的确是在努力一起做事情。这个时候就遗忘一下商业算计吧，桉树和澳洲的阳光被密封再打开，想不暂停下感受匠心都不行呢。

  最初拆封翻开这书时，我就很愉快，脑海里瞬间感受到这份纸张的触感和行间距的贴心，更不要说它本身就有点儿书中所说简精装的意味。我打开，每一页都可以展平，嗯，这就是最好不过的，床上读品。