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ISBN：9787564234058
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更新时间：2025-01-09 23:14:59

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精彩短评：

作者：向南发布时间：2020-04-29 14:30:32
内容通俗易懂，作者立足AO史密斯公司管理实践出发，发掘其内在的管理哲学，对于想要建设企业文化的公司颇具指导意义。
作者：傅玄览发布时间：2014-07-06 18:30:37
几块钱买的，但还是很后悔，阅读感非常糟糕…正史野史不分，有的史料主人公还能弄错，而且写出来的八卦还如此无趣…作者赞赵大文武双全，从小被当世宿儒教导文化课，这其实是高端黑吧=L=
作者：夏炎寒江发布时间：2020-10-19 20:25:41
这本书研究的主题是，如何构建伟大而经久不衰的公司或人类组织。那些最赚钱的公司都不是以赚钱为首要目标的公司，而是有着超越经济因素的核心理念。这一点对于个人来说也是如此。那些最富有的人往往都不以赚钱作为人生的第一追求，他们只是不断地在各自所处的领域创造着非凡的价值，钱自然而然就找上门了。此外，卓越企业采取的“保存核心，刺激进步”、“设定胆大包天的目标”、“择强汰弱，持续进化”、“构建愿景”等做法，不但适用于组织，同样也适用于个人。
作者：Iceprince 发布时间：2022-07-03 10:59:03
越女教剑倒没什么，卫鞅也在让人不适。庞涓功利心重，但他学的兵法，害在当时；卫鞅没同情心，他学的立法，贻害千秋。小朋友看还挺有趣的。
作者：鱼油发布时间：2020-01-30 21:06:09
推荐，推荐。不可多得的基础教材。还是得说，高教这一套白皮书，多数质量很高。这本也是其中的优质之作了。
作者：Xiaoru 发布时间：2020-08-03 22:42:45
目录排版不适合参考，立即解决问题。不过优秀的养花指导书籍真心不多

深度书评：

书中十个有趣的细节
作者：长安发布时间：2018-12-08 00:20:21
喜欢美食纪录片的人在读这本书的时候一定会倍感亲切。
作者Lucy Knisley让我想起很多人，比如《小小巴黎厨房》里在家做私房菜的瑞秋，又或者是《主厨的餐桌》里的甜点大厨Christina Tosi，和《奈洁拉的餐桌》里堪称完美主妇Nigella，这些厉害的女厨师们简直是我心中理想女性的代言人，她们有趣、有力而且又有好的品味——无论是对衣服还是对食物。
所以，在翻看这本美食漫画的时候，很多熟悉的小细节不期而至，真的让人觉得和作者格外地投缘！
分享书中让我觉得惊喜的十个的小细节：
1，露西提到妈妈和艺术家、厨师朋友们会定期举办宴会，其中的雷·布莱德利是一位参与组织“从农场到餐桌”的农民。所谓的“从农场到餐桌”英文是“
Farm-to-table (or farm-to-fork）
”，是一场日趋流行的食物运动，指的是餐厅跳过食品经销商而直接向农场主或者农民购买当地、当季的有机食材。在纪录片《主厨的餐桌》系列里，我们能看到各大米其林餐厅都在使用这种方式采购食材。
主厨的餐桌
2，书中提到的
桑橙（也叫马苹果，猴脑果）
长得真的有点恶心，外观像脑子。原产美洲，有微毒，不可食用，但有甜甜的柑橘香味。(开花之后更丑，有密集恐惧症的话还是别看了）
桑橙
3，露西和德鲁小时候吃的
彩色吸管糖
我现在还经常吃！楼下便利店卖的韩国吸管糖真的甜甜的很让人愉快~
吸管糖
4，作者说在墨西哥吃到了最棒的玉米粉中肉，其实那个不是我们意义上的粉蒸肉，西班牙语是Tamale，更常见的说法是
墨西哥玉米粽子
，是用玉米叶子包着玉米面和肉一起蒸。（这个真的是我在拉美留学时期的噩梦，智利阿姨总强迫我吃，但我无法接受咸味的粽子。）
Tamale
5，作者说妈妈是厨神
茱莉亚·查尔德（Julia Child）
的忠实粉丝，茱莉亚就是经典美食电影《朱莉与茱莉亚》里女主角参照食谱的那位厨神阿姨啦！嫁给法国丈夫之后搬去法国生活的茱莉亚出版和主持过大量食谱书和电视节目，特别热爱生活且善于烹饪的她是许多美国主妇的偶像。
Julia Child
6，书中说的
日本美食电影《蒲公英》
是这个↓ 豆瓣评分非常不错。
蒲公英
(1985)
8.4
1985 / 日本 / 喜剧 / 伊丹十三 / 山崎努宫本信子
7，露西说她妈妈偶尔会给摄影师
安妮·莱博维茨
提供餐饮，她还遇到过凯特·哈德逊的封面拍摄。安妮·莱博维茨是我的超级女神摄影师，她是一位把艺术摄影和商业摄影完美结合的传奇女性，许多时尚杂志的经典封面都是她拍的。而且她的伴侣苏珊·桑塔格也是一位摄影和写作届的传奇人物。安利安妮女神的纪录片：
镜头里的人生：肖像摄影大师安妮·莱博维茨
(2008)
8.7
2008 / 美国 / 纪录片传记历史 / Barbara Leibovitz / 米凯亚·巴瑞辛尼科夫格雷登·卡特
8，露西在狄亚画廊遇到的
理查德·塞拉(Richard Serra)
的《倾斜之弧》(Titled Arc)长这样↓
这篇文章对这个雕塑作品有比较深入的分析→
理查德·塞拉“倾斜的弧”：一个“失败”的公共艺术案例
9，作者预约了两个月才排到号的分子餐厅名叫
Alinea
，是各种评选中排名前十的米其林三星餐厅，位于美国芝加哥，在《主厨的餐厅》第二季有介绍Alinea的格兰特主厨！
主厨的餐桌第二季
(2016)
9.2
2016 / 美国 / 纪录片 / 大卫·贾柏 / 格兰特·阿查茨 Alex Atala
10，作者最后引用了一段话，出自《
蒲公英酒Dandelion Wine
》，作者是雷·布拉德伯雷（Ray Bradbury），他是一名著名的科幻小说家，这本Dandelion Wine今年出了中文版，叫做《
蒲公英醇夏》，↓
蒲公英醇夏
8.2
[美] 雷·布拉德伯里 / 2018 / 天津人民出版社
最后，我发现书名的英文原文是《
Relish: My Life In The Kitchen》
，把Relish翻译成“有滋有味”真的很不错呀，希望每个热爱厨房的你也能跟作者一样，拥有有滋有味的享味人生！
Lucy Knisley
(Ps，冬天看色彩缤纷的美食漫画真是太治愈了！
2018年12月7号夜晚
卓琪
再次安利我喜欢的瑞秋·邱→《
爱大笑的混血美厨娘
》
小说版与漫画版都看过，谈谈感想
作者：Kanon 发布时间：2013-06-24 16:05:31