Giada's Kitchen 在线下载 pdf mobi 2025 epub 电子版

She's taught us every facet of Italian cooking--from traditional and regional to seasonal and contemporary. She even made us fall in love with pasta again by opening us up to lighter, healthier versions that don't weigh us down. Now the Food Network star and bestselling author of "Everyday Pasta," Giada De Laurentiis, takes us down a new path, sharing her love of food with clean, vibrant, simple flavors and bursts of bright colors that look as beautiful on the plate as they are delicious. Yes, you will still find those fabulous recipes she remembers so fondly from family meals, but you'll also find updated twists on classic trattoria favorites--California-inflected, hearty but not overwhelming, and with the perfect balance of healthfulness and terrific flavor. Wouldn't you love a faster, lighter take on osso buco (here made with turkey instead of veal), a salad with real substance (like one of cantaloupe, red onion, and walnuts), and fish that gets an Italian makeover by way of lots of fresh veggies and accents such as fennel and grapefruit salsa? And let's not forget dessert. After all, what's not to adore about little doughnuts dipped in chocolate sauce? Ranging from soups and snacks to easy entrees and elegant dinner-party fare, Giada's recipes are perfect for any day of the week. And for the first time, she includes a full section of dishes that the little ones will love making as much as they love eating (like mini chicken meatballs). With something to please everyone at your table, "Giada's Kitchen" deliciously demonstrates why Giada De Laurentiis has become America's best-loved Italian cook. Italy meets California In Giada De Laurentiis's collection of 100 new recipes, she focuses on fresh ingredients, simple preparation, and bright flavors. Anyone who wants to indulge in the pleasures of Italian food without feeling weighed down will find inspiration for delicious, hearty yet healthy weekday meals. Giada's recipes satisfy both our desire to eat with gusto and to feel good about what we eat.

暂无相关目录，正在全力查找中！

暂无相关内容，正在全力查找中

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！

在线阅读地址：Giada's Kitchen在线阅读

在线听书地址：Giada's Kitchen在线收听

在线购买地址：Giada's Kitchen在线购买

暂无原文赏析，正在全力查找中！

书籍介绍

She's taught us every facet of Italian cooking--from traditional and regional to seasonal and contemporary. She even made us fall in love with pasta again by opening us up to lighter, healthier versions that don't weigh us down. Now the Food Network star and bestselling author of "Everyday Pasta," Giada De Laurentiis, takes us down a new path, sharing her love of food with clean, vibrant, simple flavors and bursts of bright colors that look as beautiful on the plate as they are delicious. Yes, you will still find those fabulous recipes she remembers so fondly from family meals, but you'll also find updated twists on classic trattoria favorites--California-inflected, hearty but not overwhelming, and with the perfect balance of healthfulness and terrific flavor. Wouldn't you love a faster, lighter take on osso buco (here made with turkey instead of veal), a salad with real substance (like one of cantaloupe, red onion, and walnuts), and fish that gets an Italian makeover by way of lots of fresh veggies and accents such as fennel and grapefruit salsa? And let's not forget dessert. After all, what's not to adore about little doughnuts dipped in chocolate sauce? Ranging from soups and snacks to easy entrees and elegant dinner-party fare, Giada's recipes are perfect for any day of the week. And for the first time, she includes a full section of dishes that the little ones will love making as much as they love eating (like mini chicken meatballs). With something to please everyone at your table, "Giada's Kitchen" deliciously demonstrates why Giada De Laurentiis has become America's best-loved Italian cook. Italy meets California In Giada De Laurentiis's collection of 100 new recipes, she focuses on fresh ingredients, simple preparation, and bright flavors. Anyone who wants to indulge in the pleasures of Italian food without feeling weighed down will find inspiration for delicious, hearty yet healthy weekday meals. Giada's recipes satisfy both our desire to eat with gusto and to feel good about what we eat.

• 作者：麦可 发布时间：2009-09-25 23:24:32

  看到这本书“目前无人评价”。我真是无语，也许是现在又有什么书比这本更好，这本已经过时了，这倒是我所希望得到的回答。这一类型的书多如牛毛，可这本还可以一看。

• 作者：玉儿 发布时间：2006-12-05 21:54:03

  真的很好看噎~~~~~~~

• 作者：逃跑的洛洛 发布时间：2021-06-04 08:38:13

  本书比较短小精悍，是一系列对于现实情况的经济学思考，适合下午茶的时候读。

  读完之后重新看格格不入这个书名，很有意思，传统的经济学理论和现实总是存在着格格不入，但又能协同发展。

  主流经济学确实一直在受到挑战，宏观经济学的发展远不如微观经济学，但这并不证明它不重要，反而要思考其发展滞缓的原因，思考如何改进宏观预测模型的精度。

• 作者：Jane危 发布时间：2013-05-22 17:58:49

  不错，她的菜可以让人有灵感试验别的东西。

• 作者：国王KING 发布时间：2022-07-10 21:59:45

  这种奇幻漫画真的很对我胃口！

• 作者：禾禾 发布时间：2020-11-10 11:29:49

  前半本是日本人絮絮叨叨的文风，读起来也挺心灵鸡汤的，从工作～花钱，转向辞职～省钱，学习没钱也能快乐地生活，甚至在没电的环境下生活，在全球消费社会的背景下，真的特别难得。后半本从自身经验出发，深入到日本已然成为公司型社会，脱离了公司的个人难以从国家获得保障，从而反思整个社会和国家的问题，小有启发。ps同作为媒体从业者，读起来更是感同身受

• 编辑手记 | 没有为一本书崩溃过的编辑不足以谈人生

  作者：椒盐伞菌 发布时间：2018-06-27 10:40:07

  如果你不是编辑，大概体会不到遇到一本好书有多么幸运，《大雪将至》就是一本好书，我非常幸运。但这种幸运有时并不自知。那时对这一幸运毫不知情的我，根本无法预料到这本书会带给我长达一年的“不幸”，伴之而来的是长久的“折磨”。

  这种折磨来自于不满意：想了很多书名觉得还不够好，用了好几个设计师都没有做出想要的封面效果，因为不想随便地就把一件东西交出去，于是一次次地改，一次次地灰心丧气，又不得不一次次重新打起精神来继续做。而就在一切编辑工作即将进入尾声时，又经历了差点重译的风波，接着又是几个月的博弈。从书名、封面、文案，到翻译、排版、印制，种种大坑小坑大坎儿小坎儿，这本书都经历过，所以它能出来真的是经历了九九八十一难。

  而作为责编，在这一过程中耗费了巨大的心力，甚至也有过想要放弃的时刻，但另一个我提醒我，不要忘了当初入行是为了什么，这是对这本书的磨练，也是对你的磨练。或许每本书都有自己的命运，而这就是《大雪将至》的命运，注定要经过不断的锤炼才能破茧而出，也正如每一场大雪将至前，天空阴灰，气压极低，但雪总是会降落。

  

  至于这本书的内容我就不多说了，豆瓣条目里就有，溢美之词已不用我再赘述，入围布克奖短名单已说明了它的文本够好，麦克尤恩等小说家都对这本书有过好评，更有全球各家报纸、媒体不吝赞美。

  我想分享的是这本书打动我的地方。首先一个打动我的就是，主人公艾格尔比较佛系，他的身上有股韧劲儿，他拥有过一个人能拥有的一切，却又被剥夺，不管剥夺者是雪崩，还是战争，他都不曾咆哮、愤怒、怨恨，他只是沉默以对，他只是接受着降临到身上的一切，他只是活着而已，他像海上的一只小舟，无论风暴多么猛烈，你看他都快被淹没了，可是风暴过后，它还是静静地随海波漂流，一晃一晃，不急不慢。

  另外一个，也是最重要的，是作者的语言，文中随处可见作者诗意的描写，如“有时候，当他在草地上躺得足够久的时候，他会感觉到，大地在他的背下十分轻微地起伏。在这样的时刻，他知道，这是周围的群山在呼吸。”“伤疤就像岁月一样，一个接着一个，一年又一年，所有的这些一起造就了一个人。”“他非常强壮，只是有些慢，他想得慢，说话慢，走路也慢，但是他的每一个想法、每一句话和每一个脚步都会留下痕迹，而且是精准地留在他认为应该属于它们的地方。”

  而这些优美的句子，除了是作者本身语言很好之外，也得益于译者老师准确还原了原作的语言风格。读着这些句子，仿佛自己也躺在奥地利山区的雪地上，呼吸着山区清冷的空气。那里远离城市，远离喧嚣，却更靠近自己。跟随着主人公艾格尔经历了他平凡却涌动着波涛的一生，而在读完这本书后，我们又回到了所处的现代世界，思索着自己这一生的意义。

  最喜欢的一段文字是艾格尔在山上跟自己的对话：

  因为身边没有可以说话的人，他便和自己或者他四周的东西说话。他说：“你什么都干不了，你太钝了，我要在石头上磨磨你，然后我去下面村子里买一块上好的砂纸，再把你打磨一遍。我还要把你的手柄用皮革缠起来，这样拿在手里就舒服了，而且你看上去也会很好看，虽然这并不重要。你明白吗？”

  或者他说：“这样的天气里人会变得很阴郁，除了雾什么都看不到，连人的目光都要滑掉了，因为不知道要把目光放在哪里。再这样下去，雾肯定很快就钻到屋子里来了，桌子上面就会开始下很细很细的毛毛雨了。”

  他还会说：“春天马上就要来了，飞鸟已经看见她了，骨头里也有些什么在动，雪下面很深的地方洋葱都已经爆开、开始长了。”

  罗伯特用一种轻情节化的方式叙述了一个人的一生，字里行间散发着优美的诗意，读起来非常轻松愉快。

  

  印厂寄来书后，这本书受到了很多赞美，还没上市，很多媒体资源就来要这本书的信息，喜大普奔的场面让我露出了欣慰的微笑，这是我在刚开始不久的编辑生涯里，交出的最好的答卷，而我也只能勉励自己：少犯错，做好书。

  

  大雪将至

  8.2

  [奥地利] 罗伯特·泽塔勒 / 2018 / 南海出版公司

• 美

  作者：Uncle George 发布时间：2014-02-17 22:07:30

      以前不懂美，看完朱老写的谈美书简，不敢说自己已经能够欣赏美了，但至少很多模糊不清的问题已经有了头绪。

      此书全文以马哲思想为基础，读起来有些摸不着头脑，但是他又将“唯物主义辩证法”用得恰到好处，不得不佩服朱老“活到老，学到老”的学习态度。

      朱老分别从抽象，生理学和哲学来解读什么是美。

      究竟什么是美？你走在花间田野中，咋一看你可能不会觉得很美，但是你细心观察后，发现田间有一朵正在盛开的校花，上面还有一只蝴蝶，这时你可能就会觉得美了。此刻它已经引起了我们内心的共鸣。美的主体是人，缺少了人，再美的事物也无人知晓。罗丹说过我们只是缺少一双发现美的眼睛。

      朱老还从生理上来解读美，让人眼前一亮！美的事物富有节奏感，能将你从一个感官的感受引向多感官的感受，并且能够引起你从内心里去模仿这种事物。潺潺的流水富有的韵律，诗词富有的节奏，朗诵富有的磅礴大气和跌宕起伏，摄影绘画中的画即是诗，诗即是画，以及朋友讲的一个故事或者看的一部电影让你放佛身临其境，这些都是美！

      朱老此次讲的还主要是文学美，并未太多涉及其他艺术如绘画摄影舞蹈音乐等。文字有文字的魅力，从一篇文章初成到字斟字酌后的末稿，字字精辟字字通彻；或者在白纸黑字间在一个 典型坏境里描绘典型人物，给喜剧增添一分幽默，对悲剧人物发出一声怜悯，在一个无声无息的世界中创造一个活生生的世界！

      朱老告诉我们，要理解有中国特色的美，要将马哲读透，去理解马哲体系；要尽量掌握一门或两门外语，能熟练得阅读外文资料，不至于思想闭守落后；尽可能得学习一门艺术，去感受这种美。

  ------------------------------------读书笔记-------------------------------------

  研究美学要学一点文学，艺术，心理学，历史和哲学。

  有前辈们之路，要少走弯路，千万不要走上邪路，更不要不走路！

  对待生活不容许有丝毫畏惧！这要涉及到人生态度，是敷敷衍衍、蝇营狗苟地混过一生呢?还是下定决心，做一点有益于人类文化的工作呢？

  要深入问题的核心，就要逐渐提高自己的认识能力和思考能力。

  你替旁人导游而自己却不曾游过

  不断地体验现实生活和加强文艺修养，它会逐渐由错误到正确，由浅到深，这正是审美教育的发展过程。

  法国人往往把”美“叫做”我不知道它是什么“（Je ne sais quoi)

  现实生活经验和文艺修养是研究美学所必备的基本条件

  要重视自身的审美实践，从自己对美的具体感受出发，来学习美学。

  世间事物最复杂因而最难懂的莫过于人，懂的人就懂得你自己。

  汉文”美“字就起于羊羹的味道。

  生活是人从实践到认识，又从认识到实践的不断反复流转的发展过程。

  意识到美与人生的联系，才有可能最终揭示美的奥秘。所以要是不懂得人之所以为人，也就不会懂得美之何以为美。

  没有勇气战胜困难而妄想找”捷径“是不可取的

  正如只有音乐才能唤醒人的音乐感觉，对不不懂音乐的耳朵，最美的音乐也没有意义，就不是它的对象，因为我的对象只能是我的一本质的表现。

  思维就是开动脑筋来掌握和解决面临的客观现实生活中的问题。

  就认识观点说，艺术是自然在人的头脑里的”反映“，是一种意识形态；就实践观点说，艺术是人对自然的加工改造，是一种劳动生产，所以艺术有”第二自然"之称。