敖汉"粟"源 内蒙古敖汉旱作农业系统 朱佳,顾军 著 苑利 编 在线下载 pdf mobi 2025 epub 电子版

当地人说，敖汉在蒙古语中就是“老大”的意思，因为敖汉部的建立者—成吉思汗第十九世孙岱青杜棱乃是家中的长子。其实，敖汉在世界旱作农业史中也当之无愧的占据着老大哥的地位，只是从中原文明兴盛开始，便再也没有人来为它书写壮丽史诗。然而它终究太不平凡，终于随着8000年粟种的发掘而石破天惊，随后接连爆出了粟作农业之源、华夏第一村、中华祖神、中华祖龙等惊天发现来证实其地位：论历史，它孕育距今9000余年的小河西文化，身后还尾随着兴隆洼、赵宝沟、红山、小河沿等文化，西辽河流域辉煌的史前文化中有4个都因在敖汉境内首次被发现而得名；论农业，河北武安磁山文化出土的碳化粟种晚它500多年，中欧的小米晚它2700余年；论文明，它的境内出土了被誉为中华祖神的神秘塑像，刘国祥先生认为敖汉是整个红山文化的中心，甚至连中华民族的图腾——龙，也可能在此起源……2015年10月，作者怀揣着前人对敖汉只言片语的研究文献便踏上了前往内蒙古的茫茫路途，爬过城子山、下过老哈河，将敖汉仔仔细细走了个遍，然后一只脚踏进了8000年前的考古遗址，另一只脚踩进了宗大爷家的谷子地；前一刻还在红山文化的祖神面前苦苦思索，扭回头就见考古工作者的忙碌身影……于是这本纵论敖汉古今农业历史，横揽当地风土人情的田野手记便由此诞生了！

主编寄语苑利/001

序言朱佳/001

粟作之源/001

中华祖神/017

祖龙诞生/031

长城/045

移民者的年轮/059

满纸辛酸泪/073

守护基因库/087

俗语报春知/101

粪土肥田/123

欢快的小毛驴/139

器用之宜/153

窖有余藏/181

敖汉祈雨/201

酬神唱影/223

秋月围墙/239

玉泉潭影杏花醉/261

食之有味/275

后记/285

顾军，北京联合大学应用文理学院历史系教授、系主任，常年致力于非物质文化遗产、民俗学研究。著有《中国民俗学教程》《非物质文化遗产保护》等著作，其中《文化遗产报告—世界文化遗产保护的理论与实践》一书荣获中国民间文艺山花奖。主持编写有《北京非物质文化遗产传承人口述史》系列丛书、《北京文物古迹旅游》系列丛书等。

朱佳，北京联合大学应用文理学院历史学硕士，以非物质文化遗产、农业文化遗产学为主要研究方向。著有“四时风物笺”之《茶》《香》等。

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编辑推荐

对很多人而言：

文化，原是舒缓人心的，一缀上“遗产”二字，就显得沉重；

对很多人而言：

文化，也是风雅讲究的，一掺上“农业”二字，就变得土气！

我说：这里有一本介绍内蒙古农业文化遗产的书，很好看。你信吗？

但是，确实！

它的每一篇都是由一个又一个的小故事连缀而成的，既有来自8000年前的神秘史前文化，也不乏流传至今的古老民俗仪式；既有对古代人与自然和谐相处之经验智慧的挖掘，也有对当今社会可持续发展等问题的思考，可谓包罗万象。作者将专业的考古报告、枯燥的档案文献与田野调查相结合，把自己的所见所闻所感转化成一篇篇小故事说与读者知。

全书以兴隆沟村民耕作中无意发现“大地上的一个个怪圈”作为引子，接连用三个考古发掘故事讲述了敖汉史前灿烂的农业文明，作者没有故弄玄虚的刻意渲染神秘氛围，实在是因为这些从当地考古工作者口中听来的故事已经太过曲折传奇，而敖汉这个许多人不曾听过的地方所蕴含的史前文明又太过灿烂、太过神秘，太能引发人们的无限遐想。作者也受此影响，在听说当地史前祭祀坑中曾发现有猪首——龙身的堆石时，也对龙的诞生引发了无限联想。这也是本书的另一个可读之处——作者不仅是如实的记录着自己的所见所闻所感，而是加入了自己的研究和思考。它会让你在一场奇妙的旅行中，透过作者的观察和解读悠然生出一些感慨：怎么一个个“面朝黄土背朝天”的农民居然会有如此高超的智慧，看似落后的传统农业居然会积累下如此丰富的农耕经验，而那些貌似“简单”的农业生产知识与技术背后，居然会蕴藏着如此前卫的可持续发展理念，怎么那些看似滑稽的民间歌舞、传统小戏和故弄玄虚的乡土仪式中，对维护人与自然的和谐关系会起着如此强大的心理暗示！

对于敖汉移民和清代农业发展的叙述是作者见功力的部分，作者仍然把这些翻破万卷档案史料得来的研究成果用故事的形式表现出来，热河都统的伊冲阿为何因一纸诉状头疼欲裂？ 四家子县丞武鸿宝当堂验伤如何哭笑不得？两份奏折、三起案件，作者用故事的讲法将清代敖汉农牧、贫贵围绕土地问题引发的激烈冲突诠释的淋漓尽致，在滑稽幽默中，令人不为农民的不易落下一把辛酸泪！

书籍介绍

当地人说，敖汉在蒙古语中就是“老大”的意思，因为敖汉部的建立者 — 成吉思汗第十九世孙岱青杜棱乃是家中的长子。其实，敖汉在世界旱作农业史中也当之无愧的占据着老大哥的地位，只是从中原文明兴盛开始，便再也没有人来为它书写壮丽史诗。然而它终究太不平凡，终于随着8000年粟种的发掘而石破天惊，随后接连爆出了粟作农业之源、华夏第一村、中华祖神、中华祖龙等惊天发现来证实其地位：

论历史，它孕育距今9000余年的小河西文化，身后还尾随着兴隆洼、赵宝沟、红山、小河沿等文化，西辽河流域辉煌的史前文化中有4个都因在敖汉境内首次被发现而得名；论农业，河北武安磁山文化出土的碳化粟种晚它500多年，中欧的小米晚它2700余年；论文明，它的境内出土了被誉为中华祖神的神秘塑像，刘国祥先生认为敖汉是整个红山文化的中心，甚至连中华民族的图腾——龙，也可能在此起源……

2015年10月，作者怀揣着前人对敖汉只言片语的研究文献便踏上了前往内蒙古的茫茫路途，爬过城子山、下过老哈河，将敖汉仔仔细细走了个遍，然后一只脚踏进了8000年前的考古遗址，另一只脚踩进了宗大爷家的谷子地；前一刻还在红山文化的祖神面前苦苦思索，扭回头就见考古工作者的忙碌身影……于是这本纵论敖汉古今农业历史，横揽当地风土人情的田野手记便由此诞生了！

• 作者：方枪枪 发布时间：2014-08-04 22:07:29

  属于毛姆小说里的一个另类，个人觉得是几部小说中最差的一个。

• 作者：读书郎 发布时间：2012-05-05 19:34:38

  20120427-20120504

• 作者：芳树 发布时间：2020-07-22 18:19:35

  杀死传统的营销方式，打破固有的营销思维模式。

• 作者：弱水三千 发布时间：2024-04-12 16:42:59

  差不多一年时间的田野调查，文献资料也比较扎实，文字风格很有感情，纪实感很强，大概这就是所谓的田野手记体的魅力。粟是伴随着人类文明延续至今，起源中国没有中断过的作物，可以说粟养育了中华民族。

• 作者：弹指就老 发布时间：2021-11-09 16:26:09

  甜水文

• 作者：Maner 发布时间：2014-01-05 10:18:34

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• 被我们忽略的风景

  作者：米虫慧々要减脂 发布时间：2007-03-24 12:21:55

     一个男人得到了一条小鱼,一条始终微笑着的小鱼。入夜后，他睡了，他以为他的鱼也睡了。但是他却突然发现，鱼发出绿光，带着鱼缸在空中飞翔。他跟随着鱼走过空荡荡的大街和童年玩躲猫猫的森林，回忆起了过去的种种美好。类似的情节总是在文学作品里反复的出现。似乎只有到了夜晚，万籁俱静之时，人才会静下心来，细细品味身边的美好。而这些都是我们平时忽略了的，正应了那句话：“生活中并不缺少美，但却缺少发现美的眼睛。”

     想起小学时看的一本漫画。在主人公生活的城市里，人们的步伐总是很快，快得忽视了身边的风景，以至市政府要毁掉路旁的森林时，竟无人反对。他便想出一个办法，在路旁放一把椅子，让人们休息一下，这样也可以引起他们对森林的注意。但是，他失败了。人们依旧走的那么快，快的无遐顾及身边的事物。他们没有办法发现那一大片森林，自然也就无法发现那一张小小的椅子。

     但是讽刺的是，尽管那么的小说和故事一遍又一遍强调这个真理，我们仍一遍又一遍的忽略它，接着就一遍又一遍错过那些垂手可得的良辰美景。

• 看他黄瓦朱楼，宾客臣工云烟去

  作者：之龢 发布时间：2018-02-22 23:41:13

  传家根柢与现世功夫

  　　依单士元自述，出身普通北京人家。[1]后因就读北京大学史学系，进入清室善后委员会。[2]《典雅文存》里《故宫藏美》收录朱家溍，《烟云过眼》收录张伯驹，《古人的文化》收录沈从文。与单多少不同。

  　　《故宫营造》收录单士元不同时期有关故宫，乃至推而广去关于古建的文章，并不按写作时间为脉络。然而，每篇文章都带有显明的“时代气息”。少数1949年前作品，如《故宫南三所考》[3]，文中夹白而古文功底勉强。其后则大量“时髦”话语，处处抨击封建。譬如评论乾隆花园中的禊赏亭，称“上下水道都隐在假山之下，好像源泉涌自山崖，在设计上确实是煞费苦心，表现了智慧的手法，但这种矫揉造作是好事者乾隆皇帝的意图，可说是劳民伤财的无聊之举。”

  [4]

  晚年文章相对中和。如《我与初建的故宫博物院及院匾轶事》，[5]虽有些客套话，但大体就事论事，文字简单、明白。而本文中的一首五言，[6]却也着实显出文字功底着实乏善。凡此都与时人文章大同小异。而回顾旧时，单文恐怕也与当时之时人大同小异。所以，单士元大概是一个随着潮流，努力工作而又小心谨慎的普通人，而竟至于逐渐成为故宫博物院的副院长。索诸年表，晚年的他也颇乐于担当各式顾问与“名誉”。[7]

  　　再环顾差不多同一时代的张伯驹、沈从文等人，虽然文章练达、慧眼识珠，终究干不了这些“俗务”。单士元下笔文章批判帝王颇有些狠毒，然而确确实实参与了清点故宫文物、清理陈年垃圾、综合文献及实勘保护维修建筑。单士元主张的修缮方针——“着重保养，重点修缮，全面规划，逐步实施”——基本是保守的，今天大体上似乎依然遵循。坊间也没有听闻这些主张对故宫古建造成很大破坏的批评。从这个方面来讲，单士元在他能够发挥实在影响力的几十年里，功劳是巨大的。说得大一些，是为了保存紫禁城古代建筑作出了不可磨灭的贡献的。

  　　因此，那些有传家根柢的名家，大概可以著书立说留下些宝贵资料，有时还颇有一些轶事趣谈助益谈资。然而，现世功夫也可以让另外一些人脚踏实地做一些于国于民有利的事情。他们出身平民，晓得人情世故，周转“文人士大夫”鄙夷的“俗务”。很多人评论里颇看不上单士元1949年之后的些许“应景文字”，然而以今天的“风尚”去看当时的人，多少有些苛刻。单士元的“应景文字”和今天职场上并不鲜见的溜须拍马，本质上大概没有大的区别。不过时代变了，曾经习以为常的东西略显突兀了。

  中国人的崇古

  　　《故宫营造》当然关于故宫建筑物。从元至清，故宫范围内的建筑拆毁、遭灾、新建不断。至于1949年后的城市建设中，更有大范围的拆除。

  　　故宫建筑拆建，大体上以实用为唯一原则，书中鲜见历代帝王维护古建的考虑。皇朝兴盛则大兴土木毁旧建新，衰败之时则皇室日趋偏居一隅，宫苑深锁无人问津。

  　　今故宫所在，最初为元大都宫禁，今全不存。单士元推测，明洪武年间开始大规模拆除元宫室，至永乐年间定都北京彻底拆毁。

  [8]

  明亡清兴之际，基本保留明宫格局，依满族风俗、习惯及满清皇室需要多有改建。至于1949年后，为现代化城市建设，皇城建筑拆毁很多。

  　　推广开去，除去“文革”时期刻意的破坏，中国土地上对于古代建筑乃至文物的“无意”破坏，比比皆是，并不以为奇。尤其改革开放之后，经济发展，人民生活水平提高，拆旧建新随处可见。无数优秀古代建筑，因为人“提高生活水平”的渴望，沦为灰烬。至于回到古代，推倒老屋，条石围墓园，雕栏作猪圈，也是颇为稀松平常的事。

  　　不论王公贵胄亦或黎民百姓，对人间万物，大概多以“实用”为第一考量。古人好收拢字画、古物。字画作为艺术品，当然因其艺术风采显出价值。然而，中国人把玩字画，似乎在乎的也只有波磔勾画，所以激赏之余序跋钤印，都太常见。而后人复不以前人涂画为意，继续发扬前人书论、画论精神。至于古玩器物，刻画、改造，作诗镌勒，也不很少见。

  　　中国人崇古，然而似乎更限于古人精神。诗书文章，都颇宝贵。古人一言，然后有注，又有补注，再有正义、辩证，开枝散叶、洋洋洒洒。

  　　万历年间，故宫琼华岛广寒殿倾圮。据单士元转引，张居正称发现元世祖时铸金钱百二十枚。皇上赐予张四枚。[9]既非书画文章，也非古玩珍宝，皇上也就随手散去，不过一个玩物。全然谈不上考究前朝铸币制度，合金比例等等。

  　　至于今天的博物研究及展览，对中国人而言，大概更多是学习西方。

  　　是否因为实在地大物博，所以中国人对于古时流传下来的物件，着实生发不出珍宝的情愫？

  [1] “我是老北京人，或者说是世局京城的土著吧。据儿时听祖父说，先祖是在明朝随扫北大军而来，后定居北京的。我生于一九〇七年，儿时读私塾三百千千。就是三字经、百家姓、千家诗、千字文一类的启蒙读物。一九一九年北京爆发五四运动后，当时北京大学校长蔡元培先生提倡办平民学校，其宗旨是使一般平民子弟亦可读书。一九二二年我已十五岁了，于是便来到北大学生会在北大红楼办的平民夜校上课。一九二四年夏秋我通过考试升入北京大学史学系。这时我已是十七岁的青年了。”我与初建的故宫博物院及匾轶事[M]//单士元．故宫营造．北京：中华书局．2015：258．

  [2] “清室善后委员会是公开的组织。由委员会一人，委员十四人，委员会选任常务委员五人，并有监察员六人，和由当日政府国务院下属的各部派二三人为委员的助理，名助理员。同时，还让逊清室制定人员参加。当年还有不少北大史学系、文学院教授、助教及学生被吸收参与，准备做一些具体清查事宜。由于我在史学系，对历史考古方面兴趣极大，教授给我研习课题又是明清史，所以当年经教授和善委会批准，我得有机缘在一九二四年十二月底，进入清室善后委员会。忆当日有教授对余曰：‘辛亥革命溥仪退位后，曾于民国六年进行复辟，企图推翻民国。事未得逞，仅历数日即昙花一现，以失败告终。但其再复辟之心未死。一些号称保皇党遗老，亦日日为溥仪谋之。现将溥仪逐出皇宫，毁其复辟之心和根据地，是完成孙中山辛亥革命未竟之业，意义重大！’余虽弱冠，闻之颇为兴奋，参加皇宫中旧藏文物点查事，还属于革命事业，得以为荣。”同上．259-260．

  [3] 故宫南三所考[M]//单士元．故宫营造．北京：中华书局．2015：151-156．

  [4] 乾隆花园[M]//单士元．故宫营造．北京：中华书局．2015：159．

  [5] 我与初建的故宫博物院及匾轶事[M]//单士元．故宫营造．北京：中华书局．2015：258-264．

  [6] “乙丑入紫禁，今又乙丑年。弹指六十载，仿佛一瞬间。桑榆已晚景，伏枥心不甘。奋蹄奔千里，直至到黄泉。”同上．263-264．

  [7] 单士元简要年表[M]//单士元．故宫营造．北京：中华书局．2015：265-275．

  [8] 元宫毁于何时[M]//单士元．故宫营造．北京：中华书局．2015：8．

  [9] 同上．2015：7．