素食者（布克国际文学奖获奖作品！韩国总统文在寅推荐！你现在不吃肉，这个世界上的人们就会吃掉你） 在线下载 pdf mobi 2025 epub 电子版

亚洲首位国际布克文学奖得主获奖作品

我在写作时，经常会思考这些问题：人类的暴力能达到什么程度；如何界定理智和疯狂；我们能在多大程度上理解别人。我希望《素食者》可以回答我的这些问题。我想通过《素食者》刻画一个誓死不愿加入人类群体的女性。

——韩江在国家布克文学奖颁奖礼上的 致辞

编辑推荐：

1亚洲唯一布克国际 文学奖获奖作品

连续击败两位诺贝尔文学奖得主帕慕克和大江健三郎代表作《我脑袋里的怪东西》、《水死》，阎连科《四书》、“那不勒斯四部曲”终曲《失踪的孩子》等154本全球热门佳作赢得桂冠

同时，这也是布克国际历史上第一次颁奖给单本书（之前都是颁给作者终生成就）

2 享誉全球的现象级杰作，锐利如刀锋，把整个人类社会推上靶场。

荣膺韩国最高文学奖李箱文学奖、全球售出43个国家和地区版权，累计销量突破600万册。《时代周刊》、《华尔街日报》、《经济学人》、《出版人周刊》等60家媒体年度图书。

3 韩国最具国际声誉作家代表作！诺贝尔文学奖热门候选

作为韩国文坛的中坚力量，韩江极有可能成为韩国当代作家斩获诺贝尔文学奖的重要人选。

——诺贝尔文学奖得主、法国文坛领军人勒克莱齐奥

像《素食者》这样精彩描写性与疯狂的杰作，理应获得巨大的成功。

——布克文学奖得主、当代英国文坛最具影响力的作家伊恩·麦克尤恩

4与《三体》并列选入十年十佳

2019年美国权威杂志《连线》将《素食者》选入10年来10本最佳类型小说之列，同时入选的还有诺贝尔文学奖得主石黑一雄的《被掩埋的巨人》和刘慈欣的《三体》。

5 女性写作巅峰之作

入选《纽约时报》21世纪15本重塑我们思想和写作的女性写作杰作书单

6 借阅人数超过《82年的金智英》

韩国国立中央图书馆于2017年1月至2021年4月针对全国845个图书馆的借阅数据进行了分析。

结果显示，《解忧杂货店》成为20-29岁人群最爱图书。

继《解忧杂货店》之后，《素食者 》超过话题图书 《82年生的金智英》夺得韩国原创文学借阅第一名，文学总借阅率第二名。

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8改编电影入围圣丹斯电影节评审团大奖-世界电影单元-最佳剧情片

为了逃避来自丈夫、家庭、社会和人群的暴力，她决定变成一棵树

在英惠的丈夫郑先生的眼中，“病”前的英惠，是个再普通不过的女子：不高不矮的个头、不长不短的头发，相貌平平，着装一般，温顺、平淡、文静。正如他所希望的那样，英惠完美地扮演了平凡妻子的角色——料理家务，伺候丈夫，就像千千万万的传统妇女一样。

然而，一场噩梦之后，妻子却突然开始拒绝吃肉，拒绝为家人准备荤菜，甚至到最后，她开始拒绝自己的“人类”身份，把自己当成了一株植物，一株只需要阳光和水，谢绝任何食物和交流的植物。而随着她被动的反叛以越来越极端和可怕的形式表现出来，丑闻、虐待和疏远开始让她螺旋进入她的幻想空间。在精神和身体的完全蜕变中，她现在危险的努力将使英惠——不可能的、狂喜的、悲剧性的——远离她曾经为人所知的自我。

《素食者》以一种抒情却又撕裂的风格，将柔情和恐怖微妙地融为一体。揭示出强烈反抗对女主人公和她身边所有人的冲击。这本凝练、精美而又令人不安的书将长久萦绕于人心，甚至潜入读者的梦中。

——国际布克文学奖主席博伊德·唐金

作为韩国文坛的中坚力量，韩江极有可能成为韩国当代作家斩获诺贝尔文学奖的重要人选。

——诺贝尔文学奖得主、法国文坛领军人勒克莱齐奥

像《素食者》这样精彩描写性与疯狂的杰作，理应获得巨大的成功。

——布克文学奖得主、当代英国文坛最具影响力的作家伊恩·麦克尤恩

这部小说里那种近乎于变态的诱惑，恰恰源自字里行间的画面诗意。它们暴力又情色，彷彿恶梦。读这本书的过程仿佛置身于充满了奇花异草的房间，浓浓的香味会扼住你的喉咙、让你睁大眼睛、震惊不已。

——荷兰《阿姆斯特丹人杂志》

翻开这本书那你就准备好被切成薄片，被涂上颜色，被拍打，被爱抚，被撕成碎片，被震惊，摇摇欲坠吧！

——美国小说家阿米莉亚·格雷

素食者

胎记

树火

作者的话

韩江 한강

1970年生，毕业于延世大学国文系，现任韩国艺术大学文艺创作系教授，当代韩国文坛最具国际影响力的作家之一。她曾先后荣获《首尔新闻报》年度春季文学奖，韩国小说文学奖，今日青年艺术家奖，东里文学奖、李箱文学奖、万海文学奖等。其作品从更为根源的层面上回望生活的 悲苦和创伤，笔墨执著地袒护伤痕，充满探索的力量。

2016年5月16号,布克国际文学奖在伦敦揭晓。韩江凭借小说《素食者》击败诺贝尔文学奖得主奥尔罕·帕慕克新作《我脑袋里的怪东西》，诺贝尔文学奖得主大江健三郎晚年代表作《水死》，以及阎连科职业生涯最满意作品《四书》，畅销书“那不勒斯四部曲”终曲《失踪的孩子》等154本名作最终成为该奖项历史上第一位亚洲作家。2017年，她获得了有“意大利诺贝尔文学奖”之称的马拉帕蒂文学奖。2018年，她凭借作品《白》再次入围布克国际文学奖短名单，并且创纪录的在同一年凭借《少年来了》入围国际都柏林文学奖短名单。2019年美国权威杂志《连线》将《素食者》选入10年来10本最佳类型小说之列，同时入选的还有诺贝尔文学奖得主石黑一雄的《被掩埋的巨人》和刘慈欣的《三体》。

韩国国立中央图书馆于2017年1月至2020年4月针对全国845个图书馆的借阅数据进行了分析。结果显示，韩江的《素食者》超过《82年的金智英》等话题图书，借阅率仅次于《解忧杂货铺》。

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做那场梦的前一天早上，我切了冷冻的肉。你气急败坏地催促我：

“妈的，怎么这么磨蹭啊？”

你知道的，每当你要着急出门时，我就会手忙脚乱。我越是想快点，事情越是会变得乱七八糟，我慌张得仿佛变成了另外一个人。快，再快点，我握着刀的手忙个不停，后颈变得越来越烫。突然切菜板往前滑了一下，刀切到了手指。瞬间，刀刃掉了一块碴。

我举起食指，一滴血绽放开来，圆了，更圆了。我把食指含在口中，鲜红的颜色伴随着奇特而甜滋滋的味道让我镇定了下来。

你夹起第二块烤肉放进嘴里咀嚼，但很快就吐了出来。你挑出那块闪闪发光的东西，暴跳如雷地喊道：

“这是什么？这不是刀齿吗？”

我愣愣地看着一脸狰狞、大发雷霆的你。

“我要是吞下去了可怎么办？你差点害死我！”

不知道为什么，当时我一点也不吃惊，反而变得更沉着冷静了，就像有一只冰冷的手放在了我的额头上。周围的一切如同退潮般离我而去，餐桌、你、厨房里的所有家具。只有我和我坐的椅子留在了无限的空间里。

隔天凌晨，我第一次见到了仓库里的血泊和映在上面的那张脸。

如果能入睡、如果能失去意识，哪怕只有一个小时……我在无数个夜里醒来，赤脚徘徊的夜晚，整个房间冷得就跟凉掉的饭和汤一样。黑暗的窗户外伸手不见五指。昏暗处的玄关门偶尔发出吱嘎吱嘎的响声，但没有人敲门。回到卧室把手伸进被子里，一切都凉了。

……那只咬了我腿的狗被爸爸绑在了摩托车后面。爸爸用火把那只狗尾巴上的毛烧焦后贴在我的伤口处，再用绷带包扎好。九岁的我站在大门口，那是一个炎热的夏天，即使一动不动也会汗流浃背。那只狗耷拉着红色的舌头，热得直喘粗气。那是一只块头比我还大、长相俊俏的白狗。在它没有咬主人的女儿以前，可是一只在邻里之间出了名的聪明伶俐的小家伙。

爸爸说，不会把它吊在树上边打边用火烧。不知他从哪儿听来的，跑死的狗的肉更嫩更香。爸爸发动了摩托车，那只狗跟在后面。他们绕着同一个路线跑了两三圈，我一动不动地站在大门口望着那只渐渐筋疲力尽、气喘吁吁，甚至已经翻了白眼的白狗。每当跟它四目相对时，我都会对它竖眉瞪眼。

你这该死的狗，居然敢咬我！

转完第五圈后，那只狗开始口吐白沫，被绳子紧绑的脖子也开始流血了。因为疼痛，它哼哼呀呀地叫着，但爸爸始终没有停下来。第六圈，狗嘴里吐出了黑血，脖子和嘴巴都在流血。我直挺着身子站在原地，直勾勾地看着它那双闪着光的眼睛。当我等待着它第七圈经过的时候，看到的却是爸爸用摩托车载着奄奄一息的它。我目不转睛地看着它那垂摆的四肢和满含血泪的、半闭的眼睛。

那天晚上，我们家大摆筵席，市场巷弄里凡是打过招呼的叔叔都来了。他们说要想治愈狗咬伤，就必须吃狗肉，所以我也吃了一口。不，其实我是吃了一整碗狗肉汤饭。紫苏粉也没能彻底盖住狗肉那股刺鼻的膻味。至今我还记得那碗汤饭和那只边跑边口吐鲜血、白沫的狗，还有它望着我的眼睛。但我不在乎，真的一点都不在乎。

我不知道那个女人为甚麽哭泣，也不知道她为甚麽要一口把我吃掉似的盯着我，更不知道她为甚麽要用颤抖的手来抚摩我绑着绷带的手腕。

我的手腕并无大碍，一点也不痛，痛的是我的心，好像有甚麽东西塞在了胸口。那是甚麽，我也不得而知。不知道从甚麽时候开始，它就在那里了。现在即使不穿胸罩，我也能感觉到那里有一块东西。不管我怎麽深呼吸，都觉得胸口很闷。

某种咆哮和呼喊层层重叠在一起，它们充斥着我的内心。是肉，因为我吃过太多的肉。没错，那些生命原封不动地留在了我心里。血与肉消化后流淌在身体的每一个角落，虽然残渣排泄到了体外，但那些生命仍旧留在了那里。

我想大喊，哪怕只有一次。我想冲出窗外的黑暗。如果这样做，那块东西就会从我体内消失吗？真的可以吗？

没有人可以帮我。

没有人可以救我。

没有人可以让我呼吸。

没有人可以理解吧？从前我就很害怕看到有人在菜板上挥刀，不管持刀的人是姐姐，还是妈妈。我无法解释那种难以忍受的厌恶之情，但这反倒促使我更亲切地对待她们。即使是这样，昨天梦里出现的凶手和死者也不是妈妈或姐姐。只是说她们和梦里那种令人毛骨悚然的、肮脏的、恐怖的、残忍的感觉很像。

我能相信的，只有我的胸部，我喜欢我的乳房，因为它没有任何杀伤力。手、脚、牙齿和三寸之舌，甚至连一个眼神都会成为杀戮或伤害人的凶器。但乳房不会，只要拥有圆挺的乳房我就心满意足了。可是为甚麽它变得越来越消瘦了呢？它再也不像从前那样圆挺了。怎麽回事，为甚麽我越来越瘦了？我变得如此锋利，难道是为了刺穿甚麽吗？

书籍介绍

亚洲首位国际布克文学奖得主获奖作品

我在写作时，经常会思考这些问题：人类的暴力能达到什么程度；如何界定理智和疯狂；我们能在多大程度上理解别人。我希望《素食者》可以回答我的这些问题。我想通过《素食者》刻画一个誓死不愿加入人类群体的女性。

——韩江在国家布克文学奖颁奖礼上的 致辞

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连续击败两位诺贝尔文学奖得主帕慕克和大江健三郎代表作《我脑袋里的怪东西》、《水死》，阎连科《四书》、“那不勒斯四部曲”终曲《失踪的孩子》等154本全球热门佳作赢得桂冠

同时，这也是布克国际历史上第一次颁奖给单本书（之前都是颁给作者终生成就）

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5 女性写作巅峰之作

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然而，一场噩梦之后，妻子却突然开始拒绝吃肉，拒绝为家人准备荤菜，甚至到最后，她开始拒绝自己的“人类”身份，把自己当成了一株植物，一株只需要阳光和水，谢绝任何食物和交流的植物。而随着她被动的反叛以越来越极端和可怕的形式表现出来，丑闻、虐待和疏远开始让她螺旋进入她的幻想空间。在精神和身体的完全蜕变中，她现在危险的努力将使英惠——不可能的、狂喜的、悲剧性的——远离她曾经为人所知的自我。

《素食者》以一种抒情却又撕裂的风格，将柔情和恐怖微妙地融为一体。揭示出强烈反抗对女主人公和她身边所有人的冲击。这本凝练、精美而又令人不安的书将长久萦绕于人心，甚至潜入读者的梦中。

——国际布克文学奖主席博伊德·唐金

作为韩国文坛的中坚力量，韩江极有可能成为韩国当代作家斩获诺贝尔文学奖的重要人选。

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像《素食者》这样精彩描写性与疯狂的杰作，理应获得巨大的成功。

——布克文学奖得主、当代英国文坛最具影响力的作家伊恩·麦克尤恩

这部小说里那种近乎于变态的诱惑，恰恰源自字里行间的画面诗意。它们暴力又情色，彷彿恶梦。读这本书的过程仿佛置身于充满了奇花异草的房间，浓浓的香味会扼住你的喉咙、让你睁大眼睛、震惊不已。

——荷兰《阿姆斯特丹人杂志》

翻开这本书那你就准备好被切成薄片，被涂上颜色，被拍打，被爱抚，被撕成碎片，被震惊，摇摇欲坠吧！

——美国小说家阿米莉亚·格雷

• 作者：海歌 发布时间：2021-04-06 11:50:53

  乱成麻

• 作者：bird 发布时间：2021-09-06 23:02:14

  相比金智英那粗糙纪实的女性表达，韩江这领先好多年，写法也高级得多。细挖之下相似的议题，韩江大胆奇特的构思精彩，令人印象深刻，难怪布克奖赏识。渴望做一棵树的想法是对人类社会多么失望啊，韩江写了一个现世做树的极端角色，我才了悟这个在脑海流窜过的渴望毫无诗意可言，代表着生活质量和社会位置已被排出为人的价值。

• 作者：Jaspersona 发布时间：2021-07-28 21:17:53

  你现在不吃肉，这世界上的人们就会吃掉你

• 作者：千千 发布时间：2021-09-06 21:37:30

  封面上的推荐语说这本书精彩地描写了性和疯狂，而实际上，它没有描写性，它描写的只是父权社会的男人如何通过女人实现自己，或者说，这种通过女人实现自己的妄想。而疯狂，更只是这个故事的表象，一个女人因为做了一个梦，而决定成为素食主义者，甚至逐渐变成厌食症患者，产生自己是一棵树的妄想，看起来似乎疯狂。但它真正讲述的，却是这个社会如何扼杀女人。Hannah Gadsby在脱口秀中说，如果一个孩子在羞愧中成长，他们则无法自尊自爱，外界给他们种下的，只有仇恨自己的种子，于是仇恨自己变得像地球引力一样自然。《素食者》所描述的女性成长环境正如这段话所言，这种自然的自我仇恨，扼杀了一切希望，其实大部分女人走向死亡，连一个梦都不需要，只是在按部就班地完成宿命，或早或晚。

• 作者：桃花石上书生 发布时间：2021-09-09 18:53:36

  之前读过不少韩国小说都是社会流，这给我一种感觉就是韩国人很善于剖析社会但是不擅长写“真正的文学”——但《素食者》不一样，它有强烈的文学性，不在于语言的优美（和其他的韩语译本一样朴素到谈不上优美），却充满隐喻，令人心折和心痛：在这个充满令人窒息的“肉的气味”的世界，这个女人想要变成一棵树，无论是她还是她身边的人，都挣扎于无奈和荒谬。魏小河用《变形记》来对照这本书，真恰当。

• 作者：匡轶歌 发布时间：2021-09-11 17:42:24

  假如一个人不想说话就不说，不想吃肉就不吃，她便需要被关进精神病院。疯癫，某种意义，是对人类社会规则异常坚定的抵抗。疯癫，对文明吐了口唾沫，嘲笑说：可去你妈的吧，什么文明！惠英一直在用“自我降序”的方式退出人类社会，人类→动物→植物，而死亡是最后一步的退出机制，把自己饿死是个不错的退出方式。让我想起《时时刻刻》里的伍尔夫，口袋里揣起石头，义无反顾地走进河流里。回头我也要签一个器官捐赠和不抢救协议。抢什么救啊，真的不想回来。

• 现代式的绝望

  作者：jing 发布时间：2016-05-30 21:48:40

          不久前刚看到一篇文章里说：韩国人问，“我们什么时候才能获得诺贝尔文学奖？”《纽约客》杂志嘲讽道，“韩国人连书都不读，还想获诺贝尔文学奖？”当时还哈哈大笑，没想到过几天就有报道，韩江的《素食主义者》获得了英国“布克国际奖”。该奖和“诺贝尔文学奖”、法国的“龚古尔文学奖”一起，并称“世界文学三大奖”。不仅《纽约客》被打脸，就连我这样的普通读者，也是惊讶得不得了。


   

          去书店看看就知道，与庞大的“日本文学”比起来，“韩国文学”所占空间小得可怜，而且严肃文学作品翻译得很少，想通过这样的作品了解韩国社会，很难。所以我们印象中的韩国，就是韩剧中的各种夸耀和狗血剧情。据说韩剧的编剧80%以上都是家庭主妇，闲着没事八卦、做梦、写下来、赚点零花钱，明显是不太走心的写作状态。

          作为一个专业作家，在首尔艺术学院教授创意写作课程的韩江，写作上则是走心的：心理描写极为细腻，体现了女性作家的优势；书写的角度也很独特。《素食主义者》能够获奖，我想很大程度上要归功于她选择以“饮食的变化”体现人“内心的变化”。“素食”是一种象征、一种挣脱，对“肉食时代”的反抗。以“吃”这样一个生存最基本层面的行为作为切入点，不仅容易让读者认同、产生代入感，而且与小说所反映的“精神障碍”问题构成强大张力，形成的效果也更为震撼，甚至到了惊悚的地步。

   

          在我看来，《素食主义者》写的是现代人内心那种深深的绝望。至于绝望的原因是什么，每个人都可能不同，也许是生存压力带来的无力感，也许是工作空间的强大束缚，也许是家庭矛盾的揪心折磨，也许像小说中的主人公英惠，来自儿时父亲的粗暴、婚后丈夫的冷漠、传统观念的种种不宽容。这些原因一天天累积着，可能我们也无法察觉，自己不知哪一天竟陷入了绝望的境地。就像英惠在经历了无数个梦魇后，终于有一天凌晨4点一动不动地站在冰箱前。她扔掉家里所有的肉，从此成为一个彻底的“素食主义者”。

   

          英惠的丈夫不理解，一个从容貌到行为毫无特别之处，因此最让人放心的女人，为何突然成了与众不同的人？读者最初可能也不理解。小说中除了描述英惠恐怖的梦境——迷失于幽深黑暗的森林，进入挂着数百个硕大、火红色肉块的草棚，咀嚼生肉，血泊中映出自己凶残的脸……并没有详细阐述令她产生变化的心理历程，但随着情节一步步发展，从丈夫对待她的态度：不理解、嫌弃、最终抛弃她，从英惠父母与家人的反应：强迫她吃肉、打她、逼迫她自杀，我们可以大致感受到，英惠是个多么孤独的人。她是被生活所绑缚的现代人的代表：压抑的欲望、被隐藏的童年创伤、最亲近的人之间由自私和冷漠制造的巨大隔膜、内心深处无法表达的悲伤。所有这些让现代人身体中生出巨大的黑洞，造就一个没有爱浇灌的、无根的灵魂。

   

          然而，成为一个“素食主义者”、远离肉类，并没有让英惠的内心获得安宁。一方面，儿时被宠物狗小白咬到腿，父亲便将狗绑在摩托车后面活活跑死、全家吃了狗肉，那样一幕留在她内心的罪恶感，永远无法消除；另一方面，孤独感下被压抑的欲望无处发泄。现代社会，人与人之间乔装打扮出来的陌生感后，隐藏着强烈的沟通、交流欲望。英惠喜欢在大庭广众之下脱掉上衣、裸露身体，她迷恋姐夫在她的裸体上彩绘出的鲜艳花朵和藤蔓，这些展现在身体上的欲望，无关肉体，而是代表着强烈的精神渴望。由于缺少真正的爱和理解，我们都是现代社会的“病人”、“精神障碍者”，面临越来越多的心理问题。很多时候，我们不仅不理解别人，也不理解自己，切断了和别人之间沟通的可能。英惠的父母爱她，却先是恳求她吃肉，然后暴力逼迫她吃肉；英惠的姐姐爱她，却不能接受她身上绘满花朵、赤身裸体和自己的丈夫待在一起，将她送到了精神病院。

   

          英惠在精神病院里渴望变成一棵树，希望像树那样使灵魂有一个根。她长久地倒立，试图钻进大地的深处；她开始绝食，以为自己的存在只需要阳光。她拼命挣扎、大口大口地吐血、濒临死亡。她从一个渴望摆脱生活束缚的人，真正成为一个病人，一个即将离开这个世界的人。多么压抑与无奈，才能造就这样极端的绝望？才能让她企图摆脱人的身体，在死亡中获得真正的解脱？如此震撼，却如此灰暗。

   

          之所以说英惠身上有着现代人普遍的压抑和绝望，是因为在小说其他两个主人公身上，也明显地表现出了这些特征。英惠的姐夫是个失去了创作激情的影像艺术家，他并不爱自己的老婆，觉得婚姻无趣而压抑，对孩子也缺少应有的责任感，唯一能唤起他激情的，是听说小姨子的臀部有一块儿时留下的胎斑。为了看到这块胎斑，他欺骗小姨子来做人体彩绘，却不经意间创造出真正的艺术：《胎斑1——夜色之花和白天之花》。他沉浸在胎斑与花朵所激发出的原始欲望中，这成了他生命唯一的意义。

   

          英惠的姐姐仁惠是传统意义上的女强人。她开一间化妆品店，支撑全家的生活，供养搞艺术的丈夫，辛苦地养育儿子，充当父母面前最能干的长女。她以为自己爱丈夫，却发现丈夫早已对她和这个家毫无兴趣，和自己的妹妹发生了关系；她以为自己爱妹妹，却发现正是自己一次次的冷漠和强迫导致妹妹毫无生趣；她以为自己爱儿子，却试图自杀，丢下6岁的儿子独自生活在世界上。她甚至不如自己的妹妹幸运，无法变成一棵树，当她拿着一根绳子，想到后山上结束自己的生命，却“没有哪棵树愿意收留她”。于是她发现“活着是一件很奇怪的事情……在经历一些事情后，在体验过各种难以忍受的灾难后，人们还是照样能吃，能喝，能睡，能拉地生活下去，还可以发出爽朗的大笑。当认识到自己也是这么活着的时候，曾经遗忘过的怜悯又像睡意那样缓缓地被唤起。”

   

        英惠的结局自然不能完全归结于现代社会与他人，她自身的软弱也是重要原因。仁惠的命运与英惠不同，她力图从这种“现代式绝望”中自我救赎，但力量来自哪里？如果说仁惠没有自杀，只是因为对孩子有一份责任感，因为将过去看成“一场梦而已”，肯定没有足够的说服力。如何克服现代人自身的软弱，如何将救赎放在未来？作者也没有给出明确的答案。

   

          “这些……也许只是一场梦……等哪天我们醒来后，到那时……”

          “到那时”会怎样呢？那些自我压抑是真实的吗？我们能获得继续生活下去的勇气吗？

• 成为素食者才看得清食肉者的暴力，成为一棵树方能远离暴力

  作者：bird 发布时间：2021-09-16 14:49:36