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国家地理动物大百科：鸟类Ⅰ书籍详细信息

ISBN：9787543337589
作者：暂无作者
出版社：暂无出版社
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价格：44.00元
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更新时间：2025-01-09 23:35:59

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精彩短评：

作者：Moss大妖发布时间：2009-10-12 00:12:03
“我爸爸无论做什么都永远穿着那件经典的格子睡衣”～～～
作者：東山鹿溪发布时间：2014-02-09 19:36:53
（摘录：火烧赵家楼）“对于运动中的人而言，对自己国家的人施暴，特别是对那些公认是卖国的人施加暴力，就不算是不文明。只有把火烧到外国人头上，才是野蛮，才是拳匪行径。”
作者：Lookis 发布时间：2014-02-10 11:11:57
基础
作者：沉默的若亚发布时间：2016-07-05 21:21:43
童年回忆，当时对阿尔卑斯山上的生活向往极了
作者：niuxiaoqi 发布时间：2010-02-11 20:49:03
上海部分不是很清晰可能是年纪小的关系亲情很动人
作者：背双肩包的坏猫发布时间：2021-03-11 14:39:59
翻译太差，但书印刷质量很好。可以了解欧洲人做鱼的方法，虽然很多材料国内可能很难买，但可以获得一些灵感。

深度书评：

通过最顶级的茶人皇帝来寻茶论道-《大观茶论.寻茶问道》书评
作者：清源发布时间：2022-08-18 12:49:51
我国是茶的故乡，茶文化源远流长。
不但文人雅士爱茶著茶，皇帝也是爱茶的，乾隆皇帝不可一日无茶，他虽然爱茶，但在茶学上的造诣却远比不上另一位皇帝宋徽宗。
历史上的宋徽宗是古代少有的艺术天才与全才，被后世评为“诗文字画诸事皆能，但不能为君耳”。
宋徽宗博学好古，对精美之物喜而弄之，情之至者一往而深，对茶亦是如此，专门写了一篇《大观茶论》。
皇帝写的茶学著作，迄今为止仅此一篇，使得《大观茶论》在诸多茶书中卓尔不凡。
宋徽宗也被称作最顶级的茶人皇帝。
全书共二十篇，对于地宜，采制，烹试等做了系统的阐述。其中详细记载了宋代流行的点茶茶艺，为后人了解宋代茶艺提供了依据。
本书编译者王建荣，，中国茶叶博物馆原馆长，国际十大杰出贡献茶人，2013年度“陆羽奖”获得者，数十载不遗余力的推广茶文化。
这本《大观茶论寻茶问道》，王建荣花费了三年时间校勘，编纂，始终秉持着严谨细致的态度。
对古籍原文，本书中做了详细注释和译文，配以丰富的插画，精准还原历史。古今大关部分串联宋代和现在茶文化，让读者看到中国茶道的演进历程。
以茶为钥，打开传统文化的大门，然我们通过经典，重回大俗大雅的宋代，体验宋人的生活情趣。
（1）端起放下，一杯茶品人生沉浮
茶者，南方之嘉木也。
古语云“茶里乾坤大，壶中日月长”。茶通六艺，茶是我国传统文化的载体，自古诗人
茶中自有天下，人生三味尽在其中，茶的味道与人生相近，虽苦却回甘。
宋徽宗在《大观茶论》序言中写到茶的秉性“钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得而知矣。冲淡简洁，韵高致静，则非惶遽之时可得而好尚矣”。
茶凝聚了闵瓯之地的灵秀之气，汇聚着名山大川的仙灵秉性，饮茶能祛除郁结，荡涤胸襟，使人达到清正平和的心境。饮茶能带来的冲淡简洁，仪态宁静的境界。
在书的《序》一篇中，宋徽宗称饮茶是天下之士，励志清白之举，是闲暇修索之玩。
受茶水的熏陶，推崇茶的高雅宁静。
半盏清茶，观浮沉人生。茶，喝的是一种心境，品的是一种情调。
故有“茶中带禅，禅茶一味”之说。
茶有格时时浸染，茶中有天地壶中有乾坤。
（2）饮茶方式的流变
隋唐以前的饮茶方式为吃茶。
在氏族社会时期，人们把采下来的鲜茶叶直接嚼着吃，觉得异常苦涩，于是把茶当做菜，加上调料来调和茶的苦涩。
所以，如今的人们也把喝茶说成“吃茶”。
秦汉时期，把茶叶进行加工，把茶叶制成饼状，饮用时先烘烤再捣成碎末，冲入沸水，加葱姜橘皮来调味，类似喝菜粥。
唐代茶圣陆羽的出现，主张“清饮”把茶汤中的葱姜等都去掉，只保留茶叶。对于采制选水烤炙都有严格标准，饮茶之风开始盛行。
李白《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序》是茗茶入诗最早的篇章，把仙人掌茶的出处品质功效等做了详细描述，也成为重要的茶叶历史资料和咏茶名篇。
白居易写了五十多篇茶诗，自称“别茶人”。
唐朝开启了饮茶之风，宋代则是茶文化的鼎盛时期。宋朝上至皇室贵族下至贩夫走卒，都以饮茶斗茶为生活时尚。
宋代的点茶方法被日本僧人带回国，发展成现在的日本茶道，日本“抹茶”的源头正是中国宋代的“末茶”。
明朝皇帝朱元璋“废团改散”的制茶方式，使得饮茶之风从皇室文人蔓延到市井街巷，从明朝至今人们饮茶方式基本延续了泡茶方法，使茶成为国人生活中不可缺少的一部分，并做到了雅俗共赏。
（3）茶百戏的前世今生
宋代演化成一种倾注茶汤于碗中使汤纹形成各种物象的游戏叫茶百戏。
又称水丹青，茶戏.汤茶。随着点茶法的日益成熟，茶百戏又有一个专门的称谓---分茶。
作为一门茶事游艺，分茶经常出现在宋代诗词中。
杨万里《澹庵坐上观显上人分茶》“分茶何以煎茶好，煎茶不似分茶巧”。
陆游《临安春雨初霁》“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶”等诸多诗词。
茶百戏的精彩之处在于注汤幻茶，即馔茶而幻出物象与汤面。
茶百戏的演变有煮茶法茶百戏，点茶法茶百戏，瀹泡法茶百戏，清汤法茶百戏。
随着审美的不断更替，人们不满足汤纹水脉的简单变化，于是采用一定的工具和技法，在汤花上写字作画。
我们来看一下点茶的步骤。
1.炙茶即把茶饼用微火炙干，使茶饼变香脆，便于碾碎。
2.碾茶，快速有力的碾碎茶饼。
3.罗茶即用筛罗筛出茶粉。
4.候汤即用汤瓶煮水，需三沸可用。
5.熁盏即点茶前现在火上烤盏，有助于透发茶香。
6.点茶，为重头戏。点茶显调膏，茶末入盏，注开水调制胶状，再注水，用茶箲环回击拂，注水至七次，点茶完成。
7.点茶最关键的一步是用茶匙获茶箲击拂茶汤，使沫饽丰富饱满，点茶和斗茶的技艺大半在击拂。茶箲的使用开始于宋徽宗，这种炊具用作茶具的方法堪称一大发明。
最近热播剧《梦华录》赵盼儿与人斗茶还原的宋代斗茶的场景。赵盼儿击拂似抚琴，她用茶盏奏出了《阳关三叠》的美妙旋律。
品茶时，宋徽宗还记录了盏色贵青黑，玉毫条达者为上，底必差深而微宽，底深则茶直立，易以取乳。
茶的生长茶的生长环境，采摘时间炒制要领等方方面面。
本书中大量斗茶图画和点茶用到的工具，让人眼前一亮，仿佛穿越到了那个风雅精致的宋代。
点茶，焚香，插花，挂画这色香味的四艺，由宋人赋予了雅的品质，为后世奠定了风雅的基调。
生活在快节奏的我们，不防约三五好友，一起慢慢喝茶，看茶叶在沸水中翻滚，漂浮沉降，犹如人生起起伏伏，苦中有乐，笑中带泪。
茶中自有天下，人生三味尽在其中。来，我们一起读书品茶吧。
一个“不正经”的书店，一段成长的历练与深思
作者：封小白发布时间：2018-11-19 13:19:05
这本书是偶然在豆瓣上看见的，应该是在搜“书店”这个词的时候出现的。可爱的封面、奇特的书名，成功地吸引了我，于是买回家了……（定价28，180页，32开，还真是不算贵；顺便翻了翻，居然是新经典+新星社10月的新书）
周末读完，周一早，就在做書的群里就安利了一下，最为直接的理由是：书店与书相关，那么一个 “不正经” 的书店，肯定与做书相关。
这是一本有关文学的童话书（不得不说，日本文学界在童话故事的构思方面，也是能占上一席之地的，国内仍需努力呐）。故事起于一个名叫璐子的小女孩，一个因避雨而在书店有着奇遇的小女孩，从一点点的接触 “下雨的书店”、再到了解、到帮忙、到反思，最后到明悟，终是救活了书店，皆大欢喜。
在拯救书店的同时，璐子自己也在成长中。小女孩儿，爱憎分明，所以她对抢了妈妈给她爱的妹妹莎拉生气，所以她因纠结 “会被星丸抛弃” 和 “星丸兴高采烈地赞许那个抛弃他的人” 而心里默念：“再也不理你了，破星丸”，所以她讨厌吃故事种子的梦貘，所以她帮助名叫 “灵感” 的幽灵作家寻觅遗忘，所以她会因失去用新雨衣换的未来而伤心；但，一切会变的—— 失而复得，是为喜悦的成长；拨开云雾，是为清晰的认知——所以，她找回了星丸、带回了幽灵、理解了店长、想起了妹妹，最后 “踏着水洼里的水，向家中跑去”。
书里有很多的隐喻，值得玩味：
比如，渡渡鸟店长，黄色大眼镜、昂首挺胸，一副盛气凌人的老先生模样；舞舞子，心灵手巧的精灵使者；璐子，小女孩儿，时代的新生儿；书是想象力的产品，可惜现在无好书了；月亮是想象力的源泉，而想象力是有优劣之分的；雨水是有情绪的，所以浇灌而成的书也是有情绪的；书签与书脊的搭配，她们为顾客寻找喜欢的书；书虫探寻嗡嗡，以故事和文字为营养；青鸟星丸，来自人类强烈的梦想；自称我辈的幽灵作家灵感，寻觅遗忘的我辈故事，却是用透明的玻璃棒作笔；梦貘，以故事种子为食；等等……
书的设计很好玩：
手绘的日漫风，治愈系，配上可爱的封面和插图、奇特的书名、下雨效果的目录，有一种亲历冒险的激动和体验感觉；每个篇章页，上有小物件的手绘图，既是故事的引线，又是该篇的核心，在此停留一下，思考也是件很好玩的事儿。
在最后，刻板先生渡渡鸟留下了幽灵，让他将书写到并且写上“完”，并留下了几段意味深长地话： “所谓书，只要是倾注心血写成的，每一本都很了不起。而是否能被感知到，则取决于读者的素质”，“说什么呢。梦貘喜欢吃的只是遗忘的梦想，故事种子之类，对它来说连零食都算不上”，“如此说来，即使是无趣的种子，应该也能被写成顶级的好故事” ——不料，学而有成的璐子爽朗地笑了：“哪有什么无趣的种子，古本先生，故事的种子即便有的不那么灵巧，也个个都是拼尽全力的。”
“倾注心血”的旧时语，“拼尽全力”的今朝词，值得我们玩味和思考……