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• 作者：蝉 发布时间：2014-02-26 17:51:49

  :

  P152-64/6124

• 作者：Fèven 发布时间：2012-07-20 17:00:54

  卓越送的书，算是职场入门吗？那只有一个字来形容了，恶心！哦，已经恶心地我分不清一个字还是两个字了

• 作者：清風明月 发布时间：2014-04-18 21:08:50

  快速的看了一遍 可是一遍是远远不够的 男人就他妈要对自己狠一点 有本事就逛逛往自己身上插刀子 别等到最后事情做不到了又后悔

• 作者：K 发布时间：2008-02-08 21:45:06

  读这本书，能够大大提高信息素养，强推！

• 作者：豆友181327361 发布时间：2022-02-04 18:24:08

  这类书出版的时候已经滞后了，所以只能看一年内的

• 作者：雨天不打伞 发布时间：2022-10-16 12:50:50

  佩服作者的选题，但是论述有些散漫，推论多于实证

• 在太多食物回忆里找到了共鸣

  作者：是一颗米 发布时间：2020-11-25 23:57:27

  书里都是作者钟爱的独家记忆，是在重温过往生活时绘制出来的味觉印象。相较于色彩艳丽的漫画，更加喜欢亲切温馨的文字描述。有太多戳人的文字和图画了～

  写食物对于自己的意义：

  对食物味道的回忆总能不断唤起我脑中最鲜活的记忆。我很幸运，在厨师和面包师、吃货和美食家中间长大成人，还有值得回味的美食相伴。把我的记忆串联在一起的是我的味觉，以及从小与他人分享食物的画面。

  写味觉里的家庭：

  我是被吃货养大的小孩。我父母很可能记不得我是几岁接受洗礼的，但他们肯定记得那天我吃了什么：水煮三文鱼配奶油。但归根结底，我的家最推崇的还是自己做饭，并且总是三个人一起做饭、下馆子和享受美食。

  写适应乡村生活：

  父母离婚后我们才搬到了乡下，妈妈决定打造出一种独立而自然的生活，并把我一起拖进她那牧场小屋的幻想。不过我认为这改变了我与世界的关系，还有我与自己身体以及食物的关系，因为我亲眼见证了我吃的食物并不是源自于商店的货柜。城市里可能有精致的美食，但我很确定曼哈顿没有一家餐厅能与妈妈做的罗勒青酱相媲美—罗勒叶上还保留着阳光的温度呢。

  为了跟上持续稳定的鸡蛋供应速度，妈妈沉迷烘焙巨型燕麦葡萄干饼干，但"我"想吃老式巧克力饼干，被大厨妈妈嫌弃挑战性太低，这成为了“我”独立下厨的开端：

  妈妈可能会取笑我在曲奇饼干和电影的选择上太普通或老套，但当我焦虑的时候，这就是我想要的一切。

  我烘焙东西时太过情绪化，太容易受负面情绪的影响，永远无法与妈妈完美的曲奇饼干相媲美。但我的饼干包含一种不安定的美味，那是从一个下午混乱忙碌中收获而来的，我的情绪因烦恼被分离进了热乎乎的松脆饼干里，而得以平复。

  朋友做出了史上最难吃的“柠檬汁烩鸡”，但是对于那一天的美好回忆可以盖过这道菜带来的糟糕口味。

  吃，通常是一种个人行为，是用你自己独特的偏好来理解味道……但也有很多人说，吃是一种社会行为。它是一种犒赏，即便眼前的食物很糟糕。

  旅行去了最棒的美食之都，却只想吃在哪里都一样的麦当劳。总会在某些时刻只想吃几根炸薯条，尽管心里明白它并不健康。

  和妈妈一样对食物有着奇妙的偏执，喜欢吃奶酪，到了饮食文化迥然不同的日本会尝试很多古怪的东西，感觉在重新学习吃东西，仿佛是一场在饮食文化上的重生。

  在一次欧洲行旅途中，吃到了难以忘怀的可颂面包，周而复始的尝试也没有成功复刻出这种味道。但是细细一想，“我”究竟是在想念这个可颂面包的轻盈香甜还是想念威尼斯的日光呢？

  当然，翻来覆去最喜欢的依旧是妈妈做的饭菜。

  在作者笔下的文字和图画里找到太多相似的味觉记忆，读着读着人就突然快乐了起来！啊，想来一口作者妈妈菜园里的墨西哥绿番茄，咬一口发出轻微的嘎吱声，太幸福了～

• 忠奸善恶智愚清浊......实际上哪有这么简单

  作者：双城记 发布时间：2006-03-14 21:41:24

  真是好书。看了这个，觉得以前学校里看得那点历史课本，都白念了，那些课本中的所谓的历史，所谓的历史人物，仿佛三流电视剧或三流动画片，人物都是被固定下来并夸张处理，忠、奸、善、恶、智、愚、清、浊......

  　　

  张居正、海瑞、戚继光、万历皇帝......这些在历史课本中出现的角色，在《万历十五年》中一一出现，看这本书，就仿佛在亲历他们的处境、他们的苦恼，他们的梦想，他们的野心，他们的无奈......

  　　

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  “司法制度极为简单，缺乏判决争端的根据。即使是技术上的问题送交御前请求决定，也要翻译成为道德问题，以至善或极恶的名义作出断语。”（《万历十五年》）

  　　

  不管判断什么，都可以以“道德”为武器，看不惯谁，罪名找不到好办，从道德上出文章。

  　　

  还有很多都是琐碎的事，张居正父亲死了，可张居正是身居要职辅佐皇帝的重要任务，他应该不应该去辞官守孝？于是，儒家的一堆大道理就又来了，你应该这么做你应该那么做......

  　　

  形式高于一切、道德高于一切，道貌岸然的儒教建立起了一套完美的表面世界，同时大家在潜规则下继续尔虞我诈贪污受贿结党私营，一套儒教理论，一套潜规则，两者互不干涉的组成了这个封建王朝。

  　　

  鲁迅说，“我翻开历史一查，这历史没有年代，歪歪斜斜的每叶上都写着‘仁义道德’几个字。我横竖睡不着，仔细看了半夜，才从字缝里看出字来，满本都写着两个字是‘吃人’！”说的真好，鲁迅就不信这套。“仁义道德”，哄小孩儿哪，你们不还该干嘛干嘛么。

  　　

  可是，偏有人看不见潜规则，天真的以为，这个世界就是儒教理论所描述的那个样子，比如海瑞。

  　　

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  《万历十五年》中，写海瑞那段很有意思。

  　　

  海瑞，清官，民众心目中的英雄，政府的廉洁形象的“形象大使”。 可是海瑞漠视潜规则，也是政府的眼中钉。

  　　

  政府又要表彰他，暗地里又不希望出现这种人，对这种人，辞不得，留不得，真难办，最后政府给海瑞安排了一个没有实权的“高官”，希望让他老老实实的作“形象大使”，偏偏海瑞拧，假装辞职：这个官位的工作很简单，可即使这样，我也觉得很难完成，实在没什么能力，我辞职好了。实则要挟政府：你们敢辞我吗？我是超级大清官，是你们的“形象大使”，你们把我辞了，舆论可对你们不利。不辞，就老老实实给我个有实权的位子。海瑞，你也够精的啊。

  　　

  可是海瑞也只是这种小地方精明，他缺乏一种大范围上的智慧，他看不到这个王朝的症结所在。儒教统治的王朝，表面上奉行一套理论，实际操作执行另一套方法，可是海瑞看不到这点，他单纯地希望将世界改造成像儒家表面的理论所宣传的那个乌托邦世界，他无视潜规则，也要破除别人的潜规则，让所有人尴尬，却又不能说出口。

  　　

  海瑞死了，“使北京负责人事的官员大大地松了一口气，因为他们再也用不着去为这位大众心目中的英雄——到处惹事生非的人物去操心作安排了。”

  　　

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  “讪君卖直”，是看这本书学到的一个词。把正直当商品卖掉——故意作出一幅忠臣的样子，力排众议以死相谏，将自己的“正直”做一次赌博，做一次投资，失败了，大不了被贬，大不了被杀；成功了，一代功臣，弄不好还来个万古流芳。书里写的不是海瑞，以海瑞的品行不会干这种事，但不能保证其他人不这么做。

  　　

  讪君卖直......以前从来没想到过会有这种东西。学校的历史教科书把每个人贴上了标签，这个是忠臣、那个是奸臣......其实，谁也不是省油的灯啊。