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Seafood Preparation一一Cleaning and Cutting

魚怎麼烤，才鮮嫩好吃?

How to cook the perfect baked fish?

蒸魚時，為什麼葱和芫茜宜等魚蒸好才加入?

Why do you add the spring onion and coriander

only after the fish is cooked?

煎魚時，如何讓魚不沾鍋?

How do you pan—fry fish SO that it does not stick onto the

pan?

魚片要逆紋還是順紋切比較好?

What is the better way to slice fish，along or against the

grain?

哪些魚肉適合用來做炒魚片?

What types of fish are suitable for cutting intoslices?

炒咖喱香料時，需要注意些什麼?

What should you take note of when frying curryspices?

魚要下鍋前，為什麼要先汆燙?

Why is it necessary to scald the fish first beforecooking?

……

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• 作者：两朵花 发布时间：2011-05-16 17:42:50

  人们究竟不明白，在世俗功利之外，人原本是可以认真选择一种信仰的。

• 作者：子衿 发布时间：2021-08-24 17:24:35

  这是一部红色的主题出版儿童绘本，它最大的特点是“以简驭繁”，用绘本这一清浅的形式来表现恢宏的主题，自成一派风格。以个体经历表现家国变迁，以特殊视角刻画普通人在历史中的境遇，从而勾勒出中国革命史与建设史的轮廓；极为平静自制的讲述，不刻意夸张与渲染，却不动声色地打动人心。

• 作者：风下 发布时间：2020-07-30 23:11:37

  深图借阅

• 作者：daleng 发布时间：2017-03-05 11:21:11

  工具书。日常生活教育是蒙氏教育的起点，既培养生活自理能力，也培养独立自主、全神贯注、秩序感等品格习惯。

• 作者：大士かっこいい 发布时间：2014-03-25 18:24:41

  工具书

• 作者：24格 发布时间：2009-11-24 23:35:21

  书中介绍的创意方法可用于广告、决策、个人问题等方面，每种方法有都详细的举例，实用性比较强！

• 毕加索一幅画卖出1亿7千万，成交的艺术，你也可以复制

  作者：紫薇花开 发布时间：2022-04-20 14:08:21

  2015年在纽约拍卖会上，出现了史上最贵的画作拍卖品，毕加索的《阿尔及尔的女人》以一亿七千九百万成交。

  毕加索一生卖出去的画不计其数，在他91岁过世时，遗产多达几十亿。他过世后，其画作更成了炙手可热的收藏品。毕加索不仅有绘画天赋，他更是销售高手，说他是销售界的天花板都毫不过分。

  

  网图侵删

  毕加索出生在西班牙，后来到法国闯荡。因为他对自己的绘画能力很有信心，所以他“预支”了自己的知名度，

  成功地把自己推销了出去。

  他先是雇了几个大学生，让他们每天去逛画店，然后装作没有找到自己满意的画，临走的时候问老板：“在哪能买到毕加索的画？”

  没过多长时间，毕加索就成了各个画店老板们最熟悉的陌生人。等到时机成熟，毕加索才带着画作出现在画店老板面前，一战成名。

  当然，毕加索成功推销自己的前提是他对自己的画作有信心。毕加索的营销策略，正好符合成功学大师拿破仑·希尔的

  “专业推销术策略”

  。

  关于“专业销售术”，美国的拿破仑·希尔协会专门编写了一本《成交法则——大师的成功销售课》，用来传授“销售术”，可以说这是拿破仑·希尔生前秘不示人的销售宝典。

  书中说：利用机会需要用到销售技巧，创造机会也常常要用到销售技巧。销售技巧不只适用于商品服务营销，一个人本身也是可以推销的，而且一定要把自己推销出去。

  现实生活中，无论从商还是从政，各行各业的人，想要获得成功，第一步就是把自己先推销出去。这本书就是教读者如何运用专业推销员的营销策略，成功地推销自己，成为销售大师，同时为自己的人生铺路。

  

  01 只有销售大师，才能化平庸为专业

  俗话说：好酒不怕巷子深。可酒再好，也得先把巷子的地址告诉买家，才能让人知道去哪买好酒。也就是说，得先把好酒宣传出去，不然再好的酒也没人知道。那么，从宣传到成交的过程，就是销售。

  其实，我们每个人天生就会销售，而且最会搞销售的还是小宝宝。当小宝宝饿了、不舒服了，他就会哭闹。这就是宝宝在做宣传，在求关注。

  等大人给宝宝喂完奶，满足了他的要求，宝宝不仅会停止哭闹，可能还会对你咯咯笑，也给大人一点甜头。宝宝的这一波

  销售操作

  可谓666。

  正如《成交法则》中所说：一个销售人员，能引导别人按照他的动机行事，而不会被推三阻四、磕磕绊绊，才算是达到了专业的销售水平。

  专业的销售人员，必须具备能够说服别人的技巧，还要具备专业销售的品质。

  能够化平庸为专业的销售人员，才是销售大师。

  

  毕加索就有化平庸为专业的本事，他成功地把自己宣传出去之后，并没有停留在你买我卖上，而是充分利用自己的名气，做进一步宣传。

  比如，毕加索买东西从来不用现金，他只开支票。商家能得到有他签名的支票，简直如获至宝，他们会把小额的支票裱起来，挂到橱窗里，告诉别人毕加索在这买过东西，等于毕加索在帮商家做免费广告。

  就这样，成百上千个店铺里都挂上了毕加索签名的支票，其实，这又帮毕加索大大宣传了一番。

  接下来，毕加索开始利用画商们的竞争心理，为自己的画作提升价值。他每卖出一幅画，都要给画商讲跟这幅画有关的故事。但是他每次只单独给一个画商讲，而让其他画商在外边等着。

  毕加索用一个个温暖感人的故事，勾起了人们对画作的兴趣。于是，画商们开始竞相加价，这就进一步提升了画的价值。毕加索的这一系列的操作，正符合拿破仑·希尔销售术中

  造势促销

  这个策略。

  《成交法则》中说：

  造势促销是一种艺术，造势促销高手之所以能赚大钱，是因为他们有能力、善于判断——什么是客户的利益，懂得如何赚取客户的利益，也有本事去提升客户的利益。

  

  02 销售大师的秘诀：为客户找到合理的购买动机

  拿破仑·希尔说，一切推销术的根本精髓是——有能力在潜在买家的头脑里植入一个充分的购买动机。

  一个人无论做什么事，都会出于某种动机，最基本的动机有9种。人做什么或者不做什么，都出自这9种动机中的一种或者几种。

  如果想让别人按照你的意思去做，就要在他们的头脑中植入充分的动机。比如，销售大师在框定潜在买家时，首先是寻找最

  合理的动机

  去影响买家的思想。

  很多自称是推销员的人，却从来没听说过这9种动机。他们不知道，不能在买家心里植入购买动机，就很难做成生意。这9种基本动机是：

  

  有位销售老师讲过这样一个故事，一个老太太去市场买苹果，第一个水果摊的老板热情地给她介绍：“我的苹果又大又甜，包您满意。”老太太摇摇头走了。

  这个摊主完全没有考虑客户想要的是什么，他是典型的“我以为的就是你以为的”。

  老太太来到第二个水果摊，她问了一句：“你家的苹果怎么样？”摊主热情地说：“我家的苹果特别好，您想买什么样的苹果，我帮您选？”

  这个摊主相对聪明，他给了客户选择的权利。

  老太太说：“我想买酸一点的苹果。”摊主紧接着问道：“别人都买甜的您怎么买酸的呢？”老太太说：“我儿媳妇怀孕了，想吃酸的。

  ”聪明的摊主了解了客户的购买动机。

  摊主马上说：“您太有福气了，您还这么体贴儿媳妇，她肯定能给您生个大胖孙子，您买几斤？”老太太高兴地说：“我买2斤。”

  成交。摊主给客户植入了“爱”这个合理的购买动机，也就是9种动机里的第3条。

  拿破仑·希尔说：在尚未借卖点像买家展示

  合理动机

  的情况下，推销员没有权力向任何人销售任何东西，销售大师们是不会这么干的。

  

  03 成交是门艺术，销售大师就是艺术家

  罗曼·罗兰说：艺术的伟⼤意义，基本上在于它能显⽰⼈的真正感情、内⼼⽣活的奥秘和热情的世界。

  艺术是基于人的活动，而销售的艺术，就是人与人之间为了达成某种约定，而进行的带有温度和情感的交易

  。销售大师的推销术既是艺术，又是科学。

  世界最伟大的推销员乔·吉拉德，在15年的时间里一共卖出去13001台车，平均每天卖出去6辆，而且全是一对一卖给个人。

  吉拉德的销售秘诀，除了擅长推销自己，最重要的是他的销售带有温度，他懂得如何帮助和关爱别人。

  有一天午后，一位女士走进展厅，吉拉德赶紧接待，女士说：“我只是转转，我在等隔壁福特车的销售员回来。”吉拉德说：“那我陪您转转。”

  他们在闲聊时，这位女士告诉吉拉德，今天是她55岁的生日，她想送给自己一台白色的车做生日礼物，因为她姐姐的车是白色的福特，所以她也想买福特。

  女士说，可能福特展厅的推销员以为她买不起，就先去办别的事了，她只好等着。闻听此话，吉拉德赶紧去跟女店员交代了几句，回来后继续陪着女士看车，顺便介绍雪佛兰车的性能。

  不一会，女店员手捧鲜花来到女士面前，吉拉德说：“祝您生日快乐！”这位女士感动得流出眼泪，她说已经好多年没收到过鲜花了。

  女士马上又说，其实她也不是非得买福特车不可，她决定，就买雪佛兰了。这就是利拉德销售的艺术，以人为本，服务至上，用友爱善待每一位顾客。

  《成交法则》中说，销售大师个个是做生意的艺术家，他们练就了感知心理最佳时刻的能力，知道什么时候可以摘瓜收果。而且他们很少问买家是否准备购买，而是一开始就设定买主已经做好了购买的准备。

  

  写在最后

  拿破仑·希尔说：世界上一切因为美而勾起人占有欲的东西都是可以买卖的。有买卖，就有销售。

  《成交法则——大师的成功销售课》是根据拿破仑·希尔的黄金法则提炼出来的销售宝典，书中详细解读了销售大师应该具备的品质、专业推销术的策略、成功谈判的实用心理学原则等成交法则。

  真正的销售大师，会把拿破仑·希尔的黄金法则当作一切商业交易的基础，而且他们会设身处地站在买家的角度看问题。

  专业的推销员是艺术家也是哲学家，更是心灵解读师。衡量一个销售人员是否成功，首先要看他的动机是否纯正。只有把为他人服务，把奉献精神放在首位的推销员，才能成为真正的销售大师。

  

• 为思想描绘蓝图

  作者：嗜书人 发布时间：2012-07-24 15:56:59