祁门红茶 在线下载 pdf mobi 2025 epub 电子版

本书把读者带到风景如画的祁门茶乡，让大家对祁门优良的生态环境有了更进一步的了解，再通过对祁门红茶历史的回顾，将祁门红茶的百年传奇与辉煌生动地展现给读者。书中不仅详细解读了祁门红茶精湛的制作技艺，而且还通过手绘、图表等形式把深澳的专业术语“翻译”成读者容易读懂的语言，处理得非常恰当。书中用较大篇幅教读者如何去欣赏祁门红茶，如何轻松地冲泡出一杯美妙的祁门红茶，同时还介绍了红茶相关的健康知识以及几款经典的红茶调饮，还将会让更多人喜欢祁门红茶，也让祁门红茶成为读者健康生活的一部分。

路途·拾花酿春光，行走在祁门

壹 新城老故事

1阊江，载不尽的往事如水悠

2双桥，五百年的守候映月辉

3茶山公园，漫开的茶乡气息

4祁蛇·祁术·祁门多御医

5老巷深处的大屋子

6凤凰山上文峰塔

贰 坐在画里看夕阳

1桃源邂逅记

2祠堂岁月长

3牌坊印象

4拜访老宅

叁 在祁门忘记呼吸

1天堂山水·牯牛降

2降上花已开，问君归不归？

肆 味道祁门

1早餐铺子

2小河鱼，臭鳜鱼

3苦槠豆腐

4中和汤

伍 红茶，在祁门萦绕的幽香

1平里改良场的回望

2茶研所与采茶女

3老茶厂的叹息

4随处可见的茶叶交易

5在历口逛花园

岁月·祁红味道，从昨天启程

壹 源头与创造

1祁门红茶的西行漫记

2祁门红茶的兴起

3祁门红茶也许是当时祁门的最佳选择

4两位徽商创造的历史

5祁门红茶的“乌龙事件”

贰 辉煌与荣耀

1开中门与开红盘

2为了最高标准而生

3贵族的下午茶和诱人的祁门红茶广告

4一担祁门红茶相当于3.5吨大米

叁 茶师与大师

1胡元龙的家国情怀

2当代茶圣的祁门两年

3开启机械制茶新时代

4虽不绝后亦已空前

肆 茶号、合作社与中茶公司

1湮灭的茶号和还原的场景

2不得不说的茶号

3茶号的团队

4茶号、茶栈、洋行三者间的利益纠葛

5应运而生的茶叶合作社

6走向衰弱的合作社

伍 改良场与祁门茶厂

1门派各异的制作技艺

2祁门红茶工业化生产的开端

3机械制茶的争论与事实

4是结束，也是开始

5祁门茶厂风云

6对老茶厂的传承和致敬

技艺·手上功夫，成就红茶经典

壹 红茶即人生

1闵宣文：岁月沧桑话沉浮

2陆国富：浸润祁门香的青春

3谢永中：用一生重复一套动作

4许许多多的“祁红人”……

贰 探寻祁门香

1环境的魅力

2树种的诱惑

3生态的茶园

4技术的馨香

5祁门红茶的家族

风尚·红茶乐活主义

壹 亲身体验祁门香

1一杯红茶的专业试饮

2一杯祁门红茶的“香、色、味”

贰 红茶之器

1主人独享壶：清晨的专属时光

2暖夜杯：被遗忘的读饮心情

3下午茶器组合：让时间静止的力量

4办公室三件套：憧憬美好的旅程

5依然白瓷盖碗：层层历练的真滋真味

叁 红茶与水

1红茶冲泡法则

2祁门红茶冲泡速成法

3不可不知的祁门红茶经典调饮

肆 红茶健康论

1用科学范儿解读红茶的保健功效

2异乡深夜的陪伴

3低温的热恋

4又吃又喝的幸福感

5旅行者的茶杯

参考文献

吴锡端，生于1968年8月，福建尤溪县人。1990年毕业于安徽农业大学机械制茶专业，国家一级茶技师，曾担任中国茶叶流通协会秘书长，现任祥源茶业股份有限公司副总经理、安徽农业大学客座教授、云南普洱茶协会副会长。曾出版了《茉莉花茶》一书，发表了《加入WTO后茶业面临的挑战、机遇与对策》等十多篇论文，是国家标准《紧压茶》起草人之一。被中国茶叶博物馆聘为“中国茶业品牌馆”评荐专家委员会专家。

杨芳，生于1988年10月，安徽安庆人。安徽大学硕士，现在祥源茶业股份有限公司从事采编相关工作。2007年“第21届全国新青年杯”征文大赛获二等奖。其家族曾种茶、制茶，自己从小跟随长辈摘过茶、做过茶，对传统茶文化耳濡目染。

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书籍介绍

本书把读者带到风景如画的祁门茶乡，让大家对祁门优良的生态环境有了更进一步的了解，再通过对祁门红茶历史的回顾，将祁门红茶的百年传奇与辉煌生动地展现给读者。书中不仅详细解读了祁门红茶精湛的制作技艺，而且还通过手绘、图表等形式把深澳的专业术语“翻译”成读者容易读懂的语言，处理得非常恰当。书中用较大篇幅教读者如何去欣赏祁门红茶，如何轻松地冲泡出一杯美妙的祁门红茶，同时还介绍了红茶相关的健康知识以及几款经典的红茶调饮，还将会让更多人喜欢祁门红茶，也让祁门红茶成为读者健康生活的一部分。

• 作者：七月谈 发布时间：2014-05-15 12:15:21

  我能说这本书其实挺烂的吗？

• 作者：熊9.5力 发布时间：2023-05-06 16:55:39

  有一些祥源自己的宣传，不过量能接受

• 作者：长歌 发布时间：2019-03-12 14:58:01

  记录祁红发展史的一本书籍，非常值得一读

• 作者：葉荼荠 发布时间：2023-02-22 22:18:08

  虽然是祥源主持编写的书，却也有很多干货内容，涉及祁红的方方面面。

• 作者：Eddy 发布时间：2018-04-17 23:42:59

  本书可算是将祁门红茶的发展及制作要义阐述清楚了，非常适合了解祁门红茶和红茶相关基础知识的读者阅读。

• 作者：黄大 发布时间：2017-05-15 20:23:28

  对于祁红，本书内容详尽，图文并茂

• 收录下书中那些经典语句

  作者：Mr.杨 发布时间：2014-06-16 12:47:10

  这是继《向左走•向右走》之后我看过的第二本几米漫画，看完之后感觉收获颇丰，每句话都很经典，句句都能温柔击中你的心，值得花时间去收录和品味那些经典的语句。

  全文如下：

  每个人都会犯错，所以我们都要学习道歉、改过向善，并发誓绝不再犯错。但是……如果我变成一个令人失望伤心的小孩，你还愿意爱我吗？

  我知道我不是一个完美的小孩，但你们从来也不是完美的父母，所以我们必须相互容忍，辛苦且坚强地活下去。

  大人说话时，希望孩子闭嘴。看电视时，希望孩子安静。烦闷时，希望孩子消失。他们常说，孩子睡着时是天使，醒来时是魔鬼。。。不管醒来或睡去，我们都是天使，只是大人看不见。

  大人都忘了，他们也曾经是小孩。他们的口袋里，曾经藏有各种怪兽。他们的脑袋里，曾经浮现奇幻彩虹。

  “每个孩子都是一本生动有趣的故事书。”大人说。“每个大人都是一本呆板无聊的教科书。”小孩说。

  大人永远搞不懂小孩的内心世界，那个世界到底是一只美丽飞舞的蝴蝶，还是一头乖戾难驯的野兽。小孩才懒得去弄清楚内心世界，内心世界只交给内心世界。

  你真的不想认识我爸和我妈吗？大人怪怪的，有时希望自己的孩子成熟懂事，有时又希望他们永远天真幼稚。

  大人喜欢说陈腐的大道理，奇怪的是，他们自己听不见。纵使小孩捂住耳朵，那细碎烦厌的魔音，还是会弥漫整个世界……

  小孩火大时，大人一定要保持冷静。大人火大时，小孩一定要赶快逃命。

  大人都希望孩子能够承担压力，但孩子们不懂，他们为什么要承担压力……

  “圣诞老人答应我，每年都可以捉弄一个不乖的小孩。”

  大人希望小孩能按照他们的希望，长成一个令人羡慕的模范儿童。但大人的希望，却总是让小孩感到深深失望。

  大人自以为能分辨梦与现实，小孩们却都觉得，分辨梦与现实是全天下最无聊的事。

  大人是由婴儿变成的，所以世界总是动荡不安。

  有些父母喜欢教训孩子：“吃得苦中苦，方为人上人。”但他们自己吃尽了苦头，好像也没变成人上人耶……

  大人希望自己孩子的脑袋里，开出智慧美丽的花朵。而别人孩子的脑袋里，最好只是一堆杂草。

  小孩宁愿被仙人掌刺伤，也不愿听见大人对他的冷嘲热讽。

  大人都说孩子的天空无限宽广，难道大人和小孩的天空不一样吗？

  伟人的话大家一定都要听……“你们可以庇护孩子的身体，但不能禁锢他们的灵魂。孩子的灵魂栖息于明日之屋，那是你们在梦中也无法造访之境。”——《先知》纪伯伦

  收音机里有一位专家悠悠地说：很多人都希望他们的孩子赢在起跑点，但却往往让他的孩子累死在终点。

  史蒂文森说：“朋友是送给自己最好的礼物。” 毕加索说：“我愿意花一辈子的时间，向小孩学习怎么画画。” 喂，大家听到了吗？

  亲爱的心理医生伯伯：我真的没有办法忘记，每次被陌生的叔叔阿姨又捏脸又亲嘴的恐怖经验，我想这会是我一辈子都忘不了的恶梦。为什么可爱小孩的人生这么苦？

  佛里曼说：“世界是平的。”不管世界是圆的扁的平的，只有飘游的白云与翱翔的飞鸟，才能装点出快乐的天空。

  苹果被虫吃了一大口，人们说：“它从一颗好苹果变成了一颗烂苹果。”苹果被人吃了一大口，虫说：“它依旧是一颗超级好苹果。”所以虫比人善良与节俭。

  林肯说：“多数人想要多快乐，就有多快乐。”真不幸，我是属于那群少数人。

  “时间是上帝给孩子最珍贵的礼物”

  笛卡尔说：“我们愈学习，愈发现自己的无知。”那么我们干嘛要努力学习呢？ 爱因斯坦说：“想像力比知识重要。”所以小孩比大人重要。

  舞蹈家玛莎葛莱姆说：“我们在发现自己能做什么之前，根本不明了我们自己。”

  美洲原住民有句谚语：“同时追逐两只野兔，你将一无所获。”而光芒万丈的人生，绝不该只因为一点点错误，而终身遗憾。

  火影忍者的日向宁次说：“一个人的命运……并不是由别人决定的。”

  乌龟先生，你听得懂这句话吗？“真正的成功不在于你拥有多少，而在于你能不能拥有多少！”

  施比受更有福！喂，狮比兽更有福！

  子路说：“愿车马衣轻裘，与朋友共，敝之而无憾。”但他从来没说恐龙宠物可以分享。

  我捉了蝴蝶，又放了蝴蝶。我捉了狐狸，又放了狐狸。我捉了长嘴兽，又放了长嘴兽。我听见有人说：“笨小孩，不懂得珍惜拥有的美好事物……”

  小孩为什么要急着长大呢？在地上画一群飞翔的小岛，然后轻轻趴在它们身边，完成美丽的梦想……

  吃得好，睡得饱，为什么还会想要离家出走？

  为什么风可以那么温柔地对树说话，而你却总是学不会对我温柔地说话呢？

  真不敢相信，每个伟大的人物，都曾经是个幼稚烦人的小鬼。

  前天你说过的话，昨天你忘了。今天你答应的事，明天你也不会实现。你说后天我们再一起去赏花赏鸟吧！我摇摇头，后来的花明天就谢了，鸟儿早就飞去无影踪……

  企鹅先生，你确定会帮我找到回家的路吗？别忘了回家的路上会经过游乐场、玩具店和糖果屋哟，你可别弄错啰。我一定要找到回家的路。

  天空为什么是蓝的？湖水为什么是绿的？春天为什么百花绽放？秋天为什么落叶纷飞？我为什么得不到生命的答案？却依然一天天老去？

  虐待动物，动物会哀号。摘下花儿，花儿会枯死。我们不论做任何事，上帝全都会看见。为什么人生事事无所遁形？

  乌鸦叫不停，叫不停！我用双脚撑住那叫不停的嘴，乌鸦不叫了，不叫了！为什么我的双脚却再也收不拢。

  我听见有人说我们是恐怖邮包。

  大人总喜欢对小孩说：“永远永远不要放弃梦想。”但为什么放弃梦想的都是大人？

  世界最棒的事，就是每天醒来都有崭新的一天，完全免费，永不断货。

  为什么大象从来不刷牙，它的牙却价值千万？请别再逼我刷牙了！

  麻烦的孩子，让父母变成伟人。愚蠢的父母，让孩子变成智者。

  大人都去哪里了？为什么还不来救我们？哦，他们正在开会，研究如何培育更优秀的下一代。

  大人小孩都有错……大人喜欢吹牛，却要求小孩诚实。所有的小孩都爱吹牛，说他们的爸爸从来不吹牛。

  漂亮的菇类，可能有毒；可爱的小孩，可能很坏；亲切的大人，可能是恶魔；美丽的世界，真让人迷惑。

  大人总认为小孩像乌龟一样慢吞吞，但可别忘了，龟兔赛跑最后胜利的可是乌龟哦！大人在学习慢活，小孩只要快活。

  世界太丑陋，纯洁的小孩，每天都要装成吓得目瞪口呆的样子。

  大人们拥有神奇的力量，当他们想要忽略小孩时，纵使那小孩假装瞎了一只眼，带着一只河马经过他们眼前，他们还是有办法视而不见……

  可怜的大人有好多事情看不到，比方说，小精灵在空中跳舞，细菌在西瓜皮上躲猫猫，花粉在风中溜冰……

  大人都爱说孩子是他们的一面镜子，孩子说什么做什么，都是大人的反射，要让孩子有好模样，大人应该先做好榜样。可是，我不想要变成好模样，也不需要好模样，我要自己长大，变成自己的样子，我讨厌变成别人的镜子。

  大人喜欢嘲笑别人的孩子是温室里的花朵，却又努力培养他们的孩子成为温室里的花朵。

  大人通常搞不懂什么是孩子真正的样子，孩子通常也搞不懂什么是爸妈真正的样子，所以大家才能快乐地生活在一起……

  小孩闭上眼睛，看见花，看见梦，看见希望。大人闭上眼睛，睡着了……而且还打鼾，流口水。

  原来，每个人的世界都不一样。还好，天生我材必有用。

  小孩信赖大人，大人却不一定值得信赖。大人不信赖小孩，小孩却常常值得信赖。

  为了小孩好，大人什么事都不告诉小孩。所以小孩长大后，什么事也不对大人说。

  大人没有权利丢掉小孩的东西，任何东西都是童年回忆的无价珍宝。

  遥远的世界离我们那么遥远，所有悲伤忧烦的事都会像风一样吹过，吹过了就吹过了，吹过了就吹过了……

  书上告诉人们，一百个让自己快乐的秘密，一千种让自己幸福的法宝，一万个让自己富有的方式，但却从来说不出一个让人们相信它的理由。

  大人觉得《金刚经》比较厉害，小孩觉得金刚比较酷。

  （一个小孩站在长颈鹿背上拿着一颗青梨对它说）请你吃，真的。现在你总该相信，世界上有慷慨的好人了吧！

  大人永远不知道孩子拥有多少神秘的超能力，陪伴他们度过数不清的残酷时光。

  如果有一天，当你发现你的孩子拥有超能力时，请千万不要大惊小怪，尽量保持镇定，因为，你可能也有。

  可能的话，你还想为这个世界做些什么？

  人生的每一次选择，都是令人头皮发麻的关键球！

  如果今晚你看不见月亮和星星，那是我偷走了。如果明晚你看到了星星和月亮，那就是我玩腻了，还给无聊的天空。

  亲爱的爸爸妈妈，我是如此深爱着你们，但不知道为什么，有些事情我还是无法与你们分享。

  如果我不是你的小孩，你还愿意爱我吗？如果你们不是我的父母，我还要做乖小孩吗？

  如果你有两颗糖，你会分给我一颗吗？如果你有两颗钻石，你会分给我一颗吗？如果你有两颗星星，你会分给我一颗吗？

  听说流星是天空的粪便，神奇的想象力会用完吗？无忧的快乐会用完吗？甜蜜的梦会用完吗？我好担心。

  “孩子，你慢慢来，世界一定会等我们的。”谢谢你和这个世界！

  或许只有把小孩和宠物塞进瓶子里，他们才能深刻地体会到人生的瓶颈。

  如果禽流感来了，让我们紧紧相依偎，永远不分开。

  孩子对着天空唱歌，在草地上翻滚，他的世界快乐地前后摆荡。如果大人也学他一样度过这样一个无聊的下午，而没有一丝罪恶感，那真是令人羡慕。

  如果袋鼠可以提供爱、温暖和食物，她就有资格当人类的妈妈。但我还是比较喜欢自己的妈妈。

  为了上学不迟到，我买了一只公鸡，为了听见公鸡叫，我买了一个闹钟。闹钟叫我起床听见公鸡叫，公鸡叫我起床准时上学去。

  如果人生只是为了节省，所有的人都不该生小孩！小孩最浪费，浪费食物、时间、金钱，浪费所有一切……

  我的狗在我身上植入芯片，当我迷失时，希望它可以借此找到我。

  如果有人偷走了我的笔，我求主保佑笔坏了。如果有人偷走了我的糖，我求主保佑糖臭了。如果有人偷走了我的心，我求主保佑我也能偷走他的心。

  给孩子一个梦，她就会开始天马行空，马不停蹄地奔驰。

  如果大人都不相信童话，为什么又要不断地对孩子述说他们不相信的故事呢？

  如果你觉得世界上没有人真正了解你，或许你的孩子也是，当他觉得他的狗比较了解他时，请别吃狗的醋。

  如果孩子抱怨都没有人了解她，这时你最好别再说：“孩子，我了解你。”

  当世界只有我和你……我对你诉苦时，请你一定要安慰我。我就是需要你温暖的安慰，才会对你说。

  当我沉浸在幸福的梦中时，请千万别唤醒我。当我倒霉时，请告诉我你更倒霉的事。我愤怒时，请让我一个人静一静。当我一时之间不知道该如何是好时，请你陪在我身边。当我寂寞时，请让我知道你在哪里，同时告诉我，因为我寂寞，你也寂寞。

  当我爱你时，请你也爱我。当我不爱你时，请继续爱我，但不要打扰我。

  当我正在为保守秘密苦恼时，请不要再告诉我任何新的秘密。当我变成怪物时，希望你也变成怪物。当我变成阿斗时，希望你也变成阿斗。当我得意忘形时，就让我得意忘形吧！

  当我感到孤独无助时，谢谢你陪在我身边。当我流浪天涯，落魄返家时，谢谢你热情相迎。

  当我哭泣时，请给我时间收拾眼泪。当我沮丧难过时，请给我温暖的拥抱。当我想念你时，请努力让我想念。

  当我为你歌唱时，请别挑剔我五音不全。当我为你写诗时，请别嫌弃我言语乏味。当我为你跳舞时，请别嘲笑我四肢僵硬。请告诉我，只要是我为你做的一切，全都令你感到幸福。

  当我变得和你的期待不一样时，请爱我原来的样子，疼我原来的样子，赞美我原来的样子。

  不管人生有多么艰困，成长的路有多少挫折，请答应我要好好长大……谢谢你这么对我说。

  别看我年纪小，我什么事都知道。我还知道好多你以为我不知道的事。那些你不想让我知道的事，我也不会让你知道我知道……

• 山海经什么的可以吃吗？

  作者：肆意 发布时间：2016-09-26 17:35:43

  正在读徐的山海经

  1，每每介绍个山头，一定会有动植物，最后必来一句“”吃了它的肉可以怎么怎么样“”，哈哈哈哈，有趣。想必当时温饱是头等大事

  2，饕餮。喜爱的人跟我说饕餮，我就问他这俩字读什么，他说念taotie。之后心里就生出饕餮细嗅蔷薇花，原来饕餮是个吃货，把东西吃完后居然把自己的腿脚肚子身体都吃了就剩下个头。堪称吃货老祖。

  3，想吃轩辕山的黄鸟肉，山海经说可以治疗嫉妒心

  4，北次三经的汾河中段居然真有诛仙青云志里的空桑山，我好像记得地图上有出标记狐岐山呢忘记在哪里了

  5，姑获鸟，嗯，又遇见这么名字，好像京极夏彦写它的小说。原来是何罗鱼变化的

  6，山海经圆梦了，飞鸟和鱼不能恋爱么？涿光山的鳛鳛鱼，就是仗着十个翅膀的鱼，还会飞翔（？）

  7，原来浑沌也叫帝江，无五官，善歌舞。后来七窍凿通后死了。大概七窍就要听说看闻，外界事物引入让浑沌的天地唯我的小宇宙崩溃了，就挥挥衣袖走了

  8待续