森林文化(国家林业局职业教育十三五规划教材) 在线下载 pdf mobi 2025 epub 电子版

　　《森林文化/国家林业局职业教育“十三五”规划教材》共分为10章。内容涵盖森林文化总论、乡村森林文化、城市森林文化、名木古树文化、动物文化、竹文化、茶文化、花卉文化、森林食品文化、森林旅游文化。森林文化知识体系完整，前后衔接合理，注重逻辑，突出了高职高专学生的培养特点。

前言

章 森林文化总论

1．1 生态文明与森林文化

1．1．1 生态文明

1．1．2 生态文化的内涵

1．1．3 生态文明的特征

1．1．4 森林文化在生态文明建设中的地位

1．2 文化与森林文化

1．2．1 森林文化起源

1．2．2 森林文化定位

1．2．3 森林文化形态

1．3 现代林业与森林文化

1．3．1 森林文化精神品格

1．3．2 林业与生态文明关系

1．3．3 林业重大生态工程建设

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第二章 乡村森林文化

2．1 乡村森林文化内涵

2．2 乡村森林文化类型

2．2．1 人居性乡村森林

2．2．2 民俗性乡村森林

2．2．3 游憩与防护性乡村森林

2．2．4 产业性乡村森林

2．3 乡村森林旅游

2．3．1 乡村森林与传统村落的保护

2．3．2 乡村森林与美丽乡村建设

2．4 乡村森林文化保护与传承

2．4．1 乡村森林文化发展

2．4．2 乡村森林文化研究的成果

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第三章 城市森林文化

3．1 城市森林的发展历程

3．2 城市森林

3．2．1 城市森林内涵

3．2．2 城市森林功能

3．2．3 城市森林组成

3．3 城市森林的文化形态

3．3．1 市树

3．3．2 市花

3．3．3 园林文化

3．3．4 公园文化

3．3．5 国家森林公园文化

3．4 城市森林文化发展趋势

3．4．1 构建城市森林文化理念

3．4．2 建设城市森林文化的原则

3．4．3 森林城市与海绵城市、智慧城市、生态城市的交融

3．5 未来森林城市发展

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第四章 名木古树文化

4．1 名木古树文化概述

4．1．1 名木古树的自然属性

4．1．2 名木古树文化内涵

4．1．3 名木古树文化属性

4．2 名木古树承载文化遗存

4．2．1 名木古树是活标本、活记录

4．2．2 名木古树是活文物

4．2．3 名木古树是独具特色的自然资源

4．2．4 名木古树在现代开发中保护的原则

4．3 名木古树文化的现实应用

4．3．1 名木古树景观资源的应用

4．3．2 枯死名木古树景观的利用与景观再造

4．3．3 仿真名木古树的运用

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第五章 动物文化

5．1 动物文化内涵

5．2 动物的行为又化

5．2．1 动物行为文化概述

5．2．2 蛇文化

5．2．3 虎文化

5．2．3 鹤文化

5．2．4 熊文化

5．2．5 鹿文化

5．3 动物文化类型

5．3．1 动物与文学

5．3．2 动物与舞蹈文化

5．3．3 动物与电影文化

5．3．4 动物与医药文化

5．3．5 动物与雕塑文化

5．4 动物与崇拜

5．4．1 动物崇拜

5．4．2 动物崇拜节庆活动

5．5 动物文化与野生动物保护

小结

第六章 竹文化

6．1 竹文化历史概述

6．2 竹与民俗传说

6．2．1 竹传说

6．2．2 竹子民俗文化

63竹与文学

6．3．1 竹子与诗词书画

6．3．2 竹子与园林文化

6．3．3 竹子与宗教、崇拜

6．4 竹乡旅游与竹产业发展

6．4．1 竹乡旅游资源

6．4．2 竹产品

6．4．3 竹文化产业

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第七章 茶文化

7．1 中国饮茶习俗

7．1．1 汉族茶俗

7．1．2 少数民族茶俗

7．2 茶文化内涵

7．2．1 茶文化定义

7．2．2 茶文化性质

7．2．3 茶文化的社会功能

7．3 茶文化历史

7．3．1 茶文化形成与发展

7．3．2 茶文化对外传播

7．4 茶文化的表现形式

7．4．1 茶与文学艺术

7．4．2 茶艺与茶道

7．5 茶产业发展简史

7．5．1 茶类的起源与发展

7．5．2 茶产业的形成与发展

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第八章 花卉文化

8．1 花卉文化内涵

8．1．1 花卉物质文化特性

8．1．2 花卉精神文化特性

8．2 花卉文化类型

8．2．1 花卉文化与文学作品

8．2．2 花卉文化与民俗活动

8．2．3 花卉文化与绘画艺术

8．2．4 花卉文化与音乐艺术

8．3 花卉文化与花卉产业

8．3．1 花卉产业定义

8．3．2 花卉产业和市场布局

8．3．3 花卉产业发展现状与趋势

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第九章 森林食品文化

9．1 森林食品文化概述

9．2 森林食品类型

9．2．1 森林粮食

9．2．2 森林水果

9．2．3 森林蔬菜

9．2．4 森林油料

9．2．5 森林菌类

9．2．6 森林药材

9．2．7 森林昆虫

9．2．8 森林饮料

9．2．9 森林蜜源

9．2．10 其他种类

9．3 森林食品文化与产业发展

9．3．1 森林食品资源的加工技术与产业化

9．3．2 森林食品认证

9．3．3 森林食品资源保护

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第十章 森林旅游

10．1 森林旅游业

10．1．1 森林旅游业的定义

10．1．2 森林旅游业的兴起

10．2 森林旅游文化

10．2．1 森林旅游文化的内涵

10．2．2 森林文化与森林旅游的关系

10．3 森林旅游类型

10．3．1 生态观光类

10．3．2 自然遗产类

10．3．3 休闲度假类

10．3．4 参与体验类

10．4 森林旅游产业发展

10．4．1 森林旅游产业现状

10．4．2 森林旅游产业发展前景

10．4．3 森林旅游节

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参考文献

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《森林文化/国家林业局职业教育“十三五”规划教材》：

　　就了大批民间竹草编艺人。新中国成立后，闽侯竹编涌现出一批技艺精良、造型巧妙的仿古青铜竹编代表作品。现在，竹编技艺已拓展到竹、木、草、藤、铁五大门类。

　　青神竹编历史悠久，源远流长。据《蚕丛氏的故乡》载：“早在5000多年前新石器时代，先民们就活动在这里。”那时，青神的先民便开始用竹编廉箕养蚕、编竹器用于生活。唐代张武率县民编竹篓填石拦“鸿化堰”提水灌溉农田。明代县人余承勋进京考进士后任翰林院修撰，所用书箱、膳食盒系竹丝编织。青神精美的竹编宫扇，被列为清廷贡品。民国时县人将写有“抗战到底”的细竹丝斗签用以慰劳抗日将士。新中国成立后，竹编工艺又发展创新编织名人字画、人物山水、花鸟虫鱼等精美艺术品。如用薄如蝉翼、细如发丝的竹丝编成的《中国百帝图》《清明上河图》等成为竹编艺术瑰宝，多次荣获国际国内金奖。2000年5月，青神县被国家文化部授子“中国竹缩艺术之乡”的称号。

　　东阳竹编在般商时代已同世，历史悠久。在宋代以编织元育节的龙灯、花灯、走马灯面著名，到了明清时期，东阳竹编已有高超的技艺和独特的风格。据清朝康熙《东阳县志》记载：“笙竹质软可作细腹器，旧以充贡。”可见东阳竹编在清朝以前就被选为贡品而闻名于世。到了清末民初，东阳竹编进入全盛时期。东阳竹编的编织技法现有150多种。竹编工艺品可分为人物、动物、器皿、仿古品、陈设品、家具、灯具、文具、浴具、花具、装饰品、竹丝镶嵌（竹木结合）、竹编书画艺术品、竹艺园林建筑、竹艺室内外装饰、竹编境纸、竹根雕、留青雕等25大类，3000多个花色品种。东阳竹编实用产品有篮、盘、包、箱、瓶、罐、家具等20多种。

　　成都瓷胎竹编，是用千百根细如发、软如绵的竹丝，均匀地编织于洁白如五的瓷器之上的一种竹编制品。瓷胎竹编产品技艺独特，以精细见长，具有“精选料、特细丝、紧贴胎、密藏头、五彩图”的技艺特色。瓷胎竹编，清雅莹润的丝竹和洁白如雪的名瓷相映成趣，使它在我国众多的竹编工艺品中卓然独立，别具一格。

　　邛崃竹编至清朝发明有胎竹编工艺后，声誉远播。邛崃竹编采用的原料是四川省邛崃平乐古镇优质慈竹为原料，加工成细如发丝，薄如蝉翼的竹丝，以古今名人字画为底稿，以景德镇、潮州、宜兴等地优质陶瓷为胎，采用独特的编织技术将各种图案加以编精。邛崃竹编主要有瓶、坛、盒、包、具、屏等品种。

　　（2）竹雕刻

　　竹雕刻工艺起源于春秋战国时期的楚国，唐代以后，竹雕刻工艺的名家辈出，见于记载的有宋代的詹成、明代的上海嘉定朱松邻祖孙三代为代表的嘉定竹刻派和金陵的李文甫、濮仲谦等竹刻大家。清代中后期形成了湖南邵阳、四川江安、浙江黄岩、福建上杭等地的竹黄雕刻，成为竹雕刻工艺的主流。清末民国初期，出现北京张志渔开创的北派竹刻。

　　竹刻主要流行于中国南方各地，明代时的江南竹刻艺术已达到全盛时期，发展为各具特色的两大流派，一派是以南京竹刻为代表的“金陵派”；一派是以上海嘉定竹刻为代表的“嘉定派”。竹刻分为翻簧竹刻、留青雕刻。翻簧竹刻是宁波奉化的传统工艺，始于清光绪年间，翻簧竹刻工艺的器物造型有文具、花插、屏风、宫扇、花瓶、果盒、首饰盒等。留青竹刻始于唐代，到明代后期，竹刻艺术家张希黄发展了前人的刻法，使留青竹刻突破了以往图案形式，达到笔墨神韵和雕刻趣味兼备的境界。福建竹刻。福建竹刻工艺起于明中叶，盛于清初。福州秀才陈茂才，字步蟾，善刻竹，曾以“雷峰竹”刻陶潜诗，细如发，须在放大镜下方可欣赏。其作品随意点钱，超俗不凡。漳州民间早有竹刻。产品有字联、花联、笔筒、花桶等。

　　邵阳翻簧竹刻。邵阳翻簧竹刻是我国优秀的民间工艺产品，诞生于清代乾隆年间，迄今已有200多年的历史。在1915年的巴拿马万国博览会上，邵阳翻资竹刻次向海内外展现它的艺术魅力。当时5名左姓雕刻艺人精心制作了1只“荷叶花瓶”，获得了博览会银质奖章。

　　上海嘉定竹刻。嘉定竹刻是中国竹刻的一朵奇能，早的记载见于南朝梁人萧子显撰的《南齐书》中。嘉定竹刻是我国特有的一门独具风格特征的艺术，2006年被国务院公布为我国首批非物质文化遗产。

　　宝庆竹刻。宝庆竹刻是从实用竹器工艺中脱胎出来的一种集观赏、实用于一体的民间工艺。清代康熙年间，宝庆竹刻艺人王尚智发明了翻簧工艺和翻簧竹刻。2006年5月20日，宝庆竹刻经国务院批准列入批非物质文化遗产名录。

　　（3）竹帘画

　　竹帘是我国的特产，既实用，又是美化生活的装饰品。竹帘画的始创人是清末四川梁平县石柱砰人方炳南。竹帘画，就是在精编的竹丝卷帘上绘画，通常运用具有传统特色的国画技法。

　　梁平竹帘画。史料记载：早在北宋年间，就被列为皇家贡品，饮誉天下，素有“天下帘”之称。《辞海》记载：“竹帘画，在细竹丝编织的帘子上加上画的工艺品，产于重庆梁平。”竹帘系将竹片划为发丝一般的细丝，再编织成为织轿帘、灯帘、堂帘，各色俱备，极其精巧。

　　飞龙竹帘画。“竹丝绣画帘”起源于清末，为四川梁平画家方炳南（1880-1920年）所首创，他先在轿帘、门帘、窗帘等竹帘上作画，后将竹帘进行技术处理，将其漆成朱红色，中部堂心漆白，并在白色堂心上作画。竹丝画帘挂在客厅的粉墙上，显得清新古雅，独具风格，富有浓郁的地方特色和民族风味。

　　南充竹帘画。南充竹帘画竹帘雅洁，图画富丽，具有浓郁的民族地方风味，被称为“精工画帘”。据《梁平县志》记载，南充县所产竹帘，“细如毫发密如丝”。光绪年间就发展了油漆彩绘的画帘。早期多作轿帘使用；清末逐渐发展成为室内陈设画帘形式。品种有通景屏、单条、斗方、屏风、帐檐、对联、灯罩等百余种。

　　（4）竹电子配件

　　作为文字载体的竹简起源于3000多年前的西周，直至公元4世纪左右，由于纸广泛使用，简牍才为纸抄本所代替。随着科技的进步，中国人对毛竹的开发利用取得新的成果，竹产品涉及传统日用品和工艺品、竹材人造板、竹浆造纸、竹纤维制品、竹炭和竹醋液、竹笋加工品、竹叶提取物等10大类，几千个品种。2009年竹制键盘诞生，开拓了毛竹开发利用的新领域。竹键盘绿色、低碳，敲击声小，天然恒温，防静电，可以延长键盘电子部件寿命。

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• 作者：徐梦瑶 发布时间：2019-04-07 11:02:00

  保宁和小说主人公阿坚参军的年纪均是十七岁，高中生，小说同样描绘许多无邪的青春岁月。这个年纪对于战争的认知浅显盲目，政治宣传下的“崇高事业”和“使命感”暗含莫名的浪漫英雄主义。现实中的年轻人，大部分知识接收来自教科书，缺乏思辨能力，“过度的爱国主义教育”在某种程度导致对战争的理性认知欠缺。教育部门及教授们当然不乏好书单，然而大部头们又常常很不实在。《战争哀歌》的语言并不非常有感染力，写作结构对普通读者也不友好，这在一众文学书籍中暴露明显。但它篇幅不长，除去英雄主义，中国的年轻人们实在应当拓宽视野，接受更多的“人本”教育，树立对战争的理性认知，而不是只有舍身炸碉堡。因而更推荐给年轻朋友们。

• 作者：王飛兔 发布时间：2016-02-10 21:14:53

  比第一本差些，但是又值得花时间看看。

• 作者：Niceeeee 发布时间：2019-05-29 16:17:14

  很实用。甚至讲到了广电爸爸如何审剧哈哈哈

• 作者：Jimmy47 发布时间：2022-04-13 06:45:09

  何刚财经大课解读

  1、为啥需要开创商业蓝海？

  2、如何建立新的市场边界？

  3、怎样超越现有客户需求？

  4、谁能摆平关键组织障碍？

  5、能否成功避免红海陷阱？

• 作者：如丧 发布时间：2023-12-18 17:05:42

  作者年纪轻轻就已经出书这点值得学习，但书中问题不少。表述上学生气很重，很多地方也不够学术化，部分词用的也不恰当，读起来像应付出来的论文。内容部分的资料也不够，只能用参与式观察来弥补，但是读起来感觉作者并没有认同这个群体而仅仅是作为观察对象而已，在言辞中显现出俯视感，这样导致的结果就是书写者和研究对象的陌生感，以至完全丧失了人文关怀。在写作中有些地方也没有体现出专业研究者的素养，依旧是用了刻板印象来概括粉丝群体特征，让人怀疑研究者是否有能力处理这个议题。整本书也没提出新鲜的观点，大量的名词解释背后折射的是思想力的缺乏，这样的研究起不到什么现实意义。最后给建议的部分也是传统社科专业的通病，大而无当，仿佛为了让结构完满硬凑出来一样。

• 作者：奉誟劇場 发布时间：2019-12-01 23:41:46

  2019/11/22-2019/12/1 本书精华放到了一部诺贝尔经济学奖演讲集的书中 只对精华提取版做评价 不针对本书原版。信息经济学认为自由市场这只被亚当斯密定义为看不见的手 是不存在的或基本瘫痪的。信息经济学关注金融机构、银行破产、公司治理等问题及信息在决策中的作用。只能说，还是应该看原版，而不是任何的翻译版本。

• 【机翻】文集合

  作者：肆意 发布时间：2017-12-01 13:25:24

  这个【初恋high and dry 】是大学里香蕉作品中除了【甘露】以外最珍贵最喜爱的东西。怀着超级憧憬在亚马逊上找了本书。然后。。。。有点晕（我不是黑译者，估计他喜欢直译吧。）还有很多错翻。。。。

  1 所以，妈妈工作结束的时候。去书店接妈妈，并在回家的路上一起去吃冰淇淋，就成了我们母女俩的习惯。？？？？？

  2由于与那边的某个固定的商店经常打交道，爸爸与之产生了联系？？？？

  3只次一项业务，一年的时光就在商品的快速流转中稍纵即逝了？？？？

  4爸爸曾说，这样的商贸流程只有在轨道上顺利运行，并在可控范围内，那么即便跑来跑去叶很快乐？？？？

  5平安无事，精致静谧的生活就让我们非常满足？？？？？

  6爸爸这种单纯可爱又极具现实感的地方，最让我喜欢了？？？？

  7但是就我而言，对自己的作品都不了解，肯定对自己没有益处。那么，皮卡丘一定是黄色的吗？哆啦A梦一定是蓝色的吗？如果这样做，就没有自己融入化作的余地了。？？？？？？？（嘛意思？原文：僕は、それをいいって言ったら、自分の作品までわからなくなってしまうから、自分のためにもできないんだ。だって、ピカチュウは絶対に黄色いし、ドラえもんは青いでしょう？そこに自分が入る余地がなくなっちゃうもん。 对自己也没益处，自分のためにもならない、这里的できない 应该是いうことはできない的省略）

  待续

  做这个收集，就是觉得自己翻译东西千万不要陷入这种样子，尤其是文学小说类的翻译

• 大可不必

  作者：Leeka 发布时间：2021-09-08 15:08:46

  【写在前面】

  以前的自己会认为没有找到同频的人聊天，而心烦气躁，甚至一度看不起那些我认为思想高度不如我自己的人（这当然很不正确）。但最近我又有了新的发现，之前的自己一直都以为自己喜欢的是销售类工作，毕竟身边的同事朋友都这么跟我说的，但是真正让我自己去做的时候，突然又会有点自我迷失，然而在跟不同频的人对话中，我好像慢慢清晰自己想要的方向了，新媒体运营！从自己熟悉的方向一步一步往销售方向走！

  翻开这本书主要是因为我要准备一份品牌计划书，想从书里找到一点点灵感，希望作者不会让我失望吧！

  【金句分享】

  1、此语出自管理学大师彼得·德鲁克，原文是这样的：“可以这样说，推销往往是需要的。然而，市场营销的目的却是使推销成为多余。市场营销的目的就在于深刻地认识和了解顾客。从而使产品和服务完全适合特定客户的需要，从而实现产品的自我销售。因此，理想的市场营销应该可以自动生成想要购买特定产品或服务的顾客，而剩下的工作就是如何使顾客可以购买到这些产品或服务。”

  2、读书的驱动力大概来自三个方向：求真、好奇和学以致用。

  3、科特勒说：“品牌的核心定位就是品牌的价值主张，这也是对消费者‘我为什么要买你品牌’这一问题的回答。

  4、故事与营销的关系大概有三：1．用故事说营销；2．对故事的营销；3．用故事来做营销。

  5、《华尔街日报》专栏作家小托马斯·派特辛格说：自然、人性的交谈是商业的真实语言。

  6、销售培训大师齐格勒说过：销售活动是人类活动中最具动态的活动，寒暄、信任、道德等都是一个职业销售一生中的重要元素。一个优秀的销售员，通过良好的人际沟通，会将客户从陌生人变成客户，从客户变成熟人，从熟人变成“盟友”。客户利益很重要，周到服务不可少，在这个过程中，贯穿期间的是沟通，尤其是语言的沟通。

  7、为此，我们专门采访了各行各业的销售奇才，有世界500强的CEO，博士，也有小学学历的小商小贩。在总结梳理中我们发现，这些人有许多共同的特点，除勤奋、好胜、不怕吃苦、善于观察、关照人性等可以想见的人格特征外，个个都是故事大王，最神奇的是他们所讲的故事总是要素齐全，结构完整。

  8、一位资深咨询专家说过：我们不要让消费者做问答题，要让他们做选择题，这样，答案总是对我们有利。

  9、货比三家是普遍的消费意识，是消费者自我保护的一种本能。消费行为学者将消费决策分为四类：

  1．习惯性决策。适合于低价的普通产品，如面巾纸、盐、米等。

  2．忠诚决策。忠诚决策是习惯决策的另一端，是基于品牌认同与忠诚的习惯。如奢侈品、烟酒等。

  3．一般决策。适用于价格一般、重要性一般、偏好一般的产品。做出购买决策时会有所思考，但无须多想，改变主意也没太多障碍。如，你在餐厅指名购买雪花啤酒，可服务员告诉你雪花啤酒还没来得及冰镇，冰镇过的只有哈尔滨啤酒，大多数人也就改喝哈尔滨啤酒了。

  4．复杂决策。复杂决策一般涉及价格较高，可能涉及消费者安全的产品。所谓消费者安全包括人生安全（如食品、车辆等）和社交安全（如服饰、礼仪、重要礼品、装修等），在购买这类产品的决策过程中，从了解产品、讨价还价到货比三家，消费者会费较多的心思。如果消费者觉得卖方提供的产品信息不够，就会花时间去寻求额外信息，这就有可能让生意告吹。

  10、“消费者可能不会为你承诺的好处而买单，却一定会为可能失去的天堂而疯狂。”一位销售高手这么说。

  11、回到营销的原则——销售基于美好的人际关系，操纵只会制造敌人。明白这一

  12、正如沃顿商学院教授乔纳·伯杰（Jonah Berger）所说：“当品牌或者产品利益与故事相整合时，故事的活力才最具价值。当产品和思想如此深刻地融入故事情节时，人们不可能只谈论故事而不谈论产品。”

  13、科特勒指出，了解和区分人的欲望（wants）、需要（needs）、需求（demand）之间的差别是必要的，因为“人类的各种需要和欲望是市场营销学的出发点”。

  【阅后收获】

  有点意思，这本书讲的是品牌故事，结果作者把整本书当作一个品牌一直在讲故事，将各种大师的名言都汇聚在一起，加强自己的说服力，但自己真实的能力都没怎么显现出来，我看这本书的时候一度昏睡过去，三次，不容易啊。

  1、讲故事是形式，产品才是核心。