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乒乓球书籍详细信息

ISBN：9787500928553
作者：暂无作者
出版社：暂无出版社
出版时间：2005-12
页数：417
价格：38.00元
纸张：暂无纸张
装帧：暂无装帧
开本：暂无开本
语言：未知
丛书：暂无丛书
TAG：暂无
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更新时间：2025-01-09 23:28:10

内容简介：

乒乓球，ISBN：9787500928553，作者：晏学宁

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书籍介绍

乒乓球，ISBN：9787500928553，作者：晏学宁

精彩短评：

作者：YAYA 发布时间：2019-03-10 11:03:14
多读几本书，拼凑一本也容易。然后没有调查研究，没有实验，就是自己养育一个孩子的思考，就可以信口开河。中国的心理学家基本是攒本书评个职称罢了。
作者：Sue 发布时间：2023-08-15 14:04:02
众生相。害怕迷茫和孤独的人们。“当我填写履历表时，我就开始练习说谎。”
作者：临渊羡迂发布时间：2020-01-04 11:44:01
很好的一本书，最后佐藤大说，或许是想成为多来a梦，所以最后成为了一名设计师。为他生活中的观察，点点滴滴的记录而感动。
作者：发布时间：2017-06-23 19:56:57
被前面的恐怖气氛吓到了，挪着屁股：“躲远一点！”看到反转的结局，认真地告诉妈妈，“它不吃你，它吃蛋糕！”“流口水，zb样的！”
作者：小巨十六发布时间：2010-10-21 22:42:01
专业教科书
作者：Robert Linder 发布时间：2019-06-15 19:52:25
翻译的和翔一样，本身写的也不太好，不如直接看统计的书籍。

深度书评：

饭没吃好，运动白搞
作者：后浪生活教室发布时间：2021-10-13 17:39:55
在健身这件事上，人们总是喜欢把重点放在
运动和训练
上，却忽视了另一个同等重要的选项
健身饮食
。
你们肯定会质疑：“健身饮食还需要学习吗？健身教练提供的食谱，健身达人的减脂餐参考，还有市面上的健身补剂，这些还不够吗？”
足够，是足够多了，反而不知道怎么吃了。
pic：Unsplash
当饮食与健身挂上钩之后，每顿饭都开始变了味，它们变得意义非凡。
为了减脂，担惊受怕的点餐，生怕热量超标；
为了增肌，挑选性价比高的蛋白粉，边吃边祈祷“肌肉你不要迷路，千万憋长错地方”；
为了健身，牺牲吃饭的幸福感是健身人必须受得起的罪......
想要重获饮食自由，我认为有必要
正视健身饮食，了解科学的饮食方法。
运动营养学界巨擎、国际运动营养学会（ISSN）联合创始人苏珊·克莱纳博士（Susan Kleiner），基于海量科学数据和随机对照试验，撰写出这本《健身饮食的科学：第4版》，揭穿虚假饮食套路，解答有关运动营养学和人体代谢的困惑。
健身饮食的科学（第4版）
7.6
[加] 苏珊·克莱纳 / 2021 / 后浪｜科学技术文献出版社
风靡北美健身圈20余年，此次是中文版的首度面世。
值得一提，这本书从首版问世以来，一直备受健身者的关注和信赖，曾获Muscle & Fitness杂志年度饮食图书No.1，入选Shape杂志伟大的5本健身图书。
不仅奥赛冠军、NBA、NFL职业球员都会选择实践其中的饮食计划，更有针对不同训练需求人群的饮食菜单，简直是一本
所有健身者都能读懂并应用的科学饮食指南。
这本科学、全面、系统、真正职业级的指南，到底给我们带来哪些惊喜？
01 扎实理论与有效实践
《健身饮食的科学：第4版》分为三个部分，第一部分介绍营养学的基础理论，以及最前沿的营养学知识应用；第二部分揭穿各类虚假饮食谣言，打破偏见；第三部分针对各类人群需求，详细罗列出饮食计划与菜单。
对于健身者来说，将营养学理论实践到应用中，简单归纳为一句话是
科学有效的管理饮食，达到增肌减脂的目标。
这个原则不难理解，想做到却很难。
pic：Unsplash
首先，你要明白“什么能增肌？为何要减脂？”
力量训练无疑能增肌，但要使肌肉量变多，则必须为人体提供必不可少的营养素：
蛋白质、碳水化合物和脂肪。
在新陈代谢过程中，人体分解这些营养素，将其产物转变成肌肉生长与维持生命所需的能量。
代谢时蛋白质被分解成氨基酸，细胞根据人体遗传控制系统脱氧核糖核酸（也就是DNA）提供的指令，利用氨基酸制造新的蛋白质。
基于蛋白质的代谢过程，原理上摄入蛋白质越多，身体便能长出越多肌肉，但实际上并非如此。多余的蛋白质被转化成碳水化合物，为人体提供能量，或转化成脂肪储存在体内。
所以，
让肌肉生长的方法并非只有大量摄入蛋白质，而是要将蛋白质加以运用
，也就是说，肌肉吸收包括蛋白质代谢产生的氨基酸在内的营养，方能生长。
只有通过科学的饮食管理和合理的训练，减少摄入过量的脂肪，才能达到健身的成果。
pic：Unsplash
针对这一点，书中梳理了大量
“增肌减脂“
中你将遇到的问题，提供了针对不同需求训练者的营养原则，解答你的不惑。
举几个例子：
增肌过程中蛋白质摄入是必不可少的环节，那么个体蛋白质需求量是多少？
根据不同训练目标，可以参考以下公式：
图《健身饮食的科学：第4版》
除了饮食中的蛋白摄入，乳清蛋白、酪蛋白、大豆蛋白、鸡蛋蛋白等补充蛋白，那种更优质更有效，书里分别给出详细的解答。
pic：Unsplash
另一个重点，关于减少脂肪的摄入，这也是营养学中极具争议的话题之一。
正确种类的脂肪实际上有助于降低体脂，橄榄油、芥花油和坚果油中含有大量的单不饱和脂肪酸，对血液胆固醇的分解代谢起积极作用。而存在于鱼类中的 ω-3脂肪酸则是人体无法制造，必须从食物中获取的营养。
记住只要摄入的是正确种类的脂肪，对身体就有好处。
pic：Unsplash
再比如，经常被人们忽视饮食中的
“水”
，除了将营养素输送至全身外，还能将废物排出体外。它是关节润滑剂的组成成分，可使关节保持活动。当体温上升，它的作用又像散热器里的冷却剂。
这些健身饮食中被忽视的问题，真的非常重要！
本书经过4次更新再版，正是源于营养学不断发展的推动。所以，这不是一部身在神坛、停滞不前的巨作，而是一部不断革新，提供前沿营养学知识的实用指南。
02 真相与谣言
当你已经了解营养学基础知识，开始精心设计身体上的每一块肌肉，营养补剂将是下一个绕不开的话题。
过去10年里，营养人类学揭示人类祖先，无论男女，平均每日摄入3500-5000千卡热量。他们所吃的食物营养丰富，热量不高，这意味着他们每天必须吃大量食物才能获得足够热量。
今天，生活习惯和工作环境的改变，让多数人无法在每天摄入3500-5000千卡热量之后，还能保持体重的平衡。
这时候，
营养补剂就成为提高营养摄入方面的重要方式
。
营养补剂虽好，并不能达到100%预期功效。
pic：Unsplash
《健身饮食的科学：第4版》中回顾健身者最常用的补剂，利用最新的科学研究，评估了这些补剂的有效性和潜在危害。
市面上，富含多种维生素和矿物质的营养补剂广告铺天盖地，事实上有多少实际效用？又有多少宣传成分呢？
接下来，给大家粉碎几条营养补剂中的过度宣传：
蛋白质需转化成氨基酸被吸收，直接口服氨基酸补剂更好吗？
答：专家更推荐从食物中获取天然的氨基酸，因为天然食品的营养更易于被吸收利用。研究发现，人体可以吸收利用95%-99%的动物蛋白，高蛋白植物种的蛋白质的人体吸收利用率达90%以上。
换句话说，喝一整瓶氨基酸补剂，不如吃30g鸡肉。
随着生酮饮食的流行，“MCT油”被誉为高级的生酮饮食主食，也是所谓的“减脂利器”，值得尝试吗？
答：“MCT油”代表中链甘油三酸酯，这是一种饱和脂肪酸。主要由椰子加工而成，是一种合成的膳食脂肪。由于MCT并不以体脂的形式被储存，而是直接输送到细胞中燃烧供能，所以人们推测它可以加快新陈代谢，燃烧身体脂肪。
然而，关于MCT油与脂肪燃烧的研究中，剂量需为30g或更多，以产生促进新陈代谢的效果，大多数人的身体不耐受这么大剂量。
当人们想利用MCT油与碳水化合物一起摄入解决问题时，碳水化合物又会触发胰岛素的释放，而胰岛素会抑制脂肪转化为能量。
只能说，它的效果甚微。
常见营养补剂对照表，《健身饮食的科学：第4版》
总之，认清营养补剂的原理，粉碎过度宣传中的谣言
。摄取不可替代的营养，饮食依旧是关键。
03 饮食计划与菜单
有了上面两部分的知识，最后一步便是付诸实践，为自己设计一份个性化的健身饮食计划。
许多健身者都曾运用过这种做法，他们将运动饮食分为两个不同的阶段：
增重阶段
，大量进食而未考虑良好的饮食习惯；
减脂阶段
，采取极端措施来快速减重。
整个过程就像进入加工厂的罐头，循环着一次次死板、单调、不健康的过程。
pic：Unsplash
《健身饮食的科学：第4版》中提出了
逐渐减重的循序渐进式饮食策略
，总计12步营养策略，让你健康地瘦，踏实地壮。
1 计划开始日期
2 确定安全的热量减量
3 增加有氧运动
4 多摄入蛋白质
5 按照从多到少来安排每日膳食
6 定时用餐和运动
7 勿忽视碳水化合物
8 摄入高效脂肪
9 少量多餐
10 食用抗炎食物
11 谨慎补充
12 注意饮水
针对维持体形，增肌、交叉训练、减脂和练线条的目标，按照性别给出对应的推荐菜单，让毫无头绪的健身初学者获得参考。
59公斤女性训练新手减脂菜单，《健身饮食的科学：第4版》
想要合理的减脂，10-20周的计划是必要的，绝对不要相信1周瘦下来的节食方法。
因为，没有足够热量来驱动新陈代谢过程，身体就很难燃烧热量来减掉体脂。一旦长期热量摄入不足，新陈代谢速度放缓，脂肪不但没有被燃烧，反而会被储存起来。
无论你的目标是什么，合理的营养是关键。
增肌减脂应是
“为力量而吃，为健康而减”
。
如果你正在健身，斗胆奉劝一句：饭没吃好，运动白搞。
绕远路的雏偶
作者：Ranpo 发布时间：2019-08-29 18:44:06
这本算是精髓吧
值得细读
「必要之事从简」结尾里志对奉太郎欺骗千反田的评价真是一针见血：对现状的观望（动漫里则是改为保留）。折木明明只需要拒绝千反田就好，却采取了如此迂回的方式来回避。表面上遵循了自己的信条，却反映了过着灰色生活理念他面对千反田所代表的蔷薇色的生活的冲击的手足无措。而也如里志所说，他只是拿自己的信条当作借口，他无法在灰色生活与蔷薇色生活之间取得平衡。
而里志为何能如此敏锐，也和他自己长期以来处于这种相似的状态有关，即选择不执着于一切的他，无法面对摩耶花的喜欢，无法执着于她。他自己也找不到答案，找不到平衡。
「绕远的雏偶」
最后生雏祭游行队伍走了远路，却收获了别样的在樱花树下雏人的风景。而米泽将这个名字作为整个集子的书名，是不是也是在说古典部这四人的关系呢？摩耶花和里志，里志和奉太郎，奉太郎和千反田，他们几人经过了这么久的时间，终于彼此增进了情感，收获也更丰，也就是到达了对彼此的共同理解。