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药茶是在茶叶中添加食物或药物制作而成的具有一定疗效的特殊的液体饮料。广义的药茶还包括不含茶叶，由食物和药物经冲泡、煎煮、压榨及蒸馏等方法制作而成的代茶饮用品，如汤饮、鲜汁、露剂、乳剂等。

随着实践经验的不断积累，人们逐渐认识了茶的多种功效，开始用它来治疗疾病，保健养生。三国时张揖在《广雅》中记载人们将茶叶制成茶饼，捣成细末，冲入沸水，加入葱、姜、橘等制作成具有提神醒酒作用的药茶。梁代陶弘景认为“苦茶能轻身换骨”，并提出以天冬等药物也可代茶饮用。唐代的陆羽著有世界上第一部茶书《茶经》，被后人尊为“茶圣”。他在这部书中系统论述了茶的起源、种类、采制技术及烹饮方法等，推动了饮茶知识的传播。孙思邈在《千金要方》中载有“竹茹芦根茶”等10首药茶方。王焘在《外台秘要》中载有“代茶新饮方”，详细论述了药茶的制作和饮用方法。陈藏器在《本草拾遗》中给予茶叶很高的评价，认为茶叶“上通天境，下资人伦，诸药为百病之药，茶为万病之药”。明代《普济方》中专设“药茶”篇，载有药茶方8首。李时珍在《本草纲目》中载有多首药茶方，并论述了茶叶的药性、功用等。明代制茶工艺不断改进，日益精良，形成了六大茶类，即绿茶、红茶、花茶、白茶、乌龙茶、紧压茶，这种分类方法一直沿用至今。近代以来，药茶的保健养生作用日益受到人们的重视，各种降压茶、减肥茶等大量涌现，使药茶的种类和作用不断丰富和扩充。

随着人们生活水平的提高，保健意识逐渐增强。近年来药茶日益兴起，减肥、降脂、降压、健身、解酒、益寿、消暑、开胃等方面的保健药茶应运而生。为满足人们的需要，确保使用安全，目前，卫生部已陆续公布了三批既是食品又是药品的名单，共77味，为保健型药茶的研制提供了条件。如清凉茶膏便是采用既是食品又是药品的药材，经提取、浓缩而制成的浓缩茶膏。其中淡竹叶清热除烦、生律利尿、菊花发散风热、清利头目；山楂和麦芽消积散瘀、消食和中下气；莲心清心去热、除烦止渴；薄荷辛凉疏表解热。方中诸药合理配伍，共奏清热消暑、生津开胃之功效。夏季饮用清凉爽口、止渴除烦、开胃消食、预防中暑。清凉茶膏为浓缩型茶剂，取膏少许用水稀释即可饮用。

基于以上这些认识，我们出版了《图解家庭实用药茶》一书，帮助读者系统地学习药茶知识，根据自身和家人状况自己制作药茶，达到养生保健的目的。

第一章 药茶养生常识 1

第一节 茶的渊源与发展 2

第二节 药茶的发展史 6

第三节 药茶的分类 9

第四节 药茶的制作方法 11

第五节 药茶的服用方法 13

第六节 服用药茶注意事项 15

第二章 四季养生药茶 17

春季养生药茶 19

升麻葛根 19

核桃葱姜茶 19

桑菊香豉茶 20

葛根茶 21

蒲公英茶 22

甘蔗红茶 23

生姜茶 24

升麻茶 25

葱豉茶 26

羌活茶 27

黄芪升麻茶 27

夏季养生药茶 29

乌梅茶 29

菠菜根茶 30

竹叶薄荷茶 30

双荷饮 31

西瓜荷斛茶 32

淡竹叶茶 32

绿豆茶 33

天花粉茶 34

苹果陈皮茶 34

柠檬茶 35

菊花茶 36

三鲜解暑茶 37

秋季养生药茶 39

苹果皮茶 39

荷叶翘苓茶 40

生津茶 40

百合阿胶茶 41

梨冬茶 42

二冬二母茶 43

川贝茶 44

三子养亲茶 45

沙参麦冬茶 46

梨膏茶 47

天冬红糖茶 48

冬季养生药茶 50

刺五加茉莉花茶 50

锁阳桑葚茶 51

杜仲茶 52

香朴茶 53

白术菟茶 54

滋胃和中茶 55

虾仁茶 56

第三章 中老年养生保健药茶 57

人参核桃茶 58

麦门冬茶 59

橘红茶 60

沃雪茶 61

胖大海茶 62

银耳茶 63

一贯煎茶 64

平肝清热茶 65

菊花乌龙茶 65

柴甘茅根茶 66

茵陈郁金茶 67

柴胡茶 68

夏枯草茶 69

金银菊花茶 70

清肝茶 71

杞菊饮 72

木瓜青茶 73

柴胡赤芍茶 74

巴戟牛膝茶 75

丁香花茶 77

山药茶 78

地黄茶 79

健腰青娥茶 80

左归茶 81

肉苁蓉茶 82

骨碎补茶 82

王母桃茶 83

八仙茶 84

甘麦大枣茶 85

酸枣仁茶 86

茉莉花茶 87

莲子茶 88

三七沉香茶 89

补血安神茶 90

安神代茶饮 91

连花茶 92

龙眼茶 93

健脾止泻茶 94

柿钱茶 95

五苓茶 96

苍术茶 96

蜂王桨茶 97

灵芝茶 97

燕窝茶 98

银耳茶 99

黑木耳茶 100

桂圆茶 100

第四章 男性养生保健药茶 101

鹿茸茶 102

鹿角胶茶 102

虫草茶 103

仙灵脾茶 103

沙苑子茶 104

杜仲叶茶 104

第五章 女性美颜瘦身药茶 105

慈禧珍珠茶 106

养血养颜茶 107

玉竹洋参茶 107

防风银花茶 108

百合莲藕茶 109

首乌益发茶 109

桂花润肤茶 110

容颜不老茶 111

双花除痘茶 112

润肌养颜茶 113

净面美颜茶 113

大枣菊花茶 114

西红柿玫瑰饮 115

二香养颜茶 116

美肤蔬果茶 116

核桃牛乳茶 117

薏仁茶 118

苦丁茶 119

大黄绿豆饮 120

山楂荷叶茶 120

牛蒡茶 121

清宫减脂茶 122

减肥茶 122

降脂减肥茶 123

双花山楂茶 124

三花减肥茶 125

桂枝收腹茶 126

玫瑰蜂蜜茶 126

首乌降脂茶 127

山楂益母茶 128

乌龙消脂益寿茶 129

柠檬苦瓜茶 130

第六章 预防疾病类药茶 131

桑银茶 132

安胎茶 133

鸡骨草茶 133

茵陈蒿茶 134

密蒙花茶 134

缩泉茶 135

绿茶 135

桂花茶 136

三七丹参茶 137

菊花茶 137

大青叶茶 138

南瓜槟榔茶 138

薄荷香竹茶 139

清暑茶 139

双子疰夏茶 140

石斛饮 140

舒咽饮 141

橄榄茶 141

芦根润燥饮 142

双花连翘饮 142

绿豆解毒茶 143

榧子君子茶 143

楂菊降脂饮 144

第七章 治疗疾病类药茶 145

清热解毒类药茶 146

千金栝楼根茶 146

泻心茶 147

橘皮竹茄茶 148

生地石膏茶 149

四妙用勇安茶 149

枸杞茶 150

石膏茶 151

忍冬茶 152

四神茶 153

五神茶 154

连翘茶 155

五味消毒饮 156

清热止嗽茶 157

清热理气茶 158

串雅三妙茶 159

续断散茶 160

地骨茶 161

淫羊藿茶 162

防风羌活茶 163

薏仁寄生茶 164

荆芥石膏茶 165

侧柏茶 166

黄芩白芷茶 167

茶调散茶 168

胡麻茶 169

止咳化痰类药茶 170

千金苇茎茶 170

六安煎茶 171

杏仁蜜茶 171

百部生姜茶 172

三分茶 173

参味苏梗茶 174

百药煎茶 175

冬瓜蜜茶 175

玄麦甘桔茶 176

桔梗茶 177

款冬花茶 177

竹沥茶 178

丝瓜花蜜茶 179

灯心草茶 180

小麦茶 181

桑白皮茶 181

苓桂浮萍茶 182

车前子叶茶 183

收敛固涩类药茶 184

杞子五味茶 184

柏叶茶 185

金樱子茶 185

陈艾叶茶 186

生脉饮 187

石榴皮茶 188

香菇茶 188

蜂蜜茶 190

第八章 病后调理类药茶 191

沙参甘蜜茶 192

消渴茶 192

柴胡茶 193

益气升白饮 193

竹叶石膏茶 194

桃红饮 194

参桃养肺茶 195

月华肺痨茶 195

补肺资生茶 196

双子化痰茶 197

清金化痰茶 198

辛姜五味茶 199

参苏扶正茶 200

人参养营茶 200

逍遥调经茶 201

藿香和中茶 202

丁香温胃茶 203

左金和胃茶 203

白术止泻茶 204

术芍防风茶 205

软坚散结茶 206

半夏天麻茶 206

钩藤牛膝茶 207

四物利水饮 208

玉米须姜茶 209

四金排石茶 209

桂枝调营茶 210

麦冬五味茶 210

栝楼薤白茶 211

丹参山楂茶 212

真武茶 213

菟丝猪苓茶 214

二妙茶 215

补益冲任茶 216

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书籍介绍

药茶是在茶叶中添加食物或药物制作而成的具有一定疗效的特殊的液体饮料。广义的药茶还包括不含茶叶，由食物和药物经冲泡、煎煮、压榨及蒸馏等方法制作而成的代茶饮用品，如汤饮、鲜汁、露剂、乳剂等。

随着实践经验的不断积累，人们逐渐认识了茶的多种功效，开始用它来治疗疾病，保健养生。三国时张揖在《广雅》中记载人们将茶叶制成茶饼，捣成细末，冲入沸水，加入葱、姜、橘等制作成具有提神醒酒作用的药茶。梁代陶弘景认为“苦茶能轻身换骨”，并提出以天冬等药物也可代茶饮用。唐代的陆羽著有世界上第一部茶书《茶经》，被后人尊为“茶圣”。他在这部书中系统论述了茶的起源、种类、采制技术及烹饮方法等，推动了饮茶知识的传播。孙思邈在《千金要方》中载有“竹茹芦根茶”等10首药茶方。王焘在《外台秘要》中载有“代茶新饮方”，详细论述了药茶的制作和饮用方法。陈藏器在《本草拾遗》中给予茶叶很高的评价，认为茶叶“上通天境，下资人伦，诸药为百病之药，茶为万病之药”。明代《普济方》中专设“药茶”篇，载有药茶方8首。李时珍在《本草纲目》中载有多首药茶方，并论述了茶叶的药性、功用等。明代制茶工艺不断改进，日益精良，形成了六大茶类，即绿茶、红茶、花茶、白茶、乌龙茶、紧压茶，这种分类方法一直沿用至今。近代以来，药茶的保健养生作用日益受到人们的重视，各种降压茶、减肥茶等大量涌现，使药茶的种类和作用不断丰富和扩充。

随着人们生活水平的提高，保健意识逐渐增强。近年来药茶日益兴起，减肥、降脂、降压、健身、解酒、益寿、消暑、开胃等方面的保健药茶应运而生。为满足人们的需要，确保使用安全，目前，卫生部已陆续公布了三批既是食品又是药品的名单，共77味，为保健型药茶的研制提供了条件。如清凉茶膏便是采用既是食品又是药品的药材，经提取、浓缩而制成的浓缩茶膏。其中淡竹叶清热除烦、生律利尿、菊花发散风热、清利头目；山楂和麦芽消积散瘀、消食和中下气；莲心清心去热、除烦止渴；薄荷辛凉疏表解热。方中诸药合理配伍，共奏清热消暑、生津开胃之功效。夏季饮用清凉爽口、止渴除烦、开胃消食、预防中暑。清凉茶膏为浓缩型茶剂，取膏少许用水稀释即可饮用。

基于以上这些认识，我们出版了《图解家庭实用药茶》一书，帮助读者系统地学习药茶知识，根据自身和家人状况自己制作药茶，达到养生保健的目的。

• 作者：Chloe 发布时间：2022-07-28 13:03:47

  一直想拥有自己的花园 ，读过就等于拥有过❤️超棒的书

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