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精彩短评:
作者:慢慢走 发布时间:2020-05-31 18:34:31
高中读,本月31日孔网售出(售前还用来给朋友孩子起名
作者:哀骀它 发布时间:2015-08-27 17:32:45
已购纸书,满减Fire(?File)27本+Case10本才150挂零。Kindle7月下旬拉萨至兰州火车上读。顺便说一句,南方出版社的这个版本跟Kindle版比起来“和谐“了很多,比如说个别果体和尸体直接用文字盖起来了……
作者:ZG 发布时间:2020-05-02 22:51:03
内容非常丰富,地理爱好者都应备一本。在孔网白菜价购得,超值!
作者:孙乖乖不吃黄瓜 发布时间:2021-07-29 19:38:19
游西藏是多年以来的梦想,选择进入海拔3500米以上的藏区,顶着高反走文化苦旅度蜜月,确实是很大胆的决定。西藏文化在中国依然属于异域文化般的存在,进入藏区,听见出租车上被司机当成驾驶背景音乐的佛音,看见大昭寺门口冒雨磕长头的信众,跟着八廓街上汹涌的人潮面对夕阳朝圣,站在布达拉宫最高处俯瞰拉萨城,心里变得很安静。事先看了不少资料,在拉萨被导游灌输了大量佛教知识,依然半懂不懂,但是终于是夙愿得偿了。
作者:浅笑温柔 发布时间:2021-05-26 15:11:57
代标张泉图文双解地图册
作者:无明 发布时间:2023-02-01 15:29:00
骗氪的哈哈哈
深度书评:
怪诞名字的背后
作者:如是观 发布时间:2015-11-15 18:24:28
前一段时间看陆文夫的《美食家》,见他详细地剖析苏州菜的结构,无论每一步都是细有讲究,不禁对食物提起兴致。特别是看到他写的-----世界上的事往往是会做的不如会吹的,会烧的也不如会吃的时,更是对食物产生一种独特的情感。不管怎么说,每次看有关食物的文字,总是有一种琐碎、平淡之感,想必这正是生活独具的味道,吃到最后,一丝甜意润喉。吴泓的这本书亦是如此,我是被怪诞的书名吸引过来的-----《舌尖上的四川苍蝇馆子》,不得不说,作者吴泓实在是从热气腾腾的食堂里走出来的人物。
他像个孩子似的对每一顿饭菜充满新鲜感,记住它们的名字,并且拍出好看的照片,在书中,他没有提起食物的做法,他倒是细腻地写出自己的口感,各有味道且各有脾气,这就是苍蝇馆子里的食物。苍蝇馆子,卫生条件不好,没有精美的装修,然而食物的味道却是好极了。序言中,美食家袁庭栋已经揭示了该现象原因,很大程度上是因为做饭的人对食物有感情、用心,他们会分析食者的口味,不断进步,提高自己的技能。如此情节并不会产生动人的故事,所以书中没有关于食物戏剧性的情节,作者只是记录下来他和朋友们的觅食生活,其实就藏在点滴间,就发生在苍蝇馆子里。
要完全承认书中没有故事性,我也是否认的。例如,在吃黄吼火锅之前,左老师,即火锅店的老板,会向作者一行人,询问“食者中是否有老人、小孩”一事。问其原因,左老师这样解释,“如果有老人和小孩,我就要把味调得淡一些.....老人一般都要吃淡些,娃儿不能吃太重的味。年轻人就是要味浓些,淡了吃起来不过瘾。”这些事件,其实就是故事。厨师了解食者的口味、健康后,才能为其更好的呈献食物,这才是厨师该有的品质,而他们呈献出来的一碗水,或者一道简单的饭菜,亦是他们的心意。如此举动,贴近人心,苍蝇馆子想不受人欢迎,都很难!
作者也不太喜欢餐馆卖故事。我猜测原因:馆子负责给食者提供美食,食者只管吃,吃出来的饭菜味道才是真实可信的。一旦有了情怀,对食物的味道也会产生变化。食物的味道也会自发性的“变质”。不给它增添故事和情怀,还原它的本来口味,这是食物与味蕾的相处之道。我们这些食者,需要给味蕾空间,需要去了解、亲近厨师的心意。如此,甭管苍蝇馆子多拥挤,吃的整个过程,也会舒服开心的。
当然,作者吴泓如此了解苍蝇馆子,他也是非常了解食者的。他知道“成都人的嘴最挑,做餐饮要不断地革新,改良菜品,新鲜稀奇的吃食是成都人的追求。”所以,他们这些食者,觅食的过程,也看得有趣儿。只要大伙都想吃好的,不管多远,不管识路与否,都会驱车前往。一旦爱上了某样食物,一有机会就找去吃。吃过的菜,过了那么多年,也还记得。
在书中读了太多关于苍蝇馆子里的美食后,深深地了解了食者爱美食缘由何在,并非控制不了自己的味蕾,而是他们清澈的眼光停留在了食物上,用这种方式对待枯燥无味的日常。
自拍什么的,也是旅行的正经事
作者:汪星人爱星辰 发布时间:2017-06-26 12:43:46
网站评分
书籍多样性:7分
书籍信息完全性:5分
网站更新速度:3分
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书籍清晰度:8分
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下载评价
- 网友 印***文: ( 2024-12-22 00:00:25 )
我很喜欢这种风格样式。
- 网友 权***波: ( 2025-01-06 19:28:43 )
收费就是好,还可以多种搜索,实在不行直接留言,24小时没发到你邮箱自动退款的!
- 网友 訾***晴: ( 2024-12-17 17:09:53 )
挺好的,书籍丰富
- 网友 寿***芳: ( 2024-12-21 23:45:32 )
可以在线转化哦
- 网友 田***珊: ( 2024-12-21 21:05:54 )
可以就是有些书搜不到
- 网友 融***华: ( 2024-12-28 15:12:44 )
下载速度还可以
- 网友 寇***音: ( 2024-12-16 23:04:54 )
好,真的挺使用的!
- 网友 戈***玉: ( 2024-12-29 23:40:22 )
特别棒
- 网友 辛***玮: ( 2025-01-01 16:42:39 )
页面不错 整体风格喜欢
- 网友 家***丝: ( 2024-12-29 01:31:48 )
好6666666
- 网友 菱***兰: ( 2024-12-29 15:49:28 )
特好。有好多书
- 网友 屠***好: ( 2024-12-17 18:58:41 )
还行吧。
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书籍真实打分
故事情节:6分
人物塑造:8分
主题深度:6分
文字风格:6分
语言运用:3分
文笔流畅:4分
思想传递:9分
知识深度:3分
知识广度:6分
实用性:4分
章节划分:8分
结构布局:9分
新颖与独特:7分
情感共鸣:9分
引人入胜:5分
现实相关:4分
沉浸感:4分
事实准确性:8分
文化贡献:3分