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• 作者：从前有个山大王 发布时间：2011-01-01 22:28:42

  写得很烂，基本是在抄纳兰词，剧情也很小白，如果不是冲着写纳兰的故事，如果不是因为16个钟头的飞机，根本没法看完

• 作者：沉默的导航 发布时间：2014-03-08 17:06:53

  令人失望的作品。观点空洞，内容贫瘠。

• 作者：姑苏上炕 发布时间：2023-11-03 12:21:31

  信和白桦林，当然还有摩西，都值得看。

• 作者：Vidal 发布时间：2023-08-26 11:46:53

  写得真好，非常有意思

• 作者： 发布时间：2020-10-06 08:49:41

  好書

• 作者：李小补 发布时间：2019-01-19 15:13:52

  这个版本的装帧选文都不错，可以收一本。

• 梵高的身边人

  作者：Firework 发布时间：2019-05-04 09:21:16

  从不同的角度，认识不一样的梵高。 ——2019-05-04

  之前只是知道梵高的「星月夜」和「向日葵」以及他的「割耳自画像」，其余好像也没有过多的了解。这次看这本图像小说，算是对他生命的最后几年有了初步的探索。

  一直以来，包括我在内，大家对梵高的艺术天赋津津乐道，并认为梵高为绘画史留下了一笔珍贵万分的财富。当然，这是事实，梵高在绘画艺术上的见解，我们望其项背。夸赞梵高的文章不胜枚举，因此想从身边人的角度来看待这个问题。

  梵高的成功真的离不开提奥的支持，梦想的实现也离不开家人的理解啊。

  首先是物质上的支持。梵高的生计都是靠提奥才得以维持，包括他一心想要创办的「艺术家之家」，也是提奥经济上的支持才得以维持一段时间。

  其次是精神上的支持。在梵高的画风还没有在画界流行起来的时候，是提奥一直鼓励梵高，并帮忙出售梵高的画，提奥算得上是梵高的经纪人了。在梵高画中的思想没能被世俗接受的时候，也是提奥一直在鼓励他，宽慰他。甚至提奥希望自己的孩子小文森特能够像梵高一样顽强不息。

  除却提奥这个最亲近的人以外，大多数生活在梵高身边的人对他的评价都是消极的。

  包括高更，艺术家之家之于他只是一个暂时落脚的地方，但是梵高却对他赋予重望，希望高更能够撑起整个艺术家之家。高更只是来这里生活，梵高同他聊的话题却是围绕着梵高对绘画的畅想、对艺术家之家未来的美好愿想。在艺术上，高更不及梵高思想的高度。在生活上，梵高烦扰了高更。

  梵高的生活就是围绕绘画展开的，他把自己眼中的世界通过画笔留存下来。但是不是所有人能够理解的。我一直在想，如果我是提奥，能否一直在精神上相信梵高，支持梵高。只能说，梵高是幸运的。

  1、繁星的景象常让我想到地图上代表城镇和乡村的黑点，要触碰到繁星我们只能搭上死亡的列车。在我看来，霍乱、肺痨、癌症不啻为天上的交通工具，而蒸汽船和火车就是凡间的交通工具。

  2、如果你的愿景里有永恒的元素，那么你的生命就有存在的意义。

  3、梵高：只有当我站在画架前作画时，我才感觉自己活着。

  4、提奥：我们将会托犁前行，直到动不了为止。届时我们会带着惊艳之情凝视雏菊，刚犁好的土块，春天的新芽，静谧清朗的夏季蓝天，秋天的厚厚层云，冬天的枯树，还有太阳、月亮和星星。无论发生什么事，都是属于我们的。

• 齐民要术成就料理仙姬?

  作者：Coooooooooool 发布时间：2012-10-01 16:03:52

  吭哧吭哧填大坑啊，吭哧吭哧填大坑~~~自己挖的4年陈老坑，跪着也要把它填上~~~~

  <图片1>

  厨房小伙计惊慌失措地跟饭店老板娘阿仙报告说，地下的味增库里出现不明物体！阿仙赶紧去查看，居然是一罐附着前任老板娘亲笔封印的盐渍曲子。阿仙尝了下，觉得味道很好，咸咸甜甜的，于是建议用它来做点招牌菜吧。于是他们腌了黄瓜、萝卜、鸡蛋、鱼、虾、扇贝......但都感到不是很满意，最后想到了炭烤盐曲腌猪肉。果然一烤而红，成为一升庵的新晋招牌。

  记得看到《料理仙姬》第七集中这个炭烤猪肉，听到它嗞嗞冒油以及油脂落到炭火上的噼啪声音，立刻去TB搜了日本盐曲，心里还想，果然是日本人哦，果然好会做菜哦，真的好想吃哦~~~哦 哦 哦~~~~

  然后在2012年的某一天，我无意中翻开落灰很久的《齐民要术》（你说我又不种地养猪，我买这么一个大布头字典一样的书干嘛？还巨贵！为啥买，我也不记得了......），翻到第633页<作月宰、奥、糟、苞第八十一>，其中的做糟肉法，分明写着：

  “以水和酒糟，搦之如粥，着盐令咸。内捧炙肉于糟中，着屋下阴地。饮酒食饭，皆炙噉之。

  （就是把水和酒糟混在一起，弄成稀粥的样子，里面放点盐。然后把肉放在这个稀稀的盐酒糟中，在阴凉的地方放几天，然后就可以烤啦）

  咦？做法好像一样呢~~~~ 阿仙！给料理版权费！抄我们家1500年前的魏朝做菜法，好意思不？！

  不要说我冤枉她，日本人自己考据用酒糟+盐来做食物，是从它们的奈良时代（大概对应我们的隋唐）就开始了，但当时风靡日本的中国文化，不是唐朝的，而是隋之前的魏晋南北朝（你懂的，风潮总是从城市慢慢流行到村镇，再到乡下的乡下，比如日本）。所以《齐民要术》很有可能就是在那个时候传到日本的。（事实上，最好的齐民刻本，就保存在日本，我们自己的早就毁了......）

  但这里有个小小的问号哈，就是捧炙肉是啥？根据第620页的<炙法第八十>，捧炙肉指的是大牛的脊肉or小牛的腿肉，换句话说，指的是牛肉。但牛肉比猪肉老很多哎，如果牛肉都很容易烤得很香的话，那猪肉应该更加容易啦。

  （再P个S哈，那个啥啥啥捧炙的烤法，跟现在街头上那种所谓的土耳其烤肉，方法很像呢~~搞得我有点怀疑，所谓的捧炙，会不会是抄错了，有没有可能是棒炙呢？）

  还有一个小小问号哈，就是阿仙是把曲子加盐后又放了几天让它再次发酵后，才开始腌肉的，而《齐民要术》只是说加盐---放肉，没提需要再等几天。所以到底这2种做法造成的肉质会有不同吗？还是齐民要术抄食经没抄全or长期流传产生的错简脱字，所以造成了疑惑呢？

  也不知道是不是《料理仙姬》引动的风潮，从2011年开始，盐麹（盐曲）食物开始风靡日本，甚至有汉堡店推出盐麹烤鸡腿汉堡。因为据说盐麹里含有丰富的酵素，对身体特好（这对于我们来说也是老梗了，清朝的《随息居饮食谱》早就说糟可以醒脾消食，而章穆所写的《调疾饮食辩》中，还专门提出，在酒粕中加盐后，更能减轻酒毒。）。

  当然最关键的是口感特好，能让各种肉肉们变得特别嫩滑。于是盐麹这种商品在日本各种超市里卖的也很疯，而各大品牌酒庄也纷纷推出自家的酒粕，可以让主妇们自行加盐玩糟物。

  而我们至少从魏晋南北朝时期就开始吃的糟肉呢？还是有的，不过不烤就是了~~~

  比如，福州著名的红糟肉，就是把肉、盐、酒糟一起丢锅里烧；

  浙江嵊州的糟肉，更简单，就是把肉煮熟后加盐丢进酒糟里腌；

  江苏常州的糟扣肉，稍微复杂点，先把猪肉红烧焖熟后，再加上酒糟一起上锅蒸；

  台湾的红糟肉，则是肉先糟过，然后外裹太白粉丢进锅里炸（貌似也就它的还带点齐民风味）......

  糟肉已经完全不是那个糟肉了~~~

  贾思勰要是知道自己得东渡日本才能吃到糟肉，会不会高兴地合不上眼呢? ~~~~