汉代婚丧礼俗考 在线下载 pdf mobi 2025 epub 电子版

《汉代婚丧礼俗考》讲述了：杨树达先生以“礼俗”为研究的对象，原意当包括礼仪制度与民间风俗，而其中的礼仪制度，自然与通常理解的政制不同，实是一种因“俗”而生，又制约着“俗”，与“俗”始终存在密切关系的“礼”。“礼俗”，是社会生活中特别值得重视的现象。然而，自五十年代以来，“礼俗”，似乎已经退出了社会科学常用语汇。

杨树达先生从《汉书》、《后汉书》等历史著作中摘引大量汉代婚丧材料，编成此书。可谓集汉代婚丧习俗材料之大成，其资料价值不言而喻。可为民俗学、人类学、社会学、历史学研究工作者提供实用的参考资料。

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……惟余時時聞今之治史者頗以國史史料不足為言，夫云史料不足者，必先盡取現存之史料一一搜討而類聚之，至於無可復搜無可類聚，而後知其果不足也。余今敢問：今之言者曾為此搜討類聚之一段工夫否乎？如其未也，則吾人今日處地大物博富有鑛藏之中國，固日日仰屋嗟貧矣，然吾中國果貧乎？抑由於國人之怠緩乎？今之持史料不足之說者，得毋類此乎？余區區此冊，豈足與於述作之林，特欲令世之治史者知古人一言半語，皆吾史料之所存，比搜羅剔抉至於物無棄材而後可斷言其為豐為歉。然則今之持史料不足之論者姑俟十年二十年之後發言，殆未晚也。……

书籍介绍

《汉代婚丧礼俗考》讲述了：杨树达先生以“礼俗”为研究的对象，原意当包括礼仪制度与民间风俗，而其中的礼仪制度，自然与通常理解的政制不同，实是一种因“俗”而生，又制约着“俗”，与“俗”始终存在密切关系的“礼”。“礼俗”，是社会生活中特别值得重视的现象。然而，自五十年代以来，“礼俗”，似乎已经退出了社会科学常用语汇。

杨树达先生从《汉书》、《后汉书》等历史著作中摘引大量汉代婚丧材料，编成此书。可谓集汉代婚丧习俗材料之大成，其资料价值不言而喻。可为民俗学、人类学、社会学、历史学研究工作者提供实用的参考资料。

• 作者：葵小屯 发布时间：2012-01-23 17:40:27

  書名应该叫汉代婚丧之汉书 后汉书 大摘抄

• 作者：J&W 发布时间：2014-05-06 14:13:55

  社会史的经典，序言醍醐灌顶，但此版错字较多。

• 作者：眠鹤 发布时间：2011-03-17 13:27:20

  真的是非常好的一本书，整个形式很好。

• 作者：老泰瑞 发布时间：2022-03-25 18:41:00

  好家伙搁这古籍摘录汇编呢是吧。非文史专业劝退。

• 作者：漱石斋主 发布时间：2011-11-12 20:08:08

  真是史料啊

• 作者：懒样311 发布时间：2016-01-21 11:06:04

  值得推荐

• 导夫先路的民国学术

  作者：沙砾于飞 发布时间：2009-05-31 13:05:41

  2001/6/25购评

  上海古籍的“蓬莱阁丛书”精选清末民初诸大家学术著作，由今人加以“导读”。今人“导”得究竟如何，我不敢说，不过，要说选的书本身有“导”的作用，我看是不太有人会反对的，因为这些书的作者（或者说是撰述者）大多是中国现代学术的“导夫先路”者，他们的著述在许多领域都有开创性的意义。如王国维的《宋元戏曲史》、胡适的《中国哲学史大纲》、陈寅恪的《唐代政治史述论稿》、陈垣的《元西域人华化考》、杨树达《汉代婚丧礼俗考》等等，都是专门学术领域的开山之作，对后学至今仍有引导的意义。就我个人的阅读倾向而言，也是爱看这几代人的著作，而不爱看时下的那些学界名流的同类著作，尽管后者既讲究方法、写法，也有勇于超越前贤的豪壮胆气。如时下流行的一部两卷本中国思想史专著的作者，就对“只写上卷不写下卷的胡适之”“只顾开辟新领域的气派”颇有微词，也不想想胡适后来还有《中国中古思想史长编》之类的著述，他之所以没有写《中国哲学史大纲》下卷，是因为专题研究功夫不够，轻易不敢动笔，那像时人写通史通论那么容易。

• 轻松入门食品安全。

  作者：gray格蕾 发布时间：2018-09-01 07:17:15

  因为同时在看范志红的《孕产妇饮食营养全书》，所以顺便翻了作者这本饮食健康的书，干货还是挺多的。主要涉猎常见食物挑选、储存、烹调方式；常见食物谣言的辟谣（如千滚水、隔夜菜/茶）；以及正常人群和特殊人群（孕妇、产妇、幼儿、糖尿病人）饮食指南。

  避免丙烯酰胺（有一阵星巴克咖啡含致癌物质引起人心惶惶的新闻提到的就是这种物质）：

  （1）主食烹调中尽量采取蒸煮炖方法，少用煎炸烤方法。

  （2）尽量少吃各种油炸食品，比如油条、油饼、馓子、麻花、排叉、炸糕、麻团等，炸蔬菜丸子、炸肉味淀粉丸子、裹面糊的炸鱼炸虾等也要少吃，因为它们都加入了淀粉。

  （3）尽量少吃烤制、煎炸、膨化的薯类制品，如炸薯片、炸薯条、炸土豆丝、烤马铃薯片、炸甘薯片等。

  （4）如果要进行炸烤烹调，尽量把块儿切大点，片儿切厚点，不要太薄。

  （5）烤馒头片、面包片不要烤到太黄的程度。

  （6）饼干等用面粉制作的零食，颜色越深，丙烯酰胺含量越高，宜少吃。

  （7）少吃颜色变深的香脆膨化食品，哪怕是非油炸加工品。

  （8）不要给幼儿过早吃各种饼干，早餐谷物脆片也要小心，更不要吃薯片和任何煎炸食品。购买婴儿用焙烤食品的时候，尽量选择颜色浅的产品。

  （9）微波炉加热淀粉类食物时，注意把火力调低一点，在保证食物达到可食状态的前提下，时间尽量缩短。这样不仅丙烯酰胺产生量少，对保存营养也是最理想的。

  减少糖化毒素（现在超流行的抗糖化，与衰老密切相关）：

  （1）烹调时一定要少用油，因为在添加大量油脂的条件下，特别容易生成糖化蛋白；

  （2）与富含不饱和脂肪酸的油脂相比，用饱和脂肪酸含量高的油脂烹调后，糖化蛋白含量会有大幅度上升，因此应该尽量避免使用动物油来烹调食物；

  （3）避免高温、干燥的烹调条件，用水作为烹调介质最理想——水煮沸的温度不会超过100℃，还能提供高水分活度的环境，非常有利于抑制糖化蛋白的产生。简单来说，就是在烹调中常用焯、煮、炖、蒸的方法，避免油炸、煸炒、烧烤等处理。

  月子餐：

  第一个月多吃点鱼肉蛋类，补充蛋白质。如果失血多，红肉或内脏可帮助补铁。如果肉吃得少，可以用黑芝麻、花生、红豆、黑豆、核桃、枣等植物性食品帮助补血。同时要多吃蔬菜和水果，促进植物性铁的吸收。月子里运动少，要注意多吃蔬菜和薯类，避免纤维太少发生便秘。太凉的食品不要吃，但蔬菜做熟了吃没有问题。

  第二个月开始，不用额外补铁了，因为身体的创伤已经基本恢复了，月经还没有恢复正常，铁的需要量减少了。但给宝宝哺乳需要大量的钙，所以需要继续增加钙的供应。牛奶酸奶还是一样喝，每天半斤绿叶蔬菜和一份豆制品要保证，还要适当用粗粮豆类来替代白米白面，因为它们能补充哺乳所需的维生素B1。同时按胃口正常饮食就好了，不需要刻意塞进去过多的食物让自己撑着。如果不喂奶，就不需要多吃东西了，和平日食量一样，否则就容易发胖哦！假如喂奶的同时注意控制烹调油，少吃油腻食物，哺乳还有减肥的作用，只是要记得，需要减少的只是油脂和油腻食品，蛋白质、维生素和矿物质不能减少。

  防癌建议：

  1.多接触阳光，保证充足的维生素D；2.控制胰岛素水平，少吃甜食和精白淀粉；3.有足够的体力活动；4.保持好心情；5.早睡觉、睡好觉；6.保持健康的体重；7.吃足够的蔬菜；8.烹调多用蒸煮拌，少用炸煎炒；9.远离环境污染，少用日用化学品；10.提高膳食中omega-3脂肪的比例。

  压力下饮食的几个建议：

  （1）饮食量以七成饱为好，鱼肉供应量低于或相当于平日的水平，宜有蛋类和豆制品。

  （2）烹调方法清淡，不用煎炸烧烤，烹调油适当减少。

  （3）增加蔬菜供应量，特别是各种绿叶蔬菜，但宜少用产气蔬菜如西兰花、洋葱、牛蒡等。

  （4）主食宜增加粗粮、薯类和豆类的比例，保持血糖稳定。如果平日不吃豆类，豆类不宜吃太多，避免产气。

  （5）午餐、晚餐只吃七成饱，避免影响饭后的工作学习。两餐间宜有少量加餐。

  （6）尽量少吃各种甜食、甜饮料和含香精、色素的加工食品。

  （7）严格预防食物过敏和食物中毒，不吃来源可疑和以前没吃过的食物。

  30岁以上的女子应当怎样获得自然赋予的抗衰老力量呢？

  ——补上充足的植物雌激素,延缓更年期的到来。大豆和大豆食品是植物雌激素的最佳来源，其中所含的大豆异黄酮不仅能预防更年期综合征，更能强化骨骼，提高皮肤的保水性和弹性。在大豆食品当中，又以全豆制作的食品最佳，如整粒大豆、豆粉、豆浆、豆豉、酸豆乳等，因为其中的大豆异黄酮基本上没有受到损失。在三餐当中，豆腐、豆腐干、豆皮、腐竹等豆制品也是大豆异黄酮的重要来源。

  ——补上充足的抗氧化物质，预防皮肤和身体组织的衰老。人体的衰老，往往开始于脂肪的氧化。天然食物中富含维生素E、胡萝卜素、番茄红素、花青素、类黄酮等多种抗氧化物质，对于保持皮肤的青春极为重要，而且具有预防癌症和预防心血管疾病的保健作用。这些物质都很娇气，而且需要和其他食物因素配合作用，所以最好是直接吃天然食物，而不要依赖保健品。例如，绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜当中富含胡萝卜素，番茄和西瓜中富含番茄红素，紫米、黑米、红豆、黑豆、葡萄、蓝莓等富含花青素，山楂、大枣、茄子、柑橘等食品富含类黄酮，坚果和粗粮中富含维生素E。

  ——补上充足的钙，维持挺拔的身姿。女性比男性更容易受到骨质疏松的威胁，因此在膳食中必须供应充足的钙，加上维生素D。酸奶、牛奶和奶酪是膳食钙的最佳来来源，不仅含量丰富，而且吸收率高，其中还含有多种有益女性健康的成分。其中最值得推荐的是酸奶，因为其中所含的活乳酸菌能够调理肠道机能，改善营养吸收，提高人体免疫力，对预防衰老最为有益。此外，豆腐等豆制品也是钙的好来源，还能提供充足的植物蛋白。

  ——补上充足的铁和锌，保证红润的容颜。青春的肌肤需要充足的氧气和养分供应，而血红蛋白中的铁对于运输氧气至关重要，如果发生贫血，则皮肤干枯、缺乏弹性。一些女性因为害怕肥胖不肯吃肉，又不注意补充植物性铁，发生贫血的风险很大。锌则是细胞再生修复所必需的营养素，缺乏锌则皮肤创伤无法愈合，细胞更新减慢。如果不能每天吃到100克左右的瘦肉和鱼，最好能吃一把坚果类食品，以补充铁和锌，同时还能增加维生素E。

  ——补上足够的维生素，让身体充满活力。在抗衰老的过程中，维生素发挥着重要的作用。例如，维生素C是皮肤胶原蛋白合成的必要因子，维生素A是表皮细胞正常分化的关键因素，维生素B族则在新陈代谢中起着调节作用。最近发现，维生素K能预防骨质疏松，维生素D则有助于预防肥胖。要想得到充足的维生素，最好的方式就是吃营养平衡的膳食。

  ——补上足够的膳食纤维，将毒素废物及时清除。不溶性纤维能促进肠道蠕动，预防便秘，可溶性纤维能与脂肪和胆固醇结合，从而减少高血脂、脂肪肝的发生危险。此外，膳食纤维还是预防糖尿病发生的关键因素，因为它能提高饱腹感，预防血糖突然升高。多吃蔬菜和粗粮可以获得不溶性纤维，可溶性纤维则主要存在于海藻、蘑菇、豆类和某些水果当中。

  ——补上足够的蛋白质，让身体组织及时修复。如果三餐中都没有鱼肉类，就要吃些豆类、奶类和蛋类作为弥补，不能长时间以蔬菜水果充饥。此外，还应经常吃一些有益女性身心的传统保健食物，如乌鸡、甲鱼、红枣、小米、黑米、桂圆、枸杞、莲子、黑芝麻等等。

  ——补上足够的运动，控制食物总热量，维持健康的体重。美国科学家研究发现，运动和控制体重可以抵消更年期带来的不利影响。他们建议，女性在30岁之后，每周要做消耗1,000千卡的运动，大约相当于慢跑3小时，或跳操4小时，或远足5小时。我国运动专家推荐每周健身3次，用有氧运动消耗脂肪，加上改善体形的健美运动。同时，饮食控制在七成饱，适当减少脂肪，远离甜食甜饮料。