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• 作者：aka 发布时间：2018-11-06 01:07:32

  用版画描绘冰天雪地，黑夜的雪国也有种绚烂的感觉，狐狸的温情和浪漫

• 作者：避难所_ 发布时间：2022-03-03 22:47:57

  很有用很有用很有用

  写文的看看这本也很有用

  学文学看看这本也很有用

• 作者：姜小白 发布时间：2022-05-29 09:12:09

  应该叫《阅读的态度》更为贴切，观点很好，就是他在《十三邀》给许知远讲的那个点：这个世界上没有一本书是原创，都是要基于人类的知识体系，nothing is original。因此读书是一件小事，要读出个人的志趣，要豁达开阔，不要固步自封。尽管包容是好的目标，但交锋也并非坏的策略，力求展示包容，可字句间尽是计较，别扭极了。罗胖口才那么好，文笔却很让人失望，跟刘擎、陈嘉映、兰小欢他们同样的口语化写作表达比，罗胖输在外语差（语音训练会反哺母语文字的口语化表达）。不如我读的另外一本Steal like a Artist，观点一模一样，但后者是鼓舞读者表达、创作，output才是最好的阅读方法。

• 作者：胖胖软软甜甜 发布时间：2023-11-13 13:19:15

  20231105微信读书-1113几天零零散散听完，当故事会一样听，运筹学这个名词

• 作者：Ghost 发布时间：2017-08-08 15:12:30

  读完信心爆棚，请组织发个小国让我干干。

• 作者：计昌. 发布时间：2023-10-31 14:45:05

  神

• 招牌焖肉面

  作者：老竹 发布时间：2011-07-28 00:43:08

  崂山路上新开了一家“鸿瑞兴”饭馆。看着门上闪烁的电子字幕，才知道这是上海名牌正宗老店，于是某个中午的午餐就去这里尝鲜了。

  第一次去吃，点的是一碗辣酱焖肉面，12元。面是地道的阳春面，看着整洁的一汪细面卧在清汤之中，安然舒适，那样子像极了诗经里写的“在河之洲”——清汤为河，光面似洲；那碗边的几片青菜，愈发显得春天般的碧绿，这不是洲边的蒹葭或者绿萍吗？只可惜青色点点，有些太稀少了。

  面碗旁偎着两小碟，为焖肉一，为辣酱一。上海的辣酱很有意思，名辣酱实不是辣酱，而是土豆丁、碎肉丁、豆腐干丁、茭白丁用辣酱和酱油红烧出来的浇头，不知为何称之为辣酱，我吃着一点辣味儿也没有。可能以前上海人吃不了真正的辣酱，既然这些浇头在烹制中放入辣酱提味，干脆就命名为辣酱吧。这个很好理解啊，就好比见了有点儿美的女孩子都呼美女，见了有点儿帅的男孩子都称帅哥，见了有点辣酱的浇头都尊一声辣酱，嘴甜总没有坏处吧。

  那焖肉却做得极好，大小堪比大排面中所配的大块猪排，这就是上海人所称的大荤了。焖肉是事先做好切好放在一边备用，等热腾腾的阳春面入碗，随面一起端上，一般都是食客自己把焖肉拨入面碗，让它浸在清汤之中。焖肉原本已经冷却，入热汤而与高汤相融，香气轻拂，鼻翼微动。不禁提箸欲吃，且慢来慢来，先品一口汤，鲜美异常，满口留香。再夹起焖肉咬一口大嚼，酥烂甘美，肥而不腻，瘦而不柴，神品！

  自西安来上海将近十年了，我突然觉得这上海的面也似乎越来越好吃了。刚来的几年，我对上海的面是嗤之以鼻的——在西安吃了太多的好面啊，马利亚、马虎面、柳巷面、西林春、眼镜牛肉块面、BIANG BIANG面、摆汤面、蒜蘸面（我唯一不爱吃的是岐山哨子面，觉得太酸）……我总以为面食那一定是要看北方的，南方没有手工面，机器压出来的，泡在清汤中，哪里有嚼劲，哪里能吃出面的激情来呢！

  或许真是入乡随俗，一方山水养一方人，我的口味也慢慢变了。就说面吧，西安重的是面，而上海重的是汤。西安的婆姨能擀一手塬一般韧柔的好面，上海的女子能煨一锅水一般清香的好汤。人随着山水长，食物也透着山水的灵秀，口味自然也会像所在的这一番山水了。

  但是我还是犯了一个错误，我把那一碟辣酱也倒入了面碗里。这一下遭了，原本极清香的汤一下子被辣酱的重味淹没了，我知道我本应该点招牌焖肉面的，这样不配辣酱，才真正能吃出焖肉面的芳香啊。一进来点单的时候，我原本就是看中了招牌焖肉面，但是想想才配一块焖肉，好像有点寒酸了……唉，古怪的心理作用啊！

  还是最简单、最纯粹的最最好。

  后来，我看台湾逯耀东教授的书，才知道这焖肉面是姑苏名点，是苏州最有特色的面食。苏州人有早起出外吃面的习惯，由来已久。康乾之时，苏州面馆大盛，甚至在宫巷关帝庙里成立了公所！逯耀东教授说他也是对焖肉面情有独钟，曾小住苏州三个月，竟吃了近四十碗焖肉面，“真的是饱食终日，惭愧，惭愧！”我却很是羡慕。在雨中，在苏州的深巷，撑着油纸伞，去寻觅一家家焖肉面馆。当面端上之时，如果

  如果，能听到寒山寺的钟……

  正如洪烛曾经写道：寒山寺的钟声，是下在夜空中的一碗挂面。清汤、寡水，顶多搁了点渔火作味精，撒了点霜花代葱花……

  谁能用筷子，把这湿漉漉的钟声挑起来呢？

• 赠她一套“水暖碗”，保她一生不孤单

  作者：燃烧的草莓 发布时间：2016-04-09 02:54:14