佛光食谱 觉朗法师,小李师傅　著 现代出版社【正版书】 在线下载 pdf mobi 2025 epub 电子版

佛光山的素菜虽都如粗茶淡饭般的简单，但粗中有细，淡中有味，每每令人回味再三，难以忘怀。除了味美，佛光山素食与市面上素食的不同之处在于，负责料理的菩萨们，总是用慈悲心调味，用欢喜心结缘，所以饭菜吃起来总是特别香甜。

本书精心挑选六十八道代表性的佛光山料理。并结合富含意大利风味的素食比萨，让素食不再是对号入座的味觉，而是让人眼睛为之一亮，令心灵苏醒的现代禅味。

佛祖的饭，好吃（代序）

营养小常识

Part 1　开胃小菜——苏醒味蕾吃出好味道

　乳酪番茄盘

　海带豆干丝

　健康水果沙拉

　干丝凉拌

　芦笋沙拉

　酱瓜毛豆

　翠玉金丝

Part 2　米饭赏味——传承经典的微甘滋味

　黄金咖哩饭

　黄椒镶番茄饭

　元气素排饭

　古味鲁饭

　五谷杂粮饭

　翡翠炒饭

Part 3　面面俱到——释放柔韧有劲的质感

　番茄面线

　皇帝豆面

　奶油意大利面

　罗勒松子面

　茄汁花椰菜面

Part 4　时蔬家常煮——在舌尖跳动的蔬菜甜味

　茶树菇

　笋香烤麸

　酸辣鲜笋

　简易榨菜

　家常百页

　笋干秋色

　番茄豆腐

　面泡花生

　药蒻酱瓜

　吉祥米粉

　芥菜炒杏菇

　酸菜平菇

　一品牛蒡

　芹菜神仙炒

　滚珠白玉

　春卷鸽松

　……

Part 5　珍馐赏味——佛光山名菜示范

Part 6　风味汤品——温暖你的味与胃

Part 7　发现比萨——手工比萨大公平

Part 8　禅茶一味——自由出入内心门户

怎样吃素吃得健康　高崇钦

主厨笔记

觉朗味师，温和亲切的觉朗，凭着一股对大众的供养心，不但用心研发菜色，烹调时间也不拖延；目前在佛光山台北道场担任烹饪班讲师，教授课程颇受好评。　　这一次搬出佛光山料理秘笈，让读者不用费心猜疑：“为什么佛光山素食那么好吃？”。

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用慈悲心调味，用欢喜心结结缘，素食让你吃出健康，吃出美丽。

　　佛祖的饭好吃，的素食大餐！

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  对于本新进入消费品行业的市场人是一本非常好的入门书籍，案例生动，实用工具多，对话的形式让书读起来不枯燥。不过“看”和“干”是两码事，希望可以在实际工作中可以常常翻阅，获得一些实操思路。感谢前辈作者！

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• 很早

  作者：Joan wei 发布时间：2021-11-30 23:25:14

  早在三四年前我就看过盗墓笔记的一部分，那时被它的情节深深的吸引着，却没有坚持看完。本来决定看完在写这篇推送的，无奈我好久没有露面了，我哥哥今天突然发一个信息给我问我怎么样了，有什么事跟他说。看样子是怕我情绪不好，自己一个人闷着。实际上我心情很好，看《盗墓笔记》不亦乐乎。

  看这本书的时候并没有做笔记，看小说其实不做笔记会更痛快。一般看小说的人都有这样的体验。从接触的第一本小说开始，我就喜欢重口味，什么悬疑、恐怖、推理、侦探我通通爱看，唯一没接触过的是武侠与言情。在《盗墓笔记》之后，金庸的武侠小说可能是我的下一本小说。

  不知在哪里看到这么一句话，生活在别处。学习之外，这大概能占掉我的大部分空余时间吧。这种生活，我喜欢。《盗墓笔记》还是那么有画面感，还是能看着到深夜然后把我吓得不敢起床去厕所，当然并不妨碍我深深入睡以及早起。

• 吾生而有涯

  作者：King 发布时间：2013-09-24 16:53:04

  　　这是一本小书，可是内容让人吃惊。记得第一次看时，如雾里看花，茫然不知所去。哪怕是比较熟悉的佛教我也基本没看懂。

  　　但此书又相对来说比较通俗，作者按小说的笔调，组织了一次“奥义会”，把佛教、印度教、基督教、伊斯兰教和犹太教的内容用简单通俗的进行了介绍。当然这里所说的简单怕也是相对的。哪怕是我现在信仰了主，对基督教的理解也依旧是囫囵吞枣。

  　　宗教可以说是伴随着人类的文明一起成长。全世界也有着近似无数的宗教，可是我们真正了解它吗？显然不是的，且不说大大小小的宗教，哪怕是最大的基督教、伊斯兰教和佛教，它们教传承千年，信众上亿，可是依旧身在云雾中。哪怕书中这般普通简单的介绍也让人似懂非懂。有时候想想那些信众们也真有些可笑。

  　　作者可谓知识渊博了，要写出一部这样的书，实在令人叹为观止。可怜的是自我理解能力太差了。唉，吾生而有涯，而知也无涯，以有涯随无涯，殆已。

  　　（写于２００６年４月２９日）此书是一部很有意思的书。它以一个故事的形式讲述了世界五大宗教（基督教，犹太教，伊斯兰教，印度教，佛教）的简要精义。

  　　书中以一个王国召开了一次世界宗教大会以决定将信奉何种宗教之事，让五大宗教及无神论者与会辩论和讲解的故事。

  　　说实话我只对佛教，印度教有少许的理解和明白，其余的颇有不足之处，也许时机尚未真正到来。但能真正了解三分之一我以很满意了，我想对我理解宗教及道教和自身修行，很有帮助。