CLEMENTINE IN THE KITCHEN(ISBN=9780375756641) 在线下载 pdf mobi 2025 epub 电子版

　　The Chamberlain family spent a dozen blissful years in pre

World War II France, with their beloved cook, Clementine, learning

the gustatory pleasures of snail hunting in their backyard and

bottling their own wine. When war rumblings sent them scurrying

Stateside, Clementine refused to be left behind and made a new home

for herself in Marblehead, Massachusetts, where she introduced the

initially suspicious Yankees to the pleasures of la cuisine de

bonne femme. First published in 1943, Clementine in the Kitchen is

a charming portrait of a family of gastronomic adventurers, and a

mouth-watering collection of more than 170 traditional French

recipes. This Modern Library Food series edition includes a new

Introduction by Jeffrey Steingarten, food critic for Vogue and

author of The Man Who Ate Everything, winner of the Julia Child

Book Award.

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书籍介绍

The Chamberlain family spent a dozen blissful years in pre World War II France, with their beloved cook, Clementine, learning the gustatory pleasures of snail hunting in their backyard and bottling their own wine. When war rumblings sent them scurrying Stateside, Clementine refused to be left behind and made a new home for herself in Marblehead, Massachusetts, where she introduced the initially suspicious Yankees to the pleasures of la cuisine de bonne femme. First published in 1943, Clementine in the Kitchen is a charming portrait of a family of gastronomic adventurers, and a mouth-watering collection of more than 170 traditional French recipes. This Modern Library Food series edition includes a new Introduction by Jeffrey Steingarten, food critic for Vogue and author of The Man Who Ate Everything, winner of the Julia Child Book Award.

• 作者：Panda 发布时间：2017-03-30 00:00:41

  作为教材完完整整的上完的一本书。除去课堂时间，几乎没有对德语用过力，至今人称代词，定冠词，不定冠词的几百个性数格变化都没记住。

• 作者：澍。 发布时间：2017-06-02 08:11:37

  非常美的一本插画合集，全球各类优秀的插画师作品

• 作者：一瓢之饮 发布时间：2014-02-01 23:51:35

  Cool! 写得真好。

• 作者：异邦谷田 发布时间：2024-02-14 07:54:01

  2103 bot 2402 read 写的很不错 大人也受益匪浅

• 作者：陈钢 发布时间：2023-05-14 18:56:30

  很有意思的内容。关于人类对财富继承，后代繁衍的讨论很有启发。有些讨论对一般读者而言，会有些枯燥。

• 作者：135 发布时间：2013-09-20 11:38:10

  可能是先入为主的原因，感觉小说没有电视剧好看 剧中各种人物演绎的很到位 这是在原著中读不到的 ps苏荷挺漂亮

• 法语专业学习的圭臬

  作者：l'enthalpie 发布时间：2006-08-11 02:49:38

  提起这本教材

  大学法语专业的学生可谓无人不知无人不晓

  听说除了个别学校（PKU）之外的几乎所有大学的法语系都是用这个做教材

  优点：语法扎实、循序渐进

  缺点：内容较陈旧，年代久远

• 职业皇帝的不堪和痛苦

  作者：严杰夫 发布时间：2011-04-04 16:44:53

  文/严杰夫

  在中国的皇帝中，康熙是最有资格成为“三好学生”的那位，而他在文治武功上的成就也已家喻户晓。但奇怪的是，这样一位千古一帝，古往今来，竟然没一个中国人想起来为他作传，仅有几年前坊间流行的那几本近乎演义的历史小说。深究个中原因，或是因为他流传的资料太多，大家都自踌无力还其本真，又或是因为康熙作为研究主题太过通俗，以至于那些喜好另辟蹊径的专家们对他实在提不起兴趣。

  倒是有几个外国人认真地写了几本关于康熙的书。据闻，最早的康熙传记是法国人白晋（Joachim Bouvet）于1699年所作。直到20世纪，东邻日本零星出版了几本相对严肃的康熙传记。这样来看，这些作品无论质量高低，起码显出外国人对康熙似乎拥有更多的热情。爱“讲故事”的史景迁(Jonathan D. Spence，乔纳森·斯宾塞)，当然也不会放过这位被自己国家的人熟视无睹的帝王。

  《康熙：重构一位中国皇帝的内心世界》号称“史氏标签”的滥觞之作，不能算是完全意义上的人物传记。史景迁在这本书中使用第一人称的视角，通过“游”、“治”、“思”、“寿”、“阿哥”和“谕”六个部分，多方位地展示了兼具帝王、家长和文人三个身份的康熙的内心世界。在取材上，书中大部分的资料都是来自于康熙写给大臣的信函和谕令。因此，尽管在史氏的笔下，呈现在读者面前的像是一个虚构世界，但这些来自枯纸堆中的重要档案，却帮助这部作品在真实性上站稳了脚跟。这一点也正是史景迁与那些历史小说家的区别所在。

  在书中，史景迁用文字勾勒出的这位帝王，尽管还带有些许威严，却确实地被剥除了神化色彩，而真正作为普通人站到读者的面前。尤其在第五章“阿哥”处，我们可以感受到他面对太子堕落时的那种恨铁不成钢，也可以体会到他面对诸皇子为争权而不择手段、互相倾轧时的那种痛苦，更能理解他在面对帝国继承人的选择时内心所充满的矛盾。在这里，这位“千古一帝”应有的自信和威严已经被一扫而光，取而代之的是作为普通人的玄烨在内心深处的软弱和挣扎。这种“阴影”，正是让这位被“神化”的康熙大帝流露出了温柔的“人性”。

  有的时候，历史记录者的使命，并不在于还原历史的真实，而在于通过自己的记录、撰写，给予后来读者以启示和教训。当年司马迁作《史记》应是如此想，现在史景迁写史亦应是如此想。所以，史景迁笔下的康熙与历史上的那位康熙，是否契合已不再重要。重要的是，史景迁在对历史的文档、信函的处理中，让我们体验到了一个职业皇帝在拥有威严的同时，也忍受着许多不堪和痛苦。史景迁就是用这种独特的手法，为我们“拼贴”出了一个藏在历史文档中的康熙，也同时为我们呈现了他心目中的那个康熙。这么来看，立志要做司马迁传人的史氏，某种程度上已学得了太史公的真传呢。

  【平媒已发】：

  http://dgtime.timedg.com/html/2011-04/03/content_662649.htm