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• 作者：奇譚クラブ 发布时间：2011-05-09 17:46:55

  PDF真讨厌QWQ

• 作者：青小葵 发布时间：2013-05-22 17:05:00

  还是封面的那 最好看，看这这本，我更想买嘟嘟和巴豆了，作为自己上班的礼物好了~~~~(>_

• 作者：晨星 发布时间：2019-04-07 12:37:27

  垃圾

• 作者：Hoxx 发布时间：2021-07-09 14:52:46

  了解一下，感觉是结构比较全，还没有很深入

• 作者：Rio不姓ma 发布时间：2018-09-07 10:15:39

  这本讲管教子女的书，核心理念是很好的，甚至民主得有点理想化，所以能不能在中国家庭实践成功，会有待商榷……但是，讲方法论的书，写到后面逻辑越来越乱，也是少见的。多数讲方法论的书都是框架搭得好但内容注水，尼尔森阿姨是反过来的，其实写200字大概就ok了啦……再想想后面出了那么多系列丛书，真为广大焦虑的家长们捏一把汗……

• 作者：一颗咖啡豆 发布时间：2021-03-20 17:45:11

  文字和图是没有对上的，基本是画册。看这些油画总有种莫名的感动，几百年的时间在人类历史上也不过一眨眼的功夫，现在和几百年前的画中人似乎也没什么两样。

• 丰颐美味的盛宴：《人间食话》

  作者：余争的世界 发布时间：2019-06-12 21:21:21

  《庄子．逍遥游》：“适莽苍者，三飡而反，腹犹果然。”

  这句话就是“果腹”一词的由来。很多人也觉得吃就是为了不饿，吃就是为了填饱肚子。

  “吃”对于我们每个人来说并不陌生。每日的三餐饭食，大街小巷的小吃，豪华餐厅的美食。然而我们为了果腹大口朵颐，却没有更多去体味口中食物的渊源。忽略了对于吃，自古以来都是一种文化的延绵，一种历史的记录。

  《人间食话》这本书，是梁实秋原汁原味谈吃的散文名篇。看着封面上丰收的果实，也被封面的那句话感动：

  温存静默的岁月，丰颐美味的人间烟火。

  

  梁实秋，名治华，字实秋。华语散文一代宗师，翻译家、学者、文学批评家，国内首位研究莎士比亚的权威。代表作品有《人间食话》、《人间意趣》、《人间况味》。

  一、历史与美味的结合

  1、

  何为火腿？

  每一种美食应该都它的历史渊源，只是很多人不去探究罢了。这不，在梁实秋的这本《人间食话》里，你可以嗅到美食的历史味道，在梁实秋的笔触之中，似乎美食放于案前，散发着诱人的香气。

  火腿我们并不陌生，还记得前几年《舌尖上的中国》这档节目热播的时候，从镜头里看到过火腿这种美食，但是对于火腿的由来却不得而知。

  书中说道，也许是宋朝大破金兵的宗泽于无意中所发明。宗泽是义乌人，在金华之东。所以直到如今，凡火腿必曰金华火腿。

  《东阳县志》云：“熏蹄，俗称火腿，其实烟熏，非火也。腌晒熏将如法者，果胜常品，以所腌之盐必台盐，所熏之必松烟，气象烈而善入，制之及时如法，固久而弥旨。”

  美食的诞生都有着其必成的原理，原料和所需材料的严谨，必然成就人间美味。阐述历史渊源，记录美味特点，循着历史足迹品美味，口水已不知咽下几回。

  2、

  蟹的吃法吃多少？

  单单就说各种蟹的吃法，书中的介绍就已经让读者欲罢不能。

  “有手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣！”这是《晋书·毕卓传》中对于酒船吃蟹的描写。右手酒，走手蟹，酒中作乐，便满足一生。有些轻狂，但是也能感受到那种乐陶陶的场景。

  原来蟹肉可以腌后收藏起来，是为蟹胥，也就是俗称的蟹酱，原来这是一种已有之的美味。《周礼·天官·庖人》注：“青州之蟹胥。”“清水变鸡汤”是作者描述自己的阳春面加入一两匙蟹酱后的变化，黄澄澄的一层蟹油，香气扑鼻。

  原来螃蟹还可以加糖，也是古人早有记载的。陆放翁诗：“磊落金盘荐糖蟹。”《梦溪笔谈》中也曾记载：“大业中，吴郡贡蜜蟹二千头……有何胤嗜糖蟹。大抵南人嗜咸，北人嗜甘，鱼蟹加糖蜜，盖便于北俗也。”

  二、生活与艺术的结合

  1、

  饺子的故事

  我也是北方人，所以也对书中的那句话颇有感触：“好吃不过饺子，舒服不过倒着。”而我的老家还有一句关于饺子的话：“迎客饺子，送客面。”老辈人也说：“滚蛋饺子。”

  饺子对于中国人来说有着特别的感情，也可以说是一种情感的寄托。作者平生吃过最低级的一次饺子是在抗日战争期间，除夕街头的二十个韭菜饺子，让作者十分满足。然而最精致的饺子是在青岛顺兴楼的宴会，长仅寸许，配以清澈而浓的鸡汤，食者连连叫好。

  对于包饺子的工序作者更是了如指掌，作者叙述的包饺子和面的方法，就像是在说一件工艺品的制作方法，包饺子也是在包生活。平凡生活之中，每日三餐，即使简单随意，也是生活的馈赠。

  梁实秋也在书中批评了有些伙计的手法很快，一握一个，但是煮出来就是一个个的面疙瘩。这是对于美食的亵渎，是对食物的不敬。美食也要讲究艺术性，因为它们是成就我们静好岁月的一种表现。

  2、

  兴趣铸就名作

  梁实秋的这本《人间食话》会让读者生发出走入厨房，尝试做各种美食的想法。他把书中所涉及到的美食都研究透彻，加之自己的亲身经历，亲自品尝，把各种美食的“形与味”都完美展现在读者面前。

  不是真正兴趣使然，估计梁实秋不会写出这本《人间食话》。而且对于中国研究饮食的著作更是分析透彻，《饮膳正要》、《媛珊食谱》、《中国吃》、《烹调原理》，梁实秋都给出了自己独到的见地。

  篇篇散文，字字情怀。于文字中畅饮历史食味，字里行间散发人间烟火的气息。《舌尖上的中国》里有这样一句解说词：“大多数美食，都是不同事物组合碰撞产生的裂变性奇观。若以人情世故来看食物的相逢，有的是让人叫绝的天作之合，有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚。”

  正如《人间食话》的扉页上的那段话：

  一饮一啄，

  一蔬一饭

  纵横中外

  开合古今

  是风味，是故事，是情怀，是名人谈吃中的经典

• 爱无需向法律证明，不必以婚姻呈现，不应通过孩子维持，但……

  作者：札歇 发布时间：2023-01-11 13:59:41

  “不婚不育保平安”或许是现代青年为了在婚育问题中保全自身做出的最极端的假设。

  作为一个未婚未育者，我想我对婚育的恐惧来源于婚育的未知性：担心亲密关系会限制个人的自由、家庭矛盾造成自我内耗、遇到问题难以得体解决等等，最后反而背离了维持亲密关系的初衷。此外，社会新闻的轰炸和社会现实的碾轧让我更加担心个人未知的“生存状态”。而正如“狂欢是一群人的孤独，孤独是一个人的狂欢”，独自生活不仅不会打扰别人，也没必要勉强自己，这似乎是在喧闹的社会保全自身的最佳选项。

  这一本书或许是让未婚未育者以全知的角度感受婚姻中无声的战争——我们的亲密关系中不必然如此，但学习解决问题的方式总是好的，至少在遇到问题时懂得解决问题的合法程序。或许是给已婚已育者的经营亲密关系的预防/指导手册，在遇到问题时，能够更好地运用法律武器保护自己。

  在我看来，婚姻与生育对于女性来说不是必需品。同时，女人也不需要做出因婚姻而起、男人不需要做出的改变。但在心态上或许不必一刀切地把婚育这一选项直接免除，而是掌握婚育的选择主动性，把它作为一个可供参考的待选项——没有合适的对象时就“独善其身”，有喜欢的目标时也能在一段关系中游刃有余。正如克里斯多福在《亲密关系》中提到的“当你出发去寻找真爱时，你就踏上了自我追寻的旅程”。毕竟，良好的关系是能够互相扶持的，参与者也能够在一段良好的关系中获得正反馈。

  作者既是学习法学专业的，又是心理咨询师，这意味着其观点在感性与理性交织的亲密关系中更具有现实意义。这本书包括恋爱篇、结婚篇、婚内篇、离婚篇、家庭关系篇，贯彻亲密关系形成、维持、破裂的全过程。每一个标题下分“案例、律师意见、法律知识点”，以典型案例为内容，从权威的、法律的角度分析每一个阶段可能遇到的问题。选用真实的案例使内容更具说服性和代入感，在具体的语境下的实操性也更强。同时，书中也探讨“什么是彩礼？彩礼在哪种情形下应予返还？”、“一方婚内出轨，离婚时是否就会净身出户？”、“什么是家庭暴力？向法院申请人身保护令需要什么手续？”等热点问题，让读者对在法律理性的框架下重新体验感性的情感关系。而作为故事的“旁观者”，读者对案例和问题也能够有更清晰、客观的把握。

  我们应该有爱的权力。虽然爱无需向法律证明，不必以婚姻呈现，不应通过孩子维持，但我们在以某一种形式实践爱的时候，首先要能够保护好自己。