四川泡菜大全 在线下载 pdf mobi 2025 epub 电子版

《四川泡菜大全》介绍了四川传统泡菜、洗澡泡菜、创新泡菜共计100余例，同时介绍了由四川泡菜制作而成的菜肴200余例。在此基础之上，全书较为详细地介绍了四川泡菜的风味特色、分类、用具选择和泡菜盐水的制作与质量要求，包括老盐水、洗澡盐水、新盐水、新老混合盐水的制作以及泡菜盐水制作的主料、佐料、香料选用与搭配，同时介绍了泡菜盐水的日常管理与创新方法。

暂无相关目录，正在全力查找中！

暂无相关内容，正在全力查找中

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！

在线阅读地址：四川泡菜大全在线阅读

在线听书地址：四川泡菜大全在线收听

在线购买地址：四川泡菜大全在线购买

暂无原文赏析，正在全力查找中！

书籍介绍

《四川泡菜大全》介绍了四川传统泡菜、洗澡泡菜、创新泡菜共计100余例，同时介绍了由四川泡菜制作而成的菜肴200余例。在此基础之上，全书较为详细地介绍了四川泡菜的风味特色、分类、用具选择和泡菜盐水的制作与质量要求，包括老盐水、洗澡盐水、新盐水、新老混合盐水的制作以及泡菜盐水制作的主料、佐料、香料选用与搭配，同时介绍了泡菜盐水的日常管理与创新方法。

• 作者：newiz 发布时间：2023-01-31 18:53:40

  关于世界的n种定义。最后的常用知识让这本书显得更像记事本。

• 作者：伊卡洛斯 发布时间：2017-02-11 13:57:02

  自我提高&自我发现；用最伟大的作家的所思所想所感来（缓慢、渐进和主动地）充实我们的精神，使内在生活更有意义、也更有趣。

• 作者：菜神 发布时间：2017-05-15 22:40:12

  喜欢

• 作者：理川靖 发布时间：2023-03-16 22:48:59

  读的第二本关于茧居的书，强调家庭对茧居的治疗作用，有很多理论性的东西可以给家长和一些治疗师参考，但是这是对于其他土地来说效果会很好，因为人家那里有着比较完善的医疗体系，以及社会文化认同自己有心理病，而对于某片土地连医保都没有，还有从上到下一直捂着伤口并装模作样不承认自己有病还说自己很好的民族来说，没这个命学习这本书。

• 作者：好大无畏 发布时间：2020-08-31 13:22:08

  闹里有钱，静处安身。来如风雨，去似微尘。

• 作者：就爱嘚瑟 发布时间：2020-12-23 12:22:24

  书中对泡菜的理论和制作方法整理的比较全面，从毫无接触过泡菜到能合适的腌制泡菜，这本书给了很大帮助

• “伯爵夫人，还要一点茶吗？” “乐意极了！”

  作者：李青菜 发布时间：2018-03-21 10:48:04

  坏狐狸！刚打开书的时候，我有点惊讶甚至失望，这种最简单的固定景别、小画幅画面的故事太低幼了吧，能好看吗？没想到从狐狸出洞到农场的两页，就把人逗得咯咯笑，狗子一出场就前情提要说“我告诉你啊，你要是再把这儿弄得乱七八糟的，你可得自己收拾啊……”好心眼的小猪说会给狐狸留一篮子萝卜，狐狸直奔鸡婆公寓，深呼一口气，冲着鸡屁股就下嘴了，注意，此处有讨价还价——鸡婆说：“不会吧，怎么又来了？”，狐狸说“我饿”，鸡婆说“不关我事”，狐狸说“哪怕是一小块呢”……

  这对话太雷了，又不是肉铺买肉，大块小块随便切，还有商有量的，然后鸡婆就发飙了，悍妇鸡、泼辣鸡、战斗鸡，把狐狸打的满地找牙，狐狸只能带着一篮子萝卜跑了，小猪觉得过意不去，喊：“下次来我就有甜菜了”，可怜的狐狸在森林里野餐脆萝卜，眼泪哗哗的，老狼来了，出了一些补充蛋白质的主意。

  这个头开的很精彩，十分之一的篇幅，主演群演都出现了，除了三个小叽叽。三个小叽叽出场后，笑点更多了，“欢迎你们来到最糟的噩梦中！”说的简直是狐狸自己，这个时候，不知道为什么，狐狸开始戴着一条绿色的围巾，后来围巾又不见了。狐狸把小叽叽用锅子养大，在妈妈、大坏蛋狐狸、巨型大坏蛋狐狸之间摇摆不定，小叽叽命令狐狸玩叽叽们自己的游戏，萝卜又派上用场了。

  “伯爵夫人，还要一点茶吗？”“乐意极了！”因为“佩蒂佑公爵夫人”没有拿好茶杯，小叽叽哭了，这个情节的设计，萌化了，小天真，太法国了。

  “夫人，您的茶杯拿反了……”

  “这是萝卜！”

  

  看到小叽叽私下说 “佩蒂佑公爵夫人今天有些闹小脾气”时，读者都暖暖的笑了。还有一个暖的，有一天——下雨了，“小坏蛋狐狸”要妈妈抱着睡觉，没有什么比下雨天抱着“大坏蛋狐狸”睡觉更幸福的事了，看到这里，我就想，叽叽们跟着狐狸长大还真是一件好事呢！吃新鲜的小虫，观察树叶的颜色变化……果然，回到农场的叽叽们抱怨“在森林里你可不是个娘娘腔啊，我们宁愿去当狼……”

  相比美式、日式绘本风，《坏狐狸》的画风简直就是草图，可是沉浸在故事中读者就会发现，这种“史前绘本风”不但把故事讲得极为生动流畅，美妙，有趣，细节一点没有损失，甚至给了读者更多的想象空间，看完把书合上，眼睛和心里一点不堵得慌，开阔的很，开心的很。

  还有一个细节特别逗，鸡婆们演习杀死狐狸，“首先拿来一只狐狸和一把电钻，然后……” “结束前，别忘了冲洗小勺”，——哈哈，太血腥了！狐狸自诩为嗜血野兽，跟鸡婆比起来，简直是个毫无杀伤力鼻涕虫。

  除了作者，故事中狼的洞察力是最强的，他说：“哦，不错呀，你把女朋友们带来当保镖了？”看到么，从开始的“在你屁股上咬一小块肉”到狼牙棒伺候，简直是悍妇鸡和狐小怂in love的暗喻……

  《坏狐狸》在手，连刷两遍，过瘾。

• 再见理想，有一种记忆叫Beyond

  作者：湖 发布时间：2023-12-18 22:02:16

  犹记得是一个冬天的落雪的早晨，我只打到一辆旧旧的出租车，车内温暖，回响着一首粤语歌，嗓音熟悉，听了好久，才听出“就在这刻想起往事 心中一股冲劲勇闯 抛开那现实没有顾虑 仿佛身边拥有一切。”有些发怔。

  车子很快到了地方，司机看我有点呆，轻轻说：这张碟不大常见，还是他们的歌。

  我点点头，付款下车。看着出租车离去。

  Beyond，听他们的歌已经习以为常，总有一股旋律在心底回旋。

  2023年在上海书展买的最贵的一本书就是香港三联的《踏着Beyond的轨迹I歌词篇》送了装书的布袋和胶带。

  当我看到@南京大学出版社 的《乐与怒：Beyond传》时抓紧入手，这是Beyond的首部传记呀，写Beyond的不少，但是这样专业全面系统客观展现Beyond从创队到当红到解散的历史的书确是头一份，作为听了Beyond这么多年的歌迷岂能错过？！

  全书457页，分为十章，细数从头。由香港大学教授朱耀伟做序，书后有参考文献Beyond唱片年表（1983--2005）和Beyond成员表（1983-2005），以及作者左安军的后记，一样被Beyond击中，听他们长大的孩子呀。

  和作者一样是Beyond的歌迷，没有他专业和毅力，搜集整理研究文献，采访见证人参与者，用诗意的文字客观的立场为Beyond做传，从他的文字中可以看出他的付出，他的成就，许多来自参与者的一手资料。

  Beyond做为玩非主流化的地下乐队而成名乃至成为一代偶像，并影响至今，他们创作原创音乐，从一定程度上改变了香港乐坛的面貌，引导歌迷音乐口味，开拓歌迷视野。他们的《长城》《海阔天空》《真的爱你》《光辉岁月》《阿玛尼》《大地》等等，将大气恢宏又情绪饱满的原创音乐带进香港乐坛乃至影响亚洲音乐。不可替代无可替代，改编翻唱越来越多却从未被超越。

  有关他们成名后已被报道的太多，但作者依旧挖掘很深，有自己的见解，有关他们在香港的孤勇去日本的困感以及悲剧发生后其他三子的再次振作，都让人振奋或唏嘘。

  有关家驹的爱情也让人为他高兴。他们第一次见面是在“小岛和Friends”演唱会上，kim还担任过“Unknown”的主唱。

  在地下时期，他们为规避合的成立“Unknown”和“高速啤机”的乐队，参加第二届嘉士伯流行音乐节，这些年轻人哪。

  “原谅我这一生不羁放纵爱自由，也会怕有一天会跌倒。背弃了理想谁人都可以，哪会怕有一天只你共我。今天我寒夜里看雪飘过……

  今夜大雪在飘，再见，家驹，再见理想。