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内容简介:
丛书《在家做饭很简单》由新浪美食达人木可编写,主要介绍了240种家常菜式的制作方法,共分为《蔬菜有滋有味》、《就是爱吃肉》、《鱼的诱惑》三个分册,主要面向厨房经验不是很丰富的年轻一族,菜式简单,过程详尽,图片精美,口味适合江浙沪读者,尽量为读者的厨房生活出谋划策。本书是其中的《鱼的诱惑》分册,主要介绍了各种口味的鱼的制作方法。
书籍目录:
Part 1 厨房里最美妙的“磁啦”声
趁热才好吃:糖醋脆皮鱼
江南风味的河虾做法:油爆虾
用河鲜做一道开胃菜:茄汁大虾
念念不忘的美味:葱姜炒蟹
平民的滋味海鲜:酱炒花蛤
如何让冰鲜变得有滋有味:爆炒海蟹脚
为孩子量身定制的佳肴:五彩鱼米
鲜虾仁的惹味吃法:酱爆虾球
鱿鱼的最佳吃法:爆炒鱿鱼
中西合璧的宴客莱:芝士虾
滋味营养宴客莱:茄汁鱼片
Part 2 垂涎三尺的煎烤时刻
多春鱼的最佳吃法:芝香椒盐多春鱼
海鱼惹味吃法:香煎小黄鱼
活色生香的烤箱菜:鲜蔬烤鱼
煎加烤的美味:锡纸包烤鲈鱼
烤鱼这么做更好吃:孜然烤鲫鱼
可以当零食吃的莱:干煎带鱼
懒人宴客菜:盐煽虾
零难度无油烟烤箱菜:蒜蓉烤鲜虾
三文鱼新吃法:香煎三文鱼
我家……欢迎的烤箱菜:彩椒烤秋刀鱼
自制人气烧烤:香烤鱿鱼
最好吃的鱼头做法:煽烤鱼头
记忆里的美味小吃:香煎鱼饼
Part 3 和酱油碰撞出绝妙的滋味
“嘬”的乐趣:酱爆螺蛳
传统酱料调出惊艳味道:豆瓣酱烧鲫鱼
创意家常菜:元宵烧鲳鱼
饭店招牌菜轻松做:一锅鲜
菌菇和鱼的绝妙搭配:香菇烧鳊鱼
美味至极的一锅烩:菌菇豆腐鱼煲
媲美“麻小”的鲜虾吃法:酱烧罗氏虾
秋刀鱼的另类吃法:红烧秋刀鱼
蒜的奇滋妙味:蒜子红烧鱼
煮妇的必修课:糖醋鲈鱼
最爱照烧味:照烧龙利鱼
Part 4 蒸出来的鲜滋味
爱上清蒸的味道:火腿蒸黄鱼
贝类的原味吃法:葱油蛏子
吃过会上瘾的清蒸鱼:香菇蒸鸦片鱼
高大上的海鲜菜:蒜蓉粉丝蒸小鲍鱼
老少皆宜,居家必备:花蛤炖蛋
清新文艺范的创意菜品:虾蓉冬瓜塔
清蒸鱼的绝美味道:清蒸带鱼
无油烟快手滋味蒸菜:豆豉蒸龙利鱼
小清新宴客菜:虾仁豆腐丸子
艳惊四座的宴客菜:清蒸开屏鱼
舌尖上的盛宴:剁椒鱼头
Part 5 “咕噜”声里翻腾出幸福的味道
饭店里偷师来的惊艳硬菜:鱼头斩肉
跟婆婆学的传统家常菜:老黄瓜烧河虾
家常的魅力:五彩鱼米羹
喝出家的味道:鲫鱼莴笋汤
清爽养生汤羹:米糊虾丸汤
老少皆宜的家常汤羹:昂公炖豆腐
营养美味的快手汤羹:海鲜味噌汤
酸甜可口的下饭汤:番茄鱼片汤
鱼片滑嫩是关键:浓汤黑鱼
煮妇必学的人气川菜:酸菜鱼
Part 6 风情小食的独特魅力
充满浓浓的年味:五香爆鱼
海蜇脆而不腥有小窍门:老醋海蜇
江浙名菜家常做法:醉虾
人气港式小吃:咖喱鱼丸
高颜值的人气小食:黄金虾球
吮指美味:椒盐皮皮虾
好吃停不了口:椒盐小龙虾
西式健康营养沙拉:什蔬鲜虾沙拉
河鲜最原汁原味的吃法:白灼罗氏虾
宴客必备的滋味虾:椒盐基围虾
最佳佐酒小菜:糟香螺
作者介绍:
木可,江南小城的80后妈妈,为了儿子走上烹饪的道路,从中餐到西餐,再到烘焙,从此便在美食的世界里一发不可收拾。在这个过程中也慢慢发现,烹饪不仅仅是一种技巧,更是一种桥梁、一种生活态度,用心经营,会收获很多很多的人生财富,生活也会因此变得更美好!
出版社信息:
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书籍摘录:
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原文赏析:
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其它内容:
书籍介绍
丛书《在家做饭很简单》由新浪美食达人木可编写,主要介绍了240种家常菜式的制作方法,共分为《蔬菜有滋有味》、《就是爱吃肉》、《鱼的诱惑》三个分册,主要面向厨房经验不是很丰富的年轻一族,菜式简单,过程详尽,图片精美,口味适合江浙沪读者,尽量为读者的厨房生活出谋划策。本书是其中的《鱼的诱惑》分册,主要介绍了各种口味的鱼的制作方法。
精彩短评:
作者:海歌 发布时间:2020-07-30 15:29:27
无聊
作者:菓珍 ♪ 发布时间:2008-08-23 21:40:01
大一那年冬天,在图书馆看到时,眼泪不禁就流下来了···
作者:東寫西讀 发布时间:2006-10-16 21:00:14
竟然有人比我還捷足先登,呵呵
作者:mármol 发布时间:2019-10-05 17:39:30
有笑有泪,小人物的生活值得反复书写,梁赞诺夫真令人感动
作者:文盲殿大学士 发布时间:2018-03-06 12:36:07
读后感:不要花大价钱买国内邮票。
作者:Light Ocean 发布时间:2018-10-12 10:16:25
个人认为写得深入浅出,容易理解。虽然在两性关系上的一些解读不甚认可(与客观现实出入较大),但是总体来说能够原来感情和能量也是有逻辑的。看完之后自己都已被大部分疗愈。
深度书评:
探寻内心的光明
作者:若晴儿 发布时间:2018-02-25 10:06:43
修禅之人,内心平静,拿得起,放得下,心境宽广,能够参透很多人生哲理,当我们在生活中经常会被物质诱惑迷惑了双眼,看不清了方向,而《我心光明》可以让心沉静下来,富有禅意的故事以及作者的感悟,都能够帮助我们用一个比较广大的视角来观照自己,找到希望和方向。
作者是一个爱花之人,经常去逛花市,有时把残花带回家,也是非常之喜爱,即使是残花,也可开上四五天,捡回来的花和买的花的感觉是不同的,由于没有花钱,反而觉得每一朵花都是无价的,即使是凋谢,在作者的眼里,也有另外一种韵味,有一种无言之美,当看到花瓣无声的辞枝,有一种楚楚可怜之态,又有一种深情的惆怅。
作者讲到,民国有一种说法就是,卖花是纯善的行业,买花的人不是供养佛菩萨,就是与人结善缘,即使自己放置案前也能调养身心。
作者爱花,这何尝不是作者的一种人生态度,一种善良的品格和温柔的性情,更是对物质生活的淡泊,如果作者是一个对物质追求看得很重的人,那么他肯定是与花无缘的。作者写到“当我们面对人间的一朵好花,心里有美、有香、有平静、有种种动人的质地,会使我们有更洁净的心灵来面对人生。”作者也在呼吁让我们把自己当成一枝花,即使没有人欣赏,也要沉静庄严的开放,不枉费一次生命。
花开放时固然美丽,但如果没有遇到懂得欣赏的人,它的美丽和方向可能是默默无闻的,就像我们自己,不是每个人都能成为人中翘楚,都能成为那个万人瞩目的人,但是我们也都是一个个独立的个体,在世间也是独一无二的存在,每个人都有其存在的价值,这种价值有时跟花一样,即使在凋零的那一刻,也没有被发现。不能因为没有被发现而失去了活下去的勇气和力量,珍惜每一天,每一刻,即使短暂,也要有所追求。
关于“无价之石”的故事,在菜市场它可以卖十元,在黄金市场它可以卖一千元,在珠宝店可以卖到几十万元,同样一块石头,它的本质没有变,“一块石头的价值,是由了解的深浅而定,如果一个人没有够好的眼睛,所有的石头,价值都不会超过十元。”
如果一个人的眼睛里只停留在菜市场的层次,即使给他一个钻石,也只会值十元钱。一个人的眼界是非常重要的,刚刚昨天发生的事情,邻居宋大妈原计划与姥姥一起去看灯展,内心充满了期待,但是当第二天要出发的前几个小时,因为一个亲戚的言论影响了她 ,他的亲戚说,灯展有什么好看的,都是纸糊的,有什么好看得,说了很多不好的评价。可是这位亲戚并没有去真正看过灯展,凭着自己的想象极力的劝阻宋大妈不要去。我想宋大妈这样的亲戚应该很多,在生活中经常会遇到这样的人,拿自己的无知去炫耀,还要去影响别人。“当一个人的心没有价值观和质量感时,当一个人的心里只有垃圾时,所看见的世界无非是垃圾。”这也是一种很无奈的现象,最后,宋大妈没有去,只能听姥姥回来给她描述,现场的灯展盛况。
“一块石头的本质是不会改变的,在改变和波动着的只是我们的眼睛,我们的心。”心有多大,舞台就有多大,心光明了,人生才能光明和快乐!
Google 软件测试之道
作者:sylan215 发布时间:2019-06-10 21:58:49
一
《Google 软件测试之道》这本书我已经读完好几天了,并且是读的第三遍了,本来一直想写下读后感,但是一直迟迟不敢下笔。
一个原因是这本书里面的信息太多,可以说 Google 这个测试模式已经是超越了国内大多数公司好几个层级,很多公司完全可以把这个模式作为模版来学习。
另一个原因是,国内环境的现状,决定了我们肯定不会很快达到这个高度,看见摸不见,那感觉真是贼难受。
今天下笔,也仅仅是从自己角度出发,进行浅层次的解读,希望有更多的人一起加入探讨。
二
本书在一开篇的定位,就打破了「测试」的局限,Google 最开始的测试团队叫「测试服务」,之后演进为「工程生产力」团队,别看仅仅是名称的变化,不同的名称所代表的职责范围和目标却是完全的不同。
国内公司目前大部分团队的称呼还是「测试」,和 Google 的「测试服务」有些类似,工作重点都是表示层的验证,并且随时响应不同项目的测试(验证)需求。
还有一部分团队的称呼是「QA」,相对与「测试」,「QA」的职责会更宽泛一些,可以涵盖流程质量、测试质量和发布质量,以及各环节中所有可以更好保证质量的事,都可以由「QA」来推进。
「工程生产力」是相对「QA」更进一步的职责扩展了,就是除了测试和质量之外,还会跟进生产力提升,比如帮助开发更好的完成测试和质量保证工作,就是把测试和质量保证前置,转移给开发,测试人员给开发提供必要的支持。
听起来是不是很给力?但是要达到这个程度,测试人员就需要兼具开发的技能和测试的思维,需要会编程、能实现工具、平台和测试自动化。
每个新的机遇总是伴随着更大的挑战。
三
针对本书的阅读人群,我的建议是:
1.
开发人员
:质量不是某一个角色的事,是整个团队的事,可以了解作为开发角色应该如何更好的为保证质量做贡献。
2.
有一定经验的测试开发人员
:通过第二章关于 SET 工作的说明,可以对比下自己目前的工作内容,更好的明确自己的目标,更好的为保证质量做贡献。
3.
有一定经验的测试人员
:通过第三章关于 TE 工作的说明,可以对比下自己目前的工作内容,更好的明确自己的目标,更好的为保证质量做贡献。
不太建议初学者关注,原因最开始我已经讲了,对目前国内环境来说,这本书的内容更多的只是作为我们的愿景和目标,初学者往往会把这个作为现实去比照,然后就会大失所望。
另外,针对各章节的阅读方法,我的建议是:
1.
精读
:第 1、2、3、5 章,这几个章节分别介绍了 Google 测试的现在和未来,个人觉得非常有借鉴意义,可以尝试把部分内容逐步在一些发展比较好的团队中进行推进。
2.
粗读
:第 4 章以及附录 C,第四章是访谈,更真实的反映了 Google 真实的项目情况,所以看的时候需要做个提取,吸取自己关注的内容即可,附录 C 里面提供了几个工具,个人觉得挺有用,可以看看目前团队里面是否可借鉴。
3.
略读
:附录 A、B、D,略读是指不适合大部分人去读,同时这部分内容也不是本书的重点,如果有对这部分特别感兴趣的,可以按需调整即可。
最后,我再叨叨一句,看书最重要的是效果。
以上,不知道你是否看过这部名著?看过的同学有什么想法?你所在测试团队目前处于哪个阶段?欢迎留言和我探讨。
当然,如果你支持我上面的观点,请点个「在看」让更多人来一起看。
网站评分
书籍多样性:9分
书籍信息完全性:8分
网站更新速度:8分
使用便利性:6分
书籍清晰度:4分
书籍格式兼容性:7分
是否包含广告:5分
加载速度:5分
安全性:9分
稳定性:8分
搜索功能:7分
下载便捷性:4分
下载点评
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下载评价
- 网友 国***舒: ( 2024-12-23 23:02:24 )
中评,付点钱这里能找到就找到了,找不到别的地方也不一定能找到
- 网友 康***溪: ( 2024-12-25 23:58:48 )
强烈推荐!!!
- 网友 薛***玉: ( 2025-01-08 06:04:38 )
就是我想要的!!!
- 网友 郗***兰: ( 2024-12-12 07:26:54 )
网站体验不错
- 网友 马***偲: ( 2024-12-25 22:31:54 )
好 很好 非常好 无比的好 史上最好的
- 网友 通***蕊: ( 2024-12-15 08:21:42 )
五颗星、五颗星,大赞还觉得不错!~~
- 网友 仰***兰: ( 2025-01-06 04:37:31 )
喜欢!很棒!!超级推荐!
- 网友 谭***然: ( 2024-12-15 08:22:58 )
如果不要钱就好了
- 网友 潘***丽: ( 2025-01-03 13:41:32 )
这里能在线转化,直接选择一款就可以了,用他这个转很方便的
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书籍真实打分
故事情节:7分
人物塑造:8分
主题深度:3分
文字风格:9分
语言运用:3分
文笔流畅:4分
思想传递:3分
知识深度:5分
知识广度:3分
实用性:8分
章节划分:8分
结构布局:5分
新颖与独特:7分
情感共鸣:5分
引人入胜:9分
现实相关:6分
沉浸感:4分
事实准确性:5分
文化贡献:9分