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本书自出版以来受到广大读者欢迎，我社出版的平装本《中国茶文化》连印数版，是我社经典图书，被广大读者成为“茶道、茶艺、茶文化入门的基本读物”和“中国茶文化的理论性著作”。

本书不仅全面地介绍了中国茶文化形成、发展的历史过程，而且从哲学层面论述了其由技而艺、由艺而道的核心精神，以及儒、道、佛各家的茶文化特点和思想。

绪论中国茶文化的含义、范畴与研究方法/1

一、从茶之源、茶之用到茶文化学 · 005

二、中国茶文化的内容、范畴与特点 · 012

三、茶文化的研究方法和我们的任务 · 020

第一编中国茶文化形成发展的概况/25

第一章　两晋南北朝士大夫饮茶之风与茶文化的出现

一、汉代文人与茶结缘 · 027

二、两晋南北朝的奢靡之风与“以茶养廉” · 030

三、两晋清谈家的饮茶风气 · 033

四、南北朝的宗教、玄学与饮茶风尚 · 035

第二章　唐人陆羽的《茶经》与中国茶文化的形成

一、唐代茶文化得以形成的社会原因 · 040

二、茶圣陆羽 · 045

三、陆羽的《茶经》及唐人对茶文化学的贡献 · 052

第三章　宋辽金时期茶文化的发展

一、五代继唐开宋，文士茗饮别出新格 · 059

二、宋代贡茶与宫廷茶文化的形成 · 063

三、宋人斗茶之风及对茶艺的贡献 · 069

四、宋代市民茶文化的兴起 · 075

五、辽金少数民族对茶文化的贡献 · 077

第四章　元明清三代茶文化的曲折发展

一、元代茶艺的简约化是对宋代“败笔”的批判 · 080

二、明人以茶雅志，别有一番怀抱 · 085

三、晚明清初士人茶文化走向纤弱 · 089

四、清末民初茶文化走向伦常日用 · 091

第二编中国茶艺与茶道精神/95

第五章　中国茶艺（上）——艺茶、论水

一、艺茶 · 101

二、论水 · 106

第六章　中国茶艺（下）——茶器、烹制、品饮与品茗意境

三、茶器 · 113

四、紫砂陶壶与制壶专家 · 119

五、烹制与品饮 · 124

六、品饮环境 · 127

第七章　儒家思想与中国茶道精神

一、中庸、和谐与茶道 · 132

二、中国茶道与乐感文化 · 137

三、养廉、雅志、励志与积极入世 · 141

四、礼仪之邦说茶礼 · 146

第八章　老庄思想对茶文化的影响及道家所做的贡献

一、天人合一与中国茶文化中包含的宇宙观 · 152

二、道家茶人与服食祛疾 · 157

三、老庄思想与茶人气质 · 160

第九章　佛教中国化及其在茶文化中的作用

一、佛道混同、佛玄结合时期的“佛茶”与养生、清思 · 167

二、中国化的佛教禅宗的出现使佛学精华与茶文化结合 · 171

三、《百丈清规》是佛教茶仪与儒家茶礼结合的标志 · 178

第三编茶文化与各族人民生活/181

第十章　民间茶艺古道撷英

一、《茶经》诞生地，湖州觅古风 · 184

二、“功夫茶”中说功夫 · 189

三、茶树王国寻古道 · 193

第十一章　从民俗学角度看民间饮茶习俗的思想内涵

一、“以茶表敬意”与礼仪之邦 · 200

二、汉民族的婚俗与茶礼 · 202

三、少数民族婚俗中的茶 · 206

四、丧俗、祭俗与茶仪 · 210

五、饮茶与“家礼” · 213

第十二章　区域文化与茶馆文明

一、唐宋城市经济的繁荣与市民茶文化的兴起 · 217

二、巴蜀文化与四川茶馆 · 222

三、吴越文化与杭州茶室 · 226

四、天津茶社、上海孵茶馆与广东茶楼 · 232

第十三章　北京人与茶文化

一、紫禁城里话茶事 · 237

二、北京茶馆文化 · 244

三、从北京的茶园、茶社看传统文化向现代文明的演进 · 252

第十四章　边疆民族茶文化

一、云贵巴蜀茶故乡，古风宝地问茗俗 · 256

二、历史悠久、内容丰富的藏族茶文化 · 261

三、高山草原话奶茶 · 266

四、满族对茶文化的贡献 · 270

第四编茶与相关文化/273

第十五章　茶与诗

一、从酒领诗阵到茶为诗魂——从汉至唐茶酒地位的变化 · 276

二、宋人的茶诗、茶词、茶赋 · 283

三、元明清及当代茶诗 · 289

第十六章　茶画、茶书法

一、历代茶画代表作 · 295

二、中国茶画中蕴涵的哲理 · 304

三、茶书法 · 308

第十七章　茶的谣谚、传说与茶歌、茶舞、茶戏

一、茶的故事与传说 · 313

二、茶谚 · 319

三、茶歌、茶舞、茶戏 · 322

第五编中国茶文化走向世界/327

第十八章　茶在东方的传播与亚洲茶文化圈

一、中国茶早期外传与调饮文化及乳饮文化体系 · 331

二、中国茶向日本、朝鲜的传播 · 334

三、中国茶传入南亚诸国 · 338

四、亚洲茶文化圈的形成及其重大意义 · 339

第十九章　日本茶道、朝鲜茶礼与中国茶文化之比较

一、日本茶道的形成与演变 · 342

二、中国茶文化与日本茶道对比 · 349

三、朝鲜茶礼与中国儒家思想 · 354

第二十章　中国茶向西方的传播与欧美非饮茶习俗

一、茶向西方的传播与茶之路的形成 · 357

二、英法诸国饮茶习俗 · 363

三、苏联各民族饮茶习俗 · 366

四、美洲、非洲国家饮茶习俗 · 368

王玲，女，1937年生，河北曲阳人。1960年毕业于中国人民大学。北京市社会科学院研究员、北京史研究会会长、中国国际茶文化研究会理事。主要从事北京史和中国传统文化的研究，是大型学术专著十卷本《北京通史》的主要组织者之一。著有《中国茶文化》《北京通史·辽代卷》《北京与周围城市关系史》等专著，发表有关中国传统文化和北京史研究方面的论文四十余篇。曾获“五个一工程奖”，并被国务院授予“有突出贡献的专家”称号。

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书籍介绍

本书自出版以来受到广大读者欢迎，我社出版的平装本《中国茶文化》连印数版，是我社经典图书，被广大读者成为“茶道、茶艺、茶文化入门的基本读物”和“中国茶文化的理论性著作”。

本书不仅全面地介绍了中国茶文化形成、发展的历史过程，而且从哲学层面论述了其由技而艺、由艺而道的核心精神，以及儒、道、佛各家的茶文化特点和思想。

• 作者：草芥 发布时间：2022-11-23 08:45:52

  普通

• 作者：水木君 发布时间：2023-04-07 14:27:16

  一、书中选用的配图尤佳；二、部分篇章对于“儒、道、禅”的关系论述过于啰嗦；三、似不应过分贬低西方“重物质、轻精神”来凸显中国茶文化之高尚，有些武断。

• 作者：领主颇为愉快 发布时间：2023-04-20 09:42:07

  朱元璋第十七子朱权

  ：“凡鸾俦鹤侣，骚人羽客，皆能去绝尘境，栖神物外，不伍于世流，不污于时俗，或会于泉石之间，或处于松林之下，或对皓月清风，或坐明窗净牖，乃与客清谈款话，探虚玄而参造化，清心神而出尘表。”

  看完搞了套茶具+一份红茶……

• 作者：Soren 发布时间：2019-07-05 10:25:36

  读了十几首，不太喜欢；这样掉书袋我觉得好没意思，好多感觉都重复；读读唐诗好了

• 作者：圈圈圆圆。 发布时间：2023-05-26 15:50:55

  茶合乎自然之美

  用了快一个月才看完

• 作者：说如是 发布时间：2023-11-18 10:27:19

  写了一大串的书评，结果不知为何没了，不想写了。。。

  总之，还不错。科普佳品。

  喜欢透露出的茶文化和精神。

• 叔本华对音乐本质的洞察

  作者：思维的翅膀 发布时间：2019-06-18 01:14:10

  因为音乐并不像所有其他艺术那样表现出理念，或者说，表现出意欲客体化的级别，而是要直接表现意欲本身，所以，由此可以解释为何音乐直接作用于听者的意欲，亦即直接作用于听众的感觉和情绪，在顷刻之间就能加强，甚至改变听众的情绪。——19年的我用史诗音乐

• 送给孩子的成长礼：殿堂级大家丰子恺先生教你写作文，值得收藏

  作者：爱读书的成玉 发布时间：2022-01-18 23:50:13

  家有孩子的你，是不是经常有这样的烦恼：

  每次放学回家，其他作业都能早早地完成，唯独把作文留到了最后；

  一到写作文，就抓耳挠腮，憋半天写不出一句话；

  好不容易写出来了一篇作文，却都是流水账似的不忍直视

  ……

  明明也给孩子买了很多课外书，可为什么孩子在写作文这方面就是没有提高呢？写作文对孩子来说怎么那么难啊？

  其实，只是因为你的孩子脑海中没有形成一个作文的结构，所以写的时候就没有方向，以致于明明会的东西就不会用了。其实，

  写作文就像做一道阅读理解题一样，阅读理解题是不是一般都有好几问，我们教孩子把作文像阅读理解题一样拆分成几问，那么接下来就只要在脑海中明确了每一题的答法，这样下笔就再也不是难事了

  。

  著名绘画师丰子恺先生，以自身的漫画为载体，为孩子量身定做地打造了一系列写作丛书。今天我给你们推荐的这本书，叫

  《丰子恺给孩子的阅读写作课·写人状物卷》

  ，书中运用大量通俗易懂的语言教你的孩子一步一步走进作文的内核，其中

  有幽默风趣的漫画，有脍炙人口的文章，更有细致入微的作文写作方法

  ，让你的孩子在感悟绘画艺术之美的同时，快速掌握一篇文章的写作结构，从此碰到写作文，再也不用感到头疼啦！

  

  掌握这一种开头写法，下笔不再怕

  关于写人状物类的作文，小孩总是会觉得很难下笔，拿到一篇作文时，脑子里会绞尽脑汁，好久不知道开头如何，其实开头哪有那么复杂呀，现在我们就来看看丰子恺先生是怎么来写开头的吧？

  书中经常用的一种开头写法是

  开门见山，

  这种写法相信大家都不陌生，因为它算是一种非常常见的开头写法，书中的很多关于人物的文章也大多是采用这种方式，那开门见山的写作手法应该怎么用呢？

  

  一般来说，开门见山的写法有以下几个类别：

  （1）从时间入题

  如：《回忆李叔同先生》“距今二十九年前，我十七岁的时候，最初在杭州贡院的浙江省立第一师范学校里见到李叔同先生即弘一法师”

  （2）从地点入题

  如：《故乡》“我冒了严寒，回到相隔二千余里，别了二十余年的故乡去。”

  （3）从介绍人物入题

  如：《王囡囡》：“王囡囡是我家贴邻豆腐店里的小老板，是我童年时代的游钓伴侣。他名字叫复生，我叫他“复生哥哥”

  （4）从复述标题入题

  如：《黄山松》 “没有到过黄山之前，常常听人说黄山的松树有特色。”

  （5）从围绕中心思想入题

  如：《白鹅》“除了托庇三年的情感以外，我对这小屋实在毫无留恋。因为这屋太简陋了，这环境太荒凉了；我去屋如弃敝屣。倒是屋里养的一只白鹅，使我恋恋不忘。”

  开篇通过对比，即我对简陋而荒凉的小屋毫不留恋，却对白鹅恋恋不忘，点明白鹅之于我的重要性以及我对白鹅的深厚感情。

  以上就是常用的开门见山手法的运用，书中也有大量举例，简单易懂。

  多种描写手法的介绍，帮你的作文润色

  文章的描写手法，一般分为

  肖像描写、语言描写、动作描写、神态描写

  等，对于刚刚接触作文的孩子来说，很容易分辨出是什么描写手法，但你若要他自己去运用这些描写手法，那又免不了一顿哀嚎了。因为这些描写手法人人基本都会用，但论用得灵且活，就要下一番功夫了。

  

  而这本书主要是针对写人状物的，所以我们不难发现在每一个人物的介绍中，作者很擅长运用各种描写手法来刻画人物形象。

  反复品读书中文章，你不得不对作者的描写手法大大称赞，比如说，在《癫六伯》一文中，其中有一段关于癫六伯骂人的场景：

  且说癫六伯喝时酒，喝到饱和程度，还了酒钱，提着篮子起身回家了。此刻他头上的癞疮疤变成通红，走步有些摇摇晃晃。走到桥上，便开始骂人了。他站在桥顶上，指手画脚地骂：“皇帝万万岁，小人日日醉！”“你老子不怕！”“你算有钱？千年田地八百主！”“你老子一条裤子一根绳，皇帝看见让三分！”

  明明是件很不文雅的事情，但是在作者的神态描写、动作描写、语言描写中，我们反而看到了一个可爱的老伯形象。

  像书中这种多种描写综合运用的例子很多，而且文段的字里行间都有批注，不用担心孩子会看不懂。

  多帧精美的绘画，与艺术的碰撞

  书中涵盖了丰子恺大师许多优秀的绘画作品，不仅如此，还巧妙地从绘画入手，激发孩子的想象力，不仅每篇文章中会配上相关的图，在文章后也会以看图写话的形式激励孩子动笔。

  

  所以说，这不仅仅是一本写给孩子的作文书，还是一本养眼的漫画赏析书，你能从中看到丰子恺大师精美的画作，简单质朴，无论是给大人带来艺术上的愉悦，还是给孩子提供看图写话的素材，都是不错的选择。

  结语

  丰子恺先生算是众多大师里面极少地考虑到孩童的一位了，他的画作多以儿童作为题材，幽默风趣，反映社会现象 。其中漫画以“曲高和众”的艺术主张和“小中能见大，弦外有余音”的艺术特色备受世人青睐。如果你的孩子也对写作文感到困扰，不妨看看这本书，相信他定能从中得到启发。