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章药膳概述

节药膳的渊源

第二节药膳的特点

第三节药膳应用原则

第四节药膳的分类

第五节药膳食品的烹调方法

第二章药膳原料

节概述

一、药膳的原料

二、药膳的禁忌

第二节食物

一、谷物及豆类

二、水果及蔬菜类

三、禽畜野味类

四、水产类

第三节中药

第三章四季养生药膳

春季养生药膳

夏季养生药膳

秋季养生药膳

冬季养生药膳

第四章五脏调养药膳

心调养药膳

肝调养药膳

脾调养药膳

肺调养药膳

肾调养药膳

五脏兼补药膳

第五章滋补养生药膳

延缓衰老药膳

益智安神药膳

乌发明目药膳

养颜美容药膳

减肥瘦身药膳

丰胸健体药膳

抗癌防病药膳

补虚养身药膳

补气药膳

补血药膳

气血双补药膳

助阳药膳

调理女性性功能低下药膳

滋阴药膳

补肾益梢药膳

壮腰健肾药膳

清热药膳

第六章常见疾病调理药膳

感冒调理药膳

麻疹调理药膳

腮腺炎调理药膳

脑炎调理药膳

疟疾调理药膳

肺结核病调理药膳

咳喘调理药膳

急、性肝炎调理药膳

慢性肝炎与肝硬化调理药膳

腹泻痢疾调理药膳

癫痫调理药膳

胆囊炎与胆石症调理药膳

高血压病调理药膳

高脂血症调理药膳

冠心病调理药膳

动脉硬化调理药膳

中风病调理药膳

糖尿病调理药膳

甲状腺疾病调理药膳

胃病调理药膳

贫血调理药膳

前列腺炎调理药膳

夜尿多之调理药膳

水肿调理药膳

便秘调理药膳

痔疮下血调理药膳

月经不调调理药膳

子宫脱垂调理药膳

痛经调理药膳

孕期调理药膳

产后调理药膳

不孕不育调理药膳

更年期综合征调理药膳

小儿遗尿调理药膳

小儿营养不良调理药膳

鼻炎调理药膳

咽炎调理药膳

牙痛调理药膳

急性结膜炎调理药膳

视力减退调理药膳

皮肤病调理药膳

关节炎调理药膳

跌打骨折调理药膳

骨质疏松调理药膳

骨质增

黄兆胜，男，953年9月生，医学博士，现任广州中医药大学继续教育学院院长。兼任中华中医药学会第三届全国理事、中国药学会第二十一届全国理事、国家自然科学基金评审专家、国务院学位委员会中药学科组成员、广东省中医药学会中药专业委员会主任委员、广东省食品学会副理事长、广东省保健（功能）食品学会会长及广东省中医药科技专家委员会中药学科组成员，荣获中华人民共和国人事部、卫生部、国家中医药管理局联合颁发的全国名老中医药专家的学术经验继承人证书，享受国务院政府特殊津贴专家，广东省中医药专家。多次应邀赴日本、香港等地讲学，并出席国际会议，在国内外具有较高的学术地位和知名度。黄教授于广州中医药大学研究生毕业后，由国家卫生部公派赴日本国立富山医科药科大学留学多年，学成回国后返回广州中医药大学中药学院任职，长期从事中药的教学、科研和中医临床医疗工作，在中药延缓衰老、抗脂肪肝、抗肝纤维化及中药新药开发研究等方面取得显著业绩，并在中医养生保健、药膳食疗、健康管理等方面有深入研究。近年来负责并完成“脑力宝丸”、“生命力口服液”、“养颜祛斑胶囊”、“御养生源胶囊”等多项中药新药、保健食品的开发研究项目，作为课题负责人主持及完成多项、省部级科研课题，先后在国内外医药学术刊物发表学术论文60多篇，多篇被IM、AA、SCI等国际学术刊物所收载，参加编写出版《汉方诊疗手册》（日文版）、《岭南中草药撮要》《抗衰老药物学》《灵芝的开发应用》《家庭食疗中药学》等学术专著8部，主编全国中医药院校2世纪课程教材《中药学》（获全国医药类教材奖） 主编《中华养生药膳大全》（获中国药膳食疗著作特别奖）。

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编辑推荐

《中华养生药膳大全》(修订本)饮食是一门学问，用药更是一门学问，将用药运诸饮食，是我国传统养生方法之一——药膳食疗。作为中医药学的重要组成部分，药膳取药物之性，用食物之味，起养生之功。《中华养生药膳大全》(修订本)通过翻阅古今大量药膳资料，并经长期的临床实践，系统地论述了药膳食疗的方方面面，选择疗效可靠、简便易做、经济实惠的药膳，汇集成册，以便读者按书索方，以方做膳。药膳寓医于食，既可防病治病、保健强身，又可养颜美容、延年益寿，所谓良药不苦口，食之味美，观之形美，效在饱腹之后，益在享乐之中。不是每个人都能成为专业医师，但是看完这本书，领悟药膳食疗之法，也许有一天你就会成为坐在家中的黄药师。

• 作者：赤明九天 发布时间：2020-01-11 20:43:27

  考试前学习了

• 作者：木马mumua 发布时间：2021-03-25 18:15:21

  其实…感觉…

  要不是老师推荐…

• 作者：well 发布时间：2020-07-01 08:24:33

  记载了王公的誓言诰命之类的，甲骨文发现前推定为最古的古文。佶屈聱牙，缺乏文采，需要另依赖译文理解。去掉伪造的古文尚书部分，也有很多明显伪托的部分，比如尧舜夏乃至于商，即使周书也不可全信，所谓尽信书不如无书就是指这本书啦，虽然孟子对信哪部分的看法和现代人恰好相反。如果不打算通读五经，本书可以不看，最大好处是看时看别的古文会觉得简易了不少，牧誓武成洪范大诰比较具有历史文化价值。周公是个谨慎勤勉啰嗦的人。稽古、炎上等日语词都来自本书。

• 作者：奸商 发布时间：2010-07-19 21:39:12

  本来说要开课，跑去借来看了下，好难，还好没开课

• 作者：潇易枫 发布时间：2021-02-07 13:09:46

  图不错，文字个人不喜欢。外在比内里强的书，由此的一个结果是贵

• 作者：momo 发布时间：2024-04-11 01:56:36

  早期话剧资料还行 20年代的感觉在水字数 跟普通话剧史无异 没有任何新意

• 《替身》不一样的阅读体验

  作者：不知名的顾影子 发布时间：2018-07-12 22:37:34

  有幸结识燕返并拜读作品《替身》，翻开此书，即被吸引，七篇故事，风格迥异，密室…叙诡…本格…暴风雨山庄…书信等等，带给读者不一样的阅读体验，《替身》中猝不及防的叙诡，打的我措手不及……不愧是作为全书标题的作品，当之无愧，当然诸如《被扭曲的不可能犯罪》、《胆小鬼的灵感》、《凌晨三点的坠楼事件》也很棒，很锻炼读者的阅读能力（笑～）

  如果细节上再能优化一下，就更完美了！

  感谢燕返大佬！祝新作不断！

• 节选初步了解华尔街的赚钱方式和对市场的初步了解

  作者：狼舞花开 发布时间：2017-08-25 16:59:09

  《华尔街回忆录》被评价为20世纪20本最佳商业书之一，

  笔者非专业人才，也想尝试了解金融经济知识，经推荐选择阅读此书，

  作者本人非专业写手，文章情节会多有跳动，目前节选几章节阅读，选择出自认为有用的一些知识。

  第二章

  华尔街的赚钱之道

                  低买高卖

  第三章

  投资为何亏损

          信息是投机者竞相追逐和非常珍视的资源。

          投机失败最重要的2条原因：

          1做出投机决定时掌握的信息不充分，信息错误。

          

          2投机者们没有预留足够的储备资金

          新手初期建议半仓操作。

          次要原因：市场均衡平稳状态频繁操作

  第七章

  “垄断”和它对价值的影响

          投机是用来调节各方对产品和证券的预期价值产生分歧的一种方法。投机在商业行为中是预防金融恐慌的最佳手段。

          看跌的投机都基于供过于求的推测，看涨则相反。通过投机调节价格和产量，直至价格平衡。

          垄断是过度投机，主要影响投机者自身，而对市场的影响极为有限（仅指华尔街股市垄断，也可指股市）

          

  第十章

  恐慌为何发生，如何规避恐慌

          

          经济呈现海洋波浪运动前进，经济有活力，导致价格上升，当价格上涨到临界点，会出现谨慎的停滞期，市场出现犹豫，出现波浪的下降，当有人意识到这种趋势时，就会抛售，导致价格加速下调。（股市调性）

          在下调期，持有人无力偿还就会破产，这种过程呈现周期性发作，危害程度取决于每个特定地区的经济稳定性和保守程度。当自有资产突然缩水，就会造成大面积的经济恐慌（金融危机）

          银行能够减轻恐慌的危害，在发生恐慌时，利用银行不低于25%的存款准备金，尽力选择比较稳定安全的贷款人提供服务（信用良好的借贷者），可以依靠这些放贷人保护那些遭拒贷款的企业，把恐慌影响降低。（目前银行在25%临界点-恐慌线时会减少放贷，并有可能不计后果强行清算，反倒会采取加剧恐慌的做法）