协和专家医学减肥处方完全执行手册 在线下载 pdf mobi 2025 epub 电子版

本书以全国众多营养学权威专家编写的《中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识（2016）》为依据，将超重及肥胖患者的医学营养减重和体重管理内容化繁为简，编撰成这本简明、实用的行动手册，书中将医学营养减重的目标、方法、步骤结合减重实例加以介绍，希望可以帮助更多超重及肥胖人士安全、有效地减重和维持减重成果。

第一章 如何判断自己是否超重或肥胖？

01 你真的肥胖吗？

02 你属于哪种类型的肥胖？

第二章 肥胖对健康的危害远远超乎你的想象

01 肥胖究竟算不算一种“病”？

02 肥胖的搭档——高血脂

03 肥胖让心脏如此沉重

04 肥胖是导致2型糖尿病的元凶之一

05 癌症也“偏爱”胖子

06 肥胖使皮肤不再美丽

07 不孕不育是因为肾虚还是因为胖？

08 肥胖与痛风相伴而行

09 肥胖与脂肪肝

第三章 协和专家医学减重处方

01 减肥，你准备好了吗？

02 什么是医学营养减重？它和普通减肥有什么不同？

03 所有肥胖的人都适合进行医学营养减重吗？

04 制订医学营养减重方案的五步法

05 医学营养减重处方有哪些？

06 代餐在医学营养减重中起什么作用？

07“ 君臣佐使”——科学减肥四件套

08 减肥期间应不吃或少吃哪些食物？

09 减肥要克服哪四关？怎么克服？

10 如何评价医学营养减重的效果？

11 减肥后,与肥胖相关的疾病会得到改善吗？

12 医学营养减重对儿童、青少年是安全的吗？

13 老年人减肥需要注意什么？

14 医学营养减重会导致减肥者营养不良吗？

15 医学营养减重会导致皮肤松弛吗？

16 减肥者如何防止脱发？

17 为什么医学营养减重的反弹概率小？

第四章 见微知著 科学减肥

01 合理的减重速度

02 人体有差异，男女更有别，减肥不要拿自己和别人比

03 每天吃多少？如何做到食不过量？

04 如何估算食物的热量？

05 减肥者少吃到什么程度为好？

06 怎样做到吃下去的热量不超过身体需要的热量？

07 要排油，吃的顺序有讲究

08 不要低估食物中那些看得见与看不见的脂肪

09 不吃主食危害大，减肥期间应如何吃主食？

10 减肥期间糖的摄入有何讲究？

11 减肥期间晚餐要不要吃？怎么吃？

12 减肥期间怎么正确地使用油呢？

13 选择饱腹感强的食物组合

14 减肥期间怎样选择肉类食材？

15 减肥期间能喝牛奶吗？喝多少？

16 没有坏的食物，只有坏的吃法

17 吃哪些食物可以帮助瘦身？

18 减肥者须控制情绪化进食

19 吃药减肥？手术减肥？离开它都是白减

20 减肥个月，建议有人监督

21 减肥不顺利，要排查哪些原因？

22 深呼吸——减肥者对抗“馋”和“懒”的有效工具

23 减肥期间如何防止便秘？

24 减肥者如何避免“溜溜球效应”？

第五章 适量而有规律地运动

01 减肥过程中如何配合运动？

02 不积跬步无以减脂肪

03 走路会伤膝盖吗？

04 局部减肥有可能吗？

05 没时间运动怎么办？

06 运动要适量，睡觉要保量

07 早晨空腹运动可以多消耗20%的脂肪

08 减脂的同时如何保住肌肉？

第六章 避开误区 安全减肥

01 辟谷减肥法靠谱吗？

02 只吃肉、不吃主食的减肥方法可行吗？

03 只喝果蔬汁能减肥吗？

04 低脂饮食并非不吃肉和油

05 快速节食减肥对健康危害大

06 饥饿疗法能治百病吗？

07 出汗=减肥？

08 饮食不控制，只要多运动就能减肥吗？

09 不吃早餐能减肥吗？

10 过午不食有助于减肥吗？

11 随意减少蛋白质食物的摄入是错误的

12 想吃零食时一点都不能吃吗？

13 减肥期间少吃精制糖，但不能不吃主食

第七章 创建健康生活方式 坚持“保重”一生

01 选择健康的饮食方案

02 学会调整你的食谱

03 世界卫生组织推荐的“健康饮食五项原则”

04控制进食量的简单方法

05 要减肥，请回家吃饭

06 认真减肥就要下厨房——家庭健康烹饪是控制体重的基石

07 选购食品时先看看食品标签上的营养信息

08 如何面对想吃的食物？

09 关于零食的忠告

10 节日期间如何防止体重反弹？

11 减肥过程中如何控制焦虑情绪？

12 将减肥进行到底的小窍门——任务分解与奖励设计

13 减肥成功后如何继续“保重”？

附录一 ：要美丽、更要健康——我在北京协和医院减肥的感悟

附录二：编导的减肥实战——凤凰卫视《甩肉记》纪录片实录

陈伟，北京协和医院临床营养科主任医师、北京协和医学院硕士生导师；现任中国医师协会营养医师专业委员会副主任委员、中华医学会肠外肠内营养学分会老年学组副组长、中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理分会主任委员、中国营养学会临床营养分会主任委员、北京医学会临床营养分会候任主任委员；主持制定国家标准、卫生和计划生育委员会行业标准“成人糖尿病患者膳食指导”等5项，负责多项国家、部委及国家药监局等研究课题；任《中国糖尿病杂志》《中国临床医师杂志》等学术期刊编委；共发表论文70余篇，其中SCI收录20篇，主编科普著作30余部，参与的项目获得华夏医学科技奖一等奖1项、二等奖3项、科普奖1项、北京市人民政府科学技术三等奖1项。

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书籍介绍

本书以全国众多营养学权威专家编写的《中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识（2016）》为依据，将超重及肥胖患者的医学营养减重和体重管理内容化繁为简，编撰成这本简明、实用的行动手册，书中将医学营养减重的目标、方法、步骤结合减重实例加以介绍，希望可以帮助更多超重及肥胖人士安全、有效地减重和维持减重成果。

• 作者：对面那床红棉被 发布时间：2022-03-20 21:54:54

  减肥长期持有……

• 作者： 发布时间：2024-01-24 12:54:02

  台湾的心里咨询师很详细细致的讲了现代社会中那些习以为常的，对女性裹足的观念。很多“应该”其实都只是社会潜移默化植入的信念，值得女性自我体检。

• 作者：yes and no 发布时间：2021-10-24 14:28:18

  中规中矩

• 作者：饼如月 发布时间：2022-02-05 21:33:31

  挺好的。

• 作者：稻垛 发布时间：2022-12-12 17:48:41

  很全面

• 作者：知时鸟 发布时间：2022-05-28 00:32:58

  知识内容基本都了解，但真正做到好难。反反复复减肥好几年了，希望三十岁前能达成目标。

• 如何让自己不再为小事发脾气，吴淡如教你简单高效做好情绪管理

  作者：竞走的蜗牛 发布时间：2019-08-20 21:54:04

  就在今天上午，一段名为“北京公交车与宝马车斗气飙车”在网上疯传。视频中的两位主角－公交车与宝马车在马路上多次出现轧白实线变道、急刹别车的危险驾驶行为。

  经确认，这件事发生在三天前下午16时40分左右，事件地点为天桥南大街附近。晚高峰的繁华路段，却出现这种“公交车蛇形走位斗气别车，3次别停后方宝马”的事件，令人无语之余，更多是诧异。

  朋友圈里不少人转发这段视频时，都忍不住吐槽两句，有人说：明明是一件小事，居然要搞出如此危险的操作。有人讲：公交并线打个手势不就完了嘛，干吗闹成这样，多影响马路上其它车辆啊。

  目前，公交方面相关人士表示，涉事司机已经被暂停工作，将按公司的规章制度处理。一时的斗气之举，造成如此后果，想来那位司机此时也是后悔莫及。

  1、一时冲动的后果通常是一事无成

  在工作和生活中，我们很多人都有过类似经历，明明是件小事，但却大发脾气。但这样做的最终结果，大多像新闻中这位公交司机一样，既伤了别人，也坑了自己。等到事情过去，头脑冷静时想一想，其实自己当初真没必要发上那么大脾气。

  在这个压力越来越大的社会里，我们每个人，都该好好学习怎样不生气的方法。

  有“台湾畅销书天后”之称的台湾知名作家及节目主持人吴淡如在她的随笔集《让优雅成为一种习惯》中，用28篇文章向读者论述了生气这件事的百害无一利，同时分享了她自己从爱生气做到少生气、不生气，以及她在面对令人愤怒的事情时如何处理自己的情绪的心得。和大家交流了，生气过后，我们该怎样做的经验。

  身为公众人物，吴淡如坦承自己是个天生很有脾气的人，以前也常为小事抓狂，把自己搞的很烦。幸好后来及时发现这个问题，经过对自己不断进行情绪管理，现在已经学会了如何不让愤怒情绪操纵自己，因一时冲动犯下错误，而是学会了从负面的事情中汲取正面的价值。她的这些“不生气的技术”，值得我们每个人学习。

  在书中，吴淡如对于大家耳熟能详的杜十娘怒溶沉百宝箱的故事从情绪管理的角度做出新的解读。在作者看来，杜十娘跳江而死真是很不值得，有那么多钱不如彻夜离开，何必拿自己的宝贵生命来报复李甲呢。

  而现实生活中，很多人，即使是聪明人，在被愤怒的情绪蒙蔽了头脑时会采取玉石俱焚的做法，不惜任何代价，就是要让对方受到伤害。

  出现这种情况，许多时候，都因为当事人认定了，他们故意为难我。就像新闻中的公交司机，认定了宝马司机故意别车，于是置全车人（包括他自己）的安全不顾，一定要报复回去。

  但实际上很多事情无论双方谁对谁错，这样做都很不值得。因为人在愤怒的时候会蒙蔽理智。而发泄愤怒的代价，往往超出想象，可以让你生命中的百宝箱，因为不值得的人或东西，毁于一旦。

  如何生气而不失控是我们一生中的重要课题，不管你如何生气，别人如何对不起你，你都有更好的选择，千万不要伤害自己。而新闻中那位公交司机，不光是无视工作纪律，更是全然无视全车人的安全，实在很需要加强一下相关的安全教育与职业道德学习，更应该去好好学习一下情绪管理。

  2、知人者智、自知者明

  与这位公交司机做出同款行为的是上海一位名叫张晓晗的女作家。前些天因为遭遇台风，这位作家家中马桶被堵时，物业无法上门维修。在自己用工具通了两小时仍未成功后，她的愤怒情绪到达极点，于是直接采取自己最熟悉的方式，写了一大篇长文发到网上抱怨。却因为文中多处体现出的高人一等态度被网友群嘲上热搜，继而被人发现作品涉嫌多处抄袭。相信如果时光能够倒流，她一定不会如此冲动去写什么长文维权。

  而现实是，她在写文章时，已经被愤怒的情绪完全蒙蔽了头脑。而没有意识到，不管是主动攻击还是被动发泄愤怒都是一种消极方式。

  这位作家应该没听过那句培根的名言，“无论你怎样的表示愤怒，都不要做出任何无法挽回的事来。”

  事件爆发后，许多网友都认为这位作家太缺乏同理心，太有优越感，对于一件小事过于小题大做。在大家的群嘲下，一件生活小事成为多日的热门话题。

  证严法师认为，看别人不顺眼是自己修养不够。这等高僧大德的观念对我们而言有些高山仰止，难以一下变成现实。但托尔斯泰也曾说过：愤怒是别人遭殃，但受害最大的却是自己。这位女作家的经历算是印证了这句名言，用事实教育我们不要总为小事生气。

  其实，我们每个人的精力都很有限，越紧盯着小事情计较，越看不到幸福。为了美好的未来，还应该放开心胸，别气那飞进眼里的一粒沙。

  富兰克林曾说过愤怒绝对不缺理由，但鲜少有好理由。要想成为一个能够掌控好自己情绪的人，就应该充分认识到，人一定不要当情绪的俘虏，要做情绪的主人。

  虽然，生而为人，原本不易。面对每天工作生活中的林林总总，总会有这样那样的不如意，也有可能会生这样那样的气。生气的负面力量既大且广，包括并不限于：报复、抱怨、沮丧、自暴自弃、迁怒。

  生气的正面力量有自我检讨，寻求解决之道，奋发图强。所以，即使生气，我们也该尽量生健康的气。我们可以因为自己的某些不足而生气，以生气为动力，努力成为更好的自己。而不是满心忧郁，动辄觉得自己怀才不遇，由此变得愤世嫉俗。发脾气就像钉钉子，钉过必留痕迹，人生在负面情绪中消磨殆尽。那样的生气方式，最终只能导致你一事无成而已。

  3

  怎样才能做到不生气，少生气？除了上面谈的那些，吴淡如在书里还给出了几个小建议：

  要学会自我反省。自我反省的重要性在于，当我们冷静下来，回想那些已经发生过的事情时，情绪便已脱离了原来的轨道，可以更心平气和的回顾发生过的一切，从负面的事情中汲取正面的价值，便容易把事情想通。

  要有复原力。我们每个人都会遇到挫折，会受伤，会有情绪，复原力越强的勇者就越容易爬上成功的梯子，这是永远不变的道理。

  要向前看。关于生气这件事，我们要从时间管理的角度看，过去的气不要生，过往的过对错不要争，眼睛要多往未来看。要知道，无论如何，解决问题总比生气容易往前走，也永远比在原地踏步更有趣！

  有人说，愤怒是一把梯子，可以让你上天堂，也让你下地狱。这其间，唯一能做出决定的，只有你自己。你选择哪一个，就是选择了那一种命运。

  对于我们绝大多数人来说，情绪管理是一门终身制课程，而且是很难考到高分的那种。因为这门课的考场就在现实工作与生活中，而且我们每一天都在用自己的实际行动答卷，虽然要学好这门课程有点困难，但相信只要我们肯努力，就一定能考出好成绩。

• 公务员教科书吧。。

  作者：句芒 发布时间：2012-09-16 11:04:26