咖啡馆轻食 在线下载 pdf mobi 2025 epub 电子版

16世纪初，咖啡文化在欧洲传播开来，街头巷尾的咖啡店也如雨后春笋般大量产生。当时的咖啡店可说是政治、文学、商业等文人雅士喜欢聚集、高谈阔论的地方，是个极具知性的社交场所。演变到后来，咖啡馆逐渐普及，并为了顺应现代社会的多元化以及现代人口味的挑剔，不再单纯只是提供咖啡，还会供应一些能够搭配咖啡的附加点心甚至于餐点。

轻食在咖啡馆中，似乎已经有反客为主的趋势，让大家不只有想喝咖啡的时候才到咖啡馆，而是任何时候都可以在咖啡馆中享受到美食与休闲。而“轻食”这个词汇，就字义直接诠释，是指份量不多的食物，广义归纳的话，稀饭、包子、饺子、春卷、烧卖、水果、蛋糕、饼干等点心、零食都可以算是轻食的一种，所以像中国广东人的“饮茶”、欧洲人的“下午茶”这些可以在非正餐时间享用的少量食物都可以叫做轻食。其实“轻食”一说，早是从欧洲而来的。在法国，午餐的“Lunch”正具有轻食的意味；此外，常被解释为餐饮店中快速、简单食物的“Snack”，也是轻食的代表字眼之一。所以说，轻食的另一个涵义则是指简易、不用花太多时间就能吃饱的食物。

在这本《咖啡馆轻食》书中，特地为读者们网罗了当下咖啡馆受欢迎的轻食食谱，分成浓汤、沙拉、面、饭、三明治、披萨等六大类。海鲜巧达面包汤、鸡肉凯萨沙拉、香辣泰式鸡肉面、韩式辣味拌饭、照烧牛肉贝果三明治、豪华海陆披萨……除了集合了世界各国的特色口味，还会教大家制作口袋饼、多拿滋以及基础披萨面团，是一本集基础、变化、创新于一书的咖啡馆轻食食谱，让你在家也能享受咖啡馆氛围的美食。还有市面上知名连锁咖啡馆的特色轻食推荐，让你了解市面流行的口味，并有多重选择来享受属于自己的美味时间。

导读

汤&沙拉

Soups & Salads

虾仁通心面浓汤

蘑菇酥皮浓汤

蔬菜蕃茄汤

泰式酸辣海鲜汤

巧达海鲜面包汤

熏鸡凯萨沙拉

海鲜蕃茄沙拉

紫苏南瓜沙拉

螺旋面鲔鱼沙拉

和风沙拉

美味咖啡馆

饭&面

Rice & Pastas

意式蒜辣面

意式油醋汁凉面

焗烤千层面

番茄土豆面疙瘩

香辣泰式鸡肉面

双味咖哩饭

韩式辣味拌饭

焗烤南瓜饭

西班牙海鲜饭

熏肉菠菜饭

美味咖啡馆

三明治&比萨

Sandwich & Pizzas

香料鸡排总汇三明治

照烧牛肉贝果三明治

法式芥末火腿三明治

可颂土豆三明治

酪梨沙拉口袋饼

口袋饼制作

酸菜猪排多拿滋

多拿滋制作

黑胡椒牛肉汉堡

墨西哥鸡肉卷饼

意大利肉酱比萨饺

基础比萨面团制作

熏肉比萨卷

海陆方形比萨

芝麻脆皮彩椒比萨

美味咖啡馆

个性温和亲切的惠雪老师，对西点烘焙有着无比的热忱，回想当初一 股脑只想赶快拜师学艺的自己，一听说朋友认识一位烘焙教师，就跑去按对方工作室的的门铃，希望能收她当学生，是然对方没有想收学生的打算，但不列心的她只求能在工作室帮忙，顺便学习，于是就在没有薪水也不

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编辑推荐

本套食谱完整收录各款中西美食，比经典美味、家常莫须有色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂、教你餐餐吃出美味与健康，西式莫须有肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。

赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招等你的至亲好友吧！

书籍介绍

杨桃文化·新手食谱系列包括《吃也能瘦身：7天瘦身饮食计划》《和洋中盖饭：日式盖饭·中西盖饭》《夏日清凉饮料：40种兼具消暑与健康概念的饮品》《咖啡馆轻食：32道无国界的精致轻食美味》，均使用同一ISBN。

• 作者：Frais 发布时间：2013-01-01 00:03:09

  这个目录是怎么弄的，错的太离谱了

• 作者：有质感的小熊 发布时间：2018-12-21 09:11:41

  辩论界最有名的循环论证，是社会学家曼德尔提出的，他的原话是：人格化的上帝一定是存在的，因为这是被《圣经》证实了的，而《圣经》的权威必须被接受，因为它是受上帝启迪的。这等于说，上帝存在，因为《圣经》这么说，而《圣经》一定对，因为上帝这么说。

• 作者：歧木零 发布时间：2015-11-08 00:06:16

  趣味盎然的短篇集，当然光从诡计上来说也是微小的。然而如果一个系列人物过于著名，反倒很想了解他平常的一面。短篇推理也许比长篇更有小说的趣味，而对于系列人物而言，已经完全分不开短篇和长篇的生活了。喜欢蛋一样脑袋的侦探和早上吃蛋的习惯，而从看似平常的现象挖掘出破解谜团的线头，这种洞察力恐怕就是最初喜欢读侦探读物的原因。再次遗憾未能出全。

• 作者：Maaaaanume 发布时间：2021-07-17 19:49:10

  宋应星的《水稻》里，有一条把黄豆撒到稻田里，一粒豆能肥很多田，不知是否好用。

• 作者：饿霸地煮 发布时间：2023-06-25 14:23:37

  摘序言的话：南京路东起外滩，西迄静安寺，起于物欲横流的奢华之地，迄于钟磬梵呗的清净之所，由人世始而由出世终，历150年，阅尽世道沧桑，备尝人间酸辛。她有纽约曼哈顿的高，巴黎香榭丽舍的雅，伦敦牛津大街的华，北京长安街的庄，集世界许多名城名街的特点于一身，但哪条名街都没有像她这样被赋子那么多的文化内涵。她出生在多灾多难的近代中国，成长在瞬息万变的转型时期，横亘在中西交汇的黄浦江畔，历史注定她的身世就是一部大书，说不尽，道不完，还会一代又一代地演绎下去。

• 作者：钱 发布时间：2011-11-05 08:38:10

  操作简单，实用性强

  豆瓣给出的简介和作者是错的

  作者是台湾的柯俊年

• 简喷

  作者：淚水與焰火 发布时间：2023-05-30 18:28:37

  作者在文献中捕捉时代影子的能力很强。也就是说从公文官话中和各种来源的报刊、传记、文学作品、思想史的方面复现时代情景的能力很强，同时写作方式带来了一种亳不无聊且易懂的阅读体验

  可以说这恰恰是历史研究的一个重要的能力和方法，可以看出来作者是有这方面的天赋或者学术素养的

  但是就是这个易懂的方面恰恰使这本书的失真性更高了。作者性过于浓郁以及非常直接的一种立场的介入——第三人称理解的突然转换，使人感觉非常难受。通过对人物心理的添油加醋的主观臆测（甚至连埃米尔·昂利说了什么都没有证据地猜了出来），对思想行为、甚至对政治组织的评价上，生硬地直接介入了自己的立场，仿佛教科书一般告诉你“什么是对的，什么是错的”，并且不可提出质疑——因为根本没有很多其它可供辨别的例证存在于这一体系之中（我相信很少有读者能够亲自翻阅警察局的档案，找到一份埃米尔·昂利的笔录，或者一份当时无政府主义的报纸，但本书的实例部分恰恰只有这些，剩下的是依靠思想史）。给人感觉一种很直接地被喂了、灌了什么一样

  （这觉察立足于读者对于探讨主题的更多知识，比如读者关于这个时代或者无政府主义思想等方面的知识越多，越能够更多觉察到作者胡扯的部分。对于这种简介一般且轻奢风的作品来说出现这种情况很正常，其受众或许更喜欢把历史当做文学故事而非故事性的事件的发生。但是，我们或许可以说，这种强制的介入恰恰通过读者的知识储备来直截了当的误导认知，或者说通过受众群体的调控来达到一定程度上的思想介入）

  因而或许这本书不止能让我们了解埃米尔·昂利的时代，更能让我们参透我们这个时代

  另外就是翻译在译名和部分短语翻译上有不统一和生硬的地方

• 值得一位教育工作者一看

  作者：Nicole-xu 发布时间：2010-09-27 17:02:54

  这本书，让我激发了对教育工作者的最心底的那份向往与热爱，我看了一位为了教育而不断付出的校长，一所很有意思的学校，这是我以后工作所向往的目标，北郊，我一定要奔向你，等我。